وظائف طباخين ومطاعم في الكويت
٢٥٣٩ وظائف شاغرة
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><b>عن العميل</b></p><p>هي كيان كويتي يعمل في قطاع الغذاء والمشروبات لأكثر من عقد من الزمن. تطور الشركة وتدير محفظة من مفاهيم المطاعم، وتشرف على العمليات الطهوية، ومعايير الجودة، والتميز التشغيلي المستمر عبر عدة فروع.</p><p><b>عن الدور</b></p><p>تحديد الاتجاه الاستراتيجي والمعيار الفني وخطة الابتكار لجميع عمليات الخبز والمعجنات — على مستوى المطبخ المركزي والفروع — مع ضمان جودة متسقة، تقديم، مذاق، تقسيم الحصص، سلامة الأغذية، النظافة، وكفاءة التشغيل. يشغل رئيس قسم الخبز والمعجنات السلطة الفنية والمراجع والمدرب لجميع عمليات الخبز والمعجنات عبر العلامات التجارية والفروع، ويتعاون مع مدير الطهي في استراتيجية الفئة، وتطوير المنتج، وبناء القدرات على المدى الطويل.</p><p><br></p></div><h2 class="h5">المهارات</h2>
<div data-jb-field="skills"><p><b>عن نفسك</b></p><p>المرشح المثالي سيكون لديه ما يلي:</p><ul><li>شهادة الدبلوم أو بكالوريوس في فنون الطهي أو مجال ذي صلة.</li><li>10–15 عامًا من الخبرة المهنية في الخبز والمعجنات</li><li>خبرة في: عمليات المطاعم/المخابز متعددة الوحدات، إدارة المطبخ المركزي/المستودع، إنتاج الخبز والمعجنات عالي الحجم، تطوير منتجات جديدة وابتكار القوائم</li><li>معرفة قوية بمعايير سلامة الغذاء (HACCP)، توحيد الوصفات، ضبط الحصص، وإدارة تكلفة الغذاء.</li><li>خبرة في إجراء تدقيقات المطبخ وتنفيذ تحسينات تشغيلية.</li><li>مهارات قيادية قوية وتوجيه وتطوير الفريق.</li><li>اهتمام ممتاز بالتفاصيل مع القدرة على الحفاظ على جودة متسقة عبر عدة فروع.</li><li>يفضل بشدة وجود خبرة ضمن مجموعات مطاعم أو عمليات ضيافة.</li></ul><p><br></p></div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>وصف الوظيفة <br></p><br><p>نحن نبحث عن طهاة ديمي شيف دي بارتى ذو خبرة لمجموعة مطاعم مرموقة في الكويت.</p><br><br><br>المسؤوليات الرئيسية<p>. aiding the chef de partie في العمليات اليومية للمطبخ</p><br><br><p>. تحضير وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الشركة</p><br><br><p>. إدارة أقسام المطبخ المعينة مثل المطبخ الساخن، الشواية، المطبوخ continental، عربي، آسيوي، أو المعجنات</p><br><br><p>. ضمان الاتساق في طعم الطعام وجودته وتقديمه</p><br><br><p>. الحفاظ على النظافة ومعايير الصحة في المطبخ</p><br><br><p>. دعم مراقبة المخزون وإدارة المواد</p><br><br><p>. تقليل هدر الطعام والحفاظ على كفاءة المطبخ</p><br><br><p>. التنسيق مع طاقم المطبخ خلال ساعات الخدمة المزدحمة</p><br><br><p>. الالتزام بأنظمة سلامة الغذاء وإجراءات التشغيل القياسية للشركة</p><br><br><p>. المساعدة في تدريب طاقم المطبخ junior وCommis chefs</p><br><br><br><p> <strong>الفوائد:</strong></p><br><br><p>✔ راتب جذاب</p><br><br><p>✔ يوفر السكن والنقل</p><br><br><br><p><strong>موقع العمل : قطر والكويت</strong></p><br><br><br>المتطلبات <br><p>. يفضل الدبلوم/درجة في إدارة الفنادق أو فنون الطهي</p><br><br><p>. خبرة 3-5 سنوات على الأقل في مطابخ المطاعم أو الفنادق</p><br><br><p>. خبرة كـ Demi Chef De Partie أو خلفية قوية كمشترك أول مفضلة</p><br><br><p>. معرفة جيدة بتحضير الطعام وعمليات المطبخ</p><br><br><p>. القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة</p><br><br><p>. لاعب فريق يتمتع بمهارات تواصل جيدة</p><br><br><p>. يفضل وجود خبرة الخليج</p><br><br><br><br><br> </div>
<p>نحن نبحث عن ديمي شيف دي بارتي متمرس لمجموعة مطاعم مرموقة في الكويت. المسؤوليات الرئيسية: دعم الشيف دي بارتيه في عمليات المطبخ اليومية، تحضير وطهي الطعام وفق الوصفات والمعايير الشركات، التعامل مع أقسام المطبخ المعينة مثل المطبخ الساخن، الشواء، الك Continental، العربي، الآسيوي، أو الحلويات، ضمان الاتساق في طعم الطعام وجودته وتقديمه، الحفاظ على نظافة المعايير الصحية في المطبخ، دعم مراقبة المخزون وإدارة المخزون، الحد من هدر الطعام والحفاظ على كفاءة المطبخ، التنسيق مع طاقم المطبخ خلال ساعات الخدمة المزدحمة، الالتزام بقواعد سلامة الغذاء وإجراءات الشركة القياسية (SOPs)، المساعدة في تدريب طاقم المطبخ المساعد والشيفات المبتدئين. المزايا: راتب جذاب، الإقامة والتنقل متوفران. موقع العمل: قطر والكويت</p><p><strong>الملف التعريفي المرغوب للمرشح</strong></p><p>يفضل دبلوم/درجة في إدارة الفنادق أو الفنون الطهوية. خبرة لا تقل عن 3-5 سنوات في مطابخ المطاعم أو الفنادق. خبرة كديمي شيف دي بارتى أو وجود خلفية قوية كـ Commis I مفضل. معرفة جيدة بإعداد الطعام وعمليات المطبخ. القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة. لاعب فريق وبمهارات تواصل جيدة. يفضل وجود خبرة gulf</p>
نحن نوظف بشكل عاجل للوظائف التالية في الكويت:<br><br> عامل نظافة <br><br> معرف الوظيفة :100193951<br><br>وظائف<br><br>×<br><br>يرجى إدخال التفاصيل للإبلاغ عن وظيفة<br><br>الاسم*<br><br>البريد الإلكتروني*<br><br>سبب الإبلاغ<br><br>الوصف<br><br>نحن نوظف بشكل عاجل للوظائف التالية في الكويت:<br><br> *عمال نظافة ومغسلة أطباق للمطبخ،*<br><br>*ساعات العمل من 9 صباحاً إلى 6 مساءً*<br><br>الراتب 150 دينار كويتي + 50 دينار كويتي بدل سكن ومواصلات<br><br>الطعام أثناء وقت العمل مجاني*<br><br> *طاهي خط / كوميس*<br><br>الصناعة: مطعم متعدد المأكولات<br><br> *الراتب: 230 + 50 للسكن والمواصلات بإجمالي 280 دينار كويتي* *طعام مجاني أثناء وقت العمل* لا يوجد سكن لا توجد مواصلات<br><br>المتطلبات:<br><br> المباشرة الفورية فقط *نادل / نادلة*<br><br>الصناعة: مطعم متعدد المأكولات<br><br> *الراتب: 180 + 50 بدل سكن ومواصلات بإجمالي 230 دينار كويتي* *الطعام متوفر مجاناً* لا يوجد سكن لا توجد مواصلات<br><br>المتطلبات:<br><br> المباشرة الفورية فقط<br><br>
<p>نحن نوظف شيفاً مساعداً ثنائياً ذو خبرة لمجموعة مطاعم معروفة في الكويت. المسؤوليات الرئيسية: مساعد الشيف ونائب الشيف في عمليات المطبخ اليومية، الإشراف وتوجيه موظفي المطبخ أثناء تجهيز الطعام وخدمته، ضمان أن الطعام يُحضَّر ويُقدَّم وفقاً لمعايير المطعم، مراقبة التحكم بالحصة وجودة الطعام واتساقه، الحفاظ على النظافة والنظافة الصحية ومعايير سلامة الغذاء في المطبخ، دعم مراقبة المخزون، دوران المخزون وتقليل هدر الغذاء، ضمان التخزين والتعامل الصحيح مع منتجات الغذاء، التنسيق مع أقسام المطبخ الأخرى لسير العمليات بسلاسة، تدريب وتوجيه طاقم المطبخ المساعدين والشيفات اليافعين، المساعدة في إعداد القائمة وتوحيد الوصفات، ضمان استخدام وصيانة معدات المطبخ بشكل صحيح، إدارة عمليات المطبخ بفعالية أثناء غياب الشيف المساعد. مكان العمل: قطر والكويت. المزايا: راتب جذاب، الإقامة والنقل مضمونة.</p><p><strong>المرشح المثالي</strong></p><p>يفضل وجود دبلوم أو شهادة في فنون الطهي أو الضيافة، من 4 إلى 6 سنوات من الخبرة في مطابخ المطاعم أو الفنادق، خبرة سابقة كشيف ديمي دي بارت أو دور مشابه مفضل، معرفة قوية بالمطبخ الدولي، إعداد الطعام وتزيينه، القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة، مهارات قيادية وتواصلية وإدارة فريق جيدة، معرفة بمعايير السلامة الغذائية وHACCP</p>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>وصف الوظيفة <br></p><br><p>نحن نقوم بتوظيف شيف مساعد مبتدئ ذو خبرة <strong>Junior Sous Chef</strong> لمجموعة مطاعم مرموقة في الكويت.</p><br><br><br>المسؤوليات الرئيسية<p>. مساعدة الشيف السويت والشيف التنفيذي في عمليات المطبخ اليومية</p><br><br><p>. الإشراف وتوجيه طاقم المطبخ أثناء التحضير وتقديم الطعام</p><br><br><p>. التأكد من إعداد الطعام وتقديمه وفق معايير المطعم</p><br><br><p>. مراقبة التحكم في الأحجام وجودة الطعام والتماسك</p><br><br><p>. الحفاظ على النظافة والنظافة والسلامة الغذائية في المطبخ</p><br><br><p>. دعم التحكم في المخزون وتدوير المخزون وتقليل هدر الطعام</p><br><br><p>. ضمان التخزين والتعامل السليم مع منتجات الطعام</p><br><br><p>. التنسيق مع الأقسام المطبخية الأخرى لسلاسة العمليات</p><br><br><p>. تدريب وإرشاد طاقم المطبخ المساعد وشواب المحترفين</p><br><br><p>. المساعدة في إعداد القائمة وتوحيد الوصفات</p><br><br><p>. التأكد من أن معدات المطبخ مستخدمة ومُعَدَّة بشكل صحيح</p><br><br><p>. إدارة عمليات المطبخ بشكل فعال أثناء غياب الشيف السويت</p><br><br><br><p><strong>مكان العمل : قطر والكويت</strong></p><br><br><br><p> <strong>المزايا:</strong></p><br><br><p>✔ راتب جذاب</p><br><br><p>✔ الإقامة والتنقل مقدمين</p><br><br><br><br>المتطلبات <br><p>. يفضل الحصول على دبلوم أو شهادة في فنون الطهي أو الضيافة</p><br><br><p>. 4-6 سنوات من الخبرة في مطابخ المطاعم أو الفنادق</p><br><br><p>. يفضل خبرة سابقة كمساعد طباخ ديمي أو دور مشابه</p><br><br><p>. معرفة قوية بالمطبخ الدولي، تجهيز الطعام وتقديمه</p><br><br><p>. القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الحركة</p><br><br><p>. مهارات قيادة وتواصل وإدارة فريق جيدة</p><br><br><p>. معرفة سلامة الغذاء ومعايير HACCP</p><br><br><br> </div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><b>عن فندق فور سيزونز:</b></p><br><br><p>يعتمد فندق فور سيزونز على موظفينا. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون ليصبحوا أفضل، ويدفعون أنفسهم إلى آفاق جديدة، ويعاملون بعضهم البعض كما نود أن نُعامل نحن بالمثل. يعمل أعضاء فريقنا حول العالم على خلق تجارب مدهشة لضيوفنا وسكاننا وشركائنا من خلال التزام بالرفاهية بقلـب صادق. نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف عالمية وثقافة شركة متميزة. <br>في فندق فور سيزونز، نؤمن بتقدير الوجوه المألوفة، وترحيب وجوه جديدة ومعاملة كل من نلتقي بهم كما نود أن نُعامل أنفسنا. سواء كنت تعمل معنا، تقيم معنا، تعيش معنا أو تكتشف معنا، نؤمن بأن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. يأتي ذلك من اعتقادنا بأن الحياة أغنى عندما نتواصل فعلاً مع الناس والعالم من حولنا.</p><br><br><br><br><p><b>عن الموقع:</b></p><br><br>ملاذ يشبه المنتجع في قلب الكويت. اكتشف ملاذًا حضريًا حديثًا في قلب مدينة الكويت: تجميع معاصر من الهندسة المعمارية في الشرق الأوسط، وفنون آسرة ومساحات شبيهة بالمنتجعات، حيث تندمج التماثيل اللافتة بسلاسة مع التصميم التقليدي. في هذه الزاوية من العجائب – أول فندق في الكويت يحصل على تقييم فوربس خمس نجوم – ستجد مطاعم سطحية عالية، مرافق ترفيهية وأكبر غرف ضيوف في المدينة. التقط الأنفاس مع الأصدقاء في أجواء سهلة حول منطقة السور (المعروفة باسم La Chocolaterie في الكويت)، استرخ في الكبائن المكيّفة بجانب المسبح اللانهائي، صعد إلى سطح مليء بالنشاط وتجوّل في الحديقة الخضراء المجاورة. ومع وجود مراكز التسوق والأسواق داخل المدينة على بُعد دقائق قليلة بالسيارة، يمكنك الاستمتاع بكل مزايا المدينة من دون أن تفقد وقت استرخائك الثمين.</p><br><br><br><br><p><b>ما ستفعله</b></p><br><br><ul><li><p>مساعدة الشيف دي بارتيه في إعداد وخبز مجموعة من الخبز والمعجنات والكعك والحلويات وفق الوصفات المعتمدة ومعايير الجودة.</p><br><br></li><li><p>ضمان جودة المنتج واتساقه وعرضه وكونه طازجًا عبر جميع عناصر المخبوزات.</p><br><br></li><li><p>دعم إدارة المخزون وتدوير المخزون والطلبات والتحكم في التكاليف مع تقليل النفايات.</p><br><br></li><li><p>الحفاظ على معايير السلامة الغذائية والنظافة والنظافة العالية في جميع أرجاء مكان العمل.</p><br><br></li><li><p>التعاون مع فريق الطهي لضمان سير العمل اليومي بسلاسة والإنتاج في الوقت المحدد.</p><br><br></li><li><p>المساهمة بأفكار لعناصر قائمة طعام جديدة وتخصصات موسمية مع البقاء على اطلاع باتجاهات الصناعة.</p><br><br></li><li><p>دعم تدريب وتطوير أعضاء الفريق المبتدئين حسب الحاجة.</p><br><br></li><li><p>إظهار المرونة للعمل في نوبات مختلفة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطل العامة، بناءً على احتياجات التشغيل.</p><br><br></li><li><p>الالتزام بمعايير خدمة الفندق وتقديم جودة استثنائية في جميع جوانب الدور.</p><br><br></li></ul><br><p><b>ما ستقدمه:</b></p><br><br><ul><li><p>خبرة لا تقل عن سنتين كـ Demi Chef De Partie في قسم المعجنات أو دور مشابه في فنادق خمس نجوم فاخرة.</p><br><br></li><li><p>معرفة قوية بسلامة الغذاء وHACCP وأنظمة COSHH.</p><br><br></li><li><p>مهارات تواصل بالإنجليزية بطلاقة.</p><br><br></li><li><p>شغف بالمعجنات والخبز.</p><br><br></li><li><p>أخلاق عمل قوية وروح فريق تعاونية.</p><br><br></li></ul><br><p><b>ما نقدمه:</b></p><br><br><ul><li><p>إقامة مشتركة تشمل الإقامة والطعام في مجمع عالي الجودة وموارد جيدة.</p><br><br></li><li><p>ليالٍ مجانية في فنادق FS حول العالم.</p><br><br></li><li><p>فعاليات اجتماعية ورياضية منتظمة.</p><br><br></li><li><p>تذاكر إجازة منزل مدفوعة الأجر.</p><br><br></li><li><p>وجبات موظفين ذات جودة.</p><br><br></li><li><p>النقل ذهاباً وإياباً إلى العمل.</p><br><br></li><li><p>اتصال واي فاي مجاني في الإقامة وحافلات النقل الخاصة بالموظفين.</p><br><br></li></ul><br><p><b>تصريح العمل</b></p><br><br><p>سيقوم الفندق بتقديم طلب تصريح العمل للمرشح الناجح</p><br><br><p><br>نحن نتطلع لتلقي طلبك!</p><br><br><br><br><br><br><br> </div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>نحن نبحث عن طباخ مخبوزات ماهر وشغوف للانضمام إلى فريقنا الطهوي في الكويت. هذه الوظيفة تتيح فرصة فريدة للأشخاص الذين يفخرون بمهاراتهم في الخبز ويستمتعون بإعداد مجموعة متنوعة من المعجنات والحلويات الشهية. كطباخ مخبوزات، ستحظى بفرصة لعرض إبداعك أثناء تحضير مجموعة من الحلويات التي تسعد عملائنا وتترجم تجربتهم في تناول الطعام إلى أفضل شكل.</p><p>في هذه الدور، ستشرف على العمليات اليومية في مطبخ الحلويات، مع التأكد من أن جميع المواد تُجهز وفقًا لأعلى معايير الجودة. نُقدّر ثقافة الفريق التعاونية، حيث تُرحب مدخلاتك وأفكارك. كما ستتاح لك فرص للنمو والتطوير، مما يتيح لك صقل مهاراتك والبقاء على اطلاع بأحدث الاتجاهات في صناعة الحلويات. الانضمام إلى فريقنا يعني أن تكون جزءًا من بيئة داعمة حيث يمكنك الازدهار وتطوير مسيرتك في الطهي.</p><p>سيتضمن دورك ليس فقط الخبز بل أيضًا إدارة الطلبات، التحكم في التكاليف وتقليل الهدر، وهي أمور حاسمة لكفاءة عمليات المطبخ لدينا. مع اكتسابك الخبرة، ستلعب دورًا رئيسيًا في البحث والتطوير، وابتكار وصفات جديدة بناءً على اتجاهات السوق. هذه الوظيفة مثالية لأولئك الذين يطمحون للنمو داخل مجال الطهي وتحمّل المزيد من المسؤوليات مع مرور الوقت.</p><p><b>المسؤوليات:</b></p><ol><li>الإشراف على العمليات اليومية في مطبخ الحلويات، والتأكد من أن جميع المِنْتجات والمعجنات تُجهز وفق الوصفات ومعايير الجودة المعتمدة للوصول إلى أقصى رضا للعملاء.</li><li>إدارة تجهيز الطلبات وضمان التسليم في الوقت المحدد لمواد الحلويات، والتنسيق مع فريق المطبخ للحفاظ على سير العمل بكفاءة وتلبية طلبات العملاء.</li><li>التحكم في التكاليف وتقليل الهدر من خلال تطبيق عمليات إنتاج فعالة ومراقبة استخدام المكونات خلال عملية الخَبْز.</li><li>إجراء البحث والتطوير لابتكار وصفات وتقنيات جديدة في الحلويات بناءً على اتجاهات السوق الحالية للحفاظ على عروضنا مميزة وجذابة للعملاء.</li><li>الحفاظ على مستويات مخزون مستلزمات الخَبْز والمكونات، وتقديم الطلبات عند الحاجة لضمان تجهيز المطبخ بشكل جيد للعمليات اليومية.</li><li>تدريب وإرشاد طاقم الحلويات junior، وتقديم التوجيه بشأن أفضل الممارسات والتقنيات لتعزيز مهاراتهم وثقتهم في المطبخ.</li><li>ضمان النظافة وتنظيم مطبخ الحلويات، والالتزام بلوائح الصحة والسلامة للحفاظ على بيئة عمل آمنة لجميع أعضاء الفريق.</li><li>التجربة مع تركيبات نكهة جديدة وأساليب تقديم جديدة، والبحث باستمرار عن طرق للابتكار ورفع مستوى عروضنا من الحلويات.</li><li>المشاركة في اجتماعات الفريق لمناقشة تحديثات القائمة، وتعليقات العملاء، والتحسينات التشغيلية، وتعزيز بيئة تعاونية تتمحور حول التميز.</li></ol> </div><h2 class="h5">المهارات</h2>
<div data-jb-field="skills"><ul><li>الإتقان في تقنيات الحلويات، بما في ذلك الخَبْز، الزخرفة، والتقديم، لإعداد حلويات عالية الجودة.</li><li>إبداع قوي واهتمام بالتفاصيل لتطوير مواد حلويات فريدة وجذابة بصريًا تجذب العملاء.</li><li>مهارات إدارة الوقت الممتازة للتعامل مع مهام متعددة والالتزام بمواعيد في بيئة مطبخ مزدحمة.</li><li>معرفة بممارسات سلامة الغذاء والنظافة للحفاظ على مساحة عمل نظيفة وآمنة لجميع العاملين.</li><li>القدرة على العمل بشكل جيد ضمن فريق، والتعاون مع الزملاء لضمان سلاسة عمليات المطبخ.</li><li>مهارات تنظيمية قوية لإدارة المخزون والتحكم في التكاليف بفعالية داخل قسم الحلويات.</li><li>الرغبة في التعلم والتكيف مع الاتجاهات والتقنيات الجديدة في مجال الحلويات للبقاء منافسًا في الصناعة.</li></ul></div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>وصف الوظيفة <br></p><br><p>نحن نبحث عن شيف دي بارتيه ذو خبرة لمجموعة مطاعم محترمة في الكويت</p><br><br><p>سيكون الشيف دي بارتيه مسؤولاً عن إدارة قسم مطبخي محدد وضمان معايير عالية من إعداد الطعام، الجودة، النظافة، وكفاءة المطبخ في بيئة مطعم سريعة الوتيرة.</p><br><br><br>المسؤوليات الرئيسية<ul><li><p>إعداد، طبخ، وتقديم الأطباق وفق معايير المطعم</p><br><br></li><li><p>إدارة قسم مطبخي محدد بشكل مستقل (الشواية، المطبخ الساخن، القاري، العربي، الآسيوي، إلخ)</p><br><br></li><li><p>ضمان الاتساق في الطعم، التقديم، والتحكم في الحصص</p><br><br></li><li><p>الحفاظ على معايير النظافة الصحية ونظافة المطبخ</p><br><br></li><li><p>مراقبة مخزون الطعام والمساعدة في إدارة المخزون</p><br><br></li><li><p>التنسيق مع الشيف المساعد وفريق المطبخ أثناء العمليات</p><br><br></li><li><p>تدريب ومراقبة طهاة كوميس ومساعدي المطبخ</p><br><br></li><li><p>ضمان إعداد الطعام في أوقات الخدمة الذروة</p><br><br></li><li><p>تقليل هدر الطعام والحفاظ على كفاءة المطبخ</p><br><br></li><li><p>اتباع إجراءات التشغيل القياسية للشركة ولوائح سلامة الغذاء</p><br><br></li></ul><br><strong>الراتب والفوائد:</strong><ul><li><p>راتب جذاب</p><br><br></li><li><p>الإقامة مقدمة</p><br><br></li><li><p>النقل مقدّم</p><br><br><br></li><li><p><strong>موقع العمل : الكويت</strong></p><br><br><br><br></li></ul>المتطلبات <br><ul><li><p>يفضل دبلوم/درجة في إدارة الضيافة أو فنون الطهي</p><br><br></li><li><p>خبرة لا تقل عن 4-6 سنوات في مطاعم ذات سمعة</p><br><br></li><li><p>معرفة قوية بتشغيل المطبخ وإعداد الطعام</p><br><br></li><li><p>يفضل الخبرة في عمليات مطاعم ذات حجم عالي</p><br><br></li><li><p>مهارات تواصل وعمل ضمن فريق جيدة</p><br><br></li><li><p>القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الإيقاع</p><br><br></li><li><p>يفضل الخبرة الخليجية</p><br><br></li></ul><br>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>عن Calo<br>تم الإطلاق في البحرين في نوفمبر 2019، Calo لديها مهمة جعل اتباع نمط حياة صحي أمرًا سهلاً. نحن فريق من الأشخاص الملتزمين يقودون هذه المهمة من خلال توفير طرق أفضل، أسرع، وأرخص للوصول إلى الطعام عبر التكنولوجيا.<br>نظرة عامة على الدور<br>نحن نبحث عن <strong>طباخ مساعد</strong> للانضمام إلى فريق Calo. سيقوم الطباخ المساعد بدعم فريق المطبخ في التحضير الأساسي للطعام وعمليات المطبخ اليومية مع الحفاظ على معايير النظافة والسلامة والجودة في Calo.<br>سيساعد المرشح الناجح في مهام مثل التقطيع والتقطيع وتقسيم الحصص والتنظيف والتعامل مع المكونات ودعم الشيفات والستورد والعمال المساعدين في المطبخ لضمان سير عمليات المطبخ بسلاسة. هذا الدور مثالي لشخص حريص على النمو داخل بيئة مطبخ سريعة الإيقاع واكتساب خبرة عملية في الطهي.<br>بالنسبة لهذا الدور، نبحث عن مرشحين لديهم خبرة في الضيافة والمطاعم والمطابخ المركزية أو بيئات إنتاج الطعام.<br>العلاقات والتوقعات الوظيفية</p><br><br><ul><li><p>يعمل تحت توجيه الشيفات الكبار وCDP وقائمين بإشراف المطبخ</p><br><br></li><li><p>يدعم عمليات المطبخ إلى جانب الستورد وعمال المطبخ وفرق الإنتاج</p><br><br></li><li><p>يعمل عن كثب مع إدارة المطبخ وقادة الإنتاج للحفاظ على كفاءة سير العمل</p><br><br></li><li><p>العمل بنظام الورديات في بيئات محكومة بدرجة الحرارة مع ارتداء معدات الحماية الشخصية الإلزامية أثناء جميع أوقات تشغيل الإنتاج</p><br><br></li></ul><p><br>المسؤوليات الأساسية</p><br><br><ul><li><p>المساعدة في التحضير الأساسي للطعام بما في ذلك التقطيع والتقشير والتقشير والتقطيع وتوزيع المكونات</p><br><br></li><li><p>دعم الشيفات في Mise en place وتحضير المكونات وفق وصفات معيارية</p><br><br></li><li><p>المساعدة في الاستلام والتخزين ووضع الملصقات وتدوير المكونات وفق ممارسات FIFO</p><br><br></li><li><p>المساعدة في الحفاظ على نظافة وتنظيم محطات المطبخ ومناطق التخزين و مناطق التحضير</p><br><br></li><li><p>دعم الستورد وعمال المطبخ في الأعمال التنظيفية والحفاظ على معايير النظافة</p><br><br></li><li><p>ضمان إكمال مهام التحضير بكفاءة وفي الوقت المناسب لدعم الإنتاج وعمليات الشحن</p><br><br></li><li><p>اتباع معايير سلامة الغذاء والنظافة وHACCP في جميع الأوقات</p><br><br></li><li><p>المساعدة في تقليل الهدر من خلال التعامل الصحيح وتخزين المكونات</p><br><br></li><li><p>دعم فريق المطبخ خلال فترات العمليات المزدحمة والحفاظ على العمل كفريق عبر جميع الأقسام</p><br><br></li><li><p>القيام بأي مهام دعم مطبخ إضافية يكلف بها من قبل الشيفات الكبار أو المشرفين</p><br><br></li></ul><p><br>المرشح المثالي<br>المؤهلات</p><br><br><ul><li><p>يفضل وجود خبرة سابقة في المطاعم والفنادق والتموين والمطابخ المركزية أو بيئات إنتاج الطعام</p><br><br></li><li><p>فهم أساسي لنظافة الطعام ومعايير سلامة المطبخ</p><br><br></li><li><p>معرفة HACCP أو شهادة تعتبر ميزة</p><br><br></li><li><p>موجود حالياً في الكويت</p><br><br></li></ul><p><br>المعرفة والكفاءة</p><br><br><ul><li><p>فهم أساسي لعمليات المطبخ وتقنيات تحضير الطعام</p><br><br></li><li><p>القدرة على العمل في مطبخ سريع الإيقاع وبحجم إنتاج عالي</p><br><br></li><li><p>القدرة على اتباع التعليمات والعمل بشكل جيد ضمن فريق</p><br><br></li><li><p>مهارات اتصال أساسية باللغة الإنجليزية</p><br><br></li></ul><p><br>الشخصية</p><br><br><ul><li><p>نبرة إيجابية ورغبة في التعلم</p><br><br></li><li><p>لاعب فريق يتمتع بأخلاق عمل جيدة</p><br><br></li><li><p>شغف بتحضير الطعام وعمليات المطبخ</p><br><br></li><li><p>القدرة على الحفاظ على النظافة والتنظيم والانضباط في المطبخ</p><br><br></li><li><p>ملتزم بدعم الفريق وتقديم معايير جودة باستمرار</p><br><br></li></ul>
<br><br> </div>
<p>نحن نوظّف شيف دي باتييه ذو خبرة لمجموعة مطاعم مرموقة في الكويت. سيكون الشيف دي باتييه مسؤولاً عن التعامل مع قسم مطبخ معيّن وضمان معايير عالية في إعداد الطعام، الجودة، النظافة، وكفاءة المطبخ في بيئة مطعم سريعة الوتيرة. المسؤوليات الأساسية: تحضير، طهي، وتقديم الأطباق وفق معايير المطعم، إدارة قسم مطبخ محدد بشكل مستقل (شواية، المطبخ الساخن، المطبخ القاري، العربي، الآسيوي، إلخ)، ضمان الاتساق في النكهة، العرض، والتحكم بالحصص، الحفاظ على معايير النظافة الغذائية ونظافة المطبخ، مراقبة مخزون الطعام والمساعدة في إدارة المخزون، التنسيق مع الشيف التنفيذي وفريق المطبخ أثناء العمليات، تدريب ومراقبة طهاة المعلمين ومساعدي المطبخ، ضمان تجهيز الطعام في أوقات الخدمة الذروة، تقليل هدر الطعام والحفاظ على كفاءة المطبخ، اتباع إجراءات التشغيل القياسية للشركة ولوائح سلامة الغذاء</p><p><strong>المرشح المثالي</strong></p><ul><li>يفضل وجود دبلوم/درجة في إدارة الضيافة أو فنون الطهي</li><li>خبرة لا تقل عن 4-6 سنوات في مطاعم مرموقة</li><li>معرفة قوية بعمليات المطبخ وإعداد الطعام</li><li>يفضل خبرة في عمليات المطاعم ذات الحجم العالي</li><li>مهارات تواصل والعمل الجماعي الجيدة</li><li>القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة وتيرة</li><li>يفضل وجود خبرة في الخليج</li></ul>
<p>نحن نبحث عن طباخ ماهر وذو خبرة للانضمام إلى فريق المطبخ لدينا.</p><p><strong>المتطلبات:</strong></p><p>الخبرة في المطابخ: يجب أن يكون لديه خبرة عملية في إعداد أطباق باكستانية وهندية وأفغانية أصلية.</p><p>الخبرة: مطلوب خبرة مثبتة في بيئة مطبخ احترافي.</p><p> </p>
وصف الوظيفة<br><br>تبدأ الضيافة الاستثنائية بك<br><br>تخيل نفسك وأنت تضفي البهجة على يوم شخص ما. عندما تنضم إلى فريق فنادقنا، هذا بالضبط ما ستفعله في كل مرة تأتي فيها للعمل! بصفتك طاهي حلويات، فأنت لا تدير فقط إنتاج الحلويات اليومي في الفندق، بل تنشر نور ودفء الضيافة من خلال تقديم تجارب لا تُنسى تجعل إقامة كل ضيف مميزة.<br><br>المسؤوليات<br><br>إليك ما ستفعله خلال يوم عمل عادي:<br><br>قيادة عمليات الحلويات اليومية: الإشراف على إعداد وتنفيذ وتقديم المعجنات والحلويات مع ضمان الجودة والكفاءة. إنتاج معجنات عالية الجودة: تحضير الخبز، ولفائف الخبز، ومعجنات الإفطار، والحلويات باتباع الوصفات القياسية للمطاعم والمآدب. تعزيز عروض القائمة: ابتكار وتنفيذ وصفات حلويات وقوائم موسمية جديدة للارتقاء بتجربة تناول الطعام. ضمان الجودة وطريقة التقديم: تزيين المعجنات والكعك بإبداع ودقة، مع الحفاظ على معايير تقديم عالية. إدارة مخزون المنتجات: الحفاظ على إمدادات كافية من المنتجات المحضرة وضمان التخزين السليم لضمان النضارة والجودة. إلهام الفريق وتطويره: الإشراف على أعضاء الفريق ودعمهم، ومراقبة الأداء، وتقديم التوجيه، وتعزيز بيئة عمل إيجابية ومثمرة. دعم المعايير التنظيمية: الحفاظ على الامتثال للوائح الصحة والسلامة والنظافة والوعي بالكحول، مما يضمن أعلى معايير رفاهية الضيوف وأعضاء الفريق.<br><br>المؤهلات<br><br>ما يتطلبه الأمر لجعل الإقامة مميزة<br><br>في هيلتون، تُحدد قيمنا الجوهرية ما يتطلبه النجاح هنا وتوجه الصفات التي نبحث عنها في كل عضو من أعضاء الفريق.<br><br>شغف بنشر نور ودفء الضيافة. التصرف بنزاهة والقيام بالشيء الصحيح دائماً. إلهام الآخرين من خلال القيادة. الإيمان بأن العمل الجماعي يحقق أفضل النتائج. حس الملكية والمساءلة. والتركيز على الحاضر، وجلب الاستعجال والانضباط لكل لحظة، مع العلم أنها يمكن أن تحدث تأثيراً دائماً.<br><br>عن شركتنا<br><br>انضم إلى ثقافة عمل حائزة على جوائز<br><br>في هيلتون، لا نقدم تجارب استثنائية لضيوفنا فحسب، بل نبني مكان عمل استثنائياً لأعضاء الفريق الذين يجعلون كل ذلك ممكناً. كشركة عالمية رائدة في مجال الضيافة، استقبلنا أكثر من 3 مليارات ضيف حول العالم، مع البقاء صادقين لرؤيتنا التأسيسية: ملء الأرض بنور ودفء الضيافة.<br><br>لقد أكسبتنا ثقافتنا الحائزة على جوائز اعترافاً متكرراً في قائمة أفضل أماكن العمل في العالم من قبل مؤسستي Great Place to Work وFortune. من خلال مجموعتنا من العلامات التجارية ذات المستوى العالمي، والتزام الشركة بتوفير أفضل إقامة لكل ضيف، فإننا نضع معايير جديدة لمستقبل السفر.<br><br>سواء كنت تبدأ حياتك المهنية أو تستكشف شيئاً جديداً، تدعم هيلتون رحلتك في كل خطوة على الطريق. تعال من أجل الوظيفة، وابقى من أجل المسيرة المهنية - وساعدنا في جعل كل إقامة أكثر سحراً.<br><br>هل تشعر بالفضول حول الحياة في هيلتون؟ استكشف مدونة الوظائف الخاصة بنا لترى لماذا نحن أكثر من مجرد مكان رائع للإقامة، نحن مكان رائع للعمل.
<p><strong>نظرة عامة على الوظيفة</strong></p><p>نحن نبحث عن فرد متحمس ونشيط للانضمام إلى فريق الطهي لدينا كمساعد خباز.</p><p>في هذا الدور، ستعمل عن كثب مع طهاتنا وخبازينا ذوي الخبرة لضمان إنتاج سلس لمخبوزات عالية الجودة.</p><p>ستلعب دوراً حيوياً في الحفاظ على كفاءة عمليات مطبخنا والحفاظ على معايير التميز العالية التي يتوقعها عملاؤنا.</p><p> </p><p><strong>المسؤوليات الرئيسية</strong></p><ul><li>مساعدة الخبازين الرئيسيين في تحضير وخلط وخبز أنواع مختلفة من الخبز والمعجنات والحلويات.</li><li>تحضير ووزن وقياس المكونات وفقاً للوصفات القياسية.</li><li>تشغيل ومراقبة معدات المطبخ التجارية، بما في ذلك الخلاطات والأفران وأجهزة التخمير.</li><li>الحفاظ على مساحة عمل نظيفة ومنظمة وصحية بما يتوافق مع لوائح الصحة والسلامة.</li><li>دعم إدارة المخزون من خلال تتبع مستويات المخزون وتنظيم مناطق التخزين.</li><li>ضمان التخزين ووضع الملصقات المناسبة لجميع المنتجات النهائية والمواد الخام.</li><li>المساعدة في تغليف وعرض المنتجات للبيع بالتجزئة.</li></ul><p> </p><p><strong>المؤهلات والمتطلبات</strong></p><ul><li>شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.</li><li>خبرة مثبتة من سنتين إلى 4 سنوات في مخبز احترافي أو بيئة مطبخ تجاري.</li><li>فهم قوي لسلامة الغذاء وبروتوكولات الصرف الصحي ومعايير النظافة.</li><li>القدرة على الوقوف لفترات طويلة وأداء المهام البدنية، بما في ذلك رفع أكياس ثقيلة من الدقيق أو المكونات.</li><li>قدرة مثبتة على العمل بفعالية ضمن فريق في بيئة سريعة الوتيرة.</li><li>عين ثاقبة للتفاصيل وشغف بالخبز الحرفي.</li></ul><p> </p><p><strong>المهارات المطلوبة</strong></p><ul><li>إدارة وقت ممتازة وقدرات تنظيمية.</li><li>القدرة على اتباع الوصفات المعقدة والتعليمات الفنية بدقة.</li><li>مهارات تواصل قوية وموقف إيجابي وتعاوني.</li><li>القدرة على القيام بمهام متعددة وتحديد أولويات الواجبات خلال ساعات الذروة في الإنتاج.</li><li>مهارات استكشاف الأخطاء وإصلاحها الأساسية لمعدات المطبخ الشائعة.</li></ul><p> </p><p><strong>المزايا والمكافآت</strong></p><ul><li>حزمة راتب تنافسية تتناسب مع الخبرة.</li><li>فرص للتطوير المهني والتدريب تحت إشراف خبراء خبازين.</li><li>ثقافة مكان عمل تعاونية وداعمة.</li><li>إجازة سنوية مدفوعة الأجر وعطلات رسمية.</li><li>المساهمة في التأمين الصحي وأنظمة الضمان الاجتماعي وفقاً للوائح العمل المحلية.</li></ul>
ديمي شيف دي بارتي<br>مطعم أمينغو وورلد | حولي، الكويت | دوام كامل، في الموقع<br><br>وصف الوظيفة:<br>مساعدة الشيف دي بارتي في تحضير الطعام والطهي والتقديم في قسم المطبخ المحدد. الحفاظ على معايير عالية من النظافة والصحة وسلامة الغذاء. اتباع الوصفات، وإدارة المخزون، ودعم فريق المطبخ خلال ساعات العمل.<br><br>المتطلبات:<br>- يفضل وجود خبرة من سنة إلى سنتين في مطعم أو مطبخ فندق<br>- معرفة بسلامة الغذاء ومعدات المطبخ<br>- القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة وساعات عمل مرنة<br>- مهارات جيدة في العمل الجماعي والتواصل<br><br>للتقديم:<br>أرسل سيرتك الذاتية المحدثة إلى: shirathssskumara92@gmail.com
<p>نحن نوظف شيف تنفيذي مساعد ذو خبرة لمجموعات مطاعم ذات سمعة في الكويت. المسؤوليات الرئيسية ضمان جودة الطعام الاستثنائية، العرض، ورضا الضيوف. دعم الشيف التنفيذي في تحقيق أهداف القسم والأعمال. تطوير القوائم مع الحفاظ على التحكم بتكلفة الطعام. إعداد وإدارة الميزانيات التشغيلية ومراقبة النفقات. إدارة تكاليف العمل، الإنتاجية، والجدولة. توظيف، تدريب، توجيه، وتطوير طاقم المطبخ. إجراء توجيه الموظفين، تقييمات الأداء، والتدريب المتبادل. إدارة المخزون، الشراء، مكافحة المخزون، وتقليل النفايات. ضمان الامتثال لوائح سلامة الغذاء، النظافة، والصحة. الحفاظ على قواعد بيانات الوصفات والوصفات القياسية. إجراء تدريب طبخ على عناصر القائمة ومعرفة الطعام. التنسيق مع عدة أقسام وأصحاب مصلحة. تحديث إجراءات التشغيل القياسية، مراقبة المشاريع متعددة الوظائف، وتنسيق تحديثات نقاط البيع. تحليل أداء القائمة وتحسين مبيعات الأطباق غير الأداء. مراقبة متطلبات التوظيف وتوزيع القوة العاملة. إجراء تدقيق للوصفات والتحقق من مدة الصلاحية. دعم مبادرات ضمان الجودة والتحسين المستمر. قيادة اجتماعات الشيف الإقليمي في غياب الشيف التنفيذي. المشاركة في تطوير منتجات جديدة ومشروعات البحث والتطوير. مراقبة مؤشرات الأداء الطبخي وتحليل تقارير الأرباح والخسائر. إجراء مراجعات أداء الموظفين وخطط التحسين. تنسيق الصيانة مع فرق المرافق. إجراء تذوق منتظم للطعام وزيارات فروع لضمان الاتساق والتميز التشغيلي.</p><p><strong>المرشح المطلوب</strong></p><ul><li>خبرة طبخ ذات صلة لمدة لا تقل عن 12-14 عامًا.</li><li>لا تقل عن 2 سنوات في نفس المنصب القيادي أو ما يعادله</li><li>درجة البكالوريوس في العلوم التقديمية للتموين أو فنون الطهو</li></ul>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><span><span><strong>الأشخاص</strong></span></span></p><br><p><span><span>• دعم الشيف التنفيذي في الإشراف على عمليات المطبخ اليومية وتوزيع المهام</span></span></p><br><p><span><span>• المساعدة في التدريب والتوجيه وتطوير زملاء المطبخ</span></span></p><br><p><span><span>• متابعة أداء الفريق وتقديم التغذية الراجعة</span></span></p><br><p><span><span>• تعزيز العمل الجماعي والتنسيق مع الأقسام الأخرى</span></span></p><br><p><span><span>• ضمان مستويات staffed مناسبة أثناء التشغيل</span></span></p><br><p><span><span><strong>تجربة الضيف</strong></span></span></p><br><p><span><span>• الحفاظ على مستويات عالية من جودة الطعام وتقديمه</span></span></p><br><p><span><span>• المساعدة في التعامل مع ملاحظات الضيوف وطلبات خاصة</span></span></p><br><p><span><span>• المساعدة في تنفيذ القوائم والتأكد من الاتساق عبر المطاعم</span></span></p><br><p><span><span>• ضمان تقديم الخدمة في الوقت المناسب وبكفاءة</span></span></p><br><p><span><span><strong>الأعمال المسؤولة</strong></span></span></p><br><p><span><span>• ضمان الامتثال لمعايير النظافة والسلامة والتعامل مع الطعام</span></span></p><br><p><span><span>• الحفاظ على التخزين المناسب والسيطرة على المخزون لتقليل الهدر</span></span></p><br><p><span><span>• متابعة معدات المطبخ وضمان صيانتها بشكل صحيح</span></span></p><br><p><span><span>• اتباع جميع سياسات الشركة واللوائح المحلية</span></span></p><br><p><span><span>• متابعة أحدث اتجاهات الصناعة ودعم الابتكار</span></span></p><br><p><span><span><strong>المالية</strong></span></span></p><br><p><span><span>• المساعدة في التحكم بتكاليف الطعام وتقليل الهدر</span></span></p><br><p><span><span>• دعم إدارة المخزون والسيطرة على المخزون</span></span></p><br><p><span><span>• المساعدة في إعداد التقارير والتنبؤات عند الطلب</span></span></p><br><p><span><span>• ضمان ضبط الحصص والتكاليف بشكل مناسب</span></span></p><br><p><span><span><strong>المسؤوليات</strong></span></span></p><br><p><span><span>• الإشراف على عمليات المطبخ في غياب الشيف التنفيذي</span></span></p><br><p><span><span>• التأكد من أن جميع الأطباق تتوافق مع معايير العلامة التجارية والجودة</span></span></p><br><p><span><span>• الإشراف على أقسام محددة أو مطاعم كما هو مُكلف</span></span></p><br><p><span><span>• دعم عمليات الولائم وإنتاج الطعام على نطاق واسع</span></span></p><br><br> </div>
<p><h4>حول فندق فور سيزونز:</h4>
<p>يقود فورت سيزونز فريق عمله. نحن جماعة من الأفراد الذين يتوقون لأن يصبحوا أفضل، لندفع أنفسنا نحو آفاق جديدة، ونعامل بعضنا البعض بالطريقة التي نود أن نُعامل بها في المقابل. أعضاؤنا في جميع أنحاء العالم يخلقون تجارب رائعة لضيوفنا ومقيمينا وشركائنا من خلال الالتزام بالفخامة بقلب صادق. نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف عالمية المستوى وثقافة شركة مميزة.</p>
<p>في فند فور سيزونز، نؤمن بت recognizing وجه مألوف، واستقبال وجه جديد، ومعاملة كل من نلتقي به كما نود أن نعامل نحن أنفسنا. سواء عملت معنا، أو أقمت معنا، أو عشت معنا، أو اكتشفت معنا، نؤمن بأن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. ذلك ينبع من اعتقادنا أن الحياة أغنى عندما نتواصل حقاً مع الناس والعالم من حولنا.</p>
<h4>حول الموقع:</h4>
<p>ملاذ يشبه المنتجع في قلب الكويت. اكتشف ملاذاً حضرياً حديثاً في قلب مدينة الكويت: تشكيل معاصر من العمارة الشرق أوسطية، وفنون مدهشة ومساحة تشبه المنتجعات، حيث تندمج التماثيل اللافتة مع التصميم التقليدي بسلاسة. في هذا المعزوفة من العجائب – أول فندق في الكويت يحصل على تصنيف فوربس خمس نجوم المرموق – ستجد مطاعم سطحية عالية، مرافق ترفيهية، وأكبر غرف ضيوف في المدينة. التقي بالأصدقاء في أجواء شيك حول السورك (المعروف باسم La Chocolaterie of Kuwait)، واسترخ في كابانا مكيفة بجانب المسبح اللانهائي، وارتقِ إلى سطح مكتظ بالحياة وتجوّل في الحديقة المجاورة الخضراء. ومع وجود مراكز التسوق والسوق في المدينة خلال دقائق بالسيارة، يمكنك تجربة كل روائع المدينة دون تعطيل وقت استرخائك الثمين.</p>
<h4>ما ستقوم به</h4>
<ul>
<li>مساعدة شيف دي بارتِي في إعداد وخبز مجموعة من الخبز والمعجنات والكعك والحلويات بما يتماشى مع الوصفات المعتمدة ومعايير الجودة.</li>
<li>ضمان جودة المنتج باستمرار والتقديم والانتعاش عبر جميع منتجات المخبوزات.</li>
<li>دعم إدارة المخزون، وتدوير المخزون، والطلبات، والسيطرة على التكاليف مع تقليل الهدر.</li>
<li>الحفاظ على معايير عالية للسلامة الغذائية والنظافة في جميع أنحائه العمل.</li>
<li>التعاون مع فريق الطهي لضمان سير العمل اليومي بسلاسة والإنتاج في الوقت المحدد.</li>
<li>المساهمة بأفكار لأصناف قائمة طعام جديدة وتخصصات موسمية مع البقاء مواكباً للاتجاهات الصناعية.</li>
<li>دعم تدريب وتطوير أعضاء الفريق الصغار حسب الحاجة.</li>
<li>إظهار المرونة للعمل في دوامات مختلفة، بما في ذلك عطلة نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية، وفقاً لاحتياجات التشغيل.</li>
<li>الالتزام بمعايير خدمة الفندق وتقديم جودة استثنائية في جميع جوانب الدور.</li>
</ul>
<h4>ما ستقدمه:</h4>
<ul>
<li>خبرة لا تقل عن سنتين كـ Demi Chef De Partie في المخبوزات أو دور مشابه في فنادق فاخرة خمس نجوم.</li>
<li>معرفة قوية بسلامة الغذاء و HACCP ولوائح COSHH.</li>
<li>قدرات تواصل باللغة الإنجليزية بطلاقة.</li>
<li>شغف بالمعجنات والخبز.</li>
<li>أخلاقيات عمل قوية وروح فريق تعاونية.</li>
</ul>
<h4>ما نقدمه:</h4>
<ul>
<li>إقامة مشتركة بنظام الإقامة الكاملة في مجمع عالي الجودة ومتيسر الموارد.</li>
<li>ليالٍ مجانية في فنادق FS حول العالم.</li>
<li>فعاليات اجتماعية ورياضية منتظمة.</li>
<li>تذاكر إجازة منزل مدفوعة.</li>
<li>وجبات للموظفين بجودة عالية.</li>
<li>النقل من وإلى العمل.</li>
<li>واي فاي مجاني في الإقامة وباصات نقل الموظفين.</li>
</ul>
<h4>تصريح العمل</h4>
<p>سيقوم الفندق بتقديم طلب تصريح العمل للمرشح الناجح.</p>
<p>نتطلع لتلقي طلبك!</p></p><p></p>
<p>نحن نقوم بتوظيف طاهي دي بارت ذو خبرة لمجموعة مطاعم معروفة في الكويت. يجب أن يتمتع المرشح المثالي بخبرة عملية قوية في عمليات الشواء وإعداد لحم البقر الفاخر، بما في ذلك تقطيع اللحم وتخفيضه وتقطيعه وتوزيعه وتحضير الستيك.</p><p><b><br></b></p><p><b>المسؤوليات الأساسية:</b></p><ul><li>إدارة قسم الشواء وضمان سير عمليات المطبخ بسلاسة.</li><li>تحضير وطهي لحم البقر الفاخر والستيكات والأصناف المشوية.</li><li>التعامل مع تقطيع اللحم وتخفيضه وتقطيعه وتوزيعه.</li><li>الحفاظ على درجات حرارة الستيك والمعايير الطهو الصحيحة.</li><li>التعامل مع منتجات لحم البقر الفاخر، بما في ذلك Wagyu.</li><li>ضمان الاتساق في النكهة والجودة والتقديم والتحكم بالحصة.</li><li>الحفاظ على معايير عالية للنظافة الغذائية ونظافة المطبخ.</li><li>التنسيق مع الشيف المساعد وفريق المطبخ أثناء الخدمة.</li><li>ضمان كفاءة عمليات الشواء خلال فترات الخدمة المزدحمة.</li></ul><p><strong>الملف المرغوب فيه للمرشح</strong></p><p>يُفضل الدبلوم/الدرجة في إدارة الفنادق أو فنون الطهي</p><p>خبرة لا تقل عن 4-6 سنوات في مطاعم ذات سمعة جيدة</p><p>خبرة ذات صلة كشيف دي بارت جريل / لحم البقر / ستكهاوس.</p><p>معرفة قوية بتقطيع لحم البقر الفاخر وتحضير الستيك.</p><p>خبرة عملية في تقطيع وتحضير اللحم.</p><p>معرفة بـ Wagyu ودرجات حرارة الستيك وإدارة الشواء.</p><p>يفضل وجود خبرة في مطاعم فاخرة أو عالية المستوى.</p><p>فهم لمعايير dining الفاخر وتوقعات الضيوف ذوي المستوى العالي.</p>