وظائف شيف حلويات في الكويت
٢٨٧ وظائف شاغرة
<p><h4>حول Four Seasons:</h4>
<p>تعمل Four Seasons بقوة فريقنا من الناس. نحن جماعة من الأفراد الذين يتوقون ليصبحوا أفضل، ويدفعون أنفسهم إلى آفاق جديدة، ويعاملون بعضهم البعض كما نود أن يُعاملوا به. يُنشئ أعضاء فريقنا حول العالم تجارب رائعة لضيوفنا وسكاننا وشركائنا من خلال التزامنا بالفخامة بقلب حقيقي. نعلم أن أفضل طريقة لتمكين الناس لدينا من تقديم هذه التجارب الضيافية الاستثنائية هي من خلال تجربة موظف عالمية المستوى وثقافة شركة مميزة.</p>
<p>في Four Seasons، نؤمن بت recognizing وجه مألوف، واستقبال وجه جديد، ومعاملة كل من نلتقي بهم بنفس الطريقة التي نود أن نُعامل بها نحن أنفسنا. سواء عملت معنا أم بقيت معنا أم عشت معنا أم اكتشفت معنا، نؤمن بأن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. يأتي ذلك من اعتقادنا بأن الحياة أغنى حين نتواصل حقاً مع الناس والعالم من حولنا.</p>
<h4>حول الموقع:</h4>
<p>ملاذ شبيه بالمنتجع في قلب الكويت. اكتشف ملاذاً حضرياً حديثاً في قلب مدينة الكويت: تنظيم معاصر لعمارة الشرق الأوسط، وفنون رائعة ومساحة تشبه المنتجع، حيث تندمج التماثيل اللافتة بسلاسة مع التصميم التقليدي. في هذا الكيان من العجائب – أول فندق في الكويت يحصل على تصنيف Forbes Five-Star المرموق – ستجد مطاعم على السطح تحلق عالياً، مرافق ترفيهية وأكبر غرف ضيوف في المدينة. التقي أصدقاءك في أجواء آل سُور الأنيقة (المعروف باسم La Chocolaterie of Kuwait)، واسترخِ في الكبائن المكيفة بجانب المسبح اللامحدود، وارتقِ إلى سطح نابض بالحياة وتجول في المساحات الخضراء المجاورة. ومع وجود مراكز التسوق والأسواق في غضون دقائق بالسيارة، يمكنك الاستمتاع بجميع خيرات المدينة دون أن تفقد وقت استرخائك الثمين.</p>
<h4>ما ستفعله</h4>
<li>تحضير، وطهي، وتقديم أطباق لبنانية أصلية بدقة، مع ضمان الاتساق في النكهة والملمس والتقديم وفق معايير جودة Four Seasons.</li>
<li>المساعدة في تخطيط القائمة وتطوير الوصفات، مع دمج النكهات اللبنانية التقليدية مع تقنيات التقديم المبتكرة.</li>
<li>الحفاظ على مستويات عالية من نظافة المطبخ، سلامة الغذاء، والنظافة العامة، مع الالتزام بمعايير HACCP ومعايير الفندق.</li>
<li>السيطرة على تكاليف الطعام وإدارة المخزون بفعالية من خلال الشراء المنظم، والتحكم في الحصص، وتقليل الهدر.</li>
<li>الإشراف ودعم فريق الكوميس والمتدربين، وتقديم التوجيه والتدريب والتحفيز لتحسين أداء الفريق.</li>
<li>إجراء فحوصات جودة وتذوق دورية للحفاظ على أصالة وتفوق عروض المطبخ اللبناني.</li>
<li>التعاون الوثيق مع فرق الطهي والخدمة لضمان عمليات سلسة وخدمة في الوقت المناسب.</li>
<li>التكيف مع نُوبات مختلفة ومناطق مطبخ مختلفة، مع إظهار المرونة والالتزام بالاحتياجات التشغيلية.</li>
<li>المشاركة بنشاط في اجتماعات القسم والمساهمة بأفكار إبداعية لتحسين القائمة ورضا الضيوف.</li>
<li>الالتزام بمعايير Four Seasons من خلال العمل بتناغم وبشكل مهني مع الزملاء والمشرفين.</li>
<h4>ما ستقدمه</h4>
<li>خبرة وشغف مثبتين بالمطبخ اللبناني، مع معرفة عميقة بالأطباق والمكونات وطرق الطهي التقليدية.</li>
<li>خبرة لا تقل عن سنتين في دور مماثل ضمن فندق فاخر أو مطعم راق متخصص في المطبخ الشرقي أو اللبناني.</li>
<li>دبلوم طبخ أو شهادة مفضلة.</li>
<li>مهارات تنظيمية وقيادية وتواصل قوية.</li>
<li>إبداع، واهتمام بالتفاصيل، والقدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط مع الحفاظ على معايير طبخ عالية.</li>
<h4>ما نقدمه</h4>
<li>إقامة كاملة الإقامة المفردة بدون تكلفة في مجمع عالي الجودة ومجهّز جيداً مع وصول إلى الواي فاي.</li>
<li>ليالٍ مجانية في فنادق ومنتجعات Four Seasons حول العالم.</li>
<li>فرص تعلم ونمو وظيفي مستمرة من خلال برامج تدريب منظمة.</li>
<li>فعاليات اجتماعية ورياضية منتظمة للموظفين.</li>
<li>إجازة منزلية مدفوعة مع تذاكر طيران.</li>
<li>وجبات وموارد للموظفين مجانية، وبدل زيّ وخدمات الغسل.</li>
<li>تأمين صحي شامل ومزايا طبية.</li>
<li>تنقل مجاني من وإلى العمل مع واي فاي على متن المركبة.</li>
<h4>تصريح العمل</h4>
<p>سيتم تقديم الطلب اللازم للحصول على تصريح العمل للمرشح الناجح.</p>
<p>نتطلع لتلقي طلبك!</p></p><p></p>
<p><h4>حول فندق فور سيزونز:</h4>
<p>يعتمد فور سيزونز على موظفينا. نحن جماعة من الأفراد الذين يتوقون ليصبحوا أفضل، وندفع أنفسنا إلى آفاق جديدة ونتعامل مع بعضنا كما نود أن نتعامل معنا بالمثل. فريقنا حول العالم يخلق تجارب مدهشة لضيوفنا ومقيمينا وشركائنا من خلال التزام بالترف مع قلب صادق. نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف عالمية المستوى وثقافة شركة مميزة.</p>
<p>في فندق فور سيزونز، نؤمن بالاعتراف بوجه مألوف، وترحيب بوجه جديد ومعاملة كل من نلتقي بهم كما نود أن نعامل أنفسنا. سواء عملت معنا، أو أقمت معنا، أو عشت معنا، أو اكتشفت معنا، نؤمن أن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. إنه نابع من اعتقادنا أن الحياة أغنى عندما نتواصل حقًا مع الناس والعالم من حولنا.</p>
<h4>حول الموقع:</h4>
<p>ملاذ يشبه المنتجع في قلب الكويت. اكتشف ملاذًا حضريًا حديثًا في قلب مدينة الكويت: مجموعة معاصرة من عمارة الشرق الأوسط وفنون رائعة وفسيحة تشبه المنتجع، حيث تندمج المنحوتات اللافتة بسلاسة مع التصميم التقليدي. في هذا الملاذ من العجائب – الفندق الأول والوحيد في الكويت الذي يحصل على تصنيف Forbes Five-Star المرموق – ستجد مطاعم على السطح ترتفع، مرافق ترفيهية وغرف ضيوف هي الأكبر في المدينة. تواصل مع الأصدقاء في أجواء راقية في المعرض الفريد «السور» (المعروف باسم La Chocolaterie of Kuwait)، استرخِ في الكبائن المكيَّفة بجوار المسبح اللامتناهي، ارفع إلى سطح صاخب وتجوَّل في متنزه جميل مجاور. ومع وجود مراكز التسوق والأسواق في المدينة على بُعد دقائق قليلة بالسيارة، يمكنك تجربة جميع متع المدينة دون أن تفقد وقت استرخائك الثمين.</p>
<h4>ما ستفعله</h4>
<ul>
<li>إعداد، طهي وتقديم أطباق لبنانية أصلية بدقة، مع ضمان الاتساق في النكهة، والقوام، والتقديم وفق معايير جودة فور سيزونز.</li>
<li>المساعدة في تخطيط القوائم وتطوير الوصفات، مع دمج نكهات لبنانية تقليدية مع تقنيات تقديم مبتكرة.</li>
<li>الحفاظ على مستويات عالية من نظافة المطبخ، سلامة الغذاء، والتعقيم، مع الامتثال لمبادئ HACCP ومعايير الفندق.</li>
<li>التحكم في تكاليف الطعام وإدارة المخزون بفعالية عبر الشراء المنظم، والتحكم في الحصص، وتقليل الهدر.</li>
<li>الإشراف ودعم فريق التيمس الصغار والمساعدين، وتقديم الإرشاد والتدريب والتحفيز لتعزيز أداء الفريق.</li>
<li>إجراء فحوصات جودة وتذوق منتظمة للحفاظ على أصالة وجودة جميع عروض المطبخ اللبناني.</li>
<li>التعاون الوثيق مع فرق الطهي والخدمة لضمان عمليات سلسة وخدمة في الوقت المناسب.</li>
<li>التكيف مع التحولات المختلفة ومناطق المطبخ المختلفة، مع إظهار المرونة والالتزام بالاحتياجات التشغيلية.</li>
<li>المشاركة بنشاط في اجتماعات القسم والمساهمة بأفكار إبداعية لتحسين القائمة ورضا الضيوف.</li>
<li>التمسك بمعايير فندق فور سيزونز بالعمل بتناغم وبشكل مهني مع زملاء العمل والمشرفين.</li>
</ul>
<h4>ما ستقدمه</h4>
<ul>
<li>خبرة وشغف مثبتان بمطبخ لبنان، مع معرفة عميقة بالأطباق التقليدية والمكونات وطرق الطهي.</li>
<li>خبرة لا تقل عن سنتين في دور مماثل ضمن فندق فخم أو مطعم راق متخصص في المطبخ الشرقي أو اللبناني.</li>
<li>يفضل دبلوم أو درجة في الطهي.</li>
<li>مهارات تنظيمية وقيادية واتصال قوية.</li>
<li>إبداع، اهتمام بالتفاصيل، والقدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط مع الحفاظ على معايير طهي عالية.</li>
</ul>
<h4>ما نقدمه</h4>
<ul>
<li>إقامة كاملة مجانًا بمشاركة في مجمع عالي الجودة ومجهَّز جيدًا مع وصول للواي فاي.</li>
<li>ليالٍ مجانية في فنادق ومنتجعات فور سيزونز حول العالم.</li>
<li>فرص تعلم ونمو مهني مستمرة من خلال برامج تدريب منظمة.</li>
<li>فعاليات اجتماعية ورياضية منتظمة للموظفين.</li>
<li>إجازة منزلية مدفوعة مع تذاكر طيران.</li>
<li>وجبات موظفين مجانية، وزيّ، وخدمات غسيل.</li>
<li>تأمين صحي شامل ومزايا طبية.</li>
<li>نقل مجاني من وإلى العمل مع واي فاي على متن النقل.</li>
</ul>
<h4>التصريح للعمل</h4>
<p>سيتم التقدم بطلب التصريح اللازم للعمل للمرشح الناجح.</p>
<p>نتطلع لتلقي طلبك!</p></p><p></p>
<p>تستمر الكويت في توسيع قطاع الضيافة المزدهر لديها، ما يخلق فرص مسيرية دولية ممتازة للموظفين المهنيين في الطهي والمطبخ وخدمات الضيافة. يسعى عميلنا الموقر في الكويت إلى محترفين في مجال الضيافة لينضموا إلى فريقهم الديناميكي. وبالتالي، يوفر هذا الحملة التوظيفية منصة مشروعة للمواهب السريلانكية لترتقي بمهاراتهم الفنية، وكسب حزم تنافسية خارج البلد، وبناء مسار وظيفي مجزٍ في منطقة الخليج. تفاصيل المنصب يتعاقد عميلنا حاليًا لعدة أدوار رئيسية في الطهي والخدمة، مع حزم رواتب شهرية جذابة وخالية من الضرائب بالعملة الكويتية الدينار (KD): ديمي شيف دي بارت (حمّام/بارد): 230KD (ليرة سريلانكية 249,550) كوميس 1 (حمّام/بارد): 180KD (ليرة سريلانكية 195,300) كوميس 2 (حمّام/بارد): 150KD (ليرة سريلانكية 162,750) مساعد سيرفر: 130KD (ليرة سريلانكية 141,050) كما سيعمل المرشحون في مرافق مطبخ ونادٍ حديثة بمعايير عالية وتحت إشراف مديري ضيافة دوليين ذوي خبرة.</p><p><strong>الملف الشخصي المرغوب للمرشح</strong></p><p>لتأمين هذه المناصب، يجب أن يستوفى المتقدمون معايير مهنية محددة. يجب أن يحمل المرشحون خبرة ذات صلة في فنون الطهي أو خدمة المطاعم ضمن فندق من فئة نجمة أو مطعم يحظى بسمعة طيبة. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يستوفوا المتطلبات التالية:</p><ul><li>حد العمر: حتى 35 عامًا.</li></ul><p>علاوة على ذلك، يجب أن يُظهر المتقدمون مهارات تواصل أساسية باللغة الإنجليزية المهنية وامتلاك وثائق صالحة للمضي قدمًا في إجراءات التوظيف بالخارج.</p>
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>ملخص المنصب: الإشراف على أنشطة الطهاة والعمال وتنسيقها. تحديد كيفية عرض الطعام وخلق عروض طعام زخرفية. ضمان الحصة الصحيحة والترتيب وزينة الطعام المقدمة. مراقبة كمية الطعام الذي يتم تحضيره. إعلام موظفي خدمة الطعام والمشروبات بعروض القائمة والمأكولات خارج المخزون. إعداد وجبات خاصة أو بدائل. مساعدة الطهاة وموظفي المطبخ في مهام متنوعة. تزويد الطهاة بالمواد اللازمة. مراقبة مخزون مستلزمات المطبخ والطعام. حفظ سجلات المطبخ لبرنامج سلامة الغذاء ومنتجاته. ضمان جودة عناصر الطعام وإبلاغ المدير إذا لم يلبِ أي منتج المواصفات. مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والإرشاد والتهذيب وتحفيز وتوجيه الموظفين. الالتزام بجميع سياسات الشركة والسلامة والإجراءات الأمنية؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال تدريب وشهادات السلامة. ضمان أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان ومهنيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات المحمية؛ حماية أصول الشركة. تلبية احتياجات خدمة الضيوف. التواصل مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق للوصول إلى أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بمعايير الجودة والتوقعات. الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى الأعلى وتحت الركبة، بما في ذلك الانحناء، والتواء، والسحب، والانخفاض. التحرك، والرفع، وحمل الأشياء، والدفع، والسحب، ووضع الأشياء التي لا يتجاوز وزنها 25 رطلاً بدون مساعدة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.</p></div></section><section><p class="heading">الملف المرشح المثالي</p><p class="paragraph"></p><ul><li>التعليم: شهادة تقنية أو تجارة أو مدرسة مهنية.</li><li>الخبرة العملية ذات الصلة: من 4 إلى 6 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة.</li><li>الخبرة الإشرافية: لا تقل عن عامين من الخبرة الإشرافية.</li><li>الرخصة أو الشهادة: لا شيء</li></ul><p></p></section>
<p><h4>ملخص المنصب</h4>
<p>الإشراف وتنسيق أنشطة الطهاة والعمال. تحديد كيفية تقديم الطعام وإنشاء عروض تزيينية للطعام. ضمان الحصة الصحيحة والترتيب والزينة الغذائية التي ستُقدم. متابعة كمية الطعام المحضَّر. إعلام طاقم خدمة الطعام والشراب بعروض القائمة والسلع خارج المخزون. إعداد وجبات خاصة أو بدائل. مساعدة الطهاة وطاقم المطبخ في مختلف المهام. توفير المواد اللازمة للطهاة. مراقبة مخزون مستلزمات المطبخ والطعام. الحفاظ على سجلات المطبخ لبرنامج سلامة الغذاء ومنتجاته. التأكد من جودة المواد الغذائية وإبلاغ المدير إذا لم تطابق أي منتج المواصفات.</p>
<p>مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والتوجيه والانضباط والتحفيز والتدريب المهني للموظفين. الالتزام بجميع سياسات الشركة والسلامة والأمن وإبلاغ المدير بمتطلبات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة؛ إكمال تدريبات السلامة والشهادات. التأكد من أن المظهر العام والزي موحّد ونظيفان واحترافيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. تلبية احتياجات خدمة الضيوف. التواصل مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف موظفين آخرين. الالتزام بمعايير الجودة وتوقعاتها.</p>
<p>الوقوف، الجلوس، أو المشي لمدة طويلة. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، الالتواء، السحب، والانحناء. التحريك والرفع والحمل والدفع والسحب ووضع الأشياء التي تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية منطقية أخرى حسب طلب المشرفين.</p>
<h4>المؤهلات المفضلة</h4>
<ul>
<li><strong>التعليم:</strong> شهادة فنية أو مهنية من مدرسة تقنية أو تجارية.</li>
<li><strong>الخبرة العملية المرتبطة:</strong> من 4 إلى 6 سنوات من الخبرة ذات الصلة.</li>
<li><strong>الخبرة الإشرافية:</strong> سنة على الأقل من الخبرة الإشرافية.</li>
<li><strong>الرخصة أو الشهادة:</strong> لا شيء.</li>
</ul>
<p>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متكافئة للجميع، مرحبين بالجميع ومتاحين للفرص. نحن نشجع بيئة تُقدّر وتحتفي بالخلفيات الفريدة لزملائنا. أعظم قوتنا تكمن في التنوع الثقافي والمواهب والتجارب لدى زملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أساس أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحارب القديم أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.</p>
<p>Residence Inn من ماريوت يساعد الضيوف على الازدهار أثناء الإقامات الطويلة ليكونوا في أفضل أداء. أجنحة واسعة مع مطابخ كاملة توفر راحة المنزل الحديث، بينما يوفر الزملاء خدمة بلمسة إنسانية للمسافرين من رجال الأعمال والترفيه على حد سواء. عند العمل في Residence Inn، ستبني علاقات قائمة على العمل الجماعي وتختبر ثقافة خدمة Residence Inn الأسطورية التي تركز على تلبية احتياجات الضيوف القادمين لإقامات طويلة. بالانضمام إلى Residence Inn، أنت تنضم إلى محفظة علامات تجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك أن تقوم بأفضل عمل لديك، وابحث عن هدفك، وتنتمي إلى فريق عالمي مميز، وتصبح أفضل نسخة من نفسك.</p></p><p></p>
<p><b>ملخص الوظيفة </b></p><p><br></p><p>مسؤول عن جودة واتساق وإنتاج مطبخ المطعم. يعرض مواهب الطهي من خلال أداء المهام شخصيًا أثناء قيادة الطاقم وإدارة جميع وظائف الطعام ذات الصلة. ينسّق القوائم والشراء وتوظيف وتخطيط وتجهـيز الطعام لمطعم الملكية. يعمل مع الفريق لتحسين رضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يجب ضمان الالتزام بمعايير النظافة والصحة الغذائية. يطور ويدرب الفريق لتحسين النتائج.</p><p>ضمان معايير وسبل الطهو ومسؤولياتها في المطعم</p><p>يطور أو يصمم أو ينشئ تطبيقات جديدة وأفكار وعلاقات ونظم أو منتجات، بما في ذلك مساهمات فنية للمطعم. يشرف على عمليات ورديات مطبخ المطعم ويتأكد من الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الغذاء والمشروبات. يحافظ على معايير التعامل مع الإعداد الغذائي والتخزين الصحيح. يميّز المنتجات عالية الجودة والعروض والنكهات. يخطط ويدير كميات الطعام ومتطلبات التزيين للمطعم. يوصل احتياجات الإنتاج إلى الأشخاص الرئيسيين. يساعد في تطوير عناصر قائمة يومية وموسمية للمطعم. يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. يتبع ممارسات التعامل الصحيح ودرجة الحرارة الصحيحة لجميع المنتجات الغذائية. يقدر احتياجات الإنتاج اليومية للمطعم. يحضر ويطهو أطعمة من جميع الأنواع، إما بشكل منتظم أو لضيوف أو مناسبات خاصة. يفحص جودة المواد الخام والطهي لضمان مطابقة المعايير. يحدد كيف يجب تقديم الطعام ويخلق عروض طعام زخرفية.</p><p>قيادة فريق المطبخ</p><p>يشرف وينسّق أنشطة الطهاة والعمال المشاركـين في إعداد الطعام. يستخدم مهارات الاتصال الشخصية لقيادة وتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدعو إلى اتخاذ قرارات مالية/أعمال سليمة؛ يثبت الأمانة والنزاهة؛ يقود بالمثال. يقود فرق الورديات أثناء إعداد طعامه شخصيًا وتنفيذ الطلبات وفق المواصفات المطلوبة. يشرف ويدير موظفي مطبخ المطعم. إدارة جميع العمليات اليومية. فهم مناصب الموظفين بما يكفي لأداء الواجبات في غيابهم. يحث ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. يعمل كنموذج يحتذى به ليظهر سلوكيات مناسبة. يضمن ويراقب مستوى إنتاجية الموظفين. يضمن أن يكون الموظفون متدربين عبر وظائف متقاطعة لدعم عمليات يومية ناجحة. يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير. يضع ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يفعل الموظفون الشيء نفسه ضمن الفريق.</p><p>تحديد والحفاظ على أهداف مطبخ المطعم</p><p>يحدد ويدعم تحقيق أهداف المطبخ بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وفرق العمل وغيرها. يطور إرشادات وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيمها وإنجاز أعمال تشغيل المطبح اليومية. يفهم أثر تشغيل المطبخ على الأهداف المالية الشاملة للممتلكات ويدير لتحقيق أو تجاوز الأهداف المقررة في الميزانية. يقوم بشكل فعال بالتحقيق والتقارير والمتابعة بشأن حوادث الموظفين. يعرف وينفّذ معايير السلامة للشركة.</p><p>ضمان خدمة عملاء استثنائية</p><p>يقدم خدمات تفوق التوقعات لرضا العميل واحتفاظه. يدير العمليات اليومية مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء بشكل يومي. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيف وتقديم التوجيه والتغذية الراجعة والتوجيه الفردي عند الحاجة. يضع مثالاً إيجابياً لعلاقات الضيوف. يركز على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات الأقسام ويركز على التحسين المستمر. يمنح الموظفين القوة لتقديم خدمة عملاء ممتازة. يتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف. يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.</p><p>إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية</p><p>يحدد احتياجات التطوير للآخرين والتوجيه أو الإرشاد أو مساعدة الآخرين لتحسين معرفتهم أو مهاراتهم. يشارك في تدريب موظفي المطعم على عناصر القائمة بما في ذلك المكونات وطرق التحضير والنكهات الفريدة. يدير إجراءات الانضباط التطورية للموظفين. يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، مع تقديم التعليقات حسب الحاجة. يستخدم جميع أدوات التدريب المتاحة أثناء العمل للموظفين. يساعد عند الحاجة في إجراء المقابلات وتوظيف أعضاء فريق الموظفين ذوي المهارات المناسبة.</p><p>مسؤوليات إضافية</p><p>يوفر معلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو كتابة أو بريد إلكتروني أو حضورياً. يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.</p><p><strong>الملف المرغوب فيه للمرشح</strong></p><p>التعليم والخبرة: شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في مجال الطهي، المشروبات الغذائية، أو مجال مهني ذي صلة. أو درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذي صلة؛ خبرة سنتين في مجال الطهي والمشروبات الغذائية أو مجال مهني ذي صلة.</p>
<p><h4>ملخص المنصب</h4>
<p>إشراف وتنسيق أنشطة الطهاة والعمال. تحديد طريقة تقديم الطعام وخلق عروض طعام زينة. ضمان الحصة الصحيحة والترتيب وتزيين الطعام ليتم تقديمه. مراقبة كمية الطعام المُحضَّر. إعلام فريق خدمة الطعام والشراب بعروض القائمة والمواد غير المتوفرة من القائمة. إعداد وجبات خاصة أو بدائل. مساعدة الطهاة وموظفي المطبخ في مهام متنوعة. تزويد الطهاة بالمواد اللازمة. مراقبة مخزون مستلزمات المطبخ والطعام. المحافظة على سجلات المطبخ لبرنامج سلامة الغذاء ومنتجاته. ضمان جودة مواد الطعام وإبلاغ المدير إذا لم يلبِ المنتج المواصفات.</p>
<p>مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والتوجيه والعناية والتحفيز والتدريب المهني للموظفين. اتباع جميع سياسات الشركة والسلامة والأمن والإجراءات؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال التدريب والشهادات اللازمة للسلامة. ضمان أن تكون الزي والمظهر الشخصي نظيفاً ومهنياً؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ حماية أصول الشركة. تلبية احتياجات خدمة الضيوف. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف موظفين آخرين. ضمان الالتزام بمعايير الجودة وتوقعاتها.</p>
<p>الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى الأعلى وتحت الركبتين، بما في ذلك الانثناء والدوران والسحب والانحناء. الحركة والرفع والنقل والدفع والسحب ووضع الأشياء التي تزن أقل من أو يساوي 25 رطلاً بدون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى كما يطلبها المشرفون.</p>
<h4>المؤهل المفضل</h4>
<ul>
<li><strong>التعليم:</strong> شهادة من مدرسة تقنية أو صناعة أو مهنية.</li>
<li><strong>خبرة عمل ذات صلة:</strong> من 4 إلى 6 سنوات من الخبرة العملية ذات الصلة.</li>
<li><strong>الخبرة الإشرافية:</strong> على الأقل سنتان من الخبرة الإشرافية.</li>
<li><strong>الرخصة أو الشهادة:</strong> لا شيء.</li>
</ul>
<p>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر فرص متكافئة للجميع، مرحبين بالجميع وممنوحين الوصول إلى الفرصة. نحن نشجع بيئة يُقدَّر فيها التنوع الخلفي لموظفينا ونحتفي به. أقوى نقاطنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو حالة المحارب القديم، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.</p>
<p>في Courtyard، نحن شغوفون بتلبية احتياجات المسافرين في كل مكان بشكل أفضل. هذا ما ألهمنا لإنشاء أول فندق مصمم خصيصاً للمسافرين بغرض الأعمال، وهذا هو سبب تمكين تجربة Courtyard اليوم ضيوفنا، بغض النظر عن سبب رحلتهم. نحن نبحث عن من يحققون النجاح ويهتمون بتقديم تجربة ضيف تتجاوز التوقعات، ويستمتعون بأن يكونوا جزءاً من فريق صغير ومتفائل، ويحبون التعلم كيف يتحسنون دائماً – كل ذلك أثناء الاستمتاع بالعمل.</p>
<p>بانضمامك إلى Courtyard، أنت تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع Marriott International. كُن حيث يمكنك أداء أفضل عمل لديك، ابدأ هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي مدهش، وتحوَّل إلى أفضل إصدار لنفسك.</p></p><p></p>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>الملخص الوظيفي<br>المسؤول عن جودة واتساق وإنتاج مطبخ المطعم. يعبر عن المواهب الطهوية من خلال الأداء الشخصي للمهام مع قيادته للطاقم وإدارة جميع وظائف الطعام المرتبطة. ينسق القوائم والشراء والتوظيف وتحضير الطعام للمطعـم الخاص بالعقار. يعمل مع الفريق لتحسين رضا النزلاء والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يجب ضمان الوصول إلى معايير النظافة والسلامة الغذائية. يطور الفريق ويدربه لتحسين النتائج.<br>الملف الشخصي للمرشح <br>التعليم والخبرة<br>• شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في الطهي، الطعام والشراب، أو مجال مهني ذات صلة.<br>أو<br>• شهادة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذو صلة؛ خبرة سنتين في الطهي، الطعام والشراب، أو مجال مهني ذو صلة.<br>أنشطة العمل الأساسية<br>ضمان معايير ومسؤوليات الطهي للمطعم<br>• يطور ويصمم أو ينشئ تطبيقات جديدة وأفكار وعلاقات وأنظمة أو منتجات، بما في ذلك المساهمة الفنية للمطعم.<br>• يشرف على عمليات وردجات المطبخ في المطعم ويضمن الامتثال لسياسات وإجراءات الطعام والشراب المعمول بها.<br>• يحافظ على معايير معالجة الطعام والتخزين الصحيحة.<br>• يميز منتجات عالية الجودة وعروض وتذوق مميزة.<br>• يخطط ويدير كميات الطعام ومتطلبات التقديم للمطعم.<br>• ينقل احتياجات الإنتاج إلى الأشخاص الرئيسيين.<br>• يساعد في تطوير عناصر القائمة اليومية والموسمية للمطعم.<br>• يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها.<br>• يتبع إجراءات التعامل والتخزين الصحيح لجميع منتجات الطعام.<br>• يقدر احتياجات إنتاج المطعم اليومية.<br>• يحضر ويطبخ أنواع الطعام، سواء بشكل منتظم أو لضيوف خاصين أو فعاليات.<br>• يفحص جودة المنتجات الغذائية الخام والمطهوة لضمان تلبية المعايير.<br>• يحدد كيفية عرض الطعام ويبتكر عروض عرض طعام زينة.<br>قيادة فريق المطبخ<br>• يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعامليـن المشاركين في تجهيز الطعام.<br>• يستخدم مهارات التواصل للتواصل والتأثير والتشجيع على الآخرين؛ يدافع عن اتخاذ القرارات المالية/التجارية الصائبة؛ يظهر الأمانة/النزاهة؛ يقود بالقدوة.<br>• يقود فرق المناوبة أثناء إعداد الأطعمة شخصيًا وتنفيذ الطلبات وفق المواصفات المطلوبة.<br>• يشرف ويدير موظفي مطبخ المطعم. إدارة جميع operar tions اليومية. فهم وظائف الموظفين بشكل جيد بما يكفي لأداء المهام في حضورهم غائبين.<br>• يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.<br>• يعتبر قدوة لإظهار السلوكيات المناسبة.<br>• يضمن ويصون مستوى إنتاجية الموظفين.<br>• يضمن تدريب الموظفين بشكل عابر لدعم عمليات يومية ناجحة.<br>• يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير.<br>• يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يقوم الموظفون بالمثل ضمن الفريق.<br>تأسيس والحفاظ على أهداف مطبخ المطعم<br>• يحدد ويدعم تحقيق أهداف المطبخ بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وفريق العمل وغيرها.<br>• يطور إرشادات وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم وأداء أعمال تشغيل المطبخ اليومية.<br>• يفهم تأثير تشغيل المطبخ على الأهداف والهدف المالي الإجمالي للممتلكات ويسعى لتحقيق أهداف الميزانية أو تجاوزها.<br>• يحلل ويبلغ ويتابع حوادث الموظفين بشكل فعال.<br>• يعرف وينفذ معايير السلامة الخاصة بالشركة.<br>ضمان خدمة استثنائية للزبائن<br>• يقدم خدمات تفوق توقعات العملاء واحتفاظهم.<br>• يدير العمليات اليومية مع الحفاظ على الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا.<br>• يحسن الخدمة عبر التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات النزلاء، وتقديم الإرشاد والتغذية الراجعة والتوجيه الفردي عند الحاجة.<br>• يعتبر قدوة في علاقات النزلاء.<br>• يركز على رضا النزلاء خلال جميع اجتماعات الأقسام ويركز على التحسين المستمر.<br>• يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.<br>• يتعامل مع مشاكل وشكاوى النزلاء.<br>• يتفاعل مع النزلاء لجمع التغذية الراجعة حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.<br>إدارة الأنشطة والموارد البشرية <br>• يحدد احتياجات التطوير للآخرين ويرشدهم أو يعينهم نحو تحسين معرفتهم ومهاراتهم.<br>• يشارك في تدريب موظفي المطعم على عناصر القائمة بما في ذلك المكونات وطرق التحضير والذوق الفريد.<br>• يدير إجراءات تأديبية متدرجة للموظفين.<br>• يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، مع تقديم反馈 عند الحاجة.<br>• يستخدم جميع أدوات التدريب على العمل المتاحة للموظفين.<br>• يساعد عند الحاجة في إجراء المقابلات وتوظيف أعضاء فريق ذو مهارات مناسبة.<br>مسؤوليات إضافية <br>• يوفر معلومات للمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عبر الهاتف أو كتابة أو بريد إلكتروني أو حضورياً.<br>• يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات.<br>• يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br>في فندق ماريوت الدولي، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يتكافأ فرصه للجميع، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرصة. نحن نشجع بيئة تُقدر وتحتفل بخلفيات موظفينا الفريدة. أقوى ما لدينا هو مزيج الثقافة والمواهب والتجارب لدى موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحاربين القدامى أو أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br>الجمع بين الجاذبية الخالدة وروح الريادة، تلتزم فنادق/st. Regis بإيصال تجارب رائعة في أكثر من 50 فندقاً ومنتجعاً فاخراً في أفضل عناوين العالم. بدءاً من ظهور فندق The St. Regis في نيويورك على يد جون جاكوب أستور الرابع في مطلع القرن العشرين، ظل العلامة التجارية ملتزمة بمستوى لا يتزعزع من الخدمة المخصصة والمتوقَّعة لجميع ضيوفها، والتي يقدمها فريق مضياف يجمع بين الرقي الكلاسيكي والوعي الحديث، فضلاً عن خدمتنا المميزة Butler Service. ندعوكم لاستكشاف وظائف في St. Regis. بالانضمام إلى St. Regis، تنضمون إلى محفظة علامات تجارية مع ماريوت الدولية. كونوا حيث يمكنكم أداء عملكم بأفضل شكل، ابدأوا هدفكم، وانتموا إلى فريق عالمي رائع، وأصبحوا أفضل إصدار من أنفسكم.</span> </div>
<p>نحن نبحث عن طباخ ماهر وذو خبرة للانضمام إلى فريق المطبخ لدينا.</p><p><strong>المتطلبات:</strong></p><p>الخبرة في المطابخ: يجب أن يكون لديه خبرة عملية في إعداد أطباق باكستانية وهندية وأفغانية أصلية.</p><p>الخبرة: مطلوب خبرة مثبتة في بيئة مطبخ احترافي.</p><p> </p>
<h2 class="h5">Job description</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>Responsibilities & Experience</p><p><br></p><p>Assist in preparing pancake and waffle batter, cooking products, mise- en place,packing orders, and keeping the kitchen clean.</p><p><br></p><p>1. Food preparation : Prepare batter and ingredients as instructed.</p><p><br></p><p>2. Cooking : Cook pancakes and waffles according to the recipe.</p><p><br></p><p>3. Assembly & Packing : Add toppings and pack products correctly.</p><p><br></p><p>4. Cleaning : Keep equipment and work areas clean.</p><p><br></p><p>5. Food Safety : Follow hygiene and food safety rules.</p><p><br></p> </div><h2 class="h5">Skills</h2>
<div data-jb-field="skills"><p>With experience in bakery, pastry, waffles, or similar food production.Education</p><p><br></p><p>1. Education : Basic education; culinary training is an advantage</p><p><br></p><p>2<b>. Experience</b> : Entry level or up to 1 year of kitchen experience is an advantage</p><p><br></p><p>3<b>. Skills :</b> Willing to learn, follow recipes, and work in a team.</p><p><br></p><p>4<b>. Availability :</b> Able to work shifts, weekends, and holidays.</p><p><br></p><p><b>Knowledge, Skills & Behavioural Traits</b></p><p><br></p><ul><li>Food Hygiene</li><li>Basic Food Preparation</li><li>Cleanliness</li><li>Teamwork</li><li>Willingness to Learn</li><li>Punctuality</li></ul></div>
طباخ ذو خبرة - لإقامة كويتية مادة 20<br><br> طباخ <br><br> معرف الوظيفة :100195360<br><br>الاشتراك في لوحة الوظائف<br><br>×<br><br>يرجى إدخال التفاصيل للإبلاغ عن الوظيفة<br><br>الاسم*<br><br>البريد الإلكتروني*<br><br>سبب الإبلاغ<br><br>الوصف<br><br>مطلوب طباخ ذو خبرة لعائلة ملكية في الكويت.<br><br>يجب أن يكون لديه إقامة مادة 20.<br><br>هندي أو سريلانكي<br><br>واتساب 55238583<br><br>تفاصيل أساسية<br><br>الموقع : السالمية، الكويت<br><br>المؤهلات<br><br>تاريخ النشر : اليوم<br><br>نوع الوظيفة : دوام كامل<br><br>الشركة : وظائف الكويت<br><br>معلومات الاتصال<br><br>جوال : +965 55238583<br><br>جوال بديل : غير مذكور<br><br>البريد الإلكتروني : غير مذكور
طباخ ذو خبرة - لمنزل في الكويت فيزا 20<br><br> طباخ <br><br>استكشف وصفات الذواقة<br><br> معرف الوظيفة :100195360<br><br>×<br><br>يرجى إدخال التفاصيل للإبلاغ عن الوظيفة<br><br>الاسم*<br><br>البريد الإلكتروني*<br><br>سبب الإبلاغ<br><br>الوصف<br><br>مطلوب طباخ ذو خبرة لعائلة ملكية في الكويت.<br><br>يجب أن يكون لديه فيزا 20.<br><br>هندي أو سريلانكي<br><br>واتساب 55238583<br><br>التفاصيل الأساسية<br><br>الموقع : السالمية، الكويت<br><br>المؤهلات<br><br>تاريخ النشر : منذ يوم واحد<br><br>نوع الوظيفة : دوام كامل<br><br>الشركة : وظائف الكويت<br><br>معلومات الاتصال<br><br>الجوال : 96555238583+<br><br>جوال بديل : غير مذكور<br><br>البريد الإلكتروني : غير مذكور
طباخ <br><br> معرف الوظيفة :100195414<br><br>الاشتراك في لوحة الوظائف<br><br>×<br><br>يرجى إدخال التفاصيل للإبلاغ عن الوظيفة<br><br>الاسم*<br><br>البريد الإلكتروني*<br><br>سبب الإبلاغ<br><br>الوصف<br><br>مطلوب طباخ هندي أو سريلانكي لمطعم هندي يرجى إرسال السيرة الذاتية عبر واتساب 66666063<br><br>التفاصيل الأساسية<br><br>المؤهل<br><br>نُشرت : اليوم<br><br>نوع الوظيفة : دوام كامل<br><br>الشركة : وظائف الكويت<br><br>معلومات الاتصال<br><br>الجوال : +965 66666063<br><br>جوال بديل : غير مذكور<br><br>البريد الإلكتروني : غير مذكور
طباخ <br><br>الطبخ والوصفات<br><br>رقم الوظيفة : 100194342<br><br>×<br><br>يرجى إدخال التفاصيل للإبلاغ عن الوظيفة<br><br>الاسم*<br><br>البريد الإلكتروني*<br><br>سبب الإبلاغ<br><br>الوصف<br><br>نحتاج إلى طباخ منزلي جيد لتحضير جميع الوجبات، بما في ذلك السلطات، السندوتشات، الأطباق الهندية الشمالية والجنوبية، بالإضافة إلى المأكولات الصينية. يجب أن يكون خبيراً في الطبخ وأن يكون نظيفاً جداً. نحن عائلة صغيرة في السالمية. التوقيت مرن للطباخ الماهر. يرجى التواصل عبر واتساب فقط عن طريق الرسائل الصوتية أو النصية - يرجى عدم الاتصال. الموقع: السالمية قطعة 10. الجوال - 50005334.<br><br>التفاصيل الأساسية<br><br>الموقع : السالمية، الكويت<br><br>المؤهل<br><br>تاريخ النشر : منذ 19 يوماً<br><br>نوع الوظيفة : دوام كامل<br><br>الشركة : وظائف الكويت<br><br>معلومات الاتصال<br><br>الجوال : 96550005334+<br><br>جوال بديل : غير مذكور<br><br>البريد الإلكتروني : غير مذكور
طاهٍ <br><br> معرف الوظيفة :100194972<br><br>الوظائف<br><br>×<br><br>يرجى إدخال التفاصيل للإبلاغ عن الوظيفة<br><br>الاسم*<br><br>البريد الإلكتروني*<br><br>سبب الإبلاغ<br><br>الوصف<br><br>
طاهٍ <br><br> معرف الوظيفة :100195224<br><br>الوظائف<br><br>×<br><br>يرجى إدخال التفاصيل للإبلاغ عن الوظيفة<br><br>الاسم*<br><br>البريد الإلكتروني*<br><br>سبب الإبلاغ<br><br>الوصف<br><br>مطلوب طباخ أو طاهٍ، جديد أو ذو خبرة، لمطعم تم افتتاحه حديثاً. للتواصل 66634764<br><br>التفاصيل الأساسية<br><br>الراتب : 200 دينار كويتي<br><br>المؤهلات<br><br>نُشرت منذ : 3 أيام<br><br>نوع الوظيفة : دوام كامل<br><br>الشركة : وظائف الكويت<br><br>معلومات الاتصال<br><br>الجوال : +965 66634764<br><br>جوال بديل : غير مذكور<br><br>البريد الإلكتروني : غير مذكور
طباخ <br><br>الطبخ والوصفات<br><br> معرف الوظيفة: 100193758<br><br>×<br><br>يرجى إدخال التفاصيل للإبلاغ عن الوظيفة<br><br>الاسم*<br><br>البريد الإلكتروني*<br><br>سبب الإبلاغ<br><br>الوصف<br><br>مطلوب طباخ بشكل عاجل<br><br>نحن نبحث عن طباخ متمرس للإقامة مع عائلة كويتية/دولية.<br><br>يتضمن الدور تحضير الوجبات اليومية، بما في ذلك الإفطار والغداء والعشاء، وتلبية أي تفضيلات أو قيود غذائية.<br><br>المسؤوليات<br><br>تحضير وطهي مجموعة متنوعة من الأطباق الكويتية والهندية والعالمية.<br><br>تخطيط قوائم الطعام الأسبوعية والتأكد من توفر المكونات وطزاجتها.<br><br>الحفاظ على مطبخ نظيف ومنظم في جميع الأوقات.<br><br>اتباع معايير النظافة وسلامة الغذاء.<br><br>العمل مع العائلة لتلبية الاحتياجات والتفضيلات الغذائية.<br><br>إدارة المخزون، بما في ذلك التسوق لشراء المكونات المطلوبة.<br><br>ضمان إنجاز جميع عمليات تحضير الطعام والطهي في الوقت المناسب.<br><br>المتطلبات<br><br>خبرة مثبتة كطباخ، ويفضل أن تكون في محيط عائلي أو خاص.<br><br>خبير في الطبخ العربي والعالمي والهندي.<br><br>إجادة اللغة الإنجليزية.<br><br>يشمل العرض<br><br>حزمة رواتب جذابة للمرشحين المستحقين مع توفير السكن.<br><br>يرجى إرسال سيرتك الذاتية إلى jobskuwait730@gmail.com<br><br>الطبخ والوصفات<br><br>التفاصيل الأساسية<br><br>الموقع: الشويخ، الكويت<br><br>المؤهلات<br><br>تاريخ النشر: منذ 30 يوماً<br><br>نوع الوظيفة: دوام كامل<br><br>الشركة: وظائف الكويت<br><br>معلومات الاتصال<br><br>الجوال: غير مذكور<br><br>جوال بديل: غير مذكور<br><br>البريد الإلكتروني: jobskuwait730@gmail.com
طباخ <br><br>الطبخ والوصفات<br><br> معرف الوظيفة: 100194050<br><br>×<br><br>يرجى إدخال التفاصيل للإبلاغ عن الوظيفة<br><br>الاسم*<br><br>البريد الإلكتروني*<br><br>سبب الإبلاغ<br><br>الوصف<br><br>##
<p>نحن نوظف شيف تنفيذي مساعد ذو خبرة لمجموعات مطاعم ذات سمعة في الكويت. المسؤوليات الرئيسية ضمان جودة الطعام الاستثنائية، العرض، ورضا الضيوف. دعم الشيف التنفيذي في تحقيق أهداف القسم والأعمال. تطوير القوائم مع الحفاظ على التحكم بتكلفة الطعام. إعداد وإدارة الميزانيات التشغيلية ومراقبة النفقات. إدارة تكاليف العمل، الإنتاجية، والجدولة. توظيف، تدريب، توجيه، وتطوير طاقم المطبخ. إجراء توجيه الموظفين، تقييمات الأداء، والتدريب المتبادل. إدارة المخزون، الشراء، مكافحة المخزون، وتقليل النفايات. ضمان الامتثال لوائح سلامة الغذاء، النظافة، والصحة. الحفاظ على قواعد بيانات الوصفات والوصفات القياسية. إجراء تدريب طبخ على عناصر القائمة ومعرفة الطعام. التنسيق مع عدة أقسام وأصحاب مصلحة. تحديث إجراءات التشغيل القياسية، مراقبة المشاريع متعددة الوظائف، وتنسيق تحديثات نقاط البيع. تحليل أداء القائمة وتحسين مبيعات الأطباق غير الأداء. مراقبة متطلبات التوظيف وتوزيع القوة العاملة. إجراء تدقيق للوصفات والتحقق من مدة الصلاحية. دعم مبادرات ضمان الجودة والتحسين المستمر. قيادة اجتماعات الشيف الإقليمي في غياب الشيف التنفيذي. المشاركة في تطوير منتجات جديدة ومشروعات البحث والتطوير. مراقبة مؤشرات الأداء الطبخي وتحليل تقارير الأرباح والخسائر. إجراء مراجعات أداء الموظفين وخطط التحسين. تنسيق الصيانة مع فرق المرافق. إجراء تذوق منتظم للطعام وزيارات فروع لضمان الاتساق والتميز التشغيلي.</p><p><strong>المرشح المطلوب</strong></p><ul><li>خبرة طبخ ذات صلة لمدة لا تقل عن 12-14 عامًا.</li><li>لا تقل عن 2 سنوات في نفس المنصب القيادي أو ما يعادله</li><li>درجة البكالوريوس في العلوم التقديمية للتموين أو فنون الطهو</li></ul>
<h2 class="h5">Job description</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><span>•</span></span><span><span>Assist the </span><span><strong>Chef de Partie</strong></span><span> in preparing, cooking, and presenting dishes according to hotel standards and recipes.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Ensure all ingredients are fresh, properly stored, and prepared before service (mise en place).</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Maintain high standards of food quality, taste, and presentation at all times.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Follow portion control and minimize waste.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Support smooth kitchen operations during service.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Ensure the kitchen and workstations are kept clean, sanitized, and organized.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Adhere to all food safety, hygiene, and health & safety regulations.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Communicate effectively with other kitchen team members and service staff.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Assist in training and guiding Commis Chefs when required.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Report any maintenance or equipment issues to the Chef de Partie or Sous Chef.</span></span><br><span><span>•</span></span><span><span>Participate in menu planning, stock control, and inventory when needed.</span></span><br><br> </div>