وظائف شيف (طباخ) في الكويت
١٢٤ وظائف شاغرة
وصف الوظيفة<br><br>تبدأ الضيافة الاستثنائية بك<br><br>تخيل نفسك وأنت تضفي البهجة على يوم شخص ما. عندما تنضم إلى فريق فنادقنا، هذا بالضبط ما ستفعله في كل مرة تأتي فيها للعمل! بصفتك طاهي حلويات، فأنت لا تدير فقط إنتاج الحلويات اليومي في الفندق، بل تنشر نور ودفء الضيافة من خلال تقديم تجارب لا تُنسى تجعل إقامة كل ضيف مميزة.<br><br>المسؤوليات<br><br>إليك ما ستفعله خلال يوم عمل عادي:<br><br>قيادة عمليات الحلويات اليومية: الإشراف على إعداد وتنفيذ وتقديم المعجنات والحلويات مع ضمان الجودة والكفاءة. إنتاج معجنات عالية الجودة: تحضير الخبز، ولفائف الخبز، ومعجنات الإفطار، والحلويات باتباع الوصفات القياسية للمطاعم والمآدب. تعزيز عروض القائمة: ابتكار وتنفيذ وصفات حلويات وقوائم موسمية جديدة للارتقاء بتجربة تناول الطعام. ضمان الجودة وطريقة التقديم: تزيين المعجنات والكعك بإبداع ودقة، مع الحفاظ على معايير تقديم عالية. إدارة مخزون المنتجات: الحفاظ على إمدادات كافية من المنتجات المحضرة وضمان التخزين السليم لضمان النضارة والجودة. إلهام الفريق وتطويره: الإشراف على أعضاء الفريق ودعمهم، ومراقبة الأداء، وتقديم التوجيه، وتعزيز بيئة عمل إيجابية ومثمرة. دعم المعايير التنظيمية: الحفاظ على الامتثال للوائح الصحة والسلامة والنظافة والوعي بالكحول، مما يضمن أعلى معايير رفاهية الضيوف وأعضاء الفريق.<br><br>المؤهلات<br><br>ما يتطلبه الأمر لجعل الإقامة مميزة<br><br>في هيلتون، تُحدد قيمنا الجوهرية ما يتطلبه النجاح هنا وتوجه الصفات التي نبحث عنها في كل عضو من أعضاء الفريق.<br><br>شغف بنشر نور ودفء الضيافة. التصرف بنزاهة والقيام بالشيء الصحيح دائماً. إلهام الآخرين من خلال القيادة. الإيمان بأن العمل الجماعي يحقق أفضل النتائج. حس الملكية والمساءلة. والتركيز على الحاضر، وجلب الاستعجال والانضباط لكل لحظة، مع العلم أنها يمكن أن تحدث تأثيراً دائماً.<br><br>عن شركتنا<br><br>انضم إلى ثقافة عمل حائزة على جوائز<br><br>في هيلتون، لا نقدم تجارب استثنائية لضيوفنا فحسب، بل نبني مكان عمل استثنائياً لأعضاء الفريق الذين يجعلون كل ذلك ممكناً. كشركة عالمية رائدة في مجال الضيافة، استقبلنا أكثر من 3 مليارات ضيف حول العالم، مع البقاء صادقين لرؤيتنا التأسيسية: ملء الأرض بنور ودفء الضيافة.<br><br>لقد أكسبتنا ثقافتنا الحائزة على جوائز اعترافاً متكرراً في قائمة أفضل أماكن العمل في العالم من قبل مؤسستي Great Place to Work وFortune. من خلال مجموعتنا من العلامات التجارية ذات المستوى العالمي، والتزام الشركة بتوفير أفضل إقامة لكل ضيف، فإننا نضع معايير جديدة لمستقبل السفر.<br><br>سواء كنت تبدأ حياتك المهنية أو تستكشف شيئاً جديداً، تدعم هيلتون رحلتك في كل خطوة على الطريق. تعال من أجل الوظيفة، وابقى من أجل المسيرة المهنية - وساعدنا في جعل كل إقامة أكثر سحراً.<br><br>هل تشعر بالفضول حول الحياة في هيلتون؟ استكشف مدونة الوظائف الخاصة بنا لترى لماذا نحن أكثر من مجرد مكان رائع للإقامة، نحن مكان رائع للعمل.
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><b>عن Five Seasons:</b></p><br><br><p>يستمد Four Seasons قوته من فريقه. نحن جماعة أفراد يتوقون ليصبحوا أفضل، لندفع أنفسنا إلى آفاق جديدة ونعامل بعضنا كما نود أن يعاملنا الآخرون بالمثل. يخلق أعضاء فريقنا حول العالم تجارب مدهشة لضيوفنا وسكاننا وشركائنا من خلال التزامنا بالفخامة بقلب صادق. نعلم أن أفضل طريقة لتمكين فريقنا من تقديم هذه التجارب الضيافية الاستثنائية هي من خلال تجربة موظفين عالمية المستوى وثقافة شركة مميزة.<br>في Four Seasons، نؤمن بالتعرف على وجه مألوف، والترحيب بوجه جديد ومعاملة كل من نلتقي به كما نود أن نعامل أنفسنا. سواء عملت معنا أم أقمت معنا أم عشت معنا أم اكتشفت معنا، نؤمن بأن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. يأتي ذلك من إيماننا بأن الحياة أغنى عندما نتواصل حقاً مع الناس والعالم من حولنا.</p><br><br><br><br><p><b>عن الموقع:</b></p><br><br>ملاذ يشبه المنتجع في قلب الكويت. اكتشف ملاذاً حضرياً حديثاً في قلب مدينة الكويت: تPrima تنظيم معماري شرق أوسط حديث، فنانين مبهرين ومساحة تشبه المنتجع، حيث تتآلف المنحوتات اللافتة بسلاسة مع التصميم التقليدي. في هذه الجهة العجيبة – أول وفندق في الكويت يحصل على تصنيف Forbes Five-Star المرموق – ستجد مطاعم على السطح عالية الارتفاع ومرافق ترفيهية وأكبر غرف ضيوف في المدينة. التقط أطراف الحديث مع الأصدقاء في أجواء أنيقة حول السور (المعروف باسم La Chocolaterie of Kuwait)، واسترح في كابانات مكيفة بجوار مسبح لا نهائي، واصعد إلى سطح مشغول وتجوّل في الحديقة المجاورة الخضراء. ومع مراكز التسوق والأسواق في المدينة على بعد دقائق قليلة بالسيارة، ستستطيع الاستمتاع بكل مزايا المدينة دون أن تفوت وقت استرخائك الثمين.<br><br><p><b>ما ستقوم به</b></p><br><br><ul><li><p>إعداد وطهي الطعام وفق الوصفات والإجراءات والارشادات التقديم القياسية.</p><br><br></li><li><p>دعم طباخ الرتبة/طباخ Demi في الحفاظ على اتساق الوصفات ومراقبة الجودة.</p><br><br></li><li><p>التأكد من التذوق ودرجة الحرارة وحجم الحصص بشكل مستمر.</p><br><br></li><li><p>المساعدة في تطوير المنتج وتسهيل عمليات المطبخ.</p><br><br></li><li><p>الحفاظ على جودة الطعام والنظافة والصحة في جميع الأوقات.</p><br><br></li><li><p>التأكد من أن جميع معدات المطبخ في حالة عمل صحيحة.</p><br><br></li><li><p>إدارة طلبات المكونات والحفاظ على مستويات مخزون كافية.</p><br><br></li><li><p>المساعدة في تجهيز مستلزمات الغرف والطلبات الخاصة.</p><br><br></li><li><p>المحافظة على المهنية والموقف الإيجابي في جميع المهام.</p><br><br></li><li><p>الالتزام بمعايير إعداد الطعام الحلال وخدماته.</p><br><br></li><li><p>اتباع بروتوكولات النظافة والاستجابة بشكل مناسب في حالات الطوارئ.</p><br><br></li></ul><br><p><b>ما ستقدمه</b></p><br><br><ul><li><p>خبرة لا تقل عن سنتين في فندق فخم من خمس نجوم.</p><br><br></li><li><p>إتقان اللغة الإنجليزية (قراءة وكتابة ومحادثة).</p><br><br></li><li><p>جدول عمل مرن وقدرة على العمل في نوبات مختلفة.</p><br><br></li><li><p>روح فريق قوية والقدرة على الأداء تحت الضغط.</p><br><br></li></ul><br><p><b>ما نقدمه</b></p><br><br><ul><li><p>إقامة مشاركة كاملة في سكن عالي الجودة.</p><br><br></li><li><p>ليالي اكتشاف مجانية في فنادق Four Seasons حول العالم.</p><br><br></li><li><p>فعاليات اجتماعية ورياضية منتظمة.</p><br><br></li><li><p>تذاكر إجازة مدفوعة للوطن.</p><br><br></li><li><p>وجبات موظفين عالية الجودة.</p><br><br></li><li><p>نقل مجاني إلى ومن العمل.</p><br><br></li></ul><br><p><b>تصريح العمل</b></p><br><br><p>سيتولى الفندق عملية تصريح العمل للمرشح الناجح.</p><br><br><br><p>نتطلع إلى استلام طلبك!</p><br><br><br><br><br><br><br>
طباخ ذو خبرة - لمنزل في الكويت فيزا 20<br><br> طباخ <br><br>استكشف وصفات الذواقة<br><br> معرف الوظيفة :100195360<br><br>×<br><br>يرجى إدخال التفاصيل للإبلاغ عن الوظيفة<br><br>الاسم*<br><br>البريد الإلكتروني*<br><br>سبب الإبلاغ<br><br>الوصف<br><br>مطلوب طباخ ذو خبرة لعائلة ملكية في الكويت.<br><br>يجب أن يكون لديه فيزا 20.<br><br>هندي أو سريلانكي<br><br>واتساب 55238583<br><br>التفاصيل الأساسية<br><br>الموقع : السالمية، الكويت<br><br>المؤهلات<br><br>تاريخ النشر : منذ يوم واحد<br><br>نوع الوظيفة : دوام كامل<br><br>الشركة : وظائف الكويت<br><br>معلومات الاتصال<br><br>الجوال : 96555238583+<br><br>جوال بديل : غير مذكور<br><br>البريد الإلكتروني : غير مذكور
طباخ <br><br> معرف الوظيفة :100195414<br><br>الاشتراك في لوحة الوظائف<br><br>×<br><br>يرجى إدخال التفاصيل للإبلاغ عن الوظيفة<br><br>الاسم*<br><br>البريد الإلكتروني*<br><br>سبب الإبلاغ<br><br>الوصف<br><br>مطلوب طباخ هندي أو سريلانكي لمطعم هندي يرجى إرسال السيرة الذاتية عبر واتساب 66666063<br><br>التفاصيل الأساسية<br><br>المؤهل<br><br>نُشرت : اليوم<br><br>نوع الوظيفة : دوام كامل<br><br>الشركة : وظائف الكويت<br><br>معلومات الاتصال<br><br>الجوال : +965 66666063<br><br>جوال بديل : غير مذكور<br><br>البريد الإلكتروني : غير مذكور
طباخ ذو خبرة - لإقامة كويتية مادة 20<br><br> طباخ <br><br> معرف الوظيفة :100195360<br><br>الاشتراك في لوحة الوظائف<br><br>×<br><br>يرجى إدخال التفاصيل للإبلاغ عن الوظيفة<br><br>الاسم*<br><br>البريد الإلكتروني*<br><br>سبب الإبلاغ<br><br>الوصف<br><br>مطلوب طباخ ذو خبرة لعائلة ملكية في الكويت.<br><br>يجب أن يكون لديه إقامة مادة 20.<br><br>هندي أو سريلانكي<br><br>واتساب 55238583<br><br>تفاصيل أساسية<br><br>الموقع : السالمية، الكويت<br><br>المؤهلات<br><br>تاريخ النشر : اليوم<br><br>نوع الوظيفة : دوام كامل<br><br>الشركة : وظائف الكويت<br><br>معلومات الاتصال<br><br>جوال : +965 55238583<br><br>جوال بديل : غير مذكور<br><br>البريد الإلكتروني : غير مذكور
<p><h4>عن Four Seasons:</h4>
<p>تدار Four Seasons بواسطة موظفينا. نحن جماعة من الأفراد الذين يسعون ليكونوا أفضل، ويدفعون أنفسنا إلى آفاق جديدة، ونتعامل مع بعضنا كما نود أن نُعامل نحن بالمثل. فريقنا حول العالم يخلق تجارب مميزة لضيوفنا وسكاننا وشركائنا من خلال التزام بالترف مع قلب صادق. نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية هي من خلال تجربة موظف من الطراز العالمي وثقافة شركة مميزة.</p>
<p>في Four Seasons، نؤمن بالتعرف على وجه مألوف، والترحيب بوجه جديد، ومعاملة كل من نلتقي بهم كما نود أن نُعامل نحن أنفسنا. سواء عملت معنا، أو أقمت معنا، أو عشت معنا، أو اكتشفت معنا، نؤمن أن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. يأتي ذلك من إيماننا بأن الحياة أغنى عندما نتواصل حقاً مع الناس والعالم من حولنا.</p>
<h4>عن المكان:</h4>
<p>ملاذ يشبه المنتجع في قلب الكويت. اكتشف ملاذاً حضرياً حديثاً في قلب مدينة الكويت: مجموعة معاصرة من العمارة الشرق أوسطية، وفنون مدهشة ومساحات فندقية فاخرة، حيث تتداخل التماثيل الرائعة بسلاسة مع التصميم التقليدي. في هذا وادي العجائب – أول فندق في الكويت يحصد تصنيف فوربس الخمس نجوم المرموق – ستجد مطاعم سطحية شاهقة، ومرافق ترفيهية وأكبر غرف ضيوف في المدينة. التقط أنفاسك مع الأصدقاء في أجواء أل سُور الأنيقة (المعروفة باسم La Chocolaterie في الكويت)، واسترخِ في أكواخ مكيفة بجوار المسبح اللامتناهي، صعد إلى سطح صاخب وتجوّل في المساحات الخضراء المجاورة. ومع وجود مراكز التسوق والأسواق في مسافة دقائق بالسيارة، يمكنك الاستمتاع بكل امتيازات المدينة دون أن تفوت وقت استرخائك الثمين.</p>
<h4>ما الذي ستفعله</h4>
<li>الإعداد والطبخ وفق الإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور والتعليمات المعطاة.</li>
<li>مساعدة Chef de Partie/Demi Chef de Partie على وضع الوصفات القياسية والتأكد من الالتزام بها.</li>
<li>فحص الطعم والحرارة والمظهر باستمرار، والتأكد من اتساق جميع الأطباق والالتزام بحجم الحصص المحدد.</li>
<li>ضمان جودة الطعام وطعمه وتقديمه وطلبات التوريد الخاصة بالطعام.</li>
<li>امتلاك معرفة جيدة بالمطابخ لأداء الواجبات والمسؤوليات للمنصب بشكل فعال ومنتج.</li>
<li>التأكد من اتباع إجراءات النظافة بالتعقيم وأن المطبخ دائماً نظيف ومرتب ومرتب.</li>
<li>إعداد وسائل راحة مثيرة وجذابة للغرفة عند الحاجة.</li>
<h4>ما ستقدمه</h4>
<li>خبرة لا تقل عن سنتين في دور مماثل في فندق فخم من خمس نجوم.</li>
<li>القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط.</li>
<li>العمل بشكل جيد ضمن فريق والقدرة على العمل بفعالية تحت الضغط.</li>
<li>إتقان، والانتباه للتفاصيل.</li>
<li>مهارات تواصل لفظي ممتازة باللغة الإنجليزية؛ العربية ميزة إضافية.</li>
<li>مهارات الاستماع النشط.</li>
<h4>ما نقدمه:</h4>
<li>إقامة كاملة مع سكن مشترك عالي الجودة وموارد كافية.</li>
<li>ليالٍ مجانية في فنادق Four Seasons حول العالم.</li>
<li>فعاليات اجتماعية ورياضية منتظمة.</li>
<li>تذاكر إجازة منزل مدفوعة.</li>
<li>وجبات موظفين عالية الجودة.</li>
<li>النقل من وإلى العمل.</li>
<li>واي فاي مجاني في الإقامة وباصات نقل الموظفين.</li>
<h4>التفويض الوظيفي</h4>
<p>سيقوم الفندق بتقديم طلب التفويض الوظيفي للمرشح الناجح.</p>
<p>نتطلع لتلقي طلبك!</p></p><p></p>
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>تعيين موظفي مطعم للكويت</p><p>مديرو المطاعم</p><p>مديرو مطاعم Ast</p><p>نوادل</p><p>بارиста</p><p>طباخ مساعد، رئيس طهاة مساعد، مساعد رئيس الطهاة.</p><p>نُدُل</p><p>النادلة، مضيفة، قائد مطعم، مشرفون</p><p>طهاة مشاركون (مأكولات عالمية)</p><p>المقابلة في دلهي في 22 يوليو</p></div></section><section><p class="heading">الملف المرغوب للمرشح</p><p class="paragraph"></p><ul><li>مديرو المطاعم</li><li>مديرو مطاعم Ast</li><li>نوادل</li><li>بارиста</li><li>طباخ مساعد، رئيس طهاة مساعد، مساعد رئيس الطهاة.</li><li>نُدُل.</li><li>النادلة، مضيفة، قائد مطعم، مشرفون</li><li>طهاة مشاركون (مأكولات عالمية)</li></ul><p></p></section>
الوصف الوظيفي<br><br>الضيافة الاستثنائية تبدأ بك<br><br>تخيل نفسك وأنت تضفي البهجة على يوم شخص ما. عندما تنضم إلى فريق فنادقنا، فهذا بالضبط ما ستفعله في كل مرة تأتي فيها إلى العمل! بصفتك طباخاً مساعداً، أنت لا تقوم فقط بإعداد أطعمة ذات مذاق رائع - بل تنشر نور ودفء الضيافة من خلال تقديم تجارب لا تُنسى تجعل إقامة كل ضيف مميزة.<br><br>المسؤوليات<br><br>إليك ما ستفعله خلال يوم عمل نموذجي:<br><br>إعداد أطباق عالية الجودة: تحضير أصناف القائمة وفقاً للوصفات المحددة ومعايير الجودة. إسعاد ضيوفنا: إدارة طلبات الضيوف بكفاءة مع ضمان تجربة تناول طعام إيجابية. تنفيذ وصفات معقدة: الحفاظ على معرفة قوية بأصناف القائمة، والتعامل مع الوصفات المعقدة، والإشراف على محطات العمل، والتنفيذ، ومراقبة الجودة، وفحوصات المخزون. فحص الأطباق وإتمامها: فحص جميع التحضيرات والأطباق قبل التقديم لضمان مطابقتها لمعايير الجودة والتقديم. الحفاظ على مساحة عمل نظيفة ومنظمة: الحفاظ على تزويد محطات خدمة الطعام بالمواد اللازمة ونظافتها مع اتباع بروتوكولات التعامل مع الطعام وتخزينه وسلامته بشكل صحيح. إدارة احتياجات المخزون: إعداد طلبات التوريد والمواد الغذائية حسب الحاجة. الامتثال للمعايير التنظيمية: الحفاظ على الامتثال للوائح الصحة والسلامة والصرف الصحي والتوعية بخصوص الكحول، لضمان أعلى معايير رفاهية الضيوف وأعضاء الفريق.<br><br>المؤهلات<br><br>ما يلزمك لتجعل الإقامة مميزة<br><br>في هيلتون، تُحدد قيمنا الجوهرية ما يلزم للنجاح هنا وتوجه الصفات التي نبحث عنها في كل عضو من أعضاء الفريق:<br><br>شغف بنشر نور ودفء الضيافة. التصرف بنزاهة والقيام بالشيء الصحيح دائماً. إلهام الآخرين من خلال القيادة. إيمان بأن العمل الجماعي يحقق أفضل النتائج. حس بالمسؤولية والالتزام. والتركيز على الحاضر، وجلب الإلحاح والانضباط لكل لحظة، مع العلم أنها يمكن أن تترك أثراً دائماً.<br><br>نبذة عنا<br><br>انضم إلى ثقافة عمل حائزة على جوائز<br><br>في هيلتون، نحن لا نقدم تجارب استثنائية لضيوفنا فحسب، بل نبني مكان عمل استثنائياً لأعضاء الفريق الذين يجعلون كل ذلك ممكناً. كشركة رائدة عالمياً في مجال الضيافة، استقبلنا أكثر من 3 مليارات ضيف حول العالم، مع البقاء صادقين لرؤيتنا التأسيسية: ملء الأرض بنور ودفء الضيافة.<br><br>لقد أكسبتنا ثقافتنا الحائزة على جوائز تقديراً متكرراً في قائمة أفضل أماكن العمل في العالم من قبل Great Place to Work و Fortune. من خلال مجموعتنا من العلامات التجارية ذات المستوى العالمي، والتزام الشركة بتوفير أفضل إقامة لكل ضيف، فإننا نضع معايير جديدة لمستقبل السفر.<br><br>سواء كنت تبدأ مسيرتك المهنية أو تستكشف شيئاً جديداً، تدعم هيلتون رحلتك في كل خطوة على الطريق. تعال من أجل الوظيفة، وابقى من أجل المسيرة المهنية - وساعدنا في جعل كل إقامة أكثر سحراً.<br><br>هل تشعر بالفضول حول الحياة في هيلتون؟ استكشف مدونة الوظائف الخاصة بنا لترى لماذا نحن أكثر من مجرد مكان رائع للإقامة—نحن مكان رائع للعمل.
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>عن Calo<br>تم الإطلاق في البحرين في نوفمبر 2019، Calo لديها مهمة جعل اتباع نمط حياة صحي أمرًا سهلاً. نحن فريق من الأشخاص الملتزمين يقودون هذه المهمة من خلال توفير طرق أفضل، أسرع، وأرخص للوصول إلى الطعام عبر التكنولوجيا.<br>نظرة عامة على الدور<br>نحن نبحث عن <strong>طباخ مساعد</strong> للانضمام إلى فريق Calo. سيقوم الطباخ المساعد بدعم فريق المطبخ في التحضير الأساسي للطعام وعمليات المطبخ اليومية مع الحفاظ على معايير النظافة والسلامة والجودة في Calo.<br>سيساعد المرشح الناجح في مهام مثل التقطيع والتقطيع وتقسيم الحصص والتنظيف والتعامل مع المكونات ودعم الشيفات والستورد والعمال المساعدين في المطبخ لضمان سير عمليات المطبخ بسلاسة. هذا الدور مثالي لشخص حريص على النمو داخل بيئة مطبخ سريعة الإيقاع واكتساب خبرة عملية في الطهي.<br>بالنسبة لهذا الدور، نبحث عن مرشحين لديهم خبرة في الضيافة والمطاعم والمطابخ المركزية أو بيئات إنتاج الطعام.<br>العلاقات والتوقعات الوظيفية</p><br><br><ul><li><p>يعمل تحت توجيه الشيفات الكبار وCDP وقائمين بإشراف المطبخ</p><br><br></li><li><p>يدعم عمليات المطبخ إلى جانب الستورد وعمال المطبخ وفرق الإنتاج</p><br><br></li><li><p>يعمل عن كثب مع إدارة المطبخ وقادة الإنتاج للحفاظ على كفاءة سير العمل</p><br><br></li><li><p>العمل بنظام الورديات في بيئات محكومة بدرجة الحرارة مع ارتداء معدات الحماية الشخصية الإلزامية أثناء جميع أوقات تشغيل الإنتاج</p><br><br></li></ul><p><br>المسؤوليات الأساسية</p><br><br><ul><li><p>المساعدة في التحضير الأساسي للطعام بما في ذلك التقطيع والتقشير والتقشير والتقطيع وتوزيع المكونات</p><br><br></li><li><p>دعم الشيفات في Mise en place وتحضير المكونات وفق وصفات معيارية</p><br><br></li><li><p>المساعدة في الاستلام والتخزين ووضع الملصقات وتدوير المكونات وفق ممارسات FIFO</p><br><br></li><li><p>المساعدة في الحفاظ على نظافة وتنظيم محطات المطبخ ومناطق التخزين و مناطق التحضير</p><br><br></li><li><p>دعم الستورد وعمال المطبخ في الأعمال التنظيفية والحفاظ على معايير النظافة</p><br><br></li><li><p>ضمان إكمال مهام التحضير بكفاءة وفي الوقت المناسب لدعم الإنتاج وعمليات الشحن</p><br><br></li><li><p>اتباع معايير سلامة الغذاء والنظافة وHACCP في جميع الأوقات</p><br><br></li><li><p>المساعدة في تقليل الهدر من خلال التعامل الصحيح وتخزين المكونات</p><br><br></li><li><p>دعم فريق المطبخ خلال فترات العمليات المزدحمة والحفاظ على العمل كفريق عبر جميع الأقسام</p><br><br></li><li><p>القيام بأي مهام دعم مطبخ إضافية يكلف بها من قبل الشيفات الكبار أو المشرفين</p><br><br></li></ul><p><br>المرشح المثالي<br>المؤهلات</p><br><br><ul><li><p>يفضل وجود خبرة سابقة في المطاعم والفنادق والتموين والمطابخ المركزية أو بيئات إنتاج الطعام</p><br><br></li><li><p>فهم أساسي لنظافة الطعام ومعايير سلامة المطبخ</p><br><br></li><li><p>معرفة HACCP أو شهادة تعتبر ميزة</p><br><br></li><li><p>موجود حالياً في الكويت</p><br><br></li></ul><p><br>المعرفة والكفاءة</p><br><br><ul><li><p>فهم أساسي لعمليات المطبخ وتقنيات تحضير الطعام</p><br><br></li><li><p>القدرة على العمل في مطبخ سريع الإيقاع وبحجم إنتاج عالي</p><br><br></li><li><p>القدرة على اتباع التعليمات والعمل بشكل جيد ضمن فريق</p><br><br></li><li><p>مهارات اتصال أساسية باللغة الإنجليزية</p><br><br></li></ul><p><br>الشخصية</p><br><br><ul><li><p>نبرة إيجابية ورغبة في التعلم</p><br><br></li><li><p>لاعب فريق يتمتع بأخلاق عمل جيدة</p><br><br></li><li><p>شغف بتحضير الطعام وعمليات المطبخ</p><br><br></li><li><p>القدرة على الحفاظ على النظافة والتنظيم والانضباط في المطبخ</p><br><br></li><li><p>ملتزم بدعم الفريق وتقديم معايير جودة باستمرار</p><br><br></li></ul>
<br><br> </div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>نحن نبحث عن طباخ مخبوزات ماهر وشغوف للانضمام إلى فريقنا الطهوي في الكويت. هذه الوظيفة تتيح فرصة فريدة للأشخاص الذين يفخرون بمهاراتهم في الخبز ويستمتعون بإعداد مجموعة متنوعة من المعجنات والحلويات الشهية. كطباخ مخبوزات، ستحظى بفرصة لعرض إبداعك أثناء تحضير مجموعة من الحلويات التي تسعد عملائنا وتترجم تجربتهم في تناول الطعام إلى أفضل شكل.</p><p>في هذه الدور، ستشرف على العمليات اليومية في مطبخ الحلويات، مع التأكد من أن جميع المواد تُجهز وفقًا لأعلى معايير الجودة. نُقدّر ثقافة الفريق التعاونية، حيث تُرحب مدخلاتك وأفكارك. كما ستتاح لك فرص للنمو والتطوير، مما يتيح لك صقل مهاراتك والبقاء على اطلاع بأحدث الاتجاهات في صناعة الحلويات. الانضمام إلى فريقنا يعني أن تكون جزءًا من بيئة داعمة حيث يمكنك الازدهار وتطوير مسيرتك في الطهي.</p><p>سيتضمن دورك ليس فقط الخبز بل أيضًا إدارة الطلبات، التحكم في التكاليف وتقليل الهدر، وهي أمور حاسمة لكفاءة عمليات المطبخ لدينا. مع اكتسابك الخبرة، ستلعب دورًا رئيسيًا في البحث والتطوير، وابتكار وصفات جديدة بناءً على اتجاهات السوق. هذه الوظيفة مثالية لأولئك الذين يطمحون للنمو داخل مجال الطهي وتحمّل المزيد من المسؤوليات مع مرور الوقت.</p><p><b>المسؤوليات:</b></p><ol><li>الإشراف على العمليات اليومية في مطبخ الحلويات، والتأكد من أن جميع المِنْتجات والمعجنات تُجهز وفق الوصفات ومعايير الجودة المعتمدة للوصول إلى أقصى رضا للعملاء.</li><li>إدارة تجهيز الطلبات وضمان التسليم في الوقت المحدد لمواد الحلويات، والتنسيق مع فريق المطبخ للحفاظ على سير العمل بكفاءة وتلبية طلبات العملاء.</li><li>التحكم في التكاليف وتقليل الهدر من خلال تطبيق عمليات إنتاج فعالة ومراقبة استخدام المكونات خلال عملية الخَبْز.</li><li>إجراء البحث والتطوير لابتكار وصفات وتقنيات جديدة في الحلويات بناءً على اتجاهات السوق الحالية للحفاظ على عروضنا مميزة وجذابة للعملاء.</li><li>الحفاظ على مستويات مخزون مستلزمات الخَبْز والمكونات، وتقديم الطلبات عند الحاجة لضمان تجهيز المطبخ بشكل جيد للعمليات اليومية.</li><li>تدريب وإرشاد طاقم الحلويات junior، وتقديم التوجيه بشأن أفضل الممارسات والتقنيات لتعزيز مهاراتهم وثقتهم في المطبخ.</li><li>ضمان النظافة وتنظيم مطبخ الحلويات، والالتزام بلوائح الصحة والسلامة للحفاظ على بيئة عمل آمنة لجميع أعضاء الفريق.</li><li>التجربة مع تركيبات نكهة جديدة وأساليب تقديم جديدة، والبحث باستمرار عن طرق للابتكار ورفع مستوى عروضنا من الحلويات.</li><li>المشاركة في اجتماعات الفريق لمناقشة تحديثات القائمة، وتعليقات العملاء، والتحسينات التشغيلية، وتعزيز بيئة تعاونية تتمحور حول التميز.</li></ol> </div><h2 class="h5">المهارات</h2>
<div data-jb-field="skills"><ul><li>الإتقان في تقنيات الحلويات، بما في ذلك الخَبْز، الزخرفة، والتقديم، لإعداد حلويات عالية الجودة.</li><li>إبداع قوي واهتمام بالتفاصيل لتطوير مواد حلويات فريدة وجذابة بصريًا تجذب العملاء.</li><li>مهارات إدارة الوقت الممتازة للتعامل مع مهام متعددة والالتزام بمواعيد في بيئة مطبخ مزدحمة.</li><li>معرفة بممارسات سلامة الغذاء والنظافة للحفاظ على مساحة عمل نظيفة وآمنة لجميع العاملين.</li><li>القدرة على العمل بشكل جيد ضمن فريق، والتعاون مع الزملاء لضمان سلاسة عمليات المطبخ.</li><li>مهارات تنظيمية قوية لإدارة المخزون والتحكم في التكاليف بفعالية داخل قسم الحلويات.</li><li>الرغبة في التعلم والتكيف مع الاتجاهات والتقنيات الجديدة في مجال الحلويات للبقاء منافسًا في الصناعة.</li></ul></div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><b>حول Four Seasons:</b></p><br><br><p>تعمل Four Seasons بقوة فريقنا. نحن جماعة من الأفراد الذين يتوقون لأن يصبحوا أفضل، ويدفعون أنفسهم إلى آفاق جديدة، ويعاملون بعضهم البعض كما نود أن يُعاملونا بالمثل. أعضاء فريقنا حول العالم يخلقون تجارب مذهلة لضيوفنا وسكاننا وشركائنا من خلال الالتزام بالرفاهية من قلب حقيقي. نعرف أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف رفيعة المستوى وثقافة شركة من الطراز العالمي.<br>في Four Seasons، نؤمن بالاعتراف بوجه مألوف وترحيب بوجه جديد ومعاملة كل من نلتقي بهم كما نحب أن نُعامل نحن أنفسنا. سواء عملت معنا، أو أقمت معنا، أو عشت معنا، أو اكتشفت معنا، نؤمن بأن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. يأتي ذلك من اعتقادنا بأن الحياة أغنى عندما نتواصل حقاً مع الناس والعالم من حولنا.</p><br><br><br><br><p><b>حول الموقع:</b></p><br><br>ملاذ يشبه المنتجع في قلب الكويت. اكتشف ملاذاً حضرياً حديثاً في قلب مدينة الكويت: مجموعة معاصرة من العمارة الشرق أوسطية، فنون رائعة وفضاءات تشبه المنتجع، حيث تتزاوج التماثيل اللافتة مع التصميم التقليدي بسلاسة. في هذه الزاوية العجيبة – أول فندق وحيد في الكويت يحصل على تصنيف Forbes خمس نجوم – ستجد مطاعم على الأسطح شاهقة، مرافق ترفيهية وأكبر غرف ضيافة في المدينة. التَقِ الأصدقاء في أجواء شيك حول منطقة السور (المعروفة باسم La Chocolaterie of Kuwait)، استرِح في الأكواخ المكيفة بجوار مسبح اللانهائي، اصعد إلى سطح نابض بالحياة وتجوّل في المساحات الخضراء القريبة. ومع وجود مراكز التسوق والأسواق في المدينة على بعد دقائق بالسيارة، يمكنك الاستمتاع بكل ملذات المدينة دون إفساد وقت استرخائك الثمين.<br><br><p><b>ما ستقوم به</b></p><br><br><ul><li><p>تحضير وطهي الطعام وفقاً للإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور والتعليمات المعطاة.</p><br><br></li><li><p>مساعدة رئيس الطهاة/نائب رئيس الطهاة في وضع وصفات معيارية والتأكد من الالتزام بها.</p><br><br></li><li><p>فحص الذوق والدرجة والموثوقية البصرية باستمرار، والتأكد من أن جميع الأطباق متجانسة وأن أحجام الحصص المحددة ملتزمة.</p><br><br></li><li><p>ضمان جودة الطعام وطعمه وتقديمه وطلب احتياجات الطعام.</p><br><br></li><li><p>إمتلاك معرفة جيدة بالمطابخ لأداء الواجبات والمسؤوليات للمنصب بشكل فعال ومنتج.</p><br><br></li><li><p>التأكد من اتباع إجراءات النظافة الصحيحة وأن المطبخ دائمًا نظيف ومرتب ومرتب.</p><br><br></li><li><p>إعداد وسائل راحة غرف مثيرة وجذابة عند الحاجة.</p><br><br></li></ul><br><p><b>ما ستقدمه</b></p><br><br><ul><li><p>خبرة لا تقل عن سنتين في دور مماثل بفندق فاخر من فئة خمس نجوم.</p><br><br></li><li><p>القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط.</p><br><br></li><li><p>العمل بشكل جيد ضمن فريق والقدرة على العمل بفعالية تحت الضغط</p><br><br></li><li><p>كونك دقيقاً والاهتمام بالتفاصيل.</p><br><br></li><li><p>مهارات تواصل شفهية ممتازة بالإنجليزية والعربية إضافة إيجابية.</p><br><br></li><li><p>مهارات الاستماع النشط.</p><br><br></li></ul><p><br><b>ما نقدمه:</b></p><br><br><ul><li><p>إقامة كاملة مع سكن مشترك عالي الجودة وموارد جيدة في مجمع</p><br><br></li><li><p>ليالٍ مجانية في فنادق FS حول العالم</p><br><br></li><li><p>فعاليات اجتماعية ورياضية منتظمة</p><br><br></li><li><p>تذاكر إجازة مدفوعة للوطن</p><br><br></li><li><p>وجبات موظفين عالية الجودة</p><br><br></li><li><p>النقل إلى ومن العمل</p><br><br></li><li><p>واي فاي مجاني في الإقامة وباصات نقل الموظفين</p><br><br></li></ul><br><p><b>تصريح العمل</b></p><br><br><p>سيقوم الفندق بتقديم طلب تصريح العمل للمرشح الناجح</p><br><br><br><p>نتطلع إلى تلقي طلبك!</p><br><br><br><br><br><br><br>
<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><span>•</span></span><span><span>بالتنسيق مع الشيف التنفيذي ورئيس الطهاة المساعد يخططان الأنشطة والترويج وتطبيق القوائم وفق خطة التسويق السنوية.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>يضمن أن جميع النقاط العمل المحددة من الإيجاز اليومي أو الاجتماعات التشغيلية الشهرية تُتبع من قبل الأفراد المعنيين.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>يكون على علم بالامتثال لجميع التشريعات التي تؤثر على التشغيل، بما في ذلك لوائح التراخيص واللوائح الصحية ولوائح السلامة من الحريق.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>يساعد الشيف التنفيذي في إعداد خطط التسويق والميزانيات السنوية.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>يضمن الالتزام بإجراءات الانضباط والشكاوى واتباعها.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>يكون على وعي باستمرار بتوقعات العملاء، التي يتم الالتزام بها واتباعها.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>يكون مسؤولاً ومحاسباً عن التكلفة الإجمالية للطعام بالإضافة إلى مستلزمات المطبخ وتكاليف طاقة المطبخ وأواني المطبخ في القسم المعين.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>يبحث عن طرق لتحسين كفاءة العمليات التي ستفيد عملائنا.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>يساعد الشيف التنفيذي في تحسين تكلفة الطعام من خلال الشراء الاستراتيجي، دون التأثير سلباً على معايير الجودة المحددة سلفاً.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>يسعى باستمرار إلى تقليل استهلاك الطاقة داخل المطبخ.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>يفحص تشغيل المرفق خلال جميع فترات الخدمة ويتخذ الإجراءات اللازمة لتصحيح أي انحراف عن معايير الجودة.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>يجري فحصاً أسبوعياً لصيانة المعدات ومسائل النظافة في قسم الخدمة ويتابع عيوبها بشكل فوري.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>يخطط وينسق ويشرف على جميع تطبيقات القائمة في الوقت المناسب مع الوصفات والصور وتدريب الموظفين.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>يعزز التفكير الإيجابي والتحفيز مع الأقران والمرؤوسين من خلال تقديم المساعدة النشطة في أساليب تشغيل أكثر كفاءة للمطابخ.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>يساعد في إعداد والسيطرة على القوائم اليومية والأسبوعية للسوق.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>يجري جولات يومية في المرفق لملاحظة المعايير التشغيلية والصعوبات والمتابعة مع الشيف التنفيذي.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>يعد جدول عمل أسبوعي لمرؤوسيه.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>يخلق ويطور أطباق ووصفات جديدة بمواكبة أحدث اتجاهات السوق.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>يسعى باستمرار إلى تحسين إجراءات تشغيل المطبخ.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>يربط تعليقات الضيوف، سواء كانت إيجابية أم سلبية، بالشيف التنفيذي ويتخذ الإجراءات التصحيحية عند الحاجة.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>يتحمل المسؤولية الكاملة عن ميزانية العمل في قسم المطبخ.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>يقترح ويبدأ عند الموافقة خدمات ومنتجات جديدة لضيوفنا.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>أداء أي واجبات معقولة أخرى كما يتطلب رئيس القسم من وقت لآخر.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>التعاون مع الشركة لتحقيق الامتثال لتشريعات FLS</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>تحمل المسؤولية الأخلاقية والقانونية في التصرف في مكان عملهم حتى لا يعرضوا أنفسهم أو الآخرين للخطر</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>قراءة وفهم وتنفيذ الأقسام ذات الصلة من سياسة FLS</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>توقيع إعلان الموظفين بعد قراءة وفهم الأقسام ذات الصلة من FLS.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>عدم الترويج أو المشاركة في اللعب الخيالي أو المقالب التي قد تؤدي إلى حادث أو إصابة</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>عدم التدخل عمدًا أو بسوء نية في أي شيء يوفر لصالح السلامة</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>استخدام معدات السلامة بعناية، مثل القفازات، وال نظارات، والمرايل، والبدل، والأحذية، إلى آخره</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>إرجاع معدات السلامة إلى مكان التخزين المخصص بعد الاستخدام والإبلاغ عن أي تلف في المعدات للمشرف</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>أخذ الحيطة المعقولة عند تخزين والتعامل مع المواد الكيميائية والمواد الخطرة، والرفع والحمل، واستخدام أو تنظيف معدات العمل الخطرة، بما في ذلك الآلات</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>عدم القيام بأي نشاط قد يعرض سلامتهم للفحص FLS أو سلامة الآخرين للخطر</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>الإبلاغ عن جميع الحوادث أو الحوادث الخطرة أو المخاطر، مهما كانت بسيطة، للمشرف أو رؤساء الأقسام.</span></span><br><br> </div>
طباخ <br><br>الطبخ والوصفات<br><br>رقم الوظيفة : 100194342<br><br>×<br><br>يرجى إدخال التفاصيل للإبلاغ عن الوظيفة<br><br>الاسم*<br><br>البريد الإلكتروني*<br><br>سبب الإبلاغ<br><br>الوصف<br><br>نحتاج إلى طباخ منزلي جيد لتحضير جميع الوجبات، بما في ذلك السلطات، السندوتشات، الأطباق الهندية الشمالية والجنوبية، بالإضافة إلى المأكولات الصينية. يجب أن يكون خبيراً في الطبخ وأن يكون نظيفاً جداً. نحن عائلة صغيرة في السالمية. التوقيت مرن للطباخ الماهر. يرجى التواصل عبر واتساب فقط عن طريق الرسائل الصوتية أو النصية - يرجى عدم الاتصال. الموقع: السالمية قطعة 10. الجوال - 50005334.<br><br>التفاصيل الأساسية<br><br>الموقع : السالمية، الكويت<br><br>المؤهل<br><br>تاريخ النشر : منذ 19 يوماً<br><br>نوع الوظيفة : دوام كامل<br><br>الشركة : وظائف الكويت<br><br>معلومات الاتصال<br><br>الجوال : 96550005334+<br><br>جوال بديل : غير مذكور<br><br>البريد الإلكتروني : غير مذكور
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>ملخص الوظيفة<br>مسؤول عن جودة الاتساق والإنتاج في مطبخ المطعم. يظهر مواهبه الطهوية من خلال أداء المهام شخصيًا أثناء قيادة الطاقم وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالطعام. ينسّق القوائم والشراء وتوظيف القوى العاملة وإعداد الطعام لمطعم الملكية. يعمل مع الفريق لتحسين رضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يجب ضمان تحقيق معايير النظافة وجودة الطعام. يطور ويدرب الفريق لتحسين النتائج.<br>الملف الشخصي للمرشح <br>التعليم والخبرة<br>• شهادة الثانوية العامة أو GED؛ خبرة 4 سنوات في الطهي أو الغذاء والشراب أو مجال مهني ذي صلة.<br>أو<br>• شهادة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذات صلة؛ خبرة سنتين في مجال الطهي والمواد الغذائية والمشروبات أو مجال مهني ذو صلة.<br>نشاطات العمل الأساسية<br>التأكد من معايير المطابخ والالتزامات للمطعم<br>• يطور ويصمم أو يبتكر تطبيقات جديدة وأفكار وعلاقات وأنظمة أو منتجات، بما في ذلك مساهمات فنية للمطعم.<br>• يشرف على عمليات مطبخ المطعم بنوبة العمل ويضمن الامتثال لجميع سياسات وإجراءات الأغذية والمشروبات.<br>• يحافظ على معايير معالجة الطعام والتخزين الصحيحة.<br>• يميز منتجات عالية الجودة وعروضها ونكهاتها.<br>• يخطط ويدير كميات الطعام ومتطلبات التزيين للمطعم.<br>• ينقل احتياجات الإنتاج إلى الأفراد الرئيسيين.<br>• يساهم في تطوير عناصر قائمة يومية وموسمية للمطعم.<br>• يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها.<br>• يتبع المعالجة الصحيحة ودرجة الحرارة الصحيحة لجميع منتجات الطعام.<br>• يقدر احتياجات إنتاج المطعم اليومية.<br>• يحضر ويطبخ أنواع الطعام، إما بشكل منتظم أو لضيوف خاصة أو فعاليات.<br>• يفحص جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة لضمان تحقيق المعايير.<br>• يحدد طريقة عرض الطعام ويبتكر عروض طعام زخرفية.<br>قيادة فريق المطبخ<br>• يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعاملين في إعداد الطعام.<br>• يستخدم مهارات التعامل مع الآخرين والاتصال لقيادة وتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدعو إلى اتخاذ قرارات مالية/أعمال سليمة؛ يظهر الأمانة/النزاهة؛ يقود بالقدوة.<br>• يقود فرق النوبة أثناء تحضير الطعام شخصيًا وتنفيذ الطلبات وفق المواصفات المطلوبة.<br>• يشرف ويدير موظفي مطبخ المطعم. إدارة جميع العمليات اليومية. فهم مناصب الموظفين بما يكفي لأداء الواجبات في غيابهم.<br>• يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.<br>• يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة.<br>• يضمن الحفاظ على مستوى إنتاجية الموظفين.<br>• يضمن أن يتم تدريب الموظفين عبر الوظيفة لدعم عمليات يومية ناجحة.<br>• يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير.<br>• يقيم ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن قيامهم بالشيء نفسه داخل الفريق.<br>وضع والحفاظ على أهداف مطبخ المطعم<br>• يضع ويدعم تحقيق أهداف المطبخ بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وأهداف الفريق، إلخ.<br>• تطوير إرشادات وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم وتنفيذ أعمال تشغيل المطبخ اليومية.<br>• يفهم تأثير تشغيل المطبخ على الأهداف المالية العامة للممتلكات ويدير لتحقيق أو تجاوز الأهداف المدرجة في الميزانية.<br>• يحلل بشكل فعال الحوادث التي يتعرض لها الموظفون ويبلغ عنها ويتابعها.<br>• يعرف ويطبق معايير السلامة الخاصة بالشركة.<br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br>• يقدم خدمات تتجاوز توقعات رضا وولاء العملاء.<br>• يدير العمليات اليومية مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا.<br>• يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف وتقديم الإرشاد والتغذية الراجعة والتدريب الفردي عند الحاجة.<br>• يضع مثالاً إيجابيًا في علاقات الضيوف.<br>• يؤكد رضا الضيف أثناء جميع اجتماعات القسم ويركز على التحسين المستمر.<br>• يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.<br>• يتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف.<br>• يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.<br>إدارة الأنشطة الموارد البشرية وإجراؤها <br>• يحدد احتياجات التطوير للآخرين ويقدم التوجيه والتدريب أو يساعد الآخرين على تحسين معرفتهم ومهاراتهم.<br>• يشارك في تدريب طاقم المطعم على عناصر القائمة بما في ذلك المكونات وطرق التحضير ونكهات فريدة.<br>• يدير إجراءات الانضباط التصاعدية للموظفين.<br>• يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، وتقديم التغذية الراجعة حسب الحاجة.<br>• يستخدم جميع أدوات التدريب المتاحة في العمل للموظفين.<br>• يساعد عند الحاجة في إجراء المقابلات وتأهيل أعضاء فريق الموظفين بمهارات مناسبة.<br>مسؤوليات إضافية <br>• يقدم معلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو بشكل مكتوب أو عبر البريد الإلكتروني أو شخصيًا.<br>• يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات.<br>• يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br>في فندق ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر تكافؤ الفرص للجميع، فمرحبًا بالجميع ونوفر فرص الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة يثمّن فيها التنوع في خلفيات العاملين لدينا ونحتفي بها. قوتنا العظمى تكمن في المزيج الغني من الثقافة والموهبة وخبرات موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز بناءً على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحارب المخضرم، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br>بالجمع بين السحر الكلاسيكي والروح الريادية، تلتزم فنادق ومنتجعات سانت ريجيس بتقديم تجارب فاخرة في أكثر من 50 فندقاً ومنتجعاً فخمًا في أفضل العناوين حول العالم. بدءًا من ظهور فندق The St. Regis في نيويورك على يد جون جاكوب أستور الرابع في مطلع القرن العشرين، ظلت العلامة التجارية متمسكة بمستوى لا ي Humble؟ من الخدمة المصممة حسب الطلب والمسبوقة بالتوقعات لضيوفها، مقدمة من فريق مضياف يجمع بين الرقي الكلاسيكي والذوق الحديث، بالإضافة إلى خدمتنا المميزة ولكنتر سيرفيس. ندعوكم لاستكشاف وظائف في سانت ريجيس. بالانضمام إلى سانت ريجيس، تنضمون إلى محفظة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كونوا حيث يمكنكم تقديم أفضل أعمالكم، ابدأوا هدفكم، انتموا إلى فريق عالمي رائع، وكونوا أفضل نسخة من أنفسكم.</span> </div>
<p>نحن نبحث عن طباخ ماهر وذو خبرة للانضمام إلى فريق المطبخ لدينا.</p><p><strong>المتطلبات:</strong></p><p>الخبرة في المطابخ: يجب أن يكون لديه خبرة عملية في إعداد أطباق باكستانية وهندية وأفغانية أصلية.</p><p>الخبرة: مطلوب خبرة مثبتة في بيئة مطبخ احترافي.</p><p> </p>
طباخ <br><br>الطبخ والوصفات<br><br> معرف الوظيفة: 100193758<br><br>×<br><br>يرجى إدخال التفاصيل للإبلاغ عن الوظيفة<br><br>الاسم*<br><br>البريد الإلكتروني*<br><br>سبب الإبلاغ<br><br>الوصف<br><br>مطلوب طباخ بشكل عاجل<br><br>نحن نبحث عن طباخ متمرس للإقامة مع عائلة كويتية/دولية.<br><br>يتضمن الدور تحضير الوجبات اليومية، بما في ذلك الإفطار والغداء والعشاء، وتلبية أي تفضيلات أو قيود غذائية.<br><br>المسؤوليات<br><br>تحضير وطهي مجموعة متنوعة من الأطباق الكويتية والهندية والعالمية.<br><br>تخطيط قوائم الطعام الأسبوعية والتأكد من توفر المكونات وطزاجتها.<br><br>الحفاظ على مطبخ نظيف ومنظم في جميع الأوقات.<br><br>اتباع معايير النظافة وسلامة الغذاء.<br><br>العمل مع العائلة لتلبية الاحتياجات والتفضيلات الغذائية.<br><br>إدارة المخزون، بما في ذلك التسوق لشراء المكونات المطلوبة.<br><br>ضمان إنجاز جميع عمليات تحضير الطعام والطهي في الوقت المناسب.<br><br>المتطلبات<br><br>خبرة مثبتة كطباخ، ويفضل أن تكون في محيط عائلي أو خاص.<br><br>خبير في الطبخ العربي والعالمي والهندي.<br><br>إجادة اللغة الإنجليزية.<br><br>يشمل العرض<br><br>حزمة رواتب جذابة للمرشحين المستحقين مع توفير السكن.<br><br>يرجى إرسال سيرتك الذاتية إلى jobskuwait730@gmail.com<br><br>الطبخ والوصفات<br><br>التفاصيل الأساسية<br><br>الموقع: الشويخ، الكويت<br><br>المؤهلات<br><br>تاريخ النشر: منذ 30 يوماً<br><br>نوع الوظيفة: دوام كامل<br><br>الشركة: وظائف الكويت<br><br>معلومات الاتصال<br><br>الجوال: غير مذكور<br><br>جوال بديل: غير مذكور<br><br>البريد الإلكتروني: jobskuwait730@gmail.com
فيوريتو توظف | شيف كيك / فنان كيك محترف<br><br>تبحث فيوريتو عن فنان كيك / شيف كيك ذو مهارة عالية للانضمام إلى فريقنا.<br><br>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><span><span><strong>الأشخاص</strong></span></span></p><br><p><span><span>• دعم الشيف التنفيذي في الإشراف على عمليات المطبخ اليومية وتوزيع المهام</span></span></p><br><p><span><span>• المساعدة في التدريب والتوجيه وتطوير زملاء المطبخ</span></span></p><br><p><span><span>• متابعة أداء الفريق وتقديم التغذية الراجعة</span></span></p><br><p><span><span>• تعزيز العمل الجماعي والتنسيق مع الأقسام الأخرى</span></span></p><br><p><span><span>• ضمان مستويات staffed مناسبة أثناء التشغيل</span></span></p><br><p><span><span><strong>تجربة الضيف</strong></span></span></p><br><p><span><span>• الحفاظ على مستويات عالية من جودة الطعام وتقديمه</span></span></p><br><p><span><span>• المساعدة في التعامل مع ملاحظات الضيوف وطلبات خاصة</span></span></p><br><p><span><span>• المساعدة في تنفيذ القوائم والتأكد من الاتساق عبر المطاعم</span></span></p><br><p><span><span>• ضمان تقديم الخدمة في الوقت المناسب وبكفاءة</span></span></p><br><p><span><span><strong>الأعمال المسؤولة</strong></span></span></p><br><p><span><span>• ضمان الامتثال لمعايير النظافة والسلامة والتعامل مع الطعام</span></span></p><br><p><span><span>• الحفاظ على التخزين المناسب والسيطرة على المخزون لتقليل الهدر</span></span></p><br><p><span><span>• متابعة معدات المطبخ وضمان صيانتها بشكل صحيح</span></span></p><br><p><span><span>• اتباع جميع سياسات الشركة واللوائح المحلية</span></span></p><br><p><span><span>• متابعة أحدث اتجاهات الصناعة ودعم الابتكار</span></span></p><br><p><span><span><strong>المالية</strong></span></span></p><br><p><span><span>• المساعدة في التحكم بتكاليف الطعام وتقليل الهدر</span></span></p><br><p><span><span>• دعم إدارة المخزون والسيطرة على المخزون</span></span></p><br><p><span><span>• المساعدة في إعداد التقارير والتنبؤات عند الطلب</span></span></p><br><p><span><span>• ضمان ضبط الحصص والتكاليف بشكل مناسب</span></span></p><br><p><span><span><strong>المسؤوليات</strong></span></span></p><br><p><span><span>• الإشراف على عمليات المطبخ في غياب الشيف التنفيذي</span></span></p><br><p><span><span>• التأكد من أن جميع الأطباق تتوافق مع معايير العلامة التجارية والجودة</span></span></p><br><p><span><span>• الإشراف على أقسام محددة أو مطاعم كما هو مُكلف</span></span></p><br><p><span><span>• دعم عمليات الولائم وإنتاج الطعام على نطاق واسع</span></span></p><br><br> </div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><strong>حول </strong></span><span><strong>كالو</strong></span><p><span>أُطلق في البحرين في نوفمبر 2019، وتتمثل مهمة كالو في جعل صحة الطعام أمرًا سهلاً. نحن نوفر طرقًا أفضل وأسرع وأكثر وصولاً للاستمتاع بالطعام المغذي من خلال مطابخ قائمة على التكنولوجيا. تدير CALO مطابخ سحابية عالية الأداء تركز على الاتساق والسرعة والجودة، وتقدم وجبات صحية على نطاق واسع.</span></p><br><br><span><strong>نظرة عامة على الدور</strong></span><p><span>نحن نبحث عن شيف دي باتي لقيادة تشغيل مطبخ CALO عند الطلب.</span><br><span>في هذا الدور، سيكون CDP مسؤولًا تمامًا عن مطبخ ALACARTE أثناء مناوبته وسيشرف على كامل تشغيل المطبخ السحابي. وهذا يشمل إنتاج الطعام، إشراف العاملين، مراقبة المخزون، معايير الجودة، والكفاءة التشغيلية.</span></p><br><br><p><span>هذا دور قيادي عملي في بيئة مطبخ سحابي ذات نوبة واحدة وحجم عالي وسرعة مرتفعة، مشابه لعمليات المطاعم الثقيلة À la carte، ولكنه يركز على تقديم طعام صحي وتحقيق التميز في التنفيذ والتسليم. سيعمل الشيف دي باتي كنقطة المسؤولية الرئيسية في الموقع، لضمان أن يعمل المطبخ بأعلى المعايير في جميع الأوقات.</span></p><br><br><span><strong>المسؤوليات الرئيسية</strong></span><p><span>• تحمل المسؤولية الكاملة عن عمليات المطبخ السحابي خلال الفترة المعينة</span><br><span>• تشغيل المطبخ بشكل مستقل وضمان سير العمليات من البداية للنهاية بسلاسة</span><br><span>• قيادة، إشراف، وإدارة جميع طاقم المطبخ في النوبة</span><br><span>• ضمان الإعداد والتجهيز والتوزيع في الوقت المناسب للطلبات مع الحفاظ على معايير كالو للجودة</span><br><span>• تنفيذ عناصر القائمة بشكل متسق وفق الوصفات المعتمدة، المذاق، التقديم، والإرشادات الغذائية</span><br><span>• تخطيط الإنتاج اليومي ووتيرة العمل لتلبية الطلب التشغيلي</span><br><span>• رصد جودة الطعام، الطزاجة، التقسيم، وتقليل الهدر</span><br><span>• إدارة المخزون، الطلبات، تدوير المخزون، والتخزين</span><br><span>• فرض الامتثال الصارم لأنظمة سلامة الغذاء، النظافة، والتطهير</span><br><span>• تدريب، توجيه، وتقييم أداء طاقم المطبخ</span><br><span>• التواصل بوضوح مع أعضاء الفريق والإدارة (المطبخ المركزي)</span><br><span>• حل قضايا التشغيل بشكل استباقي والسيطرة على المواقف الصعبة</span><br><span>• الحفاظ على مطبخ نظيف ومرتب وفعال</span><br><span>• القيادة كنموذج بالمهنية والانضباط والمسؤولية</span></p><br><br><span><strong>المرشح المثالي</strong></span><span><strong>المؤهلات</strong></span><p><span>• خبرة مثبتة كشيف دي باتي (CDP)</span><br><span>• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في الضيافة ضمن تناول الطعام داخل المكان، À la carte، المطاعم العصرية، أو مطابخ مطاعم ذات حجم عالي</span><br><span>• خلفية قوية في عمليات À la carte ذات الإيقاع السريع</span><br><span>• شهادة طهي أو خبرة مطبخ مهني معادلة</span><br><span>• خبرة سابقة في تشغيل مطبخ أو قيادة النوبات بشكل مستقل</span><br><span>• خبرة في المطابخ السحابية أو مطابخ الإنتاج ميزة إضافية</span><br><span>• الرغبة في الانتقال إلى الكويت</span><br><span>• الطلاقة في اللغة الإنجليزية تحدثاً وكتابة</span></p><br><br><span><strong>المعرفة والكفاءة</strong></span><p><span>• قيادة قوية مع القدرة على إدارة عمليات المطبخ بشكل مستقل</span><br><span>• مهارات إدارة المطبخ والتنظيم الممتازة</span><br><span>• القدرة على التعامل مع إنتاج عالي الحجم تحت الضغط</span><br><span>• مهارات جدولة الطواقم، تفويض المهام، ومراقبة الأداء</span><br><span>• فهم قوي لمفاهيم الغذاء الصحي وممارسات المطبخ الحديثة</span><br><span>• وعي بالتكاليف، مراقبة المخزون، وتقليل الهدر</span><br><span>• القدرة على الحفاظ على الاتساق، السرعة، والجودة في آن واحد</span></p><br><br><span><strong>الشخصية</strong></span><p><span>• قائد واثق لديه حس قوي بالملكية</span><br><span>• هادئ، حاسم، وموجه نحو الحلول تحت الضغط</span><br><span>• مُتواصل واضح وفعال</span><br><span>• محترف، منضبط، ومهتم بالتفاصيل</span><br><span>• قائد داعم يحفز الفرق بتعاطف وعدالة</span><br><span>• عقلية مركزة على العميل، حتى ضمن تشغيل يركز على التوصيل</span></p><br><br>
<br><br>