وظائف شيف (طباخ) في الكويت

<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>الهدف الوظيفي تحضير وجبات خاصة أو استبدال عناصر. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والموقدة والمحامص. سحب الطعام من التخزين المبرد لإذابة الثلج في الثلاجة. التأكد من الحصة الصحيحة، والترتيب، وزينة الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المحضّر. التواصل بطلب المساعدة أثناء فترات الازدحام. إبلاغ الطاهي بوجود فائض من المواد الغذائية لاستخدامها في العروض اليومية. إبلاغ فريق خدمة الطعام والشراب بعروض القائمة والمواد الخارجة من المخزون. التأكد من جودة عناصر الطعام. تحضير الطبخ وفق الوصفات، ومعايير الجودة، ومعايير التقديم، ووحدة فحص إعداد الطعام. تحضير الأطعمة الباردة. مساعدة الإدارة في التعيين والتدريب والجدولة والتقييم والمشورة والتأديب والتحفيز والتوجيه للموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال التدريب والسلامة والشهادات. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. التأكد من الالتزام بمعايير الجودة وتوقعاتها. الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى أعلى وأقل من الركب، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. التحرك والرفع وحمل الأشياء التي لا تكـون أكتب من 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. تنفيذ واجبات وظيفية أخرى معقولة كما يطلبها المشرفون.</p></div></section><section><p class="heading">الملف المرشح المطلوب</p><p class="paragraph"></p><p>التعليم: شهادة من مدرسة تقنية، تجارة، أو مهنية. الخبرة العملية ذات صلة: لا تقل عن 3 سنوات من الخبرة ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: بدون خبرة إشرافية. الرخصة أو الشهادة: لا شيء</p><p></p></section>

<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>ملخص المنصب: الإشراف على أنشطة الطهاة والعمال وتنسيقها. تحديد كيفية عرض الطعام وخلق عروض طعام زخرفية. ضمان الحصة الصحيحة والترتيب وزينة الطعام المقدمة. مراقبة كمية الطعام الذي يتم تحضيره. إعلام موظفي خدمة الطعام والمشروبات بعروض القائمة والمأكولات خارج المخزون. إعداد وجبات خاصة أو بدائل. مساعدة الطهاة وموظفي المطبخ في مهام متنوعة. تزويد الطهاة بالمواد اللازمة. مراقبة مخزون مستلزمات المطبخ والطعام. حفظ سجلات المطبخ لبرنامج سلامة الغذاء ومنتجاته. ضمان جودة عناصر الطعام وإبلاغ المدير إذا لم يلبِ أي منتج المواصفات. مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والإرشاد والتهذيب وتحفيز وتوجيه الموظفين. الالتزام بجميع سياسات الشركة والسلامة والإجراءات الأمنية؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال تدريب وشهادات السلامة. ضمان أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان ومهنيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات المحمية؛ حماية أصول الشركة. تلبية احتياجات خدمة الضيوف. التواصل مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق للوصول إلى أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بمعايير الجودة والتوقعات. الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى الأعلى وتحت الركبة، بما في ذلك الانحناء، والتواء، والسحب، والانخفاض. التحرك، والرفع، وحمل الأشياء، والدفع، والسحب، ووضع الأشياء التي لا يتجاوز وزنها 25 رطلاً بدون مساعدة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.</p></div></section><section><p class="heading">الملف المرشح المثالي</p><p class="paragraph"></p><ul><li>التعليم: شهادة تقنية أو تجارة أو مدرسة مهنية.</li><li>الخبرة العملية ذات الصلة: من 4 إلى 6 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة.</li><li>الخبرة الإشرافية: لا تقل عن عامين من الخبرة الإشرافية.</li><li>الرخصة أو الشهادة: لا شيء</li></ul><p></p></section>

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span><br>ملخص المنصب<br>الإشراف وتنسيق أنشطة الطهاة والعمال. تحديد كيفية تقديم الطعام وخلق عروض تزيينية للأطعمة. ضمان الحصة الصحيحة والترتيب وتزيين الطعام لتقديمه. متابعة كمية الطعام المحضّر. إعلام موظفي خدمة الطعام والشراب بعروض القائمة وأصناف القائمة المنتهية. إعداد وجبات خاصة أو بدائل. مساعدة الطهاة وموظفي المطبخ في مهام متنوعة. تزويد الطهاة بالعناصر اللازمة. مراقبة مخزون معدات المطبخ والطعام. الحفاظ على سجلات المطبخ لبرنامج سلامة الغذاء والمنتجات الغذائية. ضمان جودة عناصر الطعام وإبلاغ المدير إذا لم يلبِ منتج المواصفات.<br>مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والإرشاد والتأديب والتحفيز والتوجيه للموظفين. اتباع جميع سياسات الشركة والسلامة والأمن والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال التدريب والسلامة والشهادات. ضمان أن تكون المظهر الموحد والشخصي نظيفين واحترافيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ حماية أصول الشركة. تلبية احتياجات ضيوف الخدمة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق للوصول إلى أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف موظفين آخرين. الالتزام بمعايير الجودة والمتطلبات. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول للأعلى ولأسفل الركبة بما في ذلك الانحناء والدوران والشد والسحب. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء وزنها 25 رطلاً أو أقل بدون مساعدة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.<br>المؤهلات المفضلة<br>التعليم: شهادة من كلية تقنية أو تجارة أو مدرسة مهنية.<br>الخبرة العملية ذات الصلة: من 4 إلى 6 سنوات من الخبرة ذات الصلة.<br>الخبرة الإشرافية: لا تقل عن سنتين من الخبرة الإشرافية.<br>الرخصة أو الشهادة: لا شيء<br>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصاً متكافئة للجميع، مرحباً بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة تُقدر وتحتفل بخلفيات موظفينا المتنوعة. أقوى ما لدينا هو المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، وضع المحارب القديم، أو أي أساس محمي آخر بموجب القانون المعمول به.<br>في Courtyard، نحن شغوفون بخدمة احتياجات المسافرين في كل مكان بشكل أفضل. هذا ما ألهمنا لإنشاء أول فندق مصمم خصيصاً لرجال الأعمال، وهذا هو السبب في أن تجربة Courtyard تمنح ضيوفنا القوة للقيام بعملهم بأفضل شكل ممكن، بغض النظر عن هدف الرحلة. نحن نبحث عن الطموحين الذين يحبون تقديم تجربة ضيف تتجاوز التوقعات، ويستمتعون بأن يكونوا جزءاً من فريق صغير لكنه طموح، ويحبون تعلم كيف يتحسنون دائماً – وكل ذلك أثناء الاستمتاع بالعمل. <br>بانضمامك إلى Courtyard، تنضم إلى محفظة العلامات التجارية مع Marriott International. كن حيث يمكنك أن تبذل أفضل ما لديك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.</span> </div>

<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>الهدف الأساسي من المنصب: مساعدة الشيف المساعد / الشيف التنفيذي المساعد في الإشراف على فريق المطبخ مع المشاركة في إنتاج الطعام. ضمان أن أي حدث مأكولات ومشروبات في قسمه يوفر أعلى جودة طعام بما يتوافق مع ضوابط التكاليف وهوامش الربحية؛ وبالتالي تعظيم رضا الضيوف وربحية الطعام. يتم تنفيذ جميع الأعمال وفقاً لإرشادات الفندق وخطة العمل القسمية وإرشادات شركة Rezidor Hotel Group ومفاهيم الخدمة الخاصة بها.</p><p>المهام والمسؤوليات: التأكد من وجود كمية مناسبة من الطعام للخدمة اليومية؛ القدرة على تغطية مهام الشيف المساعد في غيابه؛ الالتزام بمعايير الضيافة لدى Rezidor Hotel Group من حيث جودة الطعام والتحضير والوصفات والعرض؛ العمل مع الطهاة لضمان التتبيل والحصص ومظهر الطعام؛ التأكد من الجاهزية وترتيب الأولويات في حال حدوث تغييرات في آخر لحظة؛ تنسيق مهام العمل مع العاملين في القسم نفسه؛ توفير التدريب أثناء العمل عند الحاجة؛ معرفة اتباع القوانين المعمول بها في سلامة الغذاء والنظافة؛ الإشراف، الإعداد والتجهيز الصحيح لجميع الطلبات الغذائية عند استلامها وفق الوصفات والعرض المناسب؛ التأكد من تقليل التلف والهدر إلى الحد الأدنى؛ تخزين الطعام بالطريقة الصحيحة، مغطى ومؤرخ، باستخدام طريقة FIFO (أول ما يدخل أولاً يخرج)؛ اتباع ممارسات السلامة والنظافة والصحة في جميع الأوقات؛ العمل بنشاط، تنسيق الإنتاج والتحضير لجميع عناصر الطعام ضمن المنطقة المعينة وضمان تشغيل سلس وفعال؛ التأكد من استخدام الطعام غير المستخدم في قسم آخر لتقليل الهدر؛ الحفاظ على أعلى معايير الجودة والضبط للحصص، إعداد طلبات الشراء، فحص تواريخ الصلاحية، تحديد العناصر البطيئة الحركة والتأكد من تخزين العناصر بشكل صحيح وتدويرها من قبل فريق القسم؛ صيانة جميع معدات التشغيل، الإبلاغ والمتابعة بشأن أي إصلاحات؛ التشاور مع الشيف المساعد لإقتراحات قد تحسن الجودة؛ أداء أي مهام أخرى يطلبها الشيف المساعد / الشيف التنفيذي المساعد؛ العمل كفريق مع الشيف المساعد / الشيف التنفيذي المساعد لاستغلال كل فرصة لتعلم وتحسين مهاراتك في خدمة Yes I Can؛ الإشراف على جميع الشيفات ونظار المعدات ضمن القسم المعين؛ المشاركة بنشاط في الحفاظ على تكلفة الطعام وفق الميزانية؛ إعداد جدول العمل الأسبوعي، والتحكم في أوقات قسمه.</p><p>السلامة والصحة المهنية: الالتزام بجميع قواعد الصحة، النظافة، سلامة الغذاء واللوائح؛ ضمان الإبلاغ فوراً عن جميع المخاطر المحتملة/الحقيقية وتقليلها؛ الفهم الكامل لإجراءات الحريق والطوارئ والقنابل في الفندق؛ التأكد من ممارسة الإجراءات الطارئة وتوفير الأمان للضيوف والموظفين؛ الحفاظ على أعلى معايير النظافة الشخصية والملبس والمظهر والسلوك؛ تنسيق العمل والعمل بشكل آمن لا يسبب الأذى لنفسه أو للآخرين.</p><p>متفرقات: حضور الاجتماعات والتدريبات المطلوبة من قبل الشيف المساعد / الشيف التنفيذي المساعد؛ الحفاظ على منطقة عمله والمواد وممتلكات الشركة نظيفة ومرتبة وبحالة جيدة؛ مساعدة الموظفين في تحقيق جودة مثلى؛ التحقق من حجوزات المطعم بانتظام؛ قبول جدول عمل مرن ضروري لاستمرار الخدمة في وظيفة إنتاج الطعام؛ السعي المستمر لاكتساب المعرفة الخاصة بوظيفته؛ الاطلاع المستمر والمعرفة الراسخة بما يلي: - إجراءات الحريق والقنابل والطوارئ في الفندق - سياسات وإجراءات الصحة والسلامة في الفندق - برامج التسويق والترويج المؤسسية للمطعم - زوار المطعم الذين يولدون حجم أعمال عالي - قواعد وتنظيمات قانون العمل؛ المسؤولية عن الأعمال: إظهار المشاركة وتحفيز فريقك للاهتمام بالقضايا البيئية و/أو الاجتماعية من خلال المشاركة في أنشطة الفندق والإداريين الخاصة بمسؤولية الأعمال</p></div></section><section><p class="heading">الملف المرشح المطلوب</p><p class="paragraph"></p><ul><li>التعليم الأدنى: المؤهلات الأكاديمية الوطنية</li><li>الخبرة الأدنى: 5+ سنوات خبرة ذات صلة في المطبخ</li><li>مهارات اللغة: إجادة جيدة في اللغة الإنجليزية كتابة وتحدثاً</li></ul><p></p></section>

<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <p><b>حول فندق الفور سيزونز:</b></p><br><br><p>الفنادق من فور سيزونز مدفوعة بفريقنا من الأشخاص. نحن جماعة من الأفراد الذين يسعون ليصبحوا أفضل، ويدفعون أنفسهم إلى آفاق جديدة ويعاملون بعضهم البعض كما نود أن يُعاملوا نحن. أعضاء فريقنا حول العالم يخلقون تجارب مذهلة لضيوفنا وسكاننا وشركائنا من خلال الالتزام بالفخامة بقلب صادق. نعرف أن أفضل طريقة لتمكين ناسنا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف عالمية المستوى وثقافة شركة مميزة. <br>في فور سيزونز، نؤمن بأن نُدرك وجهًا مألوفًا، ونرحب بوجه جديد ونعامل كل من نقابله بالطريقة التي نود أن نُعامل بها نحن أنفسنا. سواء عملت معنا، أو أقمت معنا، أو عشت معنا، أو اكتشفت معنا، نؤمن بأن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. ذلك ينبع من اعتقادنا بأن الحياة أغنى عندما نتواصل حقًا مع الناس والعالم من حولنا.</p><br><br><br><br><p><b>حول الموقع:</b></p><br><br>ملاذ يشبه المنتجع في قلب الكويت. اكتشف ملاذًا حضريًا حديثًا في قلب مدينة الكويت: ترتيب معاصر للعمارة الشرق أوسطية، فنون رائعة ومساحات فسيحة كمنتجع، حيث تندمج التماثيل اللافتة بسلاسة مع التصميم التقليدي. في هذا الملاذ من الدهشة – أول فندق في الكويت يحصل على تصنيف Forbes Five-Star المرموق – ستجد مطاعم على السطح عالية الطابع، مرافق ترفيهية وأكبر غرف ضيوف في المدينة. التَقِ بأصدقائك في أجواء شيك في السور (المعروف باسم La Chocolaterie of Kuwait)، استرخِ في كابانا مكيفة بجوار مسبح اللانهاية، ارتقِ إلى سطح صاخب وتجوّل في المساحات الخضراء الملحقة. ومع وجود مراكز التسوق والأسواق في المدينة على بُعد دقائق معدودة بالسيارة، يمكنك الاستمتاع بكل ما تقدمه المدينة دون إفساد وقت استراحاتك الثمين.<br><br><p><b>ماذا ستفعل</b></p><br><br><ul><li><p>مساعدة شيف دي باتي في إعداد وخبز مجموعة من الخبز والمعجنات والكعك والحلويات وفق الوصفات المعتمدة ومعايير الجودة.</p><br><br></li><li><p>ضمان جودة المنتج باستمرار، والتقديم، والانتعاش عبر جميع عناصر المخبوزات.</p><br><br></li><li><p>دعم إدارة المخزون، وتدوير المخزون، والطلبات، والسيطرة على التكاليف مع تقليل الهدر.</p><br><br></li><li><p>الحفاظ على معايير عالية للسلامة الغذائية، والنظافة، والنظافة العامة في مكان العمل.</p><br><br></li><li><p>التعاون مع فريق الطهي لضمان سير العمليات اليومية بسلاسة والإنتاج في الوقت المحدد.</p><br><br></li><li><p>المساهمة بأفكار لاصناف قائمة جديدة وتخصصات موسمية مع متابعة اتجاهات الصناعة.</p><br><br></li><li><p>دعم التدريب وتطوير أعضاء الفريق junior عند الطلب.</p><br><br></li><li><p>إظهار المرونة للعمل في مختلف الورديات، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية، وفقًا لاحتياجات التشغيل.</p><br><br></li><li><p>الالتزام بمعايير خدمة الفندق وتقديم جودة استثنائية في جميع جوانب الدور.</p><br><br></li></ul><br><p><b>ما ستقدمه:</b></p><br><br><ul><li><p>الإقامة والإعاشة الكاملة في مجمع عالي الجودة ومجهز جيدًا.</p><br><br></li><li><p>ليالٍ مجانية في فنادق FS حول العالم.</p><br><br></li><li><p>فعاليات اجتماعية ورياضية منتظمة.</p><br><br></li><li><p>تذاكر إجازة منزل مدفوعة الأجر.</p><br><br></li><li><p>وجبات موظفين عالية الجودة.</p><br><br></li><li><p>النقل من وإلى العمل.</p><br><br></li><li><p>واي فاي مجاني في الإقامة وبيوت نقل الموظفين.</p><br><br></li></ul><br><p><b>تصريح العمل</b></p><br><br><p>سيتقدم الفندق بطلب تصريح العمل للمرشح الناجح</p><br><br><p><br>نتطلع إلى استلام طلبك!</p><br><br><br><br><br><br><br>

<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><div> <p> <strong>ملخص المنصب</strong> </p> <p> </p> <p>الإشراف وتنسيق أنشطة الطهاة والعمال. تحديد كيفية تقديم الطعام وخلق عروض طعام زخرفية. ضمان الحصة الصحيحة والترتيب وتزيين الطعام المقدم. مراقبة كمية الطعام المحضَّر. إبلاغ موظفي خدمة الطعام والشراب بعروض قائمة الطعام والبنود خارج المخزون. تحضير وجبات خاصة أو استبدال عناصر. معاونة الطهاة وموظفي المطبخ في مختلف المهام. تزويد الطهاة بالعناصر اللازمة. مراقبة مخزون مستلزمات المطبخ والطعام. الحفاظ على سجلات المطبخ لبرنامج سلامة الغذاء ومنتجات الطعام. ضمان جودة عناصر الطعام وإبلاغ المدير إذا لم يستوفِ المنتج المواصفات.</p> <p> </p> <p>مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم، وتقديم المشورة، وتأديب، وتحفيز وتوجيه الموظفين. اتباع جميع سياسات الشركة والسلامة والأمن والإبلاغ عن احتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال التدريب والشهادات في السلامة. التأكد من أن الزي ومظهر الشخص نظيفان ومهنيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. تلبية احتياجات الضيوف من الخدمة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق للوصول إلى أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بمراعاة على مخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول أعلى من الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، الالتواء، السحب، والثني. التحريك والرفع والحمل والدفع والسحب ووضع الأشياء التي لا يتجاوز وزنها 25 رطلاً دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى كما يطلبها المشرفون.</p> <p> </p> <p>المؤهلات المفضلة</p> <p>التعليم: شهادة من مدرسة تقنية، تجارة، أو مهنية.</p> <p>الخبرة العملية ذات الصلة: من 4 إلى 6 سنوات من الخبرة ذات الصلة.</p> <p>الخبرة الإشرافية: ما لا يقل عن سنتين من الخبرة الإشرافية.</p> <p>رخصة أو شهادة: لا شيء</p> <p> </p> <p> </p> </div> <div> </div> <p> <i>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يتيح فرصاً متكافئة للجميع، مرحباً بالجميع وممنوحاً الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة تُقدِّر وتحتفي بخلفيات موظفينا الفريدة. أقوى نقاطنا هي المزيج الغني من الثقافة والموهبة والتجارب التي يملكها موظفونا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.</i> </p></section>

<p>نحن نبحث عن ديمي شيف دي بارتي متمرس لمجموعة مطاعم مرموقة في الكويت. المسؤوليات الرئيسية: دعم الشيف دي بارتيه في عمليات المطبخ اليومية، تحضير وطهي الطعام وفق الوصفات والمعايير الشركات، التعامل مع أقسام المطبخ المعينة مثل المطبخ الساخن، الشواء، الك Continental، العربي، الآسيوي، أو الحلويات، ضمان الاتساق في طعم الطعام وجودته وتقديمه، الحفاظ على نظافة المعايير الصحية في المطبخ، دعم مراقبة المخزون وإدارة المخزون، الحد من هدر الطعام والحفاظ على كفاءة المطبخ، التنسيق مع طاقم المطبخ خلال ساعات الخدمة المزدحمة، الالتزام بقواعد سلامة الغذاء وإجراءات الشركة القياسية (SOPs)، المساعدة في تدريب طاقم المطبخ المساعد والشيفات المبتدئين. المزايا: راتب جذاب، الإقامة والتنقل متوفران. موقع العمل: قطر والكويت</p><p><strong>الملف التعريفي المرغوب للمرشح</strong></p><p>يفضل دبلوم/درجة في إدارة الفنادق أو الفنون الطهوية. خبرة لا تقل عن 3-5 سنوات في مطابخ المطاعم أو الفنادق. خبرة كديمي شيف دي بارتى أو وجود خلفية قوية كـ Commis I مفضل. معرفة جيدة بإعداد الطعام وعمليات المطبخ. القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة. لاعب فريق وبمهارات تواصل جيدة. يفضل وجود خبرة gulf</p>

<p><h4>حول فندق فور سيزونز:</h4> <p>يعتمد فور سيزونز على موظفينا. نحن جماعة من الأفراد الذين يتوقون ليصبحوا أفضل، وندفع أنفسنا إلى آفاق جديدة ونتعامل مع بعضنا كما نود أن نتعامل معنا بالمثل. فريقنا حول العالم يخلق تجارب مدهشة لضيوفنا ومقيمينا وشركائنا من خلال التزام بالترف مع قلب صادق. نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف عالمية المستوى وثقافة شركة مميزة.</p> <p>في فندق فور سيزونز، نؤمن بالاعتراف بوجه مألوف، وترحيب بوجه جديد ومعاملة كل من نلتقي بهم كما نود أن نعامل أنفسنا. سواء عملت معنا، أو أقمت معنا، أو عشت معنا، أو اكتشفت معنا، نؤمن أن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. إنه نابع من اعتقادنا أن الحياة أغنى عندما نتواصل حقًا مع الناس والعالم من حولنا.</p> <h4>حول الموقع:</h4> <p>ملاذ يشبه المنتجع في قلب الكويت. اكتشف ملاذًا حضريًا حديثًا في قلب مدينة الكويت: مجموعة معاصرة من عمارة الشرق الأوسط وفنون رائعة وفسيحة تشبه المنتجع، حيث تندمج المنحوتات اللافتة بسلاسة مع التصميم التقليدي. في هذا الملاذ من العجائب – الفندق الأول والوحيد في الكويت الذي يحصل على تصنيف Forbes Five-Star المرموق – ستجد مطاعم على السطح ترتفع، مرافق ترفيهية وغرف ضيوف هي الأكبر في المدينة. تواصل مع الأصدقاء في أجواء راقية في المعرض الفريد «السور» (المعروف باسم La Chocolaterie of Kuwait)، استرخِ في الكبائن المكيَّفة بجوار المسبح اللامتناهي، ارفع إلى سطح صاخب وتجوَّل في متنزه جميل مجاور. ومع وجود مراكز التسوق والأسواق في المدينة على بُعد دقائق قليلة بالسيارة، يمكنك تجربة جميع متع المدينة دون أن تفقد وقت استرخائك الثمين.</p> <h4>ما ستفعله</h4> <ul> <li>إعداد، طهي وتقديم أطباق لبنانية أصلية بدقة، مع ضمان الاتساق في النكهة، والقوام، والتقديم وفق معايير جودة فور سيزونز.</li> <li>المساعدة في تخطيط القوائم وتطوير الوصفات، مع دمج نكهات لبنانية تقليدية مع تقنيات تقديم مبتكرة.</li> <li>الحفاظ على مستويات عالية من نظافة المطبخ، سلامة الغذاء، والتعقيم، مع الامتثال لمبادئ HACCP ومعايير الفندق.</li> <li>التحكم في تكاليف الطعام وإدارة المخزون بفعالية عبر الشراء المنظم، والتحكم في الحصص، وتقليل الهدر.</li> <li>الإشراف ودعم فريق التيمس الصغار والمساعدين، وتقديم الإرشاد والتدريب والتحفيز لتعزيز أداء الفريق.</li> <li>إجراء فحوصات جودة وتذوق منتظمة للحفاظ على أصالة وجودة جميع عروض المطبخ اللبناني.</li> <li>التعاون الوثيق مع فرق الطهي والخدمة لضمان عمليات سلسة وخدمة في الوقت المناسب.</li> <li>التكيف مع التحولات المختلفة ومناطق المطبخ المختلفة، مع إظهار المرونة والالتزام بالاحتياجات التشغيلية.</li> <li>المشاركة بنشاط في اجتماعات القسم والمساهمة بأفكار إبداعية لتحسين القائمة ورضا الضيوف.</li> <li>التمسك بمعايير فندق فور سيزونز بالعمل بتناغم وبشكل مهني مع زملاء العمل والمشرفين.</li> </ul> <h4>ما ستقدمه</h4> <ul> <li>خبرة وشغف مثبتان بمطبخ لبنان، مع معرفة عميقة بالأطباق التقليدية والمكونات وطرق الطهي.</li> <li>خبرة لا تقل عن سنتين في دور مماثل ضمن فندق فخم أو مطعم راق متخصص في المطبخ الشرقي أو اللبناني.</li> <li>يفضل دبلوم أو درجة في الطهي.</li> <li>مهارات تنظيمية وقيادية واتصال قوية.</li> <li>إبداع، اهتمام بالتفاصيل، والقدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط مع الحفاظ على معايير طهي عالية.</li> </ul> <h4>ما نقدمه</h4> <ul> <li>إقامة كاملة مجانًا بمشاركة في مجمع عالي الجودة ومجهَّز جيدًا مع وصول للواي فاي.</li> <li>ليالٍ مجانية في فنادق ومنتجعات فور سيزونز حول العالم.</li> <li>فرص تعلم ونمو مهني مستمرة من خلال برامج تدريب منظمة.</li> <li>فعاليات اجتماعية ورياضية منتظمة للموظفين.</li> <li>إجازة منزلية مدفوعة مع تذاكر طيران.</li> <li>وجبات موظفين مجانية، وزيّ، وخدمات غسيل.</li> <li>تأمين صحي شامل ومزايا طبية.</li> <li>نقل مجاني من وإلى العمل مع واي فاي على متن النقل.</li> </ul> <h4>التصريح للعمل</h4> <p>سيتم التقدم بطلب التصريح اللازم للعمل للمرشح الناجح.</p> <p>نتطلع لتلقي طلبك!</p></p><p></p>

<p><h4>عن فورت سيزونز:</h4> <p>فورت سيزونز مدعومون من قبل فريقنا. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون لأن يصبحوا أفضل، لدفع أنفسنا إلى آفاق جديدة ولنعامل بعضنا البعض كما نرغب في أن نُعامل بالمثل. أعضاء فريقنا حول العالم يخلقون تجارب رائعة لضيوفنا المقيمين وشركائنا من خلال التزامنا بالترف بقلب حقيقي. نحن نعلم أن الطريقة الأفضل لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف عالمية المستوى وثقافة شركة مميزة.</p> <p>في فورت سيزونز، نؤمن بتقدير وجه مألوف، والترحيب بوجه جديد ومعاملة كل من نلتقي بهم بنفس الطريقة التي نود أن نُعامل بها أنفسنا. سواء عملت معنا، أو أقمت معنا، أو عشت معنا أو اكتشفت معنا، نؤمن أن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. يأتي ذلك من اعتقادنا أن الحياة أغنى عندما نتواصل بصدق مع الأشخاص من حولنا ومع العالم.</p> <h4>عن المكان:</h4> <p>ملاذ يشبه المنتجع في قلب الكويت. اكتشف ملاذًا حضريًا حديثًا في قلب مدينة الكويت: مجموعة معاصرة من العمارة الشرق أوسطية، وفنون رائعة ومساحة تشبه المنتجع، حيث تندمج التماثيل اللافتة بسلاسة مع التصميم التقليدي. في هذا المحيط من الدهشة - أول فندق في الكويت يحصل على تصنيف فوربس خمس نجوم الشهير - ستجد مطاعم سطحية شاهقة، مرافق ترفيهية وأكبر غرف ضيوف في المدينة. التَقِ أصدقاءك في أجواء شيك في منطقة السور (المعروفة باسم La Chocolaterie of Kuwait)، واسترخ في كابانات مكيفة بجوار مسبح اللانهاية، صعد إلى سطح يزخر بالحركة وتجوّل في الحديقة الخضراء المجاورة. وبوجود مراكز التسوق وأسواق المدينة خلال دقائق بالسيارة، يمكنك التمتع بكل روائع المدينة دون أن تفقد وقت استرخائك الثمين.</p> <h4>ما ستفعله</h4> <ul> <li>مساعدة الشيف دي باتي في تحضير وخبز مجموعة متنوعة من الخبز والمعجنات والكعك والحلويات وفق الوصفات المعتمدة ومعايير الجودة.</li> <li>ضمان جودة المنتج باستمرار، والتقديم، والانتعاش عبر جميع مخابز Items.</li> <li>دعم إدارة المخزون، وتدوير المخزون، وطلب المواد، والرقابة على التكلفة مع تقليل الهدر.</li> <li>الحفاظ على معايير سلامة الغذاء والنظافة والنظافة العالية في منطقة العمل بأكملها.</li> <li>التعاون مع فريق الطهي لضمان سير العمليات اليومية بسلاسة والإنتاج في الوقت المحدد.</li> <li>تقديم أفكار لأصناف جديدة من القائمة وتخصصات موسمية مع البقاء على اطلاع باتجاهات الصناعة.</li> <li>دعم تدريب وتطوير أعضاء الفريقjunior حسب الحاجة.</li> <li>إظهار المرونة في العمل خلال مختلف الورديات، بما فيها عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية، بناءً على احتياجات التشغيل.</li> <li>التمسك بمعايير خدمة الفندق وتقديم جودة استثنائية في جميع جوانب الدور.</li> </ul> <h4>ما تجلبه:</h4> <ul> <li>حد أدنى خبرة سنتين كشيف دي باتي ديمي في المخابز أو دور مشابه في فنادق خمس نجوم فاخرة.</li> <li>معرفة قوية بسلامة الغذاء، HACCP، ولوائح COSHH.</li> <li>مهارات تواصل باللغة الإنجليزية بطلاقة.</li> <li>شغف بالمعجنات والخبز.</li> <li>أخلاق عمل قوية وروح فريق تعاونية.</li> </ul> <h4>ما نقدم:</h4> <ul> <li>sإقامة مشتركة في سكن عالي الجودة ومجهز بشكل جيد.</li> <li>ليالٍ مجانية في فنادق FS حول العالم.</li> <li>فعاليات اجتماعية ورياضية منتظمة.</li> <li>تذاكر إجازة منزل مدفوعة الأجر.</li> <li>وجبات موظفين عالية الجودة.</li> <li>تنقل إلى ومن العمل.</li> <li>واي فاي مجاني في أماكن الإقامة وحافلات نقل الموظفين.</li> </ul> <h4>إذن العمل</h4> <p>سيقوم الفندق بالتقدم بطلب إذن العمل للمرشح الناجح.</p> <p>نتطلع لاستلام طلبك!</p></p><p></p>

<p><h4>حول فندق فور سيزونز:</h4> <p>يقود فورت سيزونز فريق عمله. نحن جماعة من الأفراد الذين يتوقون لأن يصبحوا أفضل، لندفع أنفسنا نحو آفاق جديدة، ونعامل بعضنا البعض بالطريقة التي نود أن نُعامل بها في المقابل. أعضاؤنا في جميع أنحاء العالم يخلقون تجارب رائعة لضيوفنا ومقيمينا وشركائنا من خلال الالتزام بالفخامة بقلب صادق. نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف عالمية المستوى وثقافة شركة مميزة.</p> <p>في فند فور سيزونز، نؤمن بت recognizing وجه مألوف، واستقبال وجه جديد، ومعاملة كل من نلتقي به كما نود أن نعامل نحن أنفسنا. سواء عملت معنا، أو أقمت معنا، أو عشت معنا، أو اكتشفت معنا، نؤمن بأن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. ذلك ينبع من اعتقادنا أن الحياة أغنى عندما نتواصل حقاً مع الناس والعالم من حولنا.</p> <h4>حول الموقع:</h4> <p>ملاذ يشبه المنتجع في قلب الكويت. اكتشف ملاذاً حضرياً حديثاً في قلب مدينة الكويت: تشكيل معاصر من العمارة الشرق أوسطية، وفنون مدهشة ومساحة تشبه المنتجعات، حيث تندمج التماثيل اللافتة مع التصميم التقليدي بسلاسة. في هذا المعزوفة من العجائب – أول فندق في الكويت يحصل على تصنيف فوربس خمس نجوم المرموق – ستجد مطاعم سطحية عالية، مرافق ترفيهية، وأكبر غرف ضيوف في المدينة. التقي بالأصدقاء في أجواء شيك حول السورك (المعروف باسم La Chocolaterie of Kuwait)، واسترخ في كابانا مكيفة بجانب المسبح اللانهائي، وارتقِ إلى سطح مكتظ بالحياة وتجوّل في الحديقة المجاورة الخضراء. ومع وجود مراكز التسوق والسوق في المدينة خلال دقائق بالسيارة، يمكنك تجربة كل روائع المدينة دون تعطيل وقت استرخائك الثمين.</p> <h4>ما ستقوم به</h4> <ul> <li>مساعدة شيف دي بارتِي في إعداد وخبز مجموعة من الخبز والمعجنات والكعك والحلويات بما يتماشى مع الوصفات المعتمدة ومعايير الجودة.</li> <li>ضمان جودة المنتج باستمرار والتقديم والانتعاش عبر جميع منتجات المخبوزات.</li> <li>دعم إدارة المخزون، وتدوير المخزون، والطلبات، والسيطرة على التكاليف مع تقليل الهدر.</li> <li>الحفاظ على معايير عالية للسلامة الغذائية والنظافة في جميع أنحائه العمل.</li> <li>التعاون مع فريق الطهي لضمان سير العمل اليومي بسلاسة والإنتاج في الوقت المحدد.</li> <li>المساهمة بأفكار لأصناف قائمة طعام جديدة وتخصصات موسمية مع البقاء مواكباً للاتجاهات الصناعية.</li> <li>دعم تدريب وتطوير أعضاء الفريق الصغار حسب الحاجة.</li> <li>إظهار المرونة للعمل في دوامات مختلفة، بما في ذلك عطلة نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية، وفقاً لاحتياجات التشغيل.</li> <li>الالتزام بمعايير خدمة الفندق وتقديم جودة استثنائية في جميع جوانب الدور.</li> </ul> <h4>ما ستقدمه:</h4> <ul> <li>خبرة لا تقل عن سنتين كـ Demi Chef De Partie في المخبوزات أو دور مشابه في فنادق فاخرة خمس نجوم.</li> <li>معرفة قوية بسلامة الغذاء و HACCP ولوائح COSHH.</li> <li>قدرات تواصل باللغة الإنجليزية بطلاقة.</li> <li>شغف بالمعجنات والخبز.</li> <li>أخلاقيات عمل قوية وروح فريق تعاونية.</li> </ul> <h4>ما نقدمه:</h4> <ul> <li>إقامة مشتركة بنظام الإقامة الكاملة في مجمع عالي الجودة ومتيسر الموارد.</li> <li>ليالٍ مجانية في فنادق FS حول العالم.</li> <li>فعاليات اجتماعية ورياضية منتظمة.</li> <li>تذاكر إجازة منزل مدفوعة.</li> <li>وجبات للموظفين بجودة عالية.</li> <li>النقل من وإلى العمل.</li> <li>واي فاي مجاني في الإقامة وباصات نقل الموظفين.</li> </ul> <h4>تصريح العمل</h4> <p>سيقوم الفندق بتقديم طلب تصريح العمل للمرشح الناجح.</p> <p>نتطلع لتلقي طلبك!</p></p><p></p>

<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>ملخص المنصب: إعداد وجبات خاصة أو بدائل. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات المحمصة والمحمِّصة. سحب الطعام من التخزين في المجمدة ليُذوّب في الثلاجة. ضمان الحصة الصحيحة والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المُحضَّر. التواصل بطلب المساعدة خلال فترات الانشغال. إعلام الشيف بوجود فائض من المواد الغذائية لاستخدامها في العروض اليومية. إعلام طاقم الخدمة الغذاء والمشروبات بعروض القائمة وبالعناصر غير المتوفرة في المخزون. ضمان جودة عناصر الطعام. إعداد وطهي الطعام وفق قواعد الوصفات ومعايير الجودة والتقديم وقائمة التحقق من إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والتخطيط والتقييم والإرشاد والانضباط والتحفيز والتوجيه للموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات الشركة وإجراءات السلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال التدريب والشهادات في السلامة. ضمان أن يكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين ومهنيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات ضيوف الخدمة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق للوصول إلى أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول أعلى من الكتفين وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والتداعي. التحريك والرفع ونقل ودفع وسحب ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء مهام وظيفية أخرى معقولة يطلبها المشرفون.</p></div></section><section><p class="heading">الملف المرغوب فيه للمرشح</p><p class="paragraph"></p><p>التعليم: شهادة تقنية أو تجارة أو مدرسة مهنية. الخبرة العملية ذات الصلة: ما لا يقل عن 3 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: بدون خبرة إشرافية. الرخصة أو الشهادة: لا شيء</p><p></p></section>

<h2 class="h5">وصف العمل</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span><br>الملخص الوظيفي<br>تحضير وجبات خاصة أو استبدال عناصر. ضبط درجة حرارة الأفران والشوايات وأجهزة التحميص. سحب الطعام من التخزين في المجمد لإذابة الثلج في الثلاجة. التأكد من الحصة والترتيب وتزيين الطعام بشكل صحيح. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المحضَّر. التواصل بطلب المساعدة أثناء فترات الازدحام. إبلاغ الشيف عن وجود فائض من المواد لاستخدامها في عروض اليوم. إبلاغ طاقم خدمة الطعام والشراب بعروض القائمة ومواد القائمة غير المتوفرة. التأكد من جودة العناصر الغذائية. إعداد الطهي وفق الوصفات ومعايير الجودة والعرض وقائمة تحقق التحضير. إعداد الأطعمة الباردة.<br>مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والتوجيه والإنذار والتحفيز والتوجيه للموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات الشركة وإجراءات السلامة والأمن؛ الإبلاغ عن حاجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال التدريب والشهادات الخاصة بالسلامة. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. التنبؤ بمتطلبات خدمة الضيوف وتلبيتها. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على شواغل الموظفين الآخرين. التأكد من الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما فيها الانحناء والتفاف السحب والانحناء. التحرك والرفع والحمل والدفع والسحب ووضع أشياء لا يتجاوز وزنها 25 رطلاً دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.<br>المؤهلات المفضلة<br>التعليم: شهادة تقنية أو مهنية أو كلية مهنية.<br>خبرة عمل ذات صلة: لا تقل عن 3 سنوات من الخبرة ذات الصلة.<br>الخبرة الإشرافية: بدون خبرة إشرافية.<br>التراخيص أو الشهادات: لا شيء<br>في ماريوت الدولية، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يتيح الفرص المتساوية للجميع، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة تُقدّر وتحتفي بخلفيات موظفينا الفريدة. أقوى نقاط قوتنا هي مزيج الثقافة والمواهب والتجارب لدى موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br>في كورتيارد، نحن شغوفون بتلبية احتياجات المسافرين في كل مكان بشكل أفضل. هذا ما ألهمنا لإنشاء أول فندق مصمم خصيصاً لرجال الأعمال، وهذا ما يجعل تجربة كورتيارد اليوم تمكّن ضيوفنا، بغض النظر عن purpose رحلتهم. نبحث عن المبدعين الذين يعشقون تقديم تجربة ضيافة تفوق التوقعات، ويستمتعون بأن يكونوا جزءاً من فريق صغير ولكنه طموح، ويحبون تعلم كيفية التحسن دوماً – وكل ذلك بينما يستمتعون بالمرح. <br>بانضمامك إلى كورتيارد، تنضم إلى محفظة علامات تجارية مع Marriott International. كن حيث يمكنك أداء عملك بأفضل ما لديك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وBecome أفضل نسخة من نفسك.</span></div>

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <p>وصف الوظيفة <br></p><br><p>نحن نقوم بتوظيف شيف مساعد مبتدئ ذو خبرة <strong>Junior Sous Chef</strong> لمجموعة مطاعم مرموقة في الكويت.</p><br><br><br>المسؤوليات الرئيسية<p>. مساعدة الشيف السويت والشيف التنفيذي في عمليات المطبخ اليومية</p><br><br><p>. الإشراف وتوجيه طاقم المطبخ أثناء التحضير وتقديم الطعام</p><br><br><p>. التأكد من إعداد الطعام وتقديمه وفق معايير المطعم</p><br><br><p>. مراقبة التحكم في الأحجام وجودة الطعام والتماسك</p><br><br><p>. الحفاظ على النظافة والنظافة والسلامة الغذائية في المطبخ</p><br><br><p>. دعم التحكم في المخزون وتدوير المخزون وتقليل هدر الطعام</p><br><br><p>. ضمان التخزين والتعامل السليم مع منتجات الطعام</p><br><br><p>. التنسيق مع الأقسام المطبخية الأخرى لسلاسة العمليات</p><br><br><p>. تدريب وإرشاد طاقم المطبخ المساعد وشواب المحترفين</p><br><br><p>. المساعدة في إعداد القائمة وتوحيد الوصفات</p><br><br><p>. التأكد من أن معدات المطبخ مستخدمة ومُعَدَّة بشكل صحيح</p><br><br><p>. إدارة عمليات المطبخ بشكل فعال أثناء غياب الشيف السويت</p><br><br><br><p><strong>مكان العمل : قطر والكويت</strong></p><br><br><br><p> <strong>المزايا:</strong></p><br><br><p>✔ راتب جذاب</p><br><br><p>✔ الإقامة والتنقل مقدمين</p><br><br><br><br>المتطلبات <br><p>. يفضل الحصول على دبلوم أو شهادة في فنون الطهي أو الضيافة</p><br><br><p>. 4-6 سنوات من الخبرة في مطابخ المطاعم أو الفنادق</p><br><br><p>. يفضل خبرة سابقة كمساعد طباخ ديمي أو دور مشابه</p><br><br><p>. معرفة قوية بالمطبخ الدولي، تجهيز الطعام وتقديمه</p><br><br><p>. القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الحركة</p><br><br><p>. مهارات قيادة وتواصل وإدارة فريق جيدة</p><br><br><p>. معرفة سلامة الغذاء ومعايير HACCP</p><br><br><br> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span><span>•</span></span><span><span>Checks the quality of raw materials in his assigned area, as well as their storage, handling and usage.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Prevents food spoilage through daily checks and ensures that all incoming &amp; outgoing food items are to the agreed standard.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Keeps the Chef de Partie informed of all aspects of his assigned section, including equipment, working environment, staff problems and department relations.&nbsp;</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Ensures that all kitchen Mise en Place is prepared according to production plan.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Assists Chef de Partie in creating and developing new dishes and recipes by keeping up with the latest market trends.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Has full knowledge of all menus being offered in the respective kitchen at any one time.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>To ensure constant rotation of all stocks in the kitchen.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>To ensure highest standards of hygiene are always adhered to throughout Food preparation.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Responsible for the cleanliness of respective section.&nbsp;</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Ensure all equipment is being maintained and cleaned regularly.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Always keep work station clear, clean and tidy.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Ensures Mise en Place is prepared according to production &amp; business needs.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Assists in other food production areas as and when assigned.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Perform any other duties as required by the Executive Chef, Executive Sous Chef from time to time.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Co-operate with the company to achieve compliance with FLS legislation</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Take moral and legal responsibility for conducting themselves in their work so they do not expose themselves or others to risk</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Read, understand, and implement the relevant sections of the FLS Policy</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Sign the Employees' Declaration having read and understood the relevant sections of the FLS Policy</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span> Not promote or participate in horseplay, pranks, or practical jokes, which may result in an accident or injury</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Not intentionally or recklessly interfering with anything provided in the interests of safety</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Make careful use of safety equipment, such as gloves, goggles, aprons, overalls, shoes, and so on</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Return safety equipment to its designated storage area after use, and reporting any equipment damage to the supervisor</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Take reasonable care when storing, handling, and using chemicals and dangerous substances, lifting and carrying, and using or cleaning dangerous work equipment, including machines</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Not undertake any activity which compromises their personal FLS, or the FLS of others</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Report all accidents, dangerous occurrences, or hazards, no matter how minor, to the supervisor or Heads of Department. </span></span><br><br> </div>

<p><h4>حول Four Seasons:</h4> <p>Four Seasons مدعوم من قِبل فريقنا. نحن جماعة من الأفراد الذين يتوقون لأن يصبحوا أفضل، لدفع أنفسنا إلى آفاق جديدة، ومعاملة بعضنا البعض كما نحب أن تُعاملنا في المقابل. يُنشئ أعضاء فريقنا حول العالم تجارب مذهلة لضيوفنا وسكاننا وشركائنا من خلال الالتزام بالفخامة بقلب حقيقي. نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف عالمية المستوى وثقافة شركة متميزة.</p> <p>في Four Seasons، نؤمن بالتعرف على وجه مألوف، والترحيب بوجه جديد ومعاملة كل من نلتقي بهم بالطريقة التي نود أن نُعامل بها نحن أنفسنا. سواء كنت تعمل معنا، أو تقيم معنا، أو تسكن معنا، أو تكتشف معنا، نؤمن بأن هدفنا هو خلق انطباعات ستصاحبك مدى الحياة. يأتي ذلك من إيماننا بأن الحياة أغنى عندما نتواصل حقاً مع الناس والعالم من حولنا.</p> <h4>حول الموقع:</h4> <p>ملاذ يشبه المنتجع في قلب الكويت. اكتشف ملاذاً حضرياً حديثاً في قلب مدينة الكويت: ترتيب معاصر للهندسة المعمارية في الشرق الأوسط، وفنون مدهشة ومكان رحب يشبه المنتجع، حيث تتحد التماثيل اللافتة بأسلوب التصميم التقليدي بسلاسة. في هذا الملاذ من العجائب – أول وأكبر فندق في الكويت يحصل على تصنيف فوربس الخمس نجوم المرموق – ستجد مطاعم على السطح تقف شاهقة، ومرافق ترفيهية، وأكبر غرف ضيوف في المدينة. التَقِ بالأصدقاء في أجواء آل سور الأنيقة (المعروفة باسم La Chocolaterie of Kuwait)، واسترخِ في أكواخ مكيفة بجانب المسبح اللامحدود، واصعد إلى سطح صاخب وتجوَّل في منتزه مجاور مورق. ومع وجود مولّات وأسواق المدينة على بُعد دقائق قليلة بالسيارة، يمكنك تجربة كل روائع المدينة دون أن تفوت وقت راحتك الثمين.</p> <h4>ماذا ستقوم به</h4> <li>تحضير وطهي الطعام وفق الوصفات القياسية والإجراءات وتوجيهات العرض.</li> <li>دعم رئيس الطهاة/نصف رئيس الطهاة في الحفاظ على اتساق الوصفات ومراقبة الجودة.</li> <li>التأكد من تلبية التذوق ودرجة الحرارة وحجوم الحصص باستمرار.</li> <li>المساعدة في تطوير المنتج وتسيير عمليات المطبخ بسلاسة.</li> <li>الحفاظ على جودة الطعام والنظافة ونظافة المكان في جميع الأوقات.</li> <li>التأكد من أن جميع معدات المطبخ في حالة عمل سليمة.</li> <li>إدارة طلبات المكونات والحفاظ على مخزون كافٍ.</li> <li>المساعدة في تجهيز المرافق الغرف والمتزايدات الخاصة.</li> <li>الحفاظ على الاحترافية وموقف إيجابي في جميع المهام.</li> <li>الالتزام بمعايير إعداد وتقديم الطعام الحلال.</li> <li>اتباع بروتوكولات التطهير والاستجابة بشكل مناسب عند الطوارئ.</li> <h4>ما ستجلبه</h4> <li>خبرة لا تقل عن سنتين في فندق فخم خمس نجوم.</li> <li>إتقان اللغة الإنجليزية (القراءة والكتابة والمحادثة).</li> <li>جدول مرن والقدرة على العمل في فترات مختلفة.</li> <li>القدرة على العمل بروح الفريق والأداء تحت الضغط.</li> <h4>ما نقدمه</h4> <li>إقامة مشتركة كاملة على أساس الإقامة في منشأة عالية الجودة.</li> <li>ليالٍ استكشافية مجانية في فنادق Four Seasons حول العالم.</li> <li>فعاليات اجتماعية ورياضية منتظمة.</li> <li>تذاكر إجازة منزل مدفوعة.</li> <li>وجبات موظفين عالية الجودة.</li> <li>نقل مجاني من وإلى مكان العمل.</li> <h4>تفويض العمل</h4> <p>سيهتم الفندق بعملية تفويض العمل للمرشح الناجح.</p> <p>نتطلع إلى تلقي طلبك!</p></p><p></p>

<p><h4>عن Four Seasons:</h4> <p>يعتمد Four Seasons على فريقنا من الناس. نحن مجموعة من الأفراد الذين يلهثون لأن يصبحوا أفضل، لدفع أنفسنا إلى آفاق جديدة ولمعاملة بعضنا البعض كما نرغب أن يُعاملنا في المقابل. أعضاء فريقنا حول العالم يخلقون تجارب مذهلة لضيوفنا وسكاننا وشركائنا من خلال الالتزام بالفخامة بقلب صادق. نحن نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الضيافية الاستثنائية هي من خلال تجربة موظف عالمية المستوى وثقافة شركة مميزة.</p> <p>في Four Seasons، نؤمن بالاعتراف بوجه مألوف، والترحيب بوجه جديد ومعاملة كل من نلتقي بهم بالطريقة التي نرغب أن نُعامل بها نحن أنفسنا. سواء عملت معنا، أو أقمت معنا، أو عشت معنا، أو اكتشفت معنا، نعتقد أن غايتنا هي خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. يأتي ذلك من اعتقادنا أن الحياة أغنى عندما نتواصل بصدق مع الناس والعالم من حولنا.</p> <h4>عن الموقع:</h4> <p>ملاذ يشبه المنتجعات في قلب الكويت. اكتشفوا ملاذًا حضريًا حديثًا في قلب مدينة الكويت: اختيار حديث من العمارة الشرق أوسطية، وفن رائع ومساحات شبيهة بالمنتجعات، حيث تتلاقي التماثيل البارزة بسلاسة مع التصميم التقليدي. في هذا الركن من العجائب – أول فندق في الكويت يحصل على تصنيف Forbes Five-Star المرموق – ستجدون مطاعم سطحية صاعدة ومرافق ترفيهية وأكبر غرف ضيوف في المدينة. التقطوا الأصدقاء في أجواء حيَّة حول حول Al Soor (المعروف بـ La Chocolaterie of Kuwait)، واستريحوا في كابانات مكيفة بجوار حوض السباحة اللانهائي، واصعدوا إلى سطح نابض بالحركة وتجوّلوا في المساحات الخضراء المجاورة. وبوجود مراكز التسوق والأسواق في المدينة على مسافة قيادة قصيرة، يمكنك تجربة كل ممتع المدينة دون أن تفوّت وقت استرخائك الثمين.</p> <h4>ما ستقوم به</h4> <li>إعداد وطهي الطعام وفق الوصفات والمعايير والإرشادات الخاصة بالتقديم.</li> <li>دعم Chef de Partie/Demi Chef de Partie في الحفاظ على اتساق الوصفات ومراقبة الجودة.</li> <li>ضمان تلبية المتطلبات من حيث المذاق والدرجة الحرارية وحجم الحصص باستمرار.</li> <li>المساعدة في تطوير المنتجات وتسهيل عمليات المطبخ.</li> <li>الحفاظ على جودة الغذاء والنظافة والصحة في جميع الأوقات.</li> <li>التأكد من أن جميع معدات المطبخ في حالة عمل سليمة.</li> <li>إدارة طلبات المكونات والحفاظ على مستويات مخزون كافية.</li> <li>المساعدة في تجهيز وسائل راحة الغرف والطلبات الخاصة.</li> <li>حفظ الاحترافية والموقف الإيجابي في جميع المهام.</li> <li>الالتزام بمعايير إعداد وتقديم الطعام الحلال.</li> <li>اتباع بروتوكولات التطهير والاستجابة بشكل مناسب في حالات الطوارئ.</li> <h4>ما تقدمه</h4> <li>خبرة لا تقل عن سنتين في فندق فاخر خمس نجوم.</li> <li>إتقان اللغة الإنجليزية (قراءة، كتابة، تحدث).</li> <li>جدول مرن والقدرة على العمل في نوبات مختلفة.</li> <li>العمل الجماعي القوي والقدرة على الأداء تحت الضغط.</li> <h4>ما نقدمه</h4> <li>إقامة كاملة مع وجبات مشتركة في منشأة عالية الجودة.</li> <li>ليال اكتشاف مجانية في فنادق Four Seasons حول العالم.</li> <li>Events اجتماعية ورياضية منتظمة.</li> <li>تذاكر إجازة مدفوعة للوطن.</li> <li>وجبات موظفين عالية الجودة.</li> <li>نقل مجاني من وإلى العمل.</li> <h4>تفويض العمل</h4> <p>المكتب المسؤول عن تأشيرة العمل سيقوم بمعالجة تفويض العمل للمرشح الناجح.</p> <p>نسعد بتلقي طلبكم!</p></p><p></p>

<p><h4>حول فندق Four Seasons:</h4> <p>Four Seasons مدفوع بفريقنا من الناس. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون لأن يصبحوا أفضل، لدفع أنفسنا إلى آفاق جديدة ولمعاملة بعضنا البعض كما نود أن يعاملنا الآخرون في المقابل. أعضاء فريقنا حول العالم يخلقون تجارب مذهلة لضيوفنا وسكاننا وشركائنا من خلال الالتزام بالرفاهية بقلب صادق. نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف من الطراز العالمي وثقافة شركة مميزة.</p> <p>في Four Seasons، نؤمن بالاعتراف بوجه مألوف، والترحيب بوجه جديد، ومعاملة كل من نلتقي به بالطريقة التي نود أن نُعامل بها نحن أنفسنا. سواء كنت تعمل معنا، تقيم معنا، تعيش معنا أو نكتشف معنا، نعتقد أن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. يأتي ذلك من إيماننا بأن الحياة أغنى عندما نرتبط حقاً بالأشخاص والعالم من حولنا.</p> <h4>حول الموقع:</h4> <p>ملاذ يشبه المنتجع في قلب الكويت. اكتشف ملاذاً حضرياً حديثاً في قلب مدينة الكويت: تجميع معاصر للعمارة الشرق أوسطية، وفن رائع ومساحات تشبه المنتجع، حيث تندمج التماثيل اللافتة مع التصميم التقليدي بسلاسة. في هذه الزاوية من العجائب – أول فندق في الكويت يحصل على تصنيف فوربس Five-Star المرموق – ستجد مطاعم سطحية شاهقة، مرافق ترفيهية وأكبر غرف ضيوف في المدينة. التقط أنفاسك مع الأصدقاء في أجواء منطقة آل سور (المعروفة بما أطلقه عليها La Chocolaterie of Kuwait)، استرخِ في كبائن مكيفة بجوار المسبح اللامتناهي، اصعد إلى سطح نابض بالحياة وتجول في المساحات الخضراء المجاورة للحديقة. وبوجود مراكز التسوق والأسواق في مسافة قيادة قليلة، يمكنك الاستمتاع بوفرة المدينة دون أن تفقد وقت استرخائك الثمين.</p> <h4>ما ستفعله</h4> <li>تحضير وطهي الطعام وفق الإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور والتوجيهات المعطاة.</li> <li>مساعدة رئيس الطهاة/نصف رئيس الطهاة في وضع وصفات معيارية والتأكد من الامتثال لها.</li> <li>فحص الطعم والحرارة والمظهر باستمرار، والتأكد من أن جميع الأطباق متناسقة وأن أحجام الحصص المعتمدة ملتزمة.</li> <li>التأكد من جودة الطعام وطعمه وتقديمه ومطلوبات الطعام.</li> <li>امتلاك معرفة جيدة بالمطابخ لأداء المهام والمسؤوليات للوضع بشكل فعال ومنتج.</li> <li>التأكد من اتباع إجراءات النظافة الصحيحة وأن المطبخ نظيف ومرتب دائماً.</li> <li>إعداد وسائل راحة مثيرة وجذابة للغرف عند الحاجة.</li> <h4>ما ستقدمه</h4> <li>خبرة لا تقل عن 2 سنة في وظيفة مماثلة في فندق خمس نجوم فخم.</li> <li>القدرة على العمل جيداً تحت الضغط.</li> <li>العمل بشكل جيد ضمن فريق والقدرة على العمل بفعالية تحت الضغط.</li> <li>أن تكون دقيقاً وتولي اهتماماً بالتفاصيل.</li> <li>مهارات تواصل شفهي ممتازة باللغة الإنجليزية؛ العربية ميزة.</li> <li>مهارات الاستماع النشط.</li> <h4>ما نقدمها:</h4> <li>إقامة كاملة مع السكن المشترك عالي الجودة وموارد جيدة.</li> <li>ليالٍ مجانية في فنادق Four Seasons حول العالم.</li> <li>فعاليات اجتماعية ورياضية منتظمة.</li> <li>تذاكر إجازة منزل مدفوعة.</li> <li>وجبات موظفين عالية الجودة.</li> <li>النقل من وإلى العمل.</li> <li>وصول مجاني إلى الواي فاي في الإقامة وحافلات نقل الموظفين.</li> <h4>تصريح العمل</h4> <p>سيقوم الفندق بتقديم طلب تصريح العمل للمرشح الناجح.</p> <p>نتطلع لتلقي طلبك!</p></p><p></p>

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <br> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <p><b>About Four Seasons:</b></p><br><br><p>Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.<br>At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.</p><br><br><br><br><p><b>About the location:</b></p><br><br>A resort-like sanctuary in Kuwait’s heart. Discover a modern urban sanctuary in the heart of Kuwait City: a contemporary curation of Middle Eastern architecture, dazzling art and resort-like spaciousness, where striking sculptures seamlessly merge with traditional design. In this enclave of wonder – the first and only hotel in Kuwait to receive the prestigious Forbes Five-Star rating – you’ll find soaring rooftop restaurants, leisure facilities and the city’s largest guest rooms. Catch up with friends in the chic surrounds of Al Soor (known as La Chocolaterie of Kuwait), relax in air-conditioned cabanas by the infinity pool, ascend to a buzzing rooftop and wander the lush adjacent parkland. And with the city’s malls and souks within a few minutes’ drive, you can experience all the spoils of the city without spoiling your precious relaxation time.<br><br><p><b>What You Will Do</b></p><br><br><ul><li><p>Prepare, cook, and present authentic Lebanese dishes with precision, ensuring consistency in flavor, texture, and presentation in line with Four Seasons quality standards.</p><br><br></li><li><p>Assist in menu planning and recipe development, incorporating traditional Lebanese flavors with innovative presentation techniques.</p><br><br></li><li><p>Maintain high levels of kitchen hygiene, food safety, and sanitation, ensuring compliance with HACCP and hotel standards.</p><br><br></li><li><p>Control food costs and manage inventory effectively through organized purchasing, portion control, and waste reduction.</p><br><br></li><li><p>Supervise and support Commis and junior team members, providing guidance, training, and motivation to enhance team performance.</p><br><br></li><li><p>Conduct regular quality and taste checks to maintain the authenticity and excellence of all Lebanese cuisine offerings.</p><br><br></li><li><p>Collaborate closely with the culinary and service teams to ensure seamless operations and timely service.</p><br><br></li><li><p>Adapt to different shifts and kitchen areas, demonstrating flexibility and commitment to operational needs.</p><br><br></li><li><p>Participate actively in departmental meetings and contribute creative ideas for menu improvement and guest satisfaction.</p><br><br></li><li><p>Uphold Four Seasons standards by working harmoniously and professionally with co-workers and supervisors.</p><br><br></li></ul><br><p><b>What You Bring</b></p><br><br><ul><li><p>Proven expertise and passion for Lebanese cuisine, with deep knowledge of traditional dishes, ingredients, and cooking methods.</p><br><br></li><li><p>Minimum 2 years of experience in a similar role within a luxury hotel or fine-dining restaurant specializing in Middle Eastern or Lebanese cuisine.</p><br><br></li><li><p>Culinary diploma or degree preferred.</p><br><br></li><li><p>Strong organizational, leadership, and communication skills.</p><br><br></li><li><p>Creativity, attention to detail, and the ability to work efficiently under pressure while maintaining high culinary standards.</p><br><br></li></ul><br><p><b>What We Offer</b></p><br><br><ul><li><p>Complimentary full-board single accommodation in a high-quality, well-resourced compound with Wi-Fi access.</p><br><br></li><li><p>Complimentary nights at Four Seasons Hotels &amp; Resorts worldwide.</p><br><br></li><li><p>Ongoing learning and career growth opportunities through structured training programs.</p><br><br></li><li><p>Regular social and sporting events for employees.</p><br><br></li><li><p>Paid home leave with flight tickets.</p><br><br></li><li><p>Complimentary employee meals, uniforms, and laundry services.</p><br><br></li><li><p>Comprehensive health insurance and medical benefits.</p><br><br></li><li><p>Free transportation to and from work with Wi-Fi on board.</p><br><br></li></ul><br><p><b>Work Authorization</b></p><br><br><p>The hotel will apply for the necessary work authorization for the successful candidate.</p><br><br><br><p>We look forward to receiving your application!</p><br><br><br><br><br><br><br> </div>

<p>نحن نقوم بتوظيف طاهي دي بارت ذو خبرة لمجموعة مطاعم معروفة في الكويت. يجب أن يتمتع المرشح المثالي بخبرة عملية قوية في عمليات الشواء وإعداد لحم البقر الفاخر، بما في ذلك تقطيع اللحم وتخفيضه وتقطيعه وتوزيعه وتحضير الستيك.</p><p><b><br></b></p><p><b>المسؤوليات الأساسية:</b></p><ul><li>إدارة قسم الشواء وضمان سير عمليات المطبخ بسلاسة.</li><li>تحضير وطهي لحم البقر الفاخر والستيكات والأصناف المشوية.</li><li>التعامل مع تقطيع اللحم وتخفيضه وتقطيعه وتوزيعه.</li><li>الحفاظ على درجات حرارة الستيك والمعايير الطهو الصحيحة.</li><li>التعامل مع منتجات لحم البقر الفاخر، بما في ذلك Wagyu.</li><li>ضمان الاتساق في النكهة والجودة والتقديم والتحكم بالحصة.</li><li>الحفاظ على معايير عالية للنظافة الغذائية ونظافة المطبخ.</li><li>التنسيق مع الشيف المساعد وفريق المطبخ أثناء الخدمة.</li><li>ضمان كفاءة عمليات الشواء خلال فترات الخدمة المزدحمة.</li></ul><p><strong>الملف المرغوب فيه للمرشح</strong></p><p>يُفضل الدبلوم/الدرجة في إدارة الفنادق أو فنون الطهي</p><p>خبرة لا تقل عن 4-6 سنوات في مطاعم ذات سمعة جيدة</p><p>خبرة ذات صلة كشيف دي بارت جريل / لحم البقر / ستكهاوس.</p><p>معرفة قوية بتقطيع لحم البقر الفاخر وتحضير الستيك.</p><p>خبرة عملية في تقطيع وتحضير اللحم.</p><p>معرفة بـ Wagyu ودرجات حرارة الستيك وإدارة الشواء.</p><p>يفضل وجود خبرة في مطاعم فاخرة أو عالية المستوى.</p><p>فهم لمعايير dining الفاخر وتوقعات الضيوف ذوي المستوى العالي.</p>