وظائف شيف أسماك في الكويت
٢٦٥ وظائف شاغرة
<p><h4>عن Four Seasons:</h4>
<p>تدار Four Seasons بواسطة موظفينا. نحن جماعة من الأفراد الذين يسعون ليكونوا أفضل، ويدفعون أنفسنا إلى آفاق جديدة، ونتعامل مع بعضنا كما نود أن نُعامل نحن بالمثل. فريقنا حول العالم يخلق تجارب مميزة لضيوفنا وسكاننا وشركائنا من خلال التزام بالترف مع قلب صادق. نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية هي من خلال تجربة موظف من الطراز العالمي وثقافة شركة مميزة.</p>
<p>في Four Seasons، نؤمن بالتعرف على وجه مألوف، والترحيب بوجه جديد، ومعاملة كل من نلتقي بهم كما نود أن نُعامل نحن أنفسنا. سواء عملت معنا، أو أقمت معنا، أو عشت معنا، أو اكتشفت معنا، نؤمن أن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. يأتي ذلك من إيماننا بأن الحياة أغنى عندما نتواصل حقاً مع الناس والعالم من حولنا.</p>
<h4>عن المكان:</h4>
<p>ملاذ يشبه المنتجع في قلب الكويت. اكتشف ملاذاً حضرياً حديثاً في قلب مدينة الكويت: مجموعة معاصرة من العمارة الشرق أوسطية، وفنون مدهشة ومساحات فندقية فاخرة، حيث تتداخل التماثيل الرائعة بسلاسة مع التصميم التقليدي. في هذا وادي العجائب – أول فندق في الكويت يحصد تصنيف فوربس الخمس نجوم المرموق – ستجد مطاعم سطحية شاهقة، ومرافق ترفيهية وأكبر غرف ضيوف في المدينة. التقط أنفاسك مع الأصدقاء في أجواء أل سُور الأنيقة (المعروفة باسم La Chocolaterie في الكويت)، واسترخِ في أكواخ مكيفة بجوار المسبح اللامتناهي، صعد إلى سطح صاخب وتجوّل في المساحات الخضراء المجاورة. ومع وجود مراكز التسوق والأسواق في مسافة دقائق بالسيارة، يمكنك الاستمتاع بكل امتيازات المدينة دون أن تفوت وقت استرخائك الثمين.</p>
<h4>ما الذي ستفعله</h4>
<li>الإعداد والطبخ وفق الإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور والتعليمات المعطاة.</li>
<li>مساعدة Chef de Partie/Demi Chef de Partie على وضع الوصفات القياسية والتأكد من الالتزام بها.</li>
<li>فحص الطعم والحرارة والمظهر باستمرار، والتأكد من اتساق جميع الأطباق والالتزام بحجم الحصص المحدد.</li>
<li>ضمان جودة الطعام وطعمه وتقديمه وطلبات التوريد الخاصة بالطعام.</li>
<li>امتلاك معرفة جيدة بالمطابخ لأداء الواجبات والمسؤوليات للمنصب بشكل فعال ومنتج.</li>
<li>التأكد من اتباع إجراءات النظافة بالتعقيم وأن المطبخ دائماً نظيف ومرتب ومرتب.</li>
<li>إعداد وسائل راحة مثيرة وجذابة للغرفة عند الحاجة.</li>
<h4>ما ستقدمه</h4>
<li>خبرة لا تقل عن سنتين في دور مماثل في فندق فخم من خمس نجوم.</li>
<li>القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط.</li>
<li>العمل بشكل جيد ضمن فريق والقدرة على العمل بفعالية تحت الضغط.</li>
<li>إتقان، والانتباه للتفاصيل.</li>
<li>مهارات تواصل لفظي ممتازة باللغة الإنجليزية؛ العربية ميزة إضافية.</li>
<li>مهارات الاستماع النشط.</li>
<h4>ما نقدمه:</h4>
<li>إقامة كاملة مع سكن مشترك عالي الجودة وموارد كافية.</li>
<li>ليالٍ مجانية في فنادق Four Seasons حول العالم.</li>
<li>فعاليات اجتماعية ورياضية منتظمة.</li>
<li>تذاكر إجازة منزل مدفوعة.</li>
<li>وجبات موظفين عالية الجودة.</li>
<li>النقل من وإلى العمل.</li>
<li>واي فاي مجاني في الإقامة وباصات نقل الموظفين.</li>
<h4>التفويض الوظيفي</h4>
<p>سيقوم الفندق بتقديم طلب التفويض الوظيفي للمرشح الناجح.</p>
<p>نتطلع لتلقي طلبك!</p></p><p></p>
الوصف الوظيفي<br><br>ضيافة استثنائية تبدأ بك<br><br>تخيل نفسك تضفي البهجة على يوم شخص ما. عندما تنضم إلى فريق فنادقنا، فهذا هو بالضبط ما ستفعله في كل مرة تأتي فيها إلى العمل! بصفتك شيف دي بارتي (رئيس قسم)، أنت لا تشرف فقط على إعداد أطباق عالية الجودة، بل تنشر نور ودفء الضيافة من خلال تقديم تجارب لا تُنسى تجعل إقامة كل ضيف مميزة.<br><br>المسؤوليات<br><br>إليك ما ستفعله خلال يوم عمل نموذجي:<br><br>إعداد أطباق لذيذة: تتبيل وطهي واختبار الأطباق وفقاً للوصفات القياسية، مع ضمان الاتساق في المذاق والتقديم. الإشراف على فريق المطبخ: الإشراف على طهاة الخط لضمان العمل وتقديم الدعم عند الحاجة في غياب كبار الطهاة لضمان عمليات سلسة وفعالة. الحفاظ على نظافة المطبخ: الحفاظ على جميع مناطق العمل نظيفة ومرتبة وخالية من التلوث المتبادل. ضمان جودة الأغذية والامتثال للتخزين: مراقبة جودة المكونات، وضمان التخزين السليم وتدوير المخزون. المساعدة في إدارة التكاليف: المساهمة في التحكم في تكاليف الطعام، وتحسين هوامش الربح الإجمالية، وتحقيق الأهداف المالية للقسم. دعم المعايير التنظيمية: الحفاظ على الامتثال للوائح الصحة والسلامة والصرف الصحي والوعي بالكحول، مما يضمن أعلى معايير رفاهية الضيوف وأعضاء الفريق.<br><br>المؤهلات<br><br>ما يتطلبه الأمر لإنجاح الإقامة<br><br>في هيلتون، تُحدد قيمنا الأساسية ما يتطلبه الأمر للنجاح هنا وتوجه الصفات التي نبحث عنها في كل عضو من أعضاء الفريق:<br><br>شغف بنشر نور ودفء الضيافة. التصرف بنزاهة والقيام دائماً بالشيء الصحيح. إلهام الآخرين من خلال القيادة. الإيمان بأن العمل الجماعي يحقق أفضل النتائج. الشعور بالملكية والمسؤولية. والتركيز على "الآن"، وجلب الاستعجال والانضباط لكل لحظة، مع العلم أنها يمكن أن تترك أثراً دائماً.<br><br>نبذة عنا<br><br>انضم إلى ثقافة عمل حائزة على جوائز<br><br>في هيلتون، نحن لا نقدم تجارب استثنائية لضيوفنا فحسب، بل نبني مكان عمل استثنائياً لأعضاء الفريق الذين يجعلون كل ذلك ممكناً. كشركة عالمية رائدة في مجال الضيافة، استقبلنا أكثر من 3 مليارات ضيف حول العالم، مع البقاء صادقين مع رؤيتنا التأسيسية: ملء الأرض بنور ودفء الضيافة.<br><br>لقد أكسبتنا ثقافتنا الحائزة على جوائز تقديراً متكرراً في قائمة أفضل أماكن العمل في العالم من قبل Great Place to Work وFortune. من خلال مجموعتنا من العلامات التجارية ذات المستوى العالمي، والتزام الشركة بتوفير أفضل إقامة لكل ضيف، فإننا نضع معايير جديدة لمستقبل السفر.<br><br>سواء كنت تبدأ مسيرتك المهنية أو تستكشف شيئاً جديداً، فإن هيلتون تدعم رحلتك في كل خطوة على الطريق. تعال من أجل الوظيفة، وابدأ مسيرتك المهنية—وساعدنا في جعل كل إقامة أكثر سحراً.<br><br>هل تشعر بالفضول حول الحياة في هيلتون؟ استكشف مدونة الوظائف الخاصة بنا لترى لماذا نحن أكثر من مجرد مكان رائع للإقامة—نحن مكان رائع للعمل.
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><strong>حول </strong></span><span><strong>كالو</strong></span><p><span>أُطلق في البحرين في نوفمبر 2019، وتتمثل مهمة كالو في جعل صحة الطعام أمرًا سهلاً. نحن نوفر طرقًا أفضل وأسرع وأكثر وصولاً للاستمتاع بالطعام المغذي من خلال مطابخ قائمة على التكنولوجيا. تدير CALO مطابخ سحابية عالية الأداء تركز على الاتساق والسرعة والجودة، وتقدم وجبات صحية على نطاق واسع.</span></p><br><br><span><strong>نظرة عامة على الدور</strong></span><p><span>نحن نبحث عن شيف دي باتي لقيادة تشغيل مطبخ CALO عند الطلب.</span><br><span>في هذا الدور، سيكون CDP مسؤولًا تمامًا عن مطبخ ALACARTE أثناء مناوبته وسيشرف على كامل تشغيل المطبخ السحابي. وهذا يشمل إنتاج الطعام، إشراف العاملين، مراقبة المخزون، معايير الجودة، والكفاءة التشغيلية.</span></p><br><br><p><span>هذا دور قيادي عملي في بيئة مطبخ سحابي ذات نوبة واحدة وحجم عالي وسرعة مرتفعة، مشابه لعمليات المطاعم الثقيلة À la carte، ولكنه يركز على تقديم طعام صحي وتحقيق التميز في التنفيذ والتسليم. سيعمل الشيف دي باتي كنقطة المسؤولية الرئيسية في الموقع، لضمان أن يعمل المطبخ بأعلى المعايير في جميع الأوقات.</span></p><br><br><span><strong>المسؤوليات الرئيسية</strong></span><p><span>• تحمل المسؤولية الكاملة عن عمليات المطبخ السحابي خلال الفترة المعينة</span><br><span>• تشغيل المطبخ بشكل مستقل وضمان سير العمليات من البداية للنهاية بسلاسة</span><br><span>• قيادة، إشراف، وإدارة جميع طاقم المطبخ في النوبة</span><br><span>• ضمان الإعداد والتجهيز والتوزيع في الوقت المناسب للطلبات مع الحفاظ على معايير كالو للجودة</span><br><span>• تنفيذ عناصر القائمة بشكل متسق وفق الوصفات المعتمدة، المذاق، التقديم، والإرشادات الغذائية</span><br><span>• تخطيط الإنتاج اليومي ووتيرة العمل لتلبية الطلب التشغيلي</span><br><span>• رصد جودة الطعام، الطزاجة، التقسيم، وتقليل الهدر</span><br><span>• إدارة المخزون، الطلبات، تدوير المخزون، والتخزين</span><br><span>• فرض الامتثال الصارم لأنظمة سلامة الغذاء، النظافة، والتطهير</span><br><span>• تدريب، توجيه، وتقييم أداء طاقم المطبخ</span><br><span>• التواصل بوضوح مع أعضاء الفريق والإدارة (المطبخ المركزي)</span><br><span>• حل قضايا التشغيل بشكل استباقي والسيطرة على المواقف الصعبة</span><br><span>• الحفاظ على مطبخ نظيف ومرتب وفعال</span><br><span>• القيادة كنموذج بالمهنية والانضباط والمسؤولية</span></p><br><br><span><strong>المرشح المثالي</strong></span><span><strong>المؤهلات</strong></span><p><span>• خبرة مثبتة كشيف دي باتي (CDP)</span><br><span>• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في الضيافة ضمن تناول الطعام داخل المكان، À la carte، المطاعم العصرية، أو مطابخ مطاعم ذات حجم عالي</span><br><span>• خلفية قوية في عمليات À la carte ذات الإيقاع السريع</span><br><span>• شهادة طهي أو خبرة مطبخ مهني معادلة</span><br><span>• خبرة سابقة في تشغيل مطبخ أو قيادة النوبات بشكل مستقل</span><br><span>• خبرة في المطابخ السحابية أو مطابخ الإنتاج ميزة إضافية</span><br><span>• الرغبة في الانتقال إلى الكويت</span><br><span>• الطلاقة في اللغة الإنجليزية تحدثاً وكتابة</span></p><br><br><span><strong>المعرفة والكفاءة</strong></span><p><span>• قيادة قوية مع القدرة على إدارة عمليات المطبخ بشكل مستقل</span><br><span>• مهارات إدارة المطبخ والتنظيم الممتازة</span><br><span>• القدرة على التعامل مع إنتاج عالي الحجم تحت الضغط</span><br><span>• مهارات جدولة الطواقم، تفويض المهام، ومراقبة الأداء</span><br><span>• فهم قوي لمفاهيم الغذاء الصحي وممارسات المطبخ الحديثة</span><br><span>• وعي بالتكاليف، مراقبة المخزون، وتقليل الهدر</span><br><span>• القدرة على الحفاظ على الاتساق، السرعة، والجودة في آن واحد</span></p><br><br><span><strong>الشخصية</strong></span><p><span>• قائد واثق لديه حس قوي بالملكية</span><br><span>• هادئ، حاسم، وموجه نحو الحلول تحت الضغط</span><br><span>• مُتواصل واضح وفعال</span><br><span>• محترف، منضبط، ومهتم بالتفاصيل</span><br><span>• قائد داعم يحفز الفرق بتعاطف وعدالة</span><br><span>• عقلية مركزة على العميل، حتى ضمن تشغيل يركز على التوصيل</span></p><br><br>
<br><br>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>وصف الوظيفة <br></p><br><p>نحن نوظف شيفاً تنفيذياً متمرساً- بحث وتطوير للمجموعة المطاعم المعروفة في الكويت.</p><br><br><br>المسؤوليات الأساسية<ul><li><p>قيادة تطوير منتجات غذائية ومفاهيم مبتكرة.</p><br><br></li><li><p>بحث عن اتجاهات الغذاء الناشئة وتقييم جدواها التجارية.</p><br><br></li><li><p>تطوير منتجات جديدة بناءً على موجزات الإدارة والشركة.</p><br><br></li><li><p> مواءمة الوصفات للإنتاج بالجملة مع الحفاظ على الاتساق.</p><br><br></li><li><p>ضمان جودة الطعام والتقديم ورضا الضيوف.</p><br><br></li><li><p>إجراء تدقيق للوصفات بعد إطلاق المنتجات وتقديم تحسينات.</p><br><br></li><li><p>التنسيق مع وحدة الإنتاج المركزي (CPU) والفروع لوضع عمليات إنتاج موحدة.</p><br><br></li><li><p>إعداد بطاقات الوصفات وجداول العمر الافتراضي والتوثيق.</p><br><br></li><li><p>إجراء تدقيقات طهوية وبرامج تدريب للفروع.</p><br><br></li><li><p>تحديد بدائل مناسبة للمكونات عند الحاجة.</p><br><br></li><li><p>التأكد من الالتزام بلوائح سلامة الغذاء والنظافة.</p><br><br></li><li><p>تقديم توثيق الوصفات كاملًا بعد موافقة لجنة التذوق.</p><br><br></li><li><p>إجراء دراسات سوق وتحليل المنافسين.</p><br><br></li><li><p>جمع الملاحظات التشغيلية عن الأطباق التي تم طرحها حديثًا.</p><br><br></li><li><p>تتبع مؤشرات الأداء وت المشاركة في اجتماعات التحسين الشهرية.</p><br><br></li><li><p>الحفاظ على سرية الوصفات وبيانات البحث والتطوير.</p><br><br></li><li><p>تدريب وتوجيه وإدارة أداء فريق الطهي.</p><br><br></li></ul><br><br><br><br>المتطلبات <br><p>خبرة لا تقل عن <strong>7-8 سنوات</strong> في دور طهي مشابه ضمن البحث والتطوير.</p><br><br><p>درجة البكالوريوس في <strong>علوم الضيافة</strong> أو <strong>الفنون الطهوية</strong></p><br><br><br><br> </div>
<p><h4>حول فندق فور سيزونز:</h4>
<p>يقود فورت سيزونز فريق عمله. نحن جماعة من الأفراد الذين يتوقون لأن يصبحوا أفضل، لندفع أنفسنا نحو آفاق جديدة، ونعامل بعضنا البعض بالطريقة التي نود أن نُعامل بها في المقابل. أعضاؤنا في جميع أنحاء العالم يخلقون تجارب رائعة لضيوفنا ومقيمينا وشركائنا من خلال الالتزام بالفخامة بقلب صادق. نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف عالمية المستوى وثقافة شركة مميزة.</p>
<p>في فند فور سيزونز، نؤمن بت recognizing وجه مألوف، واستقبال وجه جديد، ومعاملة كل من نلتقي به كما نود أن نعامل نحن أنفسنا. سواء عملت معنا، أو أقمت معنا، أو عشت معنا، أو اكتشفت معنا، نؤمن بأن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. ذلك ينبع من اعتقادنا أن الحياة أغنى عندما نتواصل حقاً مع الناس والعالم من حولنا.</p>
<h4>حول الموقع:</h4>
<p>ملاذ يشبه المنتجع في قلب الكويت. اكتشف ملاذاً حضرياً حديثاً في قلب مدينة الكويت: تشكيل معاصر من العمارة الشرق أوسطية، وفنون مدهشة ومساحة تشبه المنتجعات، حيث تندمج التماثيل اللافتة مع التصميم التقليدي بسلاسة. في هذا المعزوفة من العجائب – أول فندق في الكويت يحصل على تصنيف فوربس خمس نجوم المرموق – ستجد مطاعم سطحية عالية، مرافق ترفيهية، وأكبر غرف ضيوف في المدينة. التقي بالأصدقاء في أجواء شيك حول السورك (المعروف باسم La Chocolaterie of Kuwait)، واسترخ في كابانا مكيفة بجانب المسبح اللانهائي، وارتقِ إلى سطح مكتظ بالحياة وتجوّل في الحديقة المجاورة الخضراء. ومع وجود مراكز التسوق والسوق في المدينة خلال دقائق بالسيارة، يمكنك تجربة كل روائع المدينة دون تعطيل وقت استرخائك الثمين.</p>
<h4>ما ستقوم به</h4>
<ul>
<li>مساعدة شيف دي بارتِي في إعداد وخبز مجموعة من الخبز والمعجنات والكعك والحلويات بما يتماشى مع الوصفات المعتمدة ومعايير الجودة.</li>
<li>ضمان جودة المنتج باستمرار والتقديم والانتعاش عبر جميع منتجات المخبوزات.</li>
<li>دعم إدارة المخزون، وتدوير المخزون، والطلبات، والسيطرة على التكاليف مع تقليل الهدر.</li>
<li>الحفاظ على معايير عالية للسلامة الغذائية والنظافة في جميع أنحائه العمل.</li>
<li>التعاون مع فريق الطهي لضمان سير العمل اليومي بسلاسة والإنتاج في الوقت المحدد.</li>
<li>المساهمة بأفكار لأصناف قائمة طعام جديدة وتخصصات موسمية مع البقاء مواكباً للاتجاهات الصناعية.</li>
<li>دعم تدريب وتطوير أعضاء الفريق الصغار حسب الحاجة.</li>
<li>إظهار المرونة للعمل في دوامات مختلفة، بما في ذلك عطلة نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية، وفقاً لاحتياجات التشغيل.</li>
<li>الالتزام بمعايير خدمة الفندق وتقديم جودة استثنائية في جميع جوانب الدور.</li>
</ul>
<h4>ما ستقدمه:</h4>
<ul>
<li>خبرة لا تقل عن سنتين كـ Demi Chef De Partie في المخبوزات أو دور مشابه في فنادق فاخرة خمس نجوم.</li>
<li>معرفة قوية بسلامة الغذاء و HACCP ولوائح COSHH.</li>
<li>قدرات تواصل باللغة الإنجليزية بطلاقة.</li>
<li>شغف بالمعجنات والخبز.</li>
<li>أخلاقيات عمل قوية وروح فريق تعاونية.</li>
</ul>
<h4>ما نقدمه:</h4>
<ul>
<li>إقامة مشتركة بنظام الإقامة الكاملة في مجمع عالي الجودة ومتيسر الموارد.</li>
<li>ليالٍ مجانية في فنادق FS حول العالم.</li>
<li>فعاليات اجتماعية ورياضية منتظمة.</li>
<li>تذاكر إجازة منزل مدفوعة.</li>
<li>وجبات للموظفين بجودة عالية.</li>
<li>النقل من وإلى العمل.</li>
<li>واي فاي مجاني في الإقامة وباصات نقل الموظفين.</li>
</ul>
<h4>تصريح العمل</h4>
<p>سيقوم الفندق بتقديم طلب تصريح العمل للمرشح الناجح.</p>
<p>نتطلع لتلقي طلبك!</p></p><p></p>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><b>عن فندق فور سيزونز:</b></p><br><br><p>يعتمد فندق فور سيزونز على موظفينا. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون ليصبحوا أفضل، ويدفعون أنفسهم إلى آفاق جديدة، ويعاملون بعضهم البعض كما نود أن نُعامل نحن بالمثل. يعمل أعضاء فريقنا حول العالم على خلق تجارب مدهشة لضيوفنا وسكاننا وشركائنا من خلال التزام بالرفاهية بقلـب صادق. نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف عالمية وثقافة شركة متميزة. <br>في فندق فور سيزونز، نؤمن بتقدير الوجوه المألوفة، وترحيب وجوه جديدة ومعاملة كل من نلتقي بهم كما نود أن نُعامل أنفسنا. سواء كنت تعمل معنا، تقيم معنا، تعيش معنا أو تكتشف معنا، نؤمن بأن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. يأتي ذلك من اعتقادنا بأن الحياة أغنى عندما نتواصل فعلاً مع الناس والعالم من حولنا.</p><br><br><br><br><p><b>عن الموقع:</b></p><br><br>ملاذ يشبه المنتجع في قلب الكويت. اكتشف ملاذًا حضريًا حديثًا في قلب مدينة الكويت: تجميع معاصر من الهندسة المعمارية في الشرق الأوسط، وفنون آسرة ومساحات شبيهة بالمنتجعات، حيث تندمج التماثيل اللافتة بسلاسة مع التصميم التقليدي. في هذه الزاوية من العجائب – أول فندق في الكويت يحصل على تقييم فوربس خمس نجوم – ستجد مطاعم سطحية عالية، مرافق ترفيهية وأكبر غرف ضيوف في المدينة. التقط الأنفاس مع الأصدقاء في أجواء سهلة حول منطقة السور (المعروفة باسم La Chocolaterie في الكويت)، استرخ في الكبائن المكيّفة بجانب المسبح اللانهائي، صعد إلى سطح مليء بالنشاط وتجوّل في الحديقة الخضراء المجاورة. ومع وجود مراكز التسوق والأسواق داخل المدينة على بُعد دقائق قليلة بالسيارة، يمكنك الاستمتاع بكل مزايا المدينة من دون أن تفقد وقت استرخائك الثمين.</p><br><br><br><br><p><b>ما ستفعله</b></p><br><br><ul><li><p>مساعدة الشيف دي بارتيه في إعداد وخبز مجموعة من الخبز والمعجنات والكعك والحلويات وفق الوصفات المعتمدة ومعايير الجودة.</p><br><br></li><li><p>ضمان جودة المنتج واتساقه وعرضه وكونه طازجًا عبر جميع عناصر المخبوزات.</p><br><br></li><li><p>دعم إدارة المخزون وتدوير المخزون والطلبات والتحكم في التكاليف مع تقليل النفايات.</p><br><br></li><li><p>الحفاظ على معايير السلامة الغذائية والنظافة والنظافة العالية في جميع أرجاء مكان العمل.</p><br><br></li><li><p>التعاون مع فريق الطهي لضمان سير العمل اليومي بسلاسة والإنتاج في الوقت المحدد.</p><br><br></li><li><p>المساهمة بأفكار لعناصر قائمة طعام جديدة وتخصصات موسمية مع البقاء على اطلاع باتجاهات الصناعة.</p><br><br></li><li><p>دعم تدريب وتطوير أعضاء الفريق المبتدئين حسب الحاجة.</p><br><br></li><li><p>إظهار المرونة للعمل في نوبات مختلفة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطل العامة، بناءً على احتياجات التشغيل.</p><br><br></li><li><p>الالتزام بمعايير خدمة الفندق وتقديم جودة استثنائية في جميع جوانب الدور.</p><br><br></li></ul><br><p><b>ما ستقدمه:</b></p><br><br><ul><li><p>خبرة لا تقل عن سنتين كـ Demi Chef De Partie في قسم المعجنات أو دور مشابه في فنادق خمس نجوم فاخرة.</p><br><br></li><li><p>معرفة قوية بسلامة الغذاء وHACCP وأنظمة COSHH.</p><br><br></li><li><p>مهارات تواصل بالإنجليزية بطلاقة.</p><br><br></li><li><p>شغف بالمعجنات والخبز.</p><br><br></li><li><p>أخلاق عمل قوية وروح فريق تعاونية.</p><br><br></li></ul><br><p><b>ما نقدمه:</b></p><br><br><ul><li><p>إقامة مشتركة تشمل الإقامة والطعام في مجمع عالي الجودة وموارد جيدة.</p><br><br></li><li><p>ليالٍ مجانية في فنادق FS حول العالم.</p><br><br></li><li><p>فعاليات اجتماعية ورياضية منتظمة.</p><br><br></li><li><p>تذاكر إجازة منزل مدفوعة الأجر.</p><br><br></li><li><p>وجبات موظفين ذات جودة.</p><br><br></li><li><p>النقل ذهاباً وإياباً إلى العمل.</p><br><br></li><li><p>اتصال واي فاي مجاني في الإقامة وحافلات النقل الخاصة بالموظفين.</p><br><br></li></ul><br><p><b>تصريح العمل</b></p><br><br><p>سيقوم الفندق بتقديم طلب تصريح العمل للمرشح الناجح</p><br><br><p><br>نحن نتطلع لتلقي طلبك!</p><br><br><br><br><br><br><br> </div>
<p>نحن نوظف رئيس طهاة ذو خبرة في مجال البحث والتطوير لمجموعة مطاعم مرموقة في الكويت. المسؤوليات الرئيسية: قيادة تطوير منتجات ومفاهيم غذائية مبتكرة. بحث أحدث اتجاهات الأغذية وتقييم إمكانياتها التجارية. تطوير منتجات جديدة بناءً على موجزات الإدارة والشركة. توحيد القياسات للوصفات للإنتاج الضخم مع الحفاظ على التناسق والجودة. ضمان جودة الطعام وطريقة تقديمه ورضا الضيوف. إجراء تدقيق للوصفات بعد إطلاق المنتجات والتوصية بالتحسينات. التنسيق مع وحدة الإنتاج المركزية (CPU) والفروع لإنشاء عمليات إنتاج موحدة. إعداد بطاقات الوصفات ومخططات فترة الصلاحية والتوثيق. إجراء مراجعات الطهي وبرامج التدريب للفروع. تحديد المكونات البديلة المناسبة عند الحاجة. لضمان الامتثال للوائح سلامة الأغذية والنظافة. تقديم التوثيق الكامل للوصفة بعد موافقة لجنة التذوق. إجراء مسوح للسوق وتحليل المنافسين. جمع الملاحظات التشغيلية حول الأطباق المطلاقة حديثًا. تتبع مؤشرات الأداء الرئيسية والمشاركة في اجتماعات التحسين الشهرية. الحفاظ على سرية الوصفات وبيانات البحث والتطوير. تدريب وتوجيه وإدارة أداء فريق الطهي. خبرة إلزامية في البحث والتطوير للطهي وتطوير المنتجات / القوائم خبرة إلزامية في المأكولات الشرق أوسطية والمتوسطية وغيرها من المأكولات العالمية راتب مغرٍ + مزايا متطلبات الوظيفة: خبرة لا تقل عن 7 إلى 8 سنوات في دور طهي مماثل في البحث والتطوير. حاصل على درجة البكالوريوس في علوم الطهي أو فنون الطهي</p><p><strong>الملف الشخصي للمرشح المطلوب</strong></p><p>خبرة إلزامية في البحث والتطوير للطهي وتطوير المنتجات / القوائم خبرة إلزامية في المأكولات الشرق أوسطية والمتوسطية وغيرها من المأكولات العالمية متطلبات الوظيفة: خبرة لا تقل عن 7 إلى 8 سنوات في دور طهي مماثل في البحث والتطوير. حاصل على درجة البكالوريوس في علوم الطهي أو فنون الطهي</p>
<p><h4>Position summary</h4>
<p>Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform chef of excess food items for use in daily specials. Inform food and beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods.</p>
<p>Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards.</p>
<p>Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by supervisors.</p>
<h4>Preferred qualification</h4>
<ul>
<li><strong>Education:</strong> Technical, trade, or vocational school degree.</li>
<li><strong>Related work experience:</strong> At least 3 years of related work experience.</li>
<li><strong>Supervisory experience:</strong> No supervisory experience.</li>
<li><strong>License or certification:</strong> None.</li>
</ul>
<p>At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.</p>
<p>At Courtyard, we’re passionate about better serving the needs of travelers everywhere. It’s what inspired us to create the first hotel designed specifically for business travelers, and it’s why the Courtyard experience today empowers our guests, no matter the purpose of their trip. We’re looking for achievers who are passionate about providing a guest experience that goes above and beyond, enjoy being part of a small yet ambitious team, and love learning how to always improve – all while having fun.</p>
<p>In joining Courtyard, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.</p></p><p></p>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>نحن نبحث عن طباخ مخبوزات ماهر وشغوف للانضمام إلى فريقنا الطهوي في الكويت. هذه الوظيفة تتيح فرصة فريدة للأشخاص الذين يفخرون بمهاراتهم في الخبز ويستمتعون بإعداد مجموعة متنوعة من المعجنات والحلويات الشهية. كطباخ مخبوزات، ستحظى بفرصة لعرض إبداعك أثناء تحضير مجموعة من الحلويات التي تسعد عملائنا وتترجم تجربتهم في تناول الطعام إلى أفضل شكل.</p><p>في هذه الدور، ستشرف على العمليات اليومية في مطبخ الحلويات، مع التأكد من أن جميع المواد تُجهز وفقًا لأعلى معايير الجودة. نُقدّر ثقافة الفريق التعاونية، حيث تُرحب مدخلاتك وأفكارك. كما ستتاح لك فرص للنمو والتطوير، مما يتيح لك صقل مهاراتك والبقاء على اطلاع بأحدث الاتجاهات في صناعة الحلويات. الانضمام إلى فريقنا يعني أن تكون جزءًا من بيئة داعمة حيث يمكنك الازدهار وتطوير مسيرتك في الطهي.</p><p>سيتضمن دورك ليس فقط الخبز بل أيضًا إدارة الطلبات، التحكم في التكاليف وتقليل الهدر، وهي أمور حاسمة لكفاءة عمليات المطبخ لدينا. مع اكتسابك الخبرة، ستلعب دورًا رئيسيًا في البحث والتطوير، وابتكار وصفات جديدة بناءً على اتجاهات السوق. هذه الوظيفة مثالية لأولئك الذين يطمحون للنمو داخل مجال الطهي وتحمّل المزيد من المسؤوليات مع مرور الوقت.</p><p><b>المسؤوليات:</b></p><ol><li>الإشراف على العمليات اليومية في مطبخ الحلويات، والتأكد من أن جميع المِنْتجات والمعجنات تُجهز وفق الوصفات ومعايير الجودة المعتمدة للوصول إلى أقصى رضا للعملاء.</li><li>إدارة تجهيز الطلبات وضمان التسليم في الوقت المحدد لمواد الحلويات، والتنسيق مع فريق المطبخ للحفاظ على سير العمل بكفاءة وتلبية طلبات العملاء.</li><li>التحكم في التكاليف وتقليل الهدر من خلال تطبيق عمليات إنتاج فعالة ومراقبة استخدام المكونات خلال عملية الخَبْز.</li><li>إجراء البحث والتطوير لابتكار وصفات وتقنيات جديدة في الحلويات بناءً على اتجاهات السوق الحالية للحفاظ على عروضنا مميزة وجذابة للعملاء.</li><li>الحفاظ على مستويات مخزون مستلزمات الخَبْز والمكونات، وتقديم الطلبات عند الحاجة لضمان تجهيز المطبخ بشكل جيد للعمليات اليومية.</li><li>تدريب وإرشاد طاقم الحلويات junior، وتقديم التوجيه بشأن أفضل الممارسات والتقنيات لتعزيز مهاراتهم وثقتهم في المطبخ.</li><li>ضمان النظافة وتنظيم مطبخ الحلويات، والالتزام بلوائح الصحة والسلامة للحفاظ على بيئة عمل آمنة لجميع أعضاء الفريق.</li><li>التجربة مع تركيبات نكهة جديدة وأساليب تقديم جديدة، والبحث باستمرار عن طرق للابتكار ورفع مستوى عروضنا من الحلويات.</li><li>المشاركة في اجتماعات الفريق لمناقشة تحديثات القائمة، وتعليقات العملاء، والتحسينات التشغيلية، وتعزيز بيئة تعاونية تتمحور حول التميز.</li></ol> </div><h2 class="h5">المهارات</h2>
<div data-jb-field="skills"><ul><li>الإتقان في تقنيات الحلويات، بما في ذلك الخَبْز، الزخرفة، والتقديم، لإعداد حلويات عالية الجودة.</li><li>إبداع قوي واهتمام بالتفاصيل لتطوير مواد حلويات فريدة وجذابة بصريًا تجذب العملاء.</li><li>مهارات إدارة الوقت الممتازة للتعامل مع مهام متعددة والالتزام بمواعيد في بيئة مطبخ مزدحمة.</li><li>معرفة بممارسات سلامة الغذاء والنظافة للحفاظ على مساحة عمل نظيفة وآمنة لجميع العاملين.</li><li>القدرة على العمل بشكل جيد ضمن فريق، والتعاون مع الزملاء لضمان سلاسة عمليات المطبخ.</li><li>مهارات تنظيمية قوية لإدارة المخزون والتحكم في التكاليف بفعالية داخل قسم الحلويات.</li><li>الرغبة في التعلم والتكيف مع الاتجاهات والتقنيات الجديدة في مجال الحلويات للبقاء منافسًا في الصناعة.</li></ul></div>
<p><b>الملخص الوظيفي </b></p><p><br></p><p>تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك التوزيع والتقطيع والتخزين. غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. وزن وقياس ومزج المكونات. تحضير وطهو الطعام وفق الوصفات، ومعايير الجودة، ومعايير العرض، وقائمة فحص إعداد الطعام. تحضير الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران، والموقد، والشواية، وأفران الميكروويف، والمقالي. اختبار الأطعمة لتحديد ما إذا كانت مطهوة بشكل كافٍ. مراقبة جودة الطعام أثناء التحضير. إعداد مكان العمل وتفكيكه. تقديم الطعام بحصص مناسبة في أوعية مناسبة. غسل وتعقيم منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات. فحص والتأكد من صحة درجة حرارة الأجهزة والطعام. اتباع جميع سياسات الشركة وإجراءات السلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال تدريب السلامة والشهادات. التأكد من أن المظهر الموحد والشخصي نظيف واحترافي؛ الحفاظ على سرية المعلومات المملوكة؛ حماية أصول الشركة. تحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. التأكد من الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة أو طوال فترة العمل. الوصول أعلى وابقاءك منديلاً تحت الركبتين، بما في ذلك الانثناء، والالتواء، والسحب، والانحناء. التحريك والرفع ونقل ودفع وسحب ووضع أشياء تزن أقل من أو يساوي 25 رطلاً بدون مساعدة. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى كما يطلب من قبل المشرفين.</p><p><strong>الملف المطلوب للمرشح</strong></p><p>التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها من GED.<br>الخبرة العملية ذات الصلة: سنة واحدة على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة.<br>الخبرة الإشرافية: لا خبرة إشرافية.<br>الرخصة أو الشهادة: لا شيء</p>
<p><h4>ملخص المنصب</h4>
<p>إعداد وجبات خاصة أو استبدال عناصر. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات المحمصة والمحمرات. سحب الطعام من مخزن التجميد ليذوب في الثلاجة. ضمان الحصة الصحيحة والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجل الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المحضَّر. التواصل بطلب المساعدة خلال فترات الازدحام. إخطار الشيف بوجود فائض من الطعام لاستخدامه في العروض اليومية. إبلاغ موظفي خدمة الطعام والشراب بعروض القائمة وعناصر القائمة المتوفرة خارج المخزون. ضمان جودة العناصر الغذائية. تحضير وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة فحص إعداد الطعام. تجهيز الأطعمة الباردة.</p>
<p>مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والإرشاد والانضباط والتحفيز والتوجيه للموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. الالتزام بجميع سياسات الشركة والسلامة والإجراءات؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال التدريب والسلامة والشهادات. ضمان أن تكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين ومهنيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بما يتناسب مع مخاوف موظفين آخرين. الالتزام بمعايير الجودة ومتطلبات الجودة.</p>
<p>الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والتواء السحب والانحناء. التحرك والرفع والنقل والدفع والسحب ووضع الأشياء التي تزن 25 رطلاً أو أقل بدون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى كما يطلبها المشرفون.</p>
<h4>المؤهلات المفضلة</h4>
<p><strong>التعليم:</strong> شهادة تقنية أو مدرسة صناعية أو حرفة.</p>
<p><strong>الخبرة العملية ذات الصلة:</strong> لا تقل عن 3 سنوات من الخبرة ذات الصلة.</p>
<p><strong>الخبرة الإشرافية:</strong> لا توجد خبرة إشرافية.</p>
<p><strong>الرخصة أو الشهادة:</strong> لا شيء.</p>
<p>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يساوي في الفرص، مرحبين بالجميع وممنوحين حق الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة تقدّر وتحتفل بخلفيات موظفينا الفريدة. أقوى ما لدينا هو مزيج غني من الثقافة والموهبة والتجارب لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي بما فيه الإعاقة والوضع العسكري أو غيره من الأسس المحمية بموجب القانون المعمول به.</p>
<p>في Courtyard، نحن شغوفون بتحسين تلبية احتياجات المسافرين في كل مكان. لقد كان ذلك ما ألهمنا لإنشاء أول فندق مُصمم خصيصاً للمسافرين من رجال الأعمال، وهذا هو سبب تمكين تجربة Courtyard لضيوفنا اليوم، بغض النظر عن هدف رحلتهم. نحن نبحث عن من يحققون إنجازات ولهم شغف بتقديم تجربة ضيف تفوق المتوقع، ويستمتعون بأن يكونوا جزءاً من فريق صغير ولكنه طموح، ويحبون التعلم كيف يتحسنون دوماً – مع الاستمتاع بالمرح.</p>
<p>بانضمامك إلى Courtyard، تنضم إلى محفظة علامات تجارية لدى ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أن تبذل أفضل ما لديك، ابدأ هدفك، انتمي إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.</p></p><p></p>
<p><h4>ملخص المنصب</h4>
<p>تحضير وجبات خاصة أو استبدال عناصر. تنظيم درجة حرارة الأفران والشيّ والشوايات و المحمّصات. سحب الطعام من التخزين بالمجمد ليُذوّب في الثلاجة. التأكد من الحصة الصحيحة، والترتيب، وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المحضّر. الإبلاغ عن الحاجة إلى المساعدة خلال فترات الازدحام. إعلام الشيف بفائض الطعام للاستخدام في العروض اليومية. إبلاغ موظفي خدمة الطعام والمشروبات بعروض القائمة وعناصر القائمة غير المتوفرة. ضمان جودة عناصر الطعام. تحضير وطهي الطعام وفق الوصفات، ومعايير الجودة، ومعايير العرض، وقائمة فحص إعداد الطعام. تجهيز أطعمة باردة.</p>
<p>مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والإرشاد والتأديب والتحفيز والتوجيه للموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. الاتباع بجميع السياسات والإجراءات الخاصة بالشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن الحاجة إلى الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال التدريب والسلامة المعتمد. التأكد من أن الملابس الموحدة والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات المملوكة؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة النزلاء. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بما يناسب لاهتمامات باقي الموظفين. التأكد من الالتزام بتوقعات الجودة والمعايير.</p>
<p>الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة مطوّلة. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما فيها الانحناء والتواء السحب والانحناء الأسفل. التحريك والرفع والحمل والدفع والسحب ووضع الأشياء التي لا يتجاوز وزنها 25 باوند بدون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب ما يطلبه المشرفون.</p>
<h4>المؤهلات المفضلة</h4>
<ul>
<li>التعليم: شهادة تقنية أو مدرسة حرفية أو مهنية.</li>
<li>الخبرة العملية ذات الصلة: لا تقل عن 3 سنوات من الخبرة ذات الصلة.</li>
<li>الخبرة الإشرافية: بدون خبرة إشرافية.</li>
<li>الرخصة أو الشهادة: لا شيء.</li>
</ul>
<p>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متكافئة، نرحّب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرصة. نحن نشجّع بيئة تُقدّر وتحتفي بالخلفيات الفريدة لزملائنا. أقوى قوتنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة والمواهب وخبرات زملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة ووضع المحاربين القدامى أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.</p>
<p>في Courtyard، نحن شغوفون بتقديم خدمة أفضل لاحتياجات المسافرين في كل مكان. هذا ما ألهمنا لابتكار أول فندق مصمم خصيصاً لرحلات الأعمال، وهذا هو سبب تمكين تجربة Courtyard لضيوفنا اليوم، بغض النظر عن غاية رحلتهم. نحن نبحث عن من يحققون الإنجاز ويولون تجربة الضيف اهتماماً يفوق التوقعات، ويستمتعون بأن يكونوا جزءاً من فريق صغير لكنه طموح، ويحبون تعلم كيف يتحسنون دائماً – وكل ذلك أثناء التمتع بالمرح.</p>
<p>بانضمامك إلى Courtyard، تنضم إلى محفظة علامات تجارية لدى Marriott International. كن حيث يمكنك تقديم أفضل ما لديك في عملك، وابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.</p></p><p></p>
<p><h4>ملخص المنصب</h4>
<p>تحضير وجبات خاصة أو استبدال عناصر. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والقداحات ومنصفات النار. سحب الطعام من التخزين في الفريزر ليفك بالثلاجة. ضمان الحصة الصحيحة والترتيب والتزيين الغذائي. الحفاظ على سجلات الغذاء. متابعة جودة وكمية الطعام المُعد. التواصل بضرورة المساعدة خلال فترات الازدحام. إبلاغ الشيف بوجود فائض من الأطعمة لاستخدامها في العروض اليومية. إبلاغ موظفي خدمة الطعام والشراب بعروض القائمة وبعناصر القائمة غير المتوفرة. ضمان جودة العناصر الغذائية. إعداد وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة وعرض التقديم وقائمة فحص إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة.</p>
<p>مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والتوجيه والتأديب والتحفيز والتوجيه الوظيفي للموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات الشركة والسلامة والأمن والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والسلامات والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال التدريب والسلامة والتراخيص. ضمان أن تكون الملبوسات والمظهر الشخصي نظيفة ومهنية؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق للوصول إلى أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد المناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى الأعلى وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والدوران والسحب والانحناء. التحريك والرفع الحمل والجر والإنزال ووضع الأشياء التي تزن أقل من أو يساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين.</p>
<h4>المؤهلات المفضلة</h4>
<ul>
<li><strong>التعليم:</strong> شهادة من مدرسة تقنية أو فنية أو مهنية.</li>
<li><strong>الخبرة العملية ذات الصلة:</strong> خبرة عملية ذات صلة لا تقل عن 3 سنوات.</li>
<li><strong>الخبرة الإشرافية:</strong> لا خبرة إشرافية.</li>
<li><strong>الرخصة أو الشهادة:</strong> لا شيء.</li>
</ul>
<p>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متساوية للجميع، مرحبًا بالجميع ومتاح لهم الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة حيث تُقدَّر الخلفيات الفريدة لزملائنا وتُحتفى بها. أقوى ما نملكه هو التنوع الثقافي والموهبة والخبرات لزملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.</p>
<p>تسعى فنادق ماريوت إلى رفع مستوى فن الضيافة، والابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على راحة ما يعلمه الجميع حول العالم. كونه Host مع فنادق ماريوت، ستساعد في الحفاظ على وعد
الوصف الوظيفي<br><br>الضيافة الاستثنائية تبدأ بك<br><br>تخيل نفسك وأنت تضفي البهجة على يوم شخص ما. عندما تنضم إلى فريق فنادقنا، فهذا بالضبط ما ستفعله في كل مرة تأتي فيها إلى العمل! بصفتك طباخاً مساعداً، أنت لا تقوم فقط بإعداد أطعمة ذات مذاق رائع - بل تنشر نور ودفء الضيافة من خلال تقديم تجارب لا تُنسى تجعل إقامة كل ضيف مميزة.<br><br>المسؤوليات<br><br>إليك ما ستفعله خلال يوم عمل نموذجي:<br><br>إعداد أطباق عالية الجودة: تحضير أصناف القائمة وفقاً للوصفات المحددة ومعايير الجودة. إسعاد ضيوفنا: إدارة طلبات الضيوف بكفاءة مع ضمان تجربة تناول طعام إيجابية. تنفيذ وصفات معقدة: الحفاظ على معرفة قوية بأصناف القائمة، والتعامل مع الوصفات المعقدة، والإشراف على محطات العمل، والتنفيذ، ومراقبة الجودة، وفحوصات المخزون. فحص الأطباق وإتمامها: فحص جميع التحضيرات والأطباق قبل التقديم لضمان مطابقتها لمعايير الجودة والتقديم. الحفاظ على مساحة عمل نظيفة ومنظمة: الحفاظ على تزويد محطات خدمة الطعام بالمواد اللازمة ونظافتها مع اتباع بروتوكولات التعامل مع الطعام وتخزينه وسلامته بشكل صحيح. إدارة احتياجات المخزون: إعداد طلبات التوريد والمواد الغذائية حسب الحاجة. الامتثال للمعايير التنظيمية: الحفاظ على الامتثال للوائح الصحة والسلامة والصرف الصحي والتوعية بخصوص الكحول، لضمان أعلى معايير رفاهية الضيوف وأعضاء الفريق.<br><br>المؤهلات<br><br>ما يلزمك لتجعل الإقامة مميزة<br><br>في هيلتون، تُحدد قيمنا الجوهرية ما يلزم للنجاح هنا وتوجه الصفات التي نبحث عنها في كل عضو من أعضاء الفريق:<br><br>شغف بنشر نور ودفء الضيافة. التصرف بنزاهة والقيام بالشيء الصحيح دائماً. إلهام الآخرين من خلال القيادة. إيمان بأن العمل الجماعي يحقق أفضل النتائج. حس بالمسؤولية والالتزام. والتركيز على الحاضر، وجلب الإلحاح والانضباط لكل لحظة، مع العلم أنها يمكن أن تترك أثراً دائماً.<br><br>نبذة عنا<br><br>انضم إلى ثقافة عمل حائزة على جوائز<br><br>في هيلتون، نحن لا نقدم تجارب استثنائية لضيوفنا فحسب، بل نبني مكان عمل استثنائياً لأعضاء الفريق الذين يجعلون كل ذلك ممكناً. كشركة رائدة عالمياً في مجال الضيافة، استقبلنا أكثر من 3 مليارات ضيف حول العالم، مع البقاء صادقين لرؤيتنا التأسيسية: ملء الأرض بنور ودفء الضيافة.<br><br>لقد أكسبتنا ثقافتنا الحائزة على جوائز تقديراً متكرراً في قائمة أفضل أماكن العمل في العالم من قبل Great Place to Work و Fortune. من خلال مجموعتنا من العلامات التجارية ذات المستوى العالمي، والتزام الشركة بتوفير أفضل إقامة لكل ضيف، فإننا نضع معايير جديدة لمستقبل السفر.<br><br>سواء كنت تبدأ مسيرتك المهنية أو تستكشف شيئاً جديداً، تدعم هيلتون رحلتك في كل خطوة على الطريق. تعال من أجل الوظيفة، وابقى من أجل المسيرة المهنية - وساعدنا في جعل كل إقامة أكثر سحراً.<br><br>هل تشعر بالفضول حول الحياة في هيلتون؟ استكشف مدونة الوظائف الخاصة بنا لترى لماذا نحن أكثر من مجرد مكان رائع للإقامة—نحن مكان رائع للعمل.
<p>ملخص الوظيفة يعرض المواهب الطهوية من خلال الأداء الشخصي للمهام أثناء المساعدة في قيادة الطاقم وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالطعام. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع تعظيم الأداء المالي في جميع المجالات المسؤول عنها. يساعد في الإشراف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة ومتسق. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب ضمان تحقيق معايير التطهير والسلامة الغذائية. مجالات المسؤولية تشمل الإشراف على جميع مناطق إعداد الطعام (على سبيل المثال الولائم، خدمة الغرف، المطاعم، البار/الاستراحة وكافتيريا الموظفين) وجميع المناطق الداعمة (على سبيل المثال غرفة الأطباق والشراء) حسب الاقتضاء.</p><p>الأنشطة الأساسية للعمل المساعدة في قيادة عمليات المطبخ للممتلكة توفر اتجاهًا لجميع العمليات اليومية. يفهم وظائف الموظفين بما يكفي لأداء الواجبات في غياب الموظفين أو تحديد البديل المناسب لملء الفجوات. يقدم الإرشاد والتوجيه للمرؤوسين، بما في ذلك وضع معايير الأداء ومراقبة الأداء. يستخدم مهارات التعامل والتواصل القيادية للتأثير والتشجيع على الآخرين؛ يدعم اتخاذ قرارات مالية/أعمال سليمة؛ يظهر الأمانة/النزاهة؛ يقود بالقدوة. يشجع ويبني الثقة والاحترام والتعاون المتبادل بين أعضاء الفريق. يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات الملائمة. يضمن تطبيق سياسات الملكية بشكل عادل ومتسق. يراجع مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف واحتياجات التشغيل والأهداف المالية. يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يقوم الموظفون بالشيء نفسه ضمن الفريق. يستجلب ملاحظات الموظفين، يستخدم سياسة “النافذة المفتوحة” ويراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشاكلهم أو مخاوفهم. يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام. يعرض تقنيات طبخ ومعدات جديدة للموظفين. وضع الأهداف للمهمة والأنشطة الطهوية وضع وتطوير إرشادات وإجراءات رقابة للمناطق الشراء والاستلام. يحدد أهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وأهداف الفريق، إلخ. يوضح أهمية إجراءات السلامة، مع تفصيل رموز الإجراءات، مع التأكد من فهم الموظفين لرموز السلامة، ومراقبة العمليات والإجراءات المتعلقة بالسلامة. يدير مصروفات القسم القابلة للتحكم بما في ذلك تكلفة الغذاء واللوازم والزي والمعدات. يشارك في عملية إعداد الميزانية لمناطق المسؤولية. يعرف وينفذ معايير السلامة الخاصة بالعلامة التجارية. ضمان تلبية المعايير والمسوؤليات الطهوية توفير التوجيه لتطوير القوائم. يراقب جودة المنتجات الخام والمطبوخة لضمان مطابقة المعايير. يحدد كيفية تقديم الطعام، ويبتكر عروض طعام زخرفية. يتعرف على منتجات عالية الجودة والعروض والنكهات المميزة. يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الغذاء والتطهير. يتبع التعامل الصحيح مع جميع منتجات الطعام ودرجات الحرارة المناسبة. يضمن حفظ الموظفين لشهادات التعامل مع الغذاء والتطهير المطلوبة. يحافظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الغذاء. يحضر ويطهو أنواع الطعام جميعها، إما بشكل منتظم أو لضيوف خاصين أو فعاليات. ضمان خدمة استثنائية للعملاء يوفر ويدعم سلوكيات الخدمة التي تفوق وتختصين رضا العملاء واحتفاظهم. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيف، وتقديم التوجيه والتغذية المرتدة والتدريب الفردي عند الحاجة. يدير العمليات اليومية، مع ضمان الجودة والمعايير وتحقيق توقعات العملاء يوميًا. يظهر القيادة في ضيافة الضيوف، يعكس خدمة عملاء ممتازة ويخلق جوًا إيجابيًا لعلاقة الضيف. يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظاتهم حول جودة المنتج ومستويات الخدمة. يستجيب لمشاكل وشكاوى الضيوف ويتعامل معها. يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. يحدد إرشادات يفهمها الموظفون حول التوقعات والمعايير. يضمن حصول الموظفين على تدريب مستمر لفهم توقعات الضيوف. يراجع بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف وبيانات أخرى لتحديد مجالات التحسين. إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية يحدد احتياجات التطوير للآخرين ويقدم التوجيه والتوجيه أو المساعدة في تحسين معارفهم أو مهاراتهم. يضمن معاملة الموظفين بشكل عادل ومنصف. يدرّب العاملين في المطبخ على أساسيات الطبخ الجيد وعرض الأطباق بشكل ممتاز. يدير عملية تقييم الأداء للمديرين المباشرين التقارير. يتفاعل مع رئيس قسم الولائم وقسم المأكولات والمشروبات حول التدريب فيما يخص المعرفة الغذائية وتركيب القوائم. يلاحظ سلوكيات الخدمة للموظفين ويقدم ملاحظات للأفراد و/أو المديرين. يدير إجراءات التأديب التدريجية للموظفين في مجالات المسؤولية. يضمن اكتمال إجراءات التأديب والتوثيق وفق المعايير وإجراءات التشغيل القياسية المحلية ويدعم عملية المراجعة من الزملاء. المسؤوليات الإضافية يزود فرق الإدارة التنفيذية والمديرين والمشرفين والزملاء والمرؤوسين بالمعلومات هاتفياً، كتابةً، بريد إلكتروني، أو حضورياً. يحلل المعلومات ويقيِّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات.</p><p><strong>الملف المرغوب فيه المرشح</strong></p><h2>التعليم والخبرة</h2><ul><li>شهادة الثانوية أو GED؛ 6 سنوات خبرة في الطهي، والمشروبات الغذائية، أو مجال مهني ذي صلة.</li><li>أو شهادة لمدة عامين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ 4 سنوات خبرة في الطهي، والمشروبات الغذائية، أو مجال مهني ذي صلة.</li></ul>
<p><h4>ملخص المنصب</h4>
<p>الإشراف وتنسيق أنشطة الطهاة والعمال. تحديد كيفية تقديم الطعام وإنشاء عروض تزيينية للطعام. ضمان الحصة الصحيحة والترتيب والزينة الغذائية التي ستُقدم. متابعة كمية الطعام المحضَّر. إعلام طاقم خدمة الطعام والشراب بعروض القائمة والسلع خارج المخزون. إعداد وجبات خاصة أو بدائل. مساعدة الطهاة وطاقم المطبخ في مختلف المهام. توفير المواد اللازمة للطهاة. مراقبة مخزون مستلزمات المطبخ والطعام. الحفاظ على سجلات المطبخ لبرنامج سلامة الغذاء ومنتجاته. التأكد من جودة المواد الغذائية وإبلاغ المدير إذا لم تطابق أي منتج المواصفات.</p>
<p>مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والتوجيه والانضباط والتحفيز والتدريب المهني للموظفين. الالتزام بجميع سياسات الشركة والسلامة والأمن وإبلاغ المدير بمتطلبات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة؛ إكمال تدريبات السلامة والشهادات. التأكد من أن المظهر العام والزي موحّد ونظيفان واحترافيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. تلبية احتياجات خدمة الضيوف. التواصل مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف موظفين آخرين. الالتزام بمعايير الجودة وتوقعاتها.</p>
<p>الوقوف، الجلوس، أو المشي لمدة طويلة. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، الالتواء، السحب، والانحناء. التحريك والرفع والحمل والدفع والسحب ووضع الأشياء التي تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية منطقية أخرى حسب طلب المشرفين.</p>
<h4>المؤهلات المفضلة</h4>
<ul>
<li><strong>التعليم:</strong> شهادة فنية أو مهنية من مدرسة تقنية أو تجارية.</li>
<li><strong>الخبرة العملية المرتبطة:</strong> من 4 إلى 6 سنوات من الخبرة ذات الصلة.</li>
<li><strong>الخبرة الإشرافية:</strong> سنة على الأقل من الخبرة الإشرافية.</li>
<li><strong>الرخصة أو الشهادة:</strong> لا شيء.</li>
</ul>
<p>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متكافئة للجميع، مرحبين بالجميع ومتاحين للفرص. نحن نشجع بيئة تُقدّر وتحتفي بالخلفيات الفريدة لزملائنا. أعظم قوتنا تكمن في التنوع الثقافي والمواهب والتجارب لدى زملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أساس أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحارب القديم أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.</p>
<p>Residence Inn من ماريوت يساعد الضيوف على الازدهار أثناء الإقامات الطويلة ليكونوا في أفضل أداء. أجنحة واسعة مع مطابخ كاملة توفر راحة المنزل الحديث، بينما يوفر الزملاء خدمة بلمسة إنسانية للمسافرين من رجال الأعمال والترفيه على حد سواء. عند العمل في Residence Inn، ستبني علاقات قائمة على العمل الجماعي وتختبر ثقافة خدمة Residence Inn الأسطورية التي تركز على تلبية احتياجات الضيوف القادمين لإقامات طويلة. بالانضمام إلى Residence Inn، أنت تنضم إلى محفظة علامات تجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أن تقوم بأفضل عمل لديك، وابحث عن هدفك، وتنتمي إلى فريق عالمي مميز، وتصبح أفضل نسخة من نفسك.</p></p><p></p>
مصنع أسماك<br><br> معرف الوظيفة :100194650<br><br>الاشتراك في لوحة الوظائف<br><br>×<br><br>يرجى إدخال التفاصيل للإبلاغ عن الوظيفة<br><br>الاسم*<br><br>البريد الإلكتروني*<br><br>سبب الإبلاغ<br><br>الوصف<br><br>نحن بحاجة إلى عامل في مصنع أسماك لأوروبا<br><br>راتب مغرٍ<br><br>سكن وطعام مجاني تواصل<br><br>يمكن لأي جنسية التقديم<br><br>67616391<br><br>التفاصيل الأساسية<br><br>المؤهلات<br><br>تاريخ النشر : منذ 13 يوماً<br><br>نوع الوظيفة : دوام كامل<br><br>الشركة : وظائف الكويت<br><br>نُشر بواسطة : سارة<br><br>معلومات الاتصال<br><br>الجوال : +965 67616391<br><br>جوال بديل : غير مذكور<br><br>البريد الإلكتروني : غير مذكور
<h2 class="h5">Job description</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>JOB SUMMARY<br>Accountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Supervises all kitchen areas to ensure a consistent, high quality product is produced. Responsible for guiding and developing staff including direct reports. Must ensure sanitation and food standards are achieved.<br>CANDIDATE PROFILE <br>Education and Experience<br>• High school diploma or GED; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area.<br>OR<br>• 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 2 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area.<br>CORE WORK ACTIVITIES<br>Ensuring Culinary Standards and Responsibilities are Met<br>• Manages kitchen shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures.<br>• Estimates daily production needs on a weekly basis and communicates production needs to kitchen personnel daily.<br>• Assists Executive Chef with all kitchen operations and preparation.<br>• Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions.<br>• Develops, designs, or creates new applications, ideas, relationships, systems, or products, including artistic contributions.<br>• Assists in determining how food should be presented and creates decorative food displays.<br>• Maintains purchasing, receiving and food storage standards.<br>• Ensures compliance with food handling and sanitation standards.<br>• Performs all duties of kitchen managers and employees as necessary.<br>• Recognizes superior quality products, presentations and flavor.<br>• Ensures compliance with all applicable laws and regulations.<br>• Follows proper handling and right temperature of all food products.<br>• Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions.<br>• Checks the quality of raw and cooked food products to ensure that standards are met.<br>Leading Kitchen Operations<br>• Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation.<br>• Leads shifts while personally preparing food items and executing requests based on required specifications.<br>• Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example.<br>• Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members.<br>• Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors.<br>• Maintains the productivity level of employees.<br>• Ensures employees understand expectations and parameters.<br>• Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team.<br>• Ensures property policies are administered fairly and consistently.<br>• Communicates performance expectations in accordance with job descriptions for each position.<br>• Recognizes success performance and produces desired results.<br>Ensuring Exceptional Customer Service<br>• Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention.<br>• Manages day-to-day operations, ensuring the quality, standards and meeting the expectations of the customers on a daily basis.<br>• Sets a positive example for guest relations.<br>• Empowers employees to provide excellent customer service.<br>• Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.<br>• Handles guest problems and complaints.<br>Maintaining Culinary Goals<br>• Achieves and exceeds goals including performance goals, budget goals, team goals, etc.<br>• Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work.<br>• Utilizes the Labor Management System to effectively schedule to business demands and for tracking of employee time and attendance.<br>• Trains employees in safety procedures.<br>Managing and Conducting Human Resource Activities <br>• Identifies the developmental needs of others and coaching, mentoring, or otherwise helping others to improve their knowledge or skills.<br>• Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed.<br>• Participates in the employee performance appraisal process, providing feedback as needed.<br>• Brings issues to the attention of the department manager and Human Resources as necessary.<br>Additional Responsibilities <br>• Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person.<br>• Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems.<br>• Attends and participates in all pertinent meetings.<br>At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.<br>At Courtyard, we’re passionate about better serving the needs of travelers everywhere. It’s what inspired us to create the first hotel designed specifically for business travelers, and it’s why the Courtyard experience today empowers our guests, no matter the purpose of their trip. We’re looking for achievers who are passionate about providing a guest experience that goes above and beyond, enjoy being part of a small yet ambitious team, and love learning how to always improve – all while having fun. <br>In joining Courtyard, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.</span> </div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>الملخص الوظيفي<br>إعداد وجبات خاصة أو استبدال عناصر. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات والمحمّصات. سحب الطعام من التخزين بالتجميد لإذابته في الثلاجة. ضمان توزيع الحصص الصحيح والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكميات الطعام المحضّر. التواصل بطلب المساعدة خلال فترات الذروة. إبلاغ الشيف بوجود أطعمة زائدة لاستخدامها في العروض اليومية. إبلاغ فريق خدمة الطعام والشراب بعروض القائمة والمواد خارج المخزون. ضمان جودة عناصر الطعام. إعداد وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة وعرض وتحقق من قائمة تحضير الطعام. تحضير الأطعمة الباردة.<br>مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والتوجيه والتأديب والتحفيز والتوجيه للموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتّباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ إكمال التدريب والسلامة والشهادات. التأكد من أن الزي appearance الشخصي نظيف ومهني؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. توقع ومعالجة احتياجات خدمة النزلاء. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف موظفين آخرين. الالتزام بالمعايير والجودة المطلوبة. الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة مطوّلة. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتفاف والسحب والانحناء. نقل، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع أشياء تزن 25 رطلاً أو أقل بدون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى كما يطلبها المشرفون.<br>المؤهل المفضل<br>التعليم: شهادة تقنية أو تجارية أو مدرسـة مهنية.<br>الخبرة العملية ذات الصلة: ثلاث سنوات على الأقل من الخبرة ذات الصلة.<br>الخبرة الإشرافية: بدون خبرة إشرافية.<br>الرخصة أو الشهادة: لا شيء<br>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يتيح الفرص المتساوية للجميع، مرحّبًا بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرصة. نحن نشجع بيئة حيث تُقدَّر خلفيات موظفينا الفريدة وتُحتفل بها. قوتنا الكبرى تكمن في المزيج الثقافي والغني من المواهب والتجارب لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحارب القديم أو أي أساس محمي آخر بموجب القانون المعمول به.<br>فنادق ماريوت تسعى لرفع مستوى فن الضيافة، مبتكرين عند كل فرصة مع الحفاظ على راحة ما هو مألوف حول العالم. كمسّهل في فنادق ماريوت ستساعد في الوفاء بوعد “ضيافة رائعة. دائمًا.” من خلال تقديم خدمة مدروسة ومخلصة وتفكير مستقبلي تدعم وتبني على إرث هذه الحياة. بالاسم المرتبط بالضيافة حول العالم، نحن فخورون بترحيبك لاستكشاف مهنة مع فنادق ماريوت. بانضمامك إلى فنادق ماريوت، تنضم إلى محفظة علامات تجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أداء أفضل عمل لديك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك. <br>JW Marriott جزء من محفظة ماريوت الدولية الفاخرة ويتكون من أكثر من 100 عقار جميل في مدن بوابة ومواقع منتجعات مميزة حول العالم. يؤمن JW بأن موظفينا في المقام الأول. لأنه إذا كنت سعيداً، فسيكون ضيوفنا سعداء. موظفو JW Marriott واثقون ومبتكرون وأصيلون وبديهيون، ويحافظون على إرث اسم العلامة التجارية ومؤسس الشركة J. Willard Marriott. فنادقنا تقدم تجربة عمل لا مثيل لها، حيث ستكون جزءًا من مجتمع وتستمتع بزمالة حقيقية مع مجموعة متنوعة من الزملاء. JW يخلق فرص للتدريب والتطوير والتقدير والأهم من ذلك، مكان يمكنك فيه متابعة شغفك في بيئة فاخرة مع تركيز على رفاهية شاملة. يبدأ التعامل مع الضيوف الاستثنائي من طريقة رعاية موظفينا. هذا هو العلاج JW. بانضمامك إلى JW Marriott، تنضم إلى محفظة علامات تجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أداء أفضل عمل لديك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.</span> </div>
<p><h4>عن فورت سيزونز:</h4>
<p>فورت سيزونز مدعومون من قبل فريقنا. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون لأن يصبحوا أفضل، لدفع أنفسنا إلى آفاق جديدة ولنعامل بعضنا البعض كما نرغب في أن نُعامل بالمثل. أعضاء فريقنا حول العالم يخلقون تجارب رائعة لضيوفنا المقيمين وشركائنا من خلال التزامنا بالترف بقلب حقيقي. نحن نعلم أن الطريقة الأفضل لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف عالمية المستوى وثقافة شركة مميزة.</p>
<p>في فورت سيزونز، نؤمن بتقدير وجه مألوف، والترحيب بوجه جديد ومعاملة كل من نلتقي بهم بنفس الطريقة التي نود أن نُعامل بها أنفسنا. سواء عملت معنا، أو أقمت معنا، أو عشت معنا أو اكتشفت معنا، نؤمن أن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. يأتي ذلك من اعتقادنا أن الحياة أغنى عندما نتواصل بصدق مع الأشخاص من حولنا ومع العالم.</p>
<h4>عن المكان:</h4>
<p>ملاذ يشبه المنتجع في قلب الكويت. اكتشف ملاذًا حضريًا حديثًا في قلب مدينة الكويت: مجموعة معاصرة من العمارة الشرق أوسطية، وفنون رائعة ومساحة تشبه المنتجع، حيث تندمج التماثيل اللافتة بسلاسة مع التصميم التقليدي. في هذا المحيط من الدهشة - أول فندق في الكويت يحصل على تصنيف فوربس خمس نجوم الشهير - ستجد مطاعم سطحية شاهقة، مرافق ترفيهية وأكبر غرف ضيوف في المدينة. التَقِ أصدقاءك في أجواء شيك في منطقة السور (المعروفة باسم La Chocolaterie of Kuwait)، واسترخ في كابانات مكيفة بجوار مسبح اللانهاية، صعد إلى سطح يزخر بالحركة وتجوّل في الحديقة الخضراء المجاورة. وبوجود مراكز التسوق وأسواق المدينة خلال دقائق بالسيارة، يمكنك التمتع بكل روائع المدينة دون أن تفقد وقت استرخائك الثمين.</p>
<h4>ما ستفعله</h4>
<ul>
<li>مساعدة الشيف دي باتي في تحضير وخبز مجموعة متنوعة من الخبز والمعجنات والكعك والحلويات وفق الوصفات المعتمدة ومعايير الجودة.</li>
<li>ضمان جودة المنتج باستمرار، والتقديم، والانتعاش عبر جميع مخابز Items.</li>
<li>دعم إدارة المخزون، وتدوير المخزون، وطلب المواد، والرقابة على التكلفة مع تقليل الهدر.</li>
<li>الحفاظ على معايير سلامة الغذاء والنظافة والنظافة العالية في منطقة العمل بأكملها.</li>
<li>التعاون مع فريق الطهي لضمان سير العمليات اليومية بسلاسة والإنتاج في الوقت المحدد.</li>
<li>تقديم أفكار لأصناف جديدة من القائمة وتخصصات موسمية مع البقاء على اطلاع باتجاهات الصناعة.</li>
<li>دعم تدريب وتطوير أعضاء الفريقjunior حسب الحاجة.</li>
<li>إظهار المرونة في العمل خلال مختلف الورديات، بما فيها عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية، بناءً على احتياجات التشغيل.</li>
<li>التمسك بمعايير خدمة الفندق وتقديم جودة استثنائية في جميع جوانب الدور.</li>
</ul>
<h4>ما تجلبه:</h4>
<ul>
<li>حد أدنى خبرة سنتين كشيف دي باتي ديمي في المخابز أو دور مشابه في فنادق خمس نجوم فاخرة.</li>
<li>معرفة قوية بسلامة الغذاء، HACCP، ولوائح COSHH.</li>
<li>مهارات تواصل باللغة الإنجليزية بطلاقة.</li>
<li>شغف بالمعجنات والخبز.</li>
<li>أخلاق عمل قوية وروح فريق تعاونية.</li>
</ul>
<h4>ما نقدم:</h4>
<ul>
<li>sإقامة مشتركة في سكن عالي الجودة ومجهز بشكل جيد.</li>
<li>ليالٍ مجانية في فنادق FS حول العالم.</li>
<li>فعاليات اجتماعية ورياضية منتظمة.</li>
<li>تذاكر إجازة منزل مدفوعة الأجر.</li>
<li>وجبات موظفين عالية الجودة.</li>
<li>تنقل إلى ومن العمل.</li>
<li>واي فاي مجاني في أماكن الإقامة وحافلات نقل الموظفين.</li>
</ul>
<h4>إذن العمل</h4>
<p>سيقوم الفندق بالتقدم بطلب إذن العمل للمرشح الناجح.</p>
<p>نتطلع لاستلام طلبك!</p></p><p></p>