وظائف مدير مطعم في الكويت
١٤٦٨ وظائف شاغرة
<p><h4>ملخص الوظيفة</h4>
<p>تقديم خدمات التدليك للضيوف باستخدام الأدوات وال/أو المنتجات. تقديم علاجات للجسم للضيوف باستخدام مقشرات للجسم، وأغطية، و/أو العلاج المائي. تقييم احتياجات الضيوف والاستفسار عن موانع الاستخدام (مثل الحساسية، وارتفاع ضغط الدم، والحمل) قبل بدء الخدمة. البقاء على اطلاع بآخر التقنيات والأساليب المتعلقة بمجال عملهم. مرافقة الضيوف من وإلى غرف العلاج. ترتيب مكان العمل وغرفة العلاج و/أو الستائر. فحص الضيف بشكل متكرر لتعزيز الراحة والسلامة والأمان أثناء الخدمة.</p>
<p>الترويج وبيع خدمات السبا/الصالون بما في ذلك عروض التجزئة المتعلقة بالسبا. تنظيف، صيانة، وتعقيم الأدوات. الحفاظ على النظافة لمكان العمل و/أو غرفة العلاج طوال الوردية، والتخلص من القمامة والملاءات المتسخة، وتأمين الإمدادات والمعدات في نهاية كل وردية. مراقبة الالتزام بالجدول الزمني طوال اليوم.</p>
<p>التعامل مع سلوك الضيوف غير اللائق باتباع إجراءات العمل القياسية لشركة Marriott International لسلوك غير لائق للضيوف والمعالجين، وصولاً إلى إيقاف العلاج أو الخدمة وإبلاغ المشرف/المدير. الحفاظ على المهارات الحالية والتراخيص في مجال الخدمة وفقاً للمتطلبات الإقليمية.</p>
<p>الإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إتمام التدريب والشهادات الخاصة بالسلامة. الالتزام بسياسات وإجراءات الشركة جميعها؛ التأكد من أن الزي الرسمي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة.</p>
<p>ترحيب بالضيوف والاعتراف بهم وفق معايير الشركة؛ التنبؤ باحتياجات الخدمة للضيوف ومعالجتها؛ الشكر</p><p></p>
<p>انضم إلى هادسون مان باور بالتعاون مع مجموعة ضيافة شهيرة في الكويت. نحن نوظف طهاة Commis I & Commis III ذوي مهارات عالية ودوافع مع خبرة في مطابخ Continental وArabic أو متعددة الطبخات. إذا كنت شغوفاً بالتميز الطهوي ومستعداً للنمو في بيئة مطبخ دولي مهنية، فهذه فرصتك لتطوير مسيرتك المهنية.</p><p><strong>المسؤوليات الرئيسية</strong></p><ul><li>المساعدة في إعداد الطعام اليومي بما في ذلك التقطيع والتقطيع والتتبيل وتحضير المكونات.</li><li>تحضير وطهي عناصر القائمة تحت إشراف الشيف التنفيذي والشيف الأول.</li><li>التعامل مع القسم الممنوح من المطبخ بكفاءة (خاصة لـ Commis I).</li><li>ضمان جودة الطعام والمذاق والعرض بما يتوافق مع معايير الشركة.</li><li>الحفاظ على نظافة محطة العمل والتخزين الصحيح والنظافة في جميع الأوقات.</li><li>اتباع الوصفات القياسية، والتحكم في الحصص وإرشادات التقديم.</li><li>دعم انسيابية عمليات المطبخ خلال ساعات الخدمة المزدحمة.</li><li>مراقبة مستويات المخزون وإبلاغ المشرفين بنقصه.</li><li>الالتزام بأنظمة سلامة الغذاء والتعقيم.</li></ul><p>موقع العمل : الكويت</p><p><strong>متطلبات الوظيفة</strong></p><p>لـ Commis I:</p><ul><li>1–3 سنوات من الخبرة في مطبخ مهني.</li><li>معرفة أساسية بتقنيات الطهي ومعايير سلامة الغذاء.</li><li>الاستعداد للتعلم والنمو ضمن فريق المطبخ.</li></ul><p>لـ Commis III:</p><ul><li>3–5 سنوات من الخبرة في مطابخ الفنادق أو المطاعم ذات الحجم الكبير.</li><li>معرفة قوية بالمطبخ الساخن/المطبخ البارد/التعامل مع قسم محدد.</li><li>القدرة على إدارة قسم بشكل مستقل أثناء الخدمة.</li></ul><p>الراتب والمزايا</p><ul><li>راتب جذاب يعتمد على الخبرة</li><li>الإقامة مقدمة</li><li>النقل مقدّم</li></ul><p><strong>الملف المرغوب فيه للمرشح</strong></p><ul><li>1–3 سنوات من الخبرة في مطبخ مهني.</li><li>معرفة أساسية بتقنيات الطهي ومعايير سلامة الغذاء.</li><li>الاستعداد للتعلم والنمو ضمن فريق المطبخ.</li><li>3–5 سنوات من الخبرة في مطابخ الفنادق أو المطاعم ذات الحجم الكبير.</li><li>معرفة قوية بالمطبخ الساخن/البارد/التعامل مع قسم محدد.</li><li>القدرة على إدارة قسم بشكل مستقل أثناء الخدمة.</li></ul>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><span><strong>عن جميرا والفندق: </strong></span></p><br><p><span>جميرا، رائدة عالمياً في الضيافة الفاخرة وعضو في دوة دبي القابضة، تدير محفظة استثنائية تضم 31 فندقاً، بما في ذلك 33 مطعم/signature من فئة المأكولات والمشروبات، عبر الشرق الأوسط وأوروبا وآسيا وأفريقيا. في عام 1999، غيرت جميرا وجه الضيافة الفاخرة بافتتاح جُميرا برج العرب الشهير وأصبحت العلامة الآن معروفة عالمياً بمنتجعاتها الشاطئية المرموقة وفنادقها الحضرية الفاخرة وإقاماتها الفاخرة. من جنة الجزيرة المالديفية المعاصرة في جزيرة أولاهالي إلى قصر جميرا كابري في إيطاليا والتجديد الحديث على الكلاسيكية البريطانية في فندق جميرا كارلتون تاور بلندن، أصبحت العلامة التجارية مرادفة للخدمة الدافئة والكريمة والقدرة على ابتكار تجارب مميزة وهادفة تسعد الضيوف من جميع أنحاء العالم.</span></p><br><p><span>يقع منتجع جميرا ميسلا باي بشكل فريد في منطقة منعزلة مع سهولة الوصول إلى المنطقة المركزية للأعمال في الكويت والمطار وأهم معالم الكويت. يضم المنتجع 316 غرفة وجناحاً، و79 جناحاً سكنياً، و10 فيلات بإجمالي 405 وحدات. يضم الفندق المطل على الشاطئ مجموعة مميزة من وجهات تناول الطعام الاستثنائية، بما في ذلك مطعم Garden Café طوال اليوم، Pepper Steakhouse، Olio Trattoria Italiana، Mint Café، وThe Lobby Lounge لشاي بعد الظهر مريح.</span></p><br><p><span>-setting new standards for holistic relaxation and luxurious comfort, the award-winning Talise Spa at Jumeirah Messilah Beach features a stunning Himalayan Salt Room, the first of its kind in the Middle East, built with pure crystal salt in its natural state. The spa also comprises dedicated ladies' and men’s areas with an extensive range of treatment rooms, including two private suites.</span></p><br><p><span>لتحديد معايير جديدة للاسترخاء الشامل والراحة الفاخرة، يتميز Talise Spa الحاصل على جوائز في جميرا ميسلا باي بغرفة ملح هيمالايا مذهلة، وهي الأولى من نوعها في الشرق الأوسط، مبنية بخامة ملح كريستالي نقي في حالته الطبيعية. كما يحتوي السبا على مناطق مخصصة للنساء والرجال مع مجموعة واسعة من غرف العلاج، بما في ذلك جناحين خاصين.</span></p><br><p><span>Facilities: conference and banqueting facilities, etc.</span></p><br><p><span>تحديد أماكن ودورات للالتقاء والضيافة، وغيرها.</span></p><br><p><span><strong>About the Job:</strong></span></p><br><p><span>There is an opportunity for a <strong>Steward</strong> to join <strong>Stewarding Team</strong> at <strong>Jumeirah Messilah Beach</strong>. Main duties and responsibilities:</span></p><br><ul><li><p><span>To properly handle the dishwashing machine, including turning on and off, de-liming, changing water and adding chemicals.</span></p><br></li><li><p><span>To safely handle chemicals and keep them stored properly.</span></p><br></li><li><p><span>To load and unload dishware and flatware from the dishwashing machine and store them properly.</span></p><br></li><li><p><span>To ensure a clean, neat and organized work area.</span></p><br></li><li><p><span>To handle and report any accident immediately, no matter how minor.</span></p><br></li><li><p><span>To respond properly in any hotel emergency or safety situation.</span></p><br></li><li><p><span>To perform other tasks or projects as assigned by hotel management and staff.</span></p><br></li><li><p><span>To safely set up, clean and utilize the silver burnishing machine.</span></p><br></li><li><p><span>To safely utilize all cleaning compounds, chemicals and materials.</span></p><br></li><li><p><span>To follow a daily and weekly schedule of polishing all silver items in the hotel.</span></p><br></li><li><p><span>To clean, polish, sort and transport required silver.</span></p><br></li></ul><p><span><strong>About You:</strong></span></p><br><ul><li>Should have 2-year minimum experience in same role in a five-star hotel.</li><li>Work in a multicultural environment.</li><li>Good Communication skills</li></ul><p><span><strong>About the Benefits:</strong></span></p><br><p><span>We offer an attractive tax-free salary, paid in dinar (KWD), the local currency of Kuwait. In addition, we offer generous F&B benefits, reduced hotel rates across our properties globally, 30 days of annual leave, flights home, accommodation, life insurance, a monthly service charge, and other employee benefits, making the role attractive to high performers and any applicant looking for a career with one of the most luxurious brands in the hospitality industry.</span></p><br><br>
<p>المسمى الوظيفي: رئيس الطهاة - المتوسطية-الإيطالية
نوع التوظيف: دوام كامل
الراتب بالدينا الكويتية: يعتمد على الخبرة والمؤهلات
الفوائد: الإقامة حتى الأكمال إجراءات الإقامة (1-2 أشهر)
موقع العمل: الكويت
عن العميل:
Concept فخم لتجربة طعام مركّزة على الطهي الحي من البحر المتوسط مستوحى من مطابخ المتوسط في الكويت
وصف الوظيفة:
-قيادة عمليات المطبخ وتقديم تجربة طعام متوسطية مميزة على نطاق واسع
-تصميم وتنفيذ قوائم قائمة اعتماداً على المكونات تتماشى مع معايير الكاجوال الفاخر / الأعلى
-ضمان الاتساق، مراقبة الجودة، وكفاءة التكلفة عبر جميع عمليات المطبخ
-بناء، تدريب، وإدارة فريق طهاة عالي الأداء مع الحفاظ على معايير النظافة والسلامة</p><p>-حد أدنى 5 سنوات خبرة كـرئيس طهاة متخصص في المطبخ المتوسطى-الإيطالى أو الدمج بين المتوسطى-الإيطالى.
-مرحب بالمتقدمين من خارج البلد، لكن يجب أن يكون لديه خبرة GCC لا تقل عن 4 سنوات بما في ذلك سجل حافل في مطعم مستقل فاخر
-فهم قوي لطهي يعتمد على المكونات، ترتيب الأطباق، وتجربة الضيف (المائدة/الخدمة)
-قيادة قوية مع خبرة في بناء الفريق، هيكل المطبخ، والسيطرة على التكاليف</p>
<p>المسمى الوظيفي: رئيس الطهاة - البحر الأبيض المتوسط الإيطالي
نوع التوظيف: دوام كامل
راتب(KWD): يعتمد على الخبرة والمؤهلات
المزايا: الإقامة حتى استكمال إجراءات الإقامة (1-2 أشهر)
موقع العمل: الكويت
عن العميل:
Concept رفيع المستوى لتجربة تناول طعام مركز على المطبخ البحر الأبيض المتوسط المستوحى من النار الحية في الكويت
وصف الوظيفة:
-قيادة عمليات المطبخ وتقديم تجربة طعام متوسطة إلى عالية المستوى على نطاق واسع
-تصميم وتنفيذ قوائم قائمة على المكونات تتماشى مع معايير مريحة فاخرة / راقية
-ضمان الاتساق وجودة عالية وكفاءة تكاليف عبر جميع عمليات المطبخ
-بناء وتدريب وإدارة فريق طبخ عالي الأداء مع الحفاظ على معايير النظافة والسلامة</p><p>-حد أدنى 5 سنوات خبرة كطاهي رئيسي متخصص في البحر الأبيض المتوسط-الإيطالي أو المزيج البحر الأبيض المتوسط-الإيطالي.
-مفتوح للمتقدمين من خارج البلاد، لكن يجب أن يكون لديه خبرة لا تقل عن 4 سنوات في منطقة الخليج بما في ذلك سجل حافل في مطعم مستقل فخم
-فهم قوي للطهي بناءً على المكونات، وتقديم الأطباق، وتجربة الضيف (المقعد/الخدمة)
-قيادة قوية مع خبرة في بناء الفريق، هيكلة المطبخ، والسيطرة على التكاليف</p>
<p><h4>ملخص المنصب</h4>
<p>التأكد من عمل الموظفين كفريق واحد. فحص مظهر الموظفين وملابسهم وتصحيح أي عيوب. التواصل مع الضيوف، الموظفين الآخرين، أو الأقسام لضمان تلبية احتياجات الضيف. الاستجابة ومحاولة تنفيذ أية ترتيبات خاصة بحدث الحفل. إعداد منطقة/غرفة الحفل، مع التأكد من النظافة وترتيب الأثاث/المعدات بشكل صحيح. فحص وصيانة ترتيبات الطاولة من حيث النظافة والترتيب والالتزام بمتطلبات المجموعة والمعايير الشركة، وحل أي مشاكل. توثيق المعلومات ذات الصلة في سجل القسم المناسب.</p>
<p>مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والجدولة والتقييم والإرشاد وتأديب وتحفيز وتوجيه الموظفين. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، ودعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة. اتباع جميع سياسات الشركة والسلامة والأمن وإبلاغ المدير بالحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة؛ والالتزام بتدريب السلامة والشهادات. التأكد من أن المظهر العام والزي موحدان ونظيفان ومهنيان، والحفاظ على سرية المعلومات الخاصة، وحماية أصول الشركة.</p>
<p>الترحيب بالضيوف والاعتراف بهم وفق معايير الشركة، توقع وتلبية احتياجات الخدمة للضيوف،</p><p></p>
<p><h4>About Four Seasons:</h4>
<p>Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.</p>
<p>At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.</p>
<h4>About the location:</h4>
<p>A resort-like sanctuary in Kuwait’s heart. Discover a modern urban sanctuary in the heart of Kuwait City: a contemporary curation of Middle Eastern architecture, dazzling art and resort-like spaciousness, where striking sculptures seamlessly merge with traditional design. In this enclave of wonder – the first and only hotel in Kuwait to receive the prestigious Forbes Five-Star rating – you’ll find soaring rooftop restaurants, leisure facilities and the city’s largest guest rooms. Catch up with friends in the chic surrounds of Al Soor (known as La Chocolaterie of Kuwait), relax in air-conditioned cabanas by the infinity pool, ascend to a buzzing rooftop and wander the lush adjacent parkland. And with the city’s malls and souks within a few minutes’ drive, you can experience all the spoils of the city without spoiling your precious relaxation time.</p>
<h4>What you will do:</h4>
<ul>
<li>Grow the restaurant business by working with OpenTable to optimize seating capacity and increase the business volume.</li>
<li>Drive the average check and food to beverage ratio to maximize average spend per guest.</li>
<li>Be a local ambassador, be highly connected with local concierges, real estate, transportation companies, etc.</li>
<li>Work with PR and Marketing to promote the restaurant to influencers, local concierge, business professionals and hotel guests. This also includes liaising with the Catering team to promote and execute restaurant buyouts and private dining events.</li>
<li>Entertain influencers, journalists, and business promoters.</li>
<li>Handle guest service enhancements and glitch resolution in case of guest complaints or negative comments and ensure full closure of this, to the guest's satisfaction not only while guests are dining, but with online reviews as well.</li>
<li>The ideal candidate will be a strong communicator and will be able to handle and diffuse employee issues with ease.</li>
<li>Accountable for financial performance, restaurant P&L, guest satisfaction, maintaining server and culture standards and driving best practices.</li>
<li>Responsible for the development and success of the restaurant team.</li>
<li>Responsible for building the relationship with front and back of house teams and ensuring a strong partnership and active and timely communication with restaurant chef.</li>
<li>Be present at all times of high occupancy to ensure that professional, courteous and efficient guest service is offered, following the standards and sequence of service.</li>
<li>Establish and maintain adequate equipment and product par stock.</li>
<li>Ability to stay current with F&B offerings in the area and international trends in order to drive activations and pop-ups that are relevant to the market.</li>
</ul>
<h4>What you bring:</h4>
<ul>
<li>Two plus years' experience of previous managerial experience in fast paced food and beverage setting required, preferably in a luxury resort environment. Previous experience with MICROS or other POS systems preferred.</li>
<li>Must have working knowledge of division operations, service, cost control, labor control and accounting.</li>
<li>Requires the ability to operate computer equipment and knowledge of OpenTable and Microsoft applications.</li>
<li>Elevated leadership skills and cross-cultural sensitivity, and customer service orientation.</li>
<li>Guest centricity and understanding the importance of guest’s preferences.</li>
</ul>
<h4>What we offer:</h4>
<ul>
<li>Full board single living accommodation in a high quality, well-resourced accommodation with Wi-Fi internet.</li>
<li>Complimentary nights at Four Seasons hotels worldwide.</li>
<li>Regular social and sporting events.</li>
<li>Paid home leave tickets.</li>
<li>Free transportation to and from work with Wi-Fi internet.</li>
<li>Private medical insurance.</li>
</ul>
<h4>Work authorization:</h4>
<p>The hotel will apply for the work authorization for the successful candidate.</p>
<p>We look forward to receiving your application!</p></p><p></p>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><strong>حول </strong></span><span><strong>كالو</strong></span><p><span>أُطلق في البحرين في نوفمبر 2019، وتتمثل مهمة كالو في جعل صحة الطعام أمرًا سهلاً. نحن نوفر طرقًا أفضل وأسرع وأكثر وصولاً للاستمتاع بالطعام المغذي من خلال مطابخ قائمة على التكنولوجيا. تدير CALO مطابخ سحابية عالية الأداء تركز على الاتساق والسرعة والجودة، وتقدم وجبات صحية على نطاق واسع.</span></p><br><br><span><strong>نظرة عامة على الدور</strong></span><p><span>نحن نبحث عن شيف دي باتي لقيادة تشغيل مطبخ CALO عند الطلب.</span><br><span>في هذا الدور، سيكون CDP مسؤولًا تمامًا عن مطبخ ALACARTE أثناء مناوبته وسيشرف على كامل تشغيل المطبخ السحابي. وهذا يشمل إنتاج الطعام، إشراف العاملين، مراقبة المخزون، معايير الجودة، والكفاءة التشغيلية.</span></p><br><br><p><span>هذا دور قيادي عملي في بيئة مطبخ سحابي ذات نوبة واحدة وحجم عالي وسرعة مرتفعة، مشابه لعمليات المطاعم الثقيلة À la carte، ولكنه يركز على تقديم طعام صحي وتحقيق التميز في التنفيذ والتسليم. سيعمل الشيف دي باتي كنقطة المسؤولية الرئيسية في الموقع، لضمان أن يعمل المطبخ بأعلى المعايير في جميع الأوقات.</span></p><br><br><span><strong>المسؤوليات الرئيسية</strong></span><p><span>• تحمل المسؤولية الكاملة عن عمليات المطبخ السحابي خلال الفترة المعينة</span><br><span>• تشغيل المطبخ بشكل مستقل وضمان سير العمليات من البداية للنهاية بسلاسة</span><br><span>• قيادة، إشراف، وإدارة جميع طاقم المطبخ في النوبة</span><br><span>• ضمان الإعداد والتجهيز والتوزيع في الوقت المناسب للطلبات مع الحفاظ على معايير كالو للجودة</span><br><span>• تنفيذ عناصر القائمة بشكل متسق وفق الوصفات المعتمدة، المذاق، التقديم، والإرشادات الغذائية</span><br><span>• تخطيط الإنتاج اليومي ووتيرة العمل لتلبية الطلب التشغيلي</span><br><span>• رصد جودة الطعام، الطزاجة، التقسيم، وتقليل الهدر</span><br><span>• إدارة المخزون، الطلبات، تدوير المخزون، والتخزين</span><br><span>• فرض الامتثال الصارم لأنظمة سلامة الغذاء، النظافة، والتطهير</span><br><span>• تدريب، توجيه، وتقييم أداء طاقم المطبخ</span><br><span>• التواصل بوضوح مع أعضاء الفريق والإدارة (المطبخ المركزي)</span><br><span>• حل قضايا التشغيل بشكل استباقي والسيطرة على المواقف الصعبة</span><br><span>• الحفاظ على مطبخ نظيف ومرتب وفعال</span><br><span>• القيادة كنموذج بالمهنية والانضباط والمسؤولية</span></p><br><br><span><strong>المرشح المثالي</strong></span><span><strong>المؤهلات</strong></span><p><span>• خبرة مثبتة كشيف دي باتي (CDP)</span><br><span>• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في الضيافة ضمن تناول الطعام داخل المكان، À la carte، المطاعم العصرية، أو مطابخ مطاعم ذات حجم عالي</span><br><span>• خلفية قوية في عمليات À la carte ذات الإيقاع السريع</span><br><span>• شهادة طهي أو خبرة مطبخ مهني معادلة</span><br><span>• خبرة سابقة في تشغيل مطبخ أو قيادة النوبات بشكل مستقل</span><br><span>• خبرة في المطابخ السحابية أو مطابخ الإنتاج ميزة إضافية</span><br><span>• الرغبة في الانتقال إلى الكويت</span><br><span>• الطلاقة في اللغة الإنجليزية تحدثاً وكتابة</span></p><br><br><span><strong>المعرفة والكفاءة</strong></span><p><span>• قيادة قوية مع القدرة على إدارة عمليات المطبخ بشكل مستقل</span><br><span>• مهارات إدارة المطبخ والتنظيم الممتازة</span><br><span>• القدرة على التعامل مع إنتاج عالي الحجم تحت الضغط</span><br><span>• مهارات جدولة الطواقم، تفويض المهام، ومراقبة الأداء</span><br><span>• فهم قوي لمفاهيم الغذاء الصحي وممارسات المطبخ الحديثة</span><br><span>• وعي بالتكاليف، مراقبة المخزون، وتقليل الهدر</span><br><span>• القدرة على الحفاظ على الاتساق، السرعة، والجودة في آن واحد</span></p><br><br><span><strong>الشخصية</strong></span><p><span>• قائد واثق لديه حس قوي بالملكية</span><br><span>• هادئ، حاسم، وموجه نحو الحلول تحت الضغط</span><br><span>• مُتواصل واضح وفعال</span><br><span>• محترف، منضبط، ومهتم بالتفاصيل</span><br><span>• قائد داعم يحفز الفرق بتعاطف وعدالة</span><br><span>• عقلية مركزة على العميل، حتى ضمن تشغيل يركز على التوصيل</span></p><br><br>
<br><br>
<p><br></p><p>الوصف</p><p>مع وجود demand متزايدة على المعلمين المهرة، هذه هي فرصتك لإحداث تأثير حقيقي في مدرسة دولية ديناميكية ومتقدمة التفكير. ادخل في دور مجزٍ حيث يلتقي الابتكار بالتقاليد، واختبر الحياة في بلد معروف بثقافته الغنية، ووسائل الراحة الحديثة، وكرم الضيافة. الانتقال إلى الكويت يوفر أكثر من مجرد وظيفة؛ إنه فصل جديد كلياً. نظرة عامة: هل أنت جاهز لبدء دور جديد في سبتمبر؟ قدم الآن لهذه الشاغر المثيرة كمعلم ابتدائي واختبر بلدًا فخورًا بتراثه وهويته الوطنية. الحياة الاجتماعية تتركز حول المنزل والعائلة ولكن هناك عدد كبير من النوادي والجمعيات والمنظمات التي تلبي نطاقاً واسعاً من الاهتمامات. زيارات نهاية الأسبوع إلى الشاطئ، والكثبان الرملية، ورحلات الصيد شائعة أيضاً بينما المطاعم كثيرة وتناول الطعام خارج المنزل جزء كبير من أسلوب الحياة والثقافة.</p><p><strong>الملف الشخصي المرشح المطلوب</strong></p><p>المرشح المثالي</p><p>درجة بكالوريوس في التربية الابتدائية</p><p>خبرة تدريس لا تقل عن 3 سنوات</p><p>ممارس استثنائي داخل الصف</p><p>يظهر مرونة والتزامًا لتعزيز معايير التحصيل</p><p>اهتمام حقيقي بتطوير مهاراتك ومعارفك المهنية</p>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلى فندق عضو في شبكة أكور، مجموعتها تجمع أكثر من 45 علامة تجارية، 5500 فندق، 10000 مطعم ووجهة نمط حياة. هنا، نؤمن بك وما تجلبه إلى المائدة. هناك العديد من الفرص للتطوير والترقية. كل لفتة، وكل ابتسامة، وكل عمل يساهم في خلق أثر إيجابي ولا يُنسى لعملائنا وزملائنا وكذلك لكوكبنا. معًا نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.</p>
<p>اغتنم الفرصة لتصبح Heartist® ودع قلبك يقودك في هذا العالم حيث الحياة تزداد سرعة.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p>وكيل صيانة - فني تكييف</p>
<p>أنت تؤدي واجبات متنوعة للغاية لتركيب، استكشاف الأعطال، الإصلاح والحفاظ على مرافق الملكية ومعدات التكييف لضمان بيئة آمنة ووظيفية للضيوف.</p>
<h4>ماذا توجد لديك</h4>
<ul>
<li>بطاقة مزايا الموظف توفر معدلات مخفضة في جميع أنحاء أكور</li>
<li>برامج التعلم من خلال أكاديمياتنا</li>
<li>فرصة لتطوير موهبتك والنمو ضمن ممتلكاتك وعبر العالم</li>
<li>القدرة على إحداث فرق من خلال أنشطة المسؤولية الاجتماعية المؤسسية مثل Planet 21</li>
</ul>
<h4>ما ستقوم به</h4>
<ul>
<li>فحص وتنفيذ صيانة وقائية لمرافق ومعدات الملكية</li>
<li>فحص جميع مناطق الملكية بحثاً عن قضايا سلامة واتخاذ إجراء تصحيحي فوري</li>
<li>مساعدة الضيوف بخصوص مرافق الملكية بطريقة معلوماتية ومفيدة</li>
</ul>
<h4>المؤهلات</h4>
<p>خبرتك ومهاراتك تشمل:</p>
<ul>
<li>خبرة صيانة مبانٍ ذات صلة ميزة</li>
<li>قدرات تواصل وحل مشكلات قوية</li>
<li>مسؤولية عالية وموثوقية</li>
</ul>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<p>نحن شركة شاملة وطموحنا هو جذب وتوظيف وترقية مواهب متنوعة.</p></p><p></p>
<p>نحن نوظف شيف تنفيذي مساعد ذو خبرة لمجموعات مطاعم ذات سمعة في الكويت. المسؤوليات الرئيسية ضمان جودة الطعام الاستثنائية، العرض، ورضا الضيوف. دعم الشيف التنفيذي في تحقيق أهداف القسم والأعمال. تطوير القوائم مع الحفاظ على التحكم بتكلفة الطعام. إعداد وإدارة الميزانيات التشغيلية ومراقبة النفقات. إدارة تكاليف العمل، الإنتاجية، والجدولة. توظيف، تدريب، توجيه، وتطوير طاقم المطبخ. إجراء توجيه الموظفين، تقييمات الأداء، والتدريب المتبادل. إدارة المخزون، الشراء، مكافحة المخزون، وتقليل النفايات. ضمان الامتثال لوائح سلامة الغذاء، النظافة، والصحة. الحفاظ على قواعد بيانات الوصفات والوصفات القياسية. إجراء تدريب طبخ على عناصر القائمة ومعرفة الطعام. التنسيق مع عدة أقسام وأصحاب مصلحة. تحديث إجراءات التشغيل القياسية، مراقبة المشاريع متعددة الوظائف، وتنسيق تحديثات نقاط البيع. تحليل أداء القائمة وتحسين مبيعات الأطباق غير الأداء. مراقبة متطلبات التوظيف وتوزيع القوة العاملة. إجراء تدقيق للوصفات والتحقق من مدة الصلاحية. دعم مبادرات ضمان الجودة والتحسين المستمر. قيادة اجتماعات الشيف الإقليمي في غياب الشيف التنفيذي. المشاركة في تطوير منتجات جديدة ومشروعات البحث والتطوير. مراقبة مؤشرات الأداء الطبخي وتحليل تقارير الأرباح والخسائر. إجراء مراجعات أداء الموظفين وخطط التحسين. تنسيق الصيانة مع فرق المرافق. إجراء تذوق منتظم للطعام وزيارات فروع لضمان الاتساق والتميز التشغيلي.</p><p><strong>المرشح المطلوب</strong></p><ul><li>خبرة طبخ ذات صلة لمدة لا تقل عن 12-14 عامًا.</li><li>لا تقل عن 2 سنوات في نفس المنصب القيادي أو ما يعادله</li><li>درجة البكالوريوس في العلوم التقديمية للتموين أو فنون الطهو</li></ul>
<p><h4>هدف المنصب</h4>
<p><strong>المسؤول عن زيادة إيرادات الأعمال.</strong><br>
المسؤول عن تطوير وتنفيذ والحفاظ على إجراءات التشغيل القياسية المطلوبة وفق معايير التجزئة عبر المتاجر لدفع الأعمال وكسب رضا العملاء.<br>
الإشراف على التوظيف وتعيين وتدريب احتياجات المتجر واتخاذ القرار الفعال لتعزيز الأداء الشامل للمتجر.<br>
تمثيل العلامة التجارية من خلال تعظيم المبيعات والمساهمة فيها داخل المتجر عبر خدمة عملاء استثنائية وخبرة بيع بالتجزئة.<br>
تقديم القيادة والدعم لجميع الموظفين.</p>
<h4>المسؤوليات الرئيسية</h4>
<p><strong>المبيعات والربحية:</strong></p>
<ul>
<li>تحقيق مقاييس أداء كمية في المجالات التالية: الوحدات لكل معاملة، قيمة المعاملة المتوسطة، المبيعات شهرياً، المبيعات لكل قدم مربعة، دوران المبيعات، التحكم في الخسارة، زيادة نسبة التحويل.</li>
<li>تحديد هدف مبيعات المتجر لتعظيم المبيعات والربحية.</li>
<li>إرشاد مديري المناطق والمديرين في المتاجر لتعظيم الإنتاجية في المتاجر من خلال الاستخدام الفعال للموارد المتاحة.</li>
<li>إدارة فعالة لتكاليف التشغيل، وتقليل التكاليف التشغيلية من خلال الأتمتة.</li>
<li>الالتزام وتطبيق SOP الشركة والسياسات والإجراءات؛ إرشادات تدقيق منع الخسائر في جميع المتاجر. وأيضاً متابعة التدابير لضمان الامتثال من قبل جميع الموظفين.</li>
<li>الإشراف على تنفيذ وتطبيق إرشادات العرض المرئي وفقاً لجميع المتاجر في جميع الأوقات.</li>
<li>توظيف وتدريب العاملين على تقنيات البيع، وخدمة العملاء، والعمل الجماعي، وغيره من آداب السلوك وفق متطلبات الشركة والعلامة التجارية.</li>
<li>تقييم أداء الموظفين سنوياً وترويج قنوات اتصال مفتوحة من خلال التدريب والتحفيز.</li>
<li>تفسير واتخاذ قرار بشأن التشغيل والمعايير البصرية بناءً على احتياجات المتجر والعملاء.</li>
</ul>
<p><strong>تطوير الموظفين:</strong></p>
<ul>
<li>تحديد احتياجات تدريب وتطوير المتجر بالتعاون مع المدير العام للعلامة التجارية وقسم التدريب.</li>
<li>صياغة خطة التعاقب، بالتعاون مع المدير العام للعلامة التجارية.</li>
<li>تحديد KPIs وKRAs للمرؤوسين المباشرين وإجراء تقييم الأداء وتقديم التغذية الراجعة.</li>
<li>المشاركة في اختيار وتوظيف الموظفين التشغيليين عند الحاجة.</li>
<li>ضمان كفاءة الموظفين الفنية والسلوكية من خلال مبادرات التعلم والتطوير المناسبة.</li>
</ul>
<p><strong>الاتصال:</strong></p>
<ul>
<li>عقد اجتماعات المبيعات والعمليات الإقليمية بشكل منتظم.</li>
<li>تقديم تغذية راجعة متكررة لمديري المناطق والمديرين في المتاجر حول أدائهم، بالنسبة إلى أداء الشركة.</li>
<li>ضمان مشاركة العلامة في برنامج الولاء 'Club Apparel'.</li>
<li>اجتماع أسبوعي مع المدير العام والإدارة العليا لمناقشة خطة العمل مقابل الإنجازات ومجالات التحسين.</li>
</ul>
<p><strong>إدارة المخزون:</strong></p>
<ul>
<li>مراقبة مخزون المتجر بالتشاور مع المدير العام للعلامة التجارية ومديري العلامة التجارية.</li>
<li>تعزيز علاقة استباقية بين المدير العام، مدير المنطقة، مدير العلامة التجارية، مدير المتجر والمشتريين/المخططين مما يزيد من المبيعات.</li>
<li>مراقبة المخزون الذي يتحرك ببطء أو قديم، بالتشاور مع مديري العلامة التجارية.</li>
<li>التأكد من أن إجراءات أمان المخزون تُدار بشكل فعال من قبل مديري المتاجر.</li>
</ul>
<p><strong>تصميم المتجر وإدارة المشاريع:</strong></p>
<ul>
<li>المشاركة في تصميم وتخطيط مشاريع المتاجر الجديدة.</li>
<li>تصميم جدول متجر جديد قبل بدء عملية التصميم.</li>
<li>تقديم الإرشاد إلى المهندس المعماري المفاهيمي أثناء عملية التصميم والتنفيذ.</li>
<li>عقد اجتماعات تحديث المشاريع بانتظام مع فريق المشاريع.</li>
<li>تقديم الإرشاد والدعم للمنطقة أثناء مرحلة الإعداد والعرض.</li>
</ul>
<p><strong>متفرقات:</strong></p>
<ul>
<li>ضمان رؤية العلامة التجارية بشكل أعلى وتوفير مدخلات للتسويق ووعي العلامة التجارية.</li>
<li>التعامل مع المسؤوليات القانونية المتعلقة بإدارة المتجر، فتح المتجر، والتخطيط.</li>
</ul></p><p></p>
<ul><li>التقاط الطلبات من المطاعم بكفاءة والتأكد من تعبئتها بشكل صحيح للنقل.</li><li>التنقل في شوارع الكويت باستخدام GPS والمعرفة المحلية للوصول إلى وجهات العملاء في الوقت المحدد.</li><li>الحفاظ على سلوك مهني وودود عند التفاعل مع موظفي المطاعم والعملاء.</li><li>تشغيل مركبة بأمان (دراجة نارية، سيارة، أو دراجة) والالتزام بجميع قوانين وأنظمة المرور.</li></ul><p><strong>المPROف المَرغوب فيه</strong></p><ul><li><p>امتلاك رخصة قيادة سارية من بلد الإقامة مناسبة لنوع المركبة المعين.</p></li><li><p>خبرة لا تقل عن 1-2 سنوات في وظيفة توصيل أو لوجستيات مماثلة.</p></li><li><p>إظهار معرفة ممتازة بشبكة طرق الكويت وأنماط حركة المرور.</p></li><li><p>التمكن من استخدام تطبيقات الهواتف الذكية للملاحة وإدارة الطلبات.</p></li></ul>
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>وصف الشركة انضم إلى فندق عضو في شبكة أكور، يجمع مجموعتها أكثر من 45 علامة تجارية، 5500 فندق، 10000 مطعم ووجهات أسلوب حياة. هنا، نحن نؤمن بك وبما تقدمه للطاولة. هناك العديد من فرص التطوير والترقي. كل لفتة، وكل ابتسامة، وكل عمل، يساهم في خلق تأثير إيجابي ولا يُنسى لعملائنا وزملائنا وكذلك كوكبنا. معًا نجسد رؤية الضيافة المسؤولة. اغتنم الفرصة لتصبح Heartist، ودع قلبك يقودك في هذا العالم حيث الحياة تدق بسرعة.</p><p>وصف الوظيفة مشرف مكتب أمامي موثوق وجذاب. بوصفك مشرف غرف، ستظهر جوهر خلق رحلة ضيف استثنائية. أنت ملتزم بالعناية بالضيوف من لحظة وصولهم حتى مغادرتهم.</p><p>ماذا ستجني:</p><ul><li>بطاقة مزايا الموظف تقدّم معدلات مخفضة في أكور حول العالم</li><li>برامج تعليمية من خلال أكاديمياتنا</li><li>فرصة لتطوير موهبتك والنمو داخل منشأتك وفي جميع أنحاء العالم!</li><li>القدرة على صنع فرق من خلال أنشطتنا للمسؤولية الاجتماعية للشركات، مثل Planet 21</li></ul><p>ما ستقوم به:</p><ul><li>قيادة والإشراف على التشغيل اليومي للقسم لضمان اتباع معايير الخدمة مع خدمة ودودة وجذابة</li><li>التعامل مع مخاوف الضيوف والتفاعل بسرعة، وتتبع الإعلام إلى الجهات المناسبة لضمان لحظات لا تُنسى لضيوفنا</li><li>التأكد من إبلاغ الموظفين يوميًا بالأولويات لتخصيص الخدمة</li></ul></div></section><section><p class="heading">الملف المرشح المطلوب</p><p class="paragraph"></p><h2>المؤهلات</h2><p>خبرتك ومهاراتك تشمل:</p><ul><li>شخصية مركزة على الخدمة أساسية</li><li>تجربة سابقة في دور قيادي مشابه ميزة</li><li>خبرة سابقة في العمل مع أوبرا أو نظام ذي صلة</li><li>مهارات تواصل وحل المشكلات قوية والقدرة على القيادة بمثال</li></ul><p></p></section>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><b>ريليستيك | استوديو فيديو إبداعي</b></p><p><b>نُحوِّل العلامات التجارية إلى سينما. سيارات وقهايات ومطاعم وفعاليات — نصوِّر كل شيء بشكل مقصود، ونحتاج محررًا يستطيع مواكبة ذلك.</b></p><p><b>الدور الوظيفي</b></p><p><b>ستعمل مباشرة مع المدير الإبداعي — لا طبقات وسيطة، لا لجان. ستتلقّى اللقطات الخام وموجزًا إبداعيًا، وتقدِّم شيئًا يستحق المشاهدة مرة ثانية. توقع نحو 6 مشاريع شهريًا، كل منها مختلف في النطاق والإحساس.</b></p><p><b>ما ستقوم به</b></p><ul><li>تحرير لقطات إعلانية وفعاليات من البداية حتى التقديم النهائي</li><li>تلوين بجودة مقصودة — أنت تعرف ما يجب أن <i>يشعر</i> به المشهد، لا ما يبدو عليه فقط</li><li>الالتزام بمعالجة خلال 48 ساعة، و24 ساعة عندما يتطلب الموجز ذلك</li><li>العمل ضمن 3 جولات مراجعة لكل فيديو — لتتوصّل إلى نتيجة مقاربة في المرة الأولى</li><li>إحضار أفكار إلى كل مشروع، لا مجرد تنفيذ</li></ul><p><b>ما تعرفه</b></p><ul><li>DaVinci Resolve من الداخل للخارج — صفحة التحرير، صفحة التلوين، Fusion، Fairlight — كل ذلك</li><li>تلوين للأماكن الحقيقية: تصوير سيارات خلال الضوء الذهبي، ديكورات مقاهي أكثر هدوءًا، تغطية فعاليات ذات طاقة عالية</li><li>اللغة البصرية للسيارات والضيافة والفعاليات الحية — لقد شاهدت هذا المحتوى، تعرف ما ينجح</li><li>تصاميم صالحة لوسائط التواصل الاجتماعي: Reels، تقطيعات TikTok، YouTube — وكيف تُكيِّف القصة نفسها عبر الثلاثة</li></ul><p><b>ما تقدمه</b></p><ul><li>شريط عرض يثبت ذلك — عمل علامات تجارية حقيقي، ليس مجرد مقاطع عشوائية</li><li>التوفر والاستجابة أثناء ساعات العمل عبر WhatsApp — الاتصال مهم</li><li>تسليم نظيف في كل مرة — تصدير منظم، لا أعذار</li><li>حدس إبداعي يظهر قبل أن يُطلب منك</li></ul><p><b>الخبرة</b></p><p><b> لا نعدُّ بالسنوات. نبحث عن السرعة، الإبداع، وشخص يرفع جودة العمل — لا يكتفي بإكماله.</b></p><p><b>ماذا نقدم</b></p><ul><li>راتب ابتدائي 150 دينار كويتي/月 — مع مساحة حقيقية للنمو</li><li>عناء العمل عن بُعد بالكامل — العمل من الكويت على إعدادك الخاص</li><li>تعاون مباشر مع المدير الإبداعي فقط</li><li>استوديو يعمل على الدفع بالإنجاز، وليس فقط الجدول الزمني</li></ul><p><b>لتقديم الطلب</b></p><p><b>أرسل شريط عرضك + ملاحظة قصيرة حول نوع المحتوى الذي تبرع فيه أكثر</b></p><p><br></p><p><br></p> </div><h2 class="h5">المهارات</h2>
<div data-jb-field="skills"><p><b>المهارات التقنية:</b></p><ul><li>DaVinci Resolve</li><li>تلوين</li><li>تصحيح اللون</li><li>تعديل الفيديو</li><li>رسوم حركية</li><li>خلط الصوت</li><li>Fusion (DaVinci)</li><li>Fairlight (DaVinci)</li></ul><p><b>مهارات المحتوى/التخصص:</b></p><ul><li>تصوير السيارات</li><li>محتوى الطعام والمشروبات</li><li>تغطية الفعاليات</li><li>إنتاج فيديو تجاري</li><li>فيديو وسائل التواصل الاجتماعي</li></ul><p><b>مهارات النعومة/التسليم:</b></p><ul><li>سرعة التنفيذ</li><li>الإرشاد الإبداعي</li><li>سرد القصص</li><li>تكييف المحتوى</li><li>التعاون عن بُعد</li></ul><p><br></p></div>
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>الهدف الأساسي من المنصب: مساعدة الشيف المساعد / الشيف التنفيذي المساعد في الإشراف على فريق المطبخ مع المشاركة في إنتاج الطعام. ضمان أن أي حدث مأكولات ومشروبات في قسمه يوفر أعلى جودة طعام بما يتوافق مع ضوابط التكاليف وهوامش الربحية؛ وبالتالي تعظيم رضا الضيوف وربحية الطعام. يتم تنفيذ جميع الأعمال وفقاً لإرشادات الفندق وخطة العمل القسمية وإرشادات شركة Rezidor Hotel Group ومفاهيم الخدمة الخاصة بها.</p><p>المهام والمسؤوليات: التأكد من وجود كمية مناسبة من الطعام للخدمة اليومية؛ القدرة على تغطية مهام الشيف المساعد في غيابه؛ الالتزام بمعايير الضيافة لدى Rezidor Hotel Group من حيث جودة الطعام والتحضير والوصفات والعرض؛ العمل مع الطهاة لضمان التتبيل والحصص ومظهر الطعام؛ التأكد من الجاهزية وترتيب الأولويات في حال حدوث تغييرات في آخر لحظة؛ تنسيق مهام العمل مع العاملين في القسم نفسه؛ توفير التدريب أثناء العمل عند الحاجة؛ معرفة اتباع القوانين المعمول بها في سلامة الغذاء والنظافة؛ الإشراف، الإعداد والتجهيز الصحيح لجميع الطلبات الغذائية عند استلامها وفق الوصفات والعرض المناسب؛ التأكد من تقليل التلف والهدر إلى الحد الأدنى؛ تخزين الطعام بالطريقة الصحيحة، مغطى ومؤرخ، باستخدام طريقة FIFO (أول ما يدخل أولاً يخرج)؛ اتباع ممارسات السلامة والنظافة والصحة في جميع الأوقات؛ العمل بنشاط، تنسيق الإنتاج والتحضير لجميع عناصر الطعام ضمن المنطقة المعينة وضمان تشغيل سلس وفعال؛ التأكد من استخدام الطعام غير المستخدم في قسم آخر لتقليل الهدر؛ الحفاظ على أعلى معايير الجودة والضبط للحصص، إعداد طلبات الشراء، فحص تواريخ الصلاحية، تحديد العناصر البطيئة الحركة والتأكد من تخزين العناصر بشكل صحيح وتدويرها من قبل فريق القسم؛ صيانة جميع معدات التشغيل، الإبلاغ والمتابعة بشأن أي إصلاحات؛ التشاور مع الشيف المساعد لإقتراحات قد تحسن الجودة؛ أداء أي مهام أخرى يطلبها الشيف المساعد / الشيف التنفيذي المساعد؛ العمل كفريق مع الشيف المساعد / الشيف التنفيذي المساعد لاستغلال كل فرصة لتعلم وتحسين مهاراتك في خدمة Yes I Can؛ الإشراف على جميع الشيفات ونظار المعدات ضمن القسم المعين؛ المشاركة بنشاط في الحفاظ على تكلفة الطعام وفق الميزانية؛ إعداد جدول العمل الأسبوعي، والتحكم في أوقات قسمه.</p><p>السلامة والصحة المهنية: الالتزام بجميع قواعد الصحة، النظافة، سلامة الغذاء واللوائح؛ ضمان الإبلاغ فوراً عن جميع المخاطر المحتملة/الحقيقية وتقليلها؛ الفهم الكامل لإجراءات الحريق والطوارئ والقنابل في الفندق؛ التأكد من ممارسة الإجراءات الطارئة وتوفير الأمان للضيوف والموظفين؛ الحفاظ على أعلى معايير النظافة الشخصية والملبس والمظهر والسلوك؛ تنسيق العمل والعمل بشكل آمن لا يسبب الأذى لنفسه أو للآخرين.</p><p>متفرقات: حضور الاجتماعات والتدريبات المطلوبة من قبل الشيف المساعد / الشيف التنفيذي المساعد؛ الحفاظ على منطقة عمله والمواد وممتلكات الشركة نظيفة ومرتبة وبحالة جيدة؛ مساعدة الموظفين في تحقيق جودة مثلى؛ التحقق من حجوزات المطعم بانتظام؛ قبول جدول عمل مرن ضروري لاستمرار الخدمة في وظيفة إنتاج الطعام؛ السعي المستمر لاكتساب المعرفة الخاصة بوظيفته؛ الاطلاع المستمر والمعرفة الراسخة بما يلي: - إجراءات الحريق والقنابل والطوارئ في الفندق - سياسات وإجراءات الصحة والسلامة في الفندق - برامج التسويق والترويج المؤسسية للمطعم - زوار المطعم الذين يولدون حجم أعمال عالي - قواعد وتنظيمات قانون العمل؛ المسؤولية عن الأعمال: إظهار المشاركة وتحفيز فريقك للاهتمام بالقضايا البيئية و/أو الاجتماعية من خلال المشاركة في أنشطة الفندق والإداريين الخاصة بمسؤولية الأعمال</p></div></section><section><p class="heading">الملف المرشح المطلوب</p><p class="paragraph"></p><ul><li>التعليم الأدنى: المؤهلات الأكاديمية الوطنية</li><li>الخبرة الأدنى: 5+ سنوات خبرة ذات صلة في المطبخ</li><li>مهارات اللغة: إجادة جيدة في اللغة الإنجليزية كتابة وتحدثاً</li></ul><p></p></section>
<p><h4>حول جميرا والفندق:</h4>
<p>جميرا، الرائد العالمي في الضيافة الفاخرة وعضو في دوة دبي القابضة، تدير محفظة استثنائية من 31 عقاراً، بما في ذلك 33 مطعم وبار مميزين حول الشرق الأوسط وأوروبا وآسيا وأفريقيا. في عام 1999، غيّرت جميرا وجه الضيافة الفاخرة بافتتاح أيقونة برج العرب جميرا، وأصبحت العلامة الآن معروفة عالمياً بمنتجعاتها الشاطئية المرموقة وفنادقها الحضرية الفاخرة ومساكنها الفاخرة. من الفردوس الجزري المالديفي المعاصر في جزيرة أولاهالي جميرا إلى قصر كابري جاليري الفني في إيطاليا واللمسة الحديثة على الكلاسيك البريطاني في فندق كارلتون تاور جميرا في لندن، أصبحت العلامة التجارية مرادفة للخدمة الدافئة والسخية والقدرة على خلق تجارب مميزة وهادفة تجلب السعادة للنزلاء من جميع أنحاء العالم.</p>
<p>جميرا ميسيله بيتش موجودة في موقع فريد في منطقة منعزلة مع وصول سهل إلى المنطقة التجارية المركزية في الكويت والمطار والمعالم الرئيسية في الكويت. يضم المنتجع 316 غرفة وجناح، و79 جناحاً سكنياً، و10 فيلات، بإجمالي 405 وحدات. يضم الفندق الشاطئي مجموعة رائعة من خيارات الطعام الاستثنائية، بما في ذلك مطعم Garden Café لخدمة طوال اليوم، Pepper Steakhouse، Olio Trattoria Italiana، Mint Café، وThe Lobby Lounge لتناول الشاي المسائي المريح.</p>
<p>وضع معايير جديدة للاسترخاء الشامل والراحة الفاخرة، تتميز Talise Spa الحائزة على جوائز في جميرا ميسيله بيتش بغرفة الملح الهملايا الرائعة، الأولى من نوعها في الشرق الأوسط، مبنية بحالة الملح البلوري النقي في حالته الطبيعية. كما يشتمل السبا على مناطق مخصصة للسيدات والرجال مع مجموعة واسعة من غرف العلاج، بما في ذلك جناحين خاصين.</p>
<p>تحديدات مؤتمرات وولائم ممتازة تجعل جميرا ميسيله بيتش المكان المثالي للاجتماعات والفعاليات.</p>
<h4>حول الوظيفة:</h4>
<p>ظهر فرصة لانضمام مساعد خدمات الضيوف للاتصالات في جميرا ميسيله بيتش. المهام والمسؤوليات الرئيسية لهذا الدور:</p>
<ul>
<li>الرد على جميع الاتصالات بسرعة وبشكل مهني وفقاً لمعايير القسم، مع الحفاظ على نبرة صوت مهنية واستخدام عبارات إنجليزية قياسية. المساعدة في الطلبات أو توجيهها إلى القسم المناسب أو رقم الغرفة.</li>
<li>التعامل مع جميع الرسائل والفاكسات الواردة والصادرة للنزلاء داخل الفندق والمتوقعين، والمتابعة على جميع المهام المطلوبة. التأكد من معالجة جميع الطلبات في الوقت المناسب والمتابعة لضمان رضا النزيل.</li>
<li>إدارة جميع حالات الطوارئ بكفاءة وضمان معالجة الطلبات بسرعة، مع تصعيد قضايا رضا النزيل إلى الزملاء الأكبر سناً فوراً.</li>
<li>ال حضور والمشاركة في الإيجاز اليومي، قراءة وفهم التحديثات اليومية، وإدارة طلبات الضيوف وتقاريرهم عبر Service One وHotSOS. ضمان سلاسة نقل التبديلات والحفاظ على سجلات دقيقة لجميع الأنشطة.</li>
<li>تسجيل وتحقق وتسليم مكالمات الاستيقاظ بدقة، مع التأكد من إجراء جميع المكالمات في الوقت المحدد وكتابة النتائج بوضوح.</li>
</ul>
<h4>حولك:</h4>
<p><strong>التعليم والخبرة:</strong> مطلوب شهادة الثانوية العامة؛ يفضل درجة جامعية أو دورات جامعية. الخبرة السابقة في إدارات، أو مكاتب أمامية، أو أدوار ت عاملة مع الضيوف أساسية.</p>
<p><strong>الاتصال والمهارات الشخصية:</strong> مهارات تواصل شفهية وكتابية ممتازة، مهارات شخصية قوية، وسلوك مهني عند التفاعل مع الضيوف والموردين وأعضاء الفريق.</p>
<p><strong>التنظيم وإدارة الوقت:</strong> تنظيم عالي مع اهتمام قوي بالتفاصيل، القدرة على تحديد أولويات المهام وإدارة الوقت بفعالية في بيئة سريعة الوتيرة.</p>
<p><strong>السرية وحل المشكلات:</strong> القدرة على معالجة معلومات حساسة بحذر، وإظهار حكم سليم، والقدرة على تعدد المهام، ونهج استباقي لحل تحديات اليومية.</p>
<h4>حول المزايا:</h4>
<p>نقدم راتباً جذاباً خالٍ من الضرائب، يُدفع بالدينار الكويتي (KWD)، العملة المحلية للكويت. بالإضافة إلى ذلك، نقدم مزايا غذائية ومشروبات سخية، تخفيضات في أسعار الفنادق عبر محفظتنا عالمياً، 30 يوماً كإجازة سنوية، تذاكر سفر للعودة إلى الوطن، سماحات السكن المستقل والنقل، تأمين على الحياة، ومخطط إدارة الحوافز، وغيرها من المزايا التي تجعل الدور جذاباً للمؤدين العالي ولأي متقدم يبحث عن مسيرة مهنية مع إحدى أرقى العلامات في صناعة الضيافة.</p></p><p></p>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>وصف الوظيفة <br></p><br><p>نحن نوظف طهاة مساعد تنفيذيين ذوي خبرة لمجموعة مطاعم ذات سمعة في الكويت.</p><br><br><br>المسؤوليات الرئيسية<ul><li><p>ضمان جودة الطعام الاستثنائية، العرض، ورضا الضيوف.</p><br><br></li><li><p>دعم الشيف التنفيذي في تحقيق أهداف القسم والأعمال.</p><br><br></li><li><p>تطوير القوائم مع الحفاظ على التحكم بتكاليف الغذاء.</p><br><br></li><li><p>إعداد وإدارة الميزانيات التشغيلية ومراقبة المصاريف.</p><br><br></li><li><p>إدارة تكاليف العمل والإنتاجية وجدولة العمل.</p><br><br></li><li><p>استقطاب، تدريب، توجيه، وتطوير فريق المطبخ.</p><br><br></li><li><p>إجراء تعريف الموظفين، مراجعات الأداء، والتدريب المتبادل.</p><br><br></li><li><p>إدارة المخزون والشراء والسيطرة على المخزون وتقليل الهدر.</p><br><br></li><li><p>ضمان الامتثال للسلامة الغذائية والنظافة واللوائح الصحية.</p><br><br></li><li><p>الحفاظ على قواعد بيانات الوصفات والوصفات القياسية.</p><br><br></li><li><p>إجراء تدريبات طبخ على عناصر القائمة والمعرفة الغذائية.</p><br><br></li><li><p>التنسيق مع عدة أقسام وأصحاب مصلحة.</p><br><br></li><li><p>تحديث إجراءات التشغيل القياسية، مراقبة المشاريع عبر الأقسام، وتنسيق تحديثات نظام نقاط البيع.</p><br><br></li><li><p>تحليل أداء القائمة وتحسين مبيعات الأطباق منخفضة الأداء.</p><br><br></li><li><p>مراقبة متطلبات staffing وتخصيص القوى العاملة.</p><br><br></li><li><p>إجراء تدقيق الوصفات والتحقق من صلاحية الأرفف.</p><br><br></li><li><p>دعم مبادرات ضمان الجودة والتحسين المستمر.</p><br><br></li><li><p>قيادة اجتماعات طهاة المنطقة في غياب الشيف التنفيذي.</p><br><br></li><li><p>المشاركة في تطوير منتجات جديدة ومشروعات البحث والتطوير.</p><br><br></li><li><p>مراقبة مؤشرات الأداء الك culinary وتحليل تقارير الربح والخسارة.</p><br><br></li><li><p>إجراء تقييمات أداء الموظفين وخطط التحسين.</p><br><br></li><li><p>تنسيق الصيانة مع فرق المرافق.</p><br><br></li><li><p>إجراء تذوق الطعام بانتظام وزيارات الفروع لضمان الاتساق والتميز التشغيلي.</p><br><br><br></li></ul><br>المتطلبات <br><p>خبرة طبخ ذات صلة لا تقل عن <strong>12-14 عامًا</strong>.</p><br><br><p>لا تقل عن <strong>سنتين</strong> في نفس المنصب القيادي أو ما يعادله</p><br><br><p>درجة البكالوريوس في <strong>علوم الضيافة</strong> أو <strong>فنون الطهي</strong></p><br><br><br> </div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>المهام والأهداف: يَكْلُف مدير المنطقة بضمان تقديم معايير تشغيلية وتجارية استثنائية عبر المتاجر في منطقته. سيتولى مدير المنطقة مسؤولية النجاح العام للمتاجر من خلال تحديد الأهداف، والإشراف على مديري المتاجر وموظفي المحل الآخرين والتأكد من تحقيقها. الهدف هو ضمان أن تتطابق متاجرنا وتتفوق على توقعات تطوير الأعمال والكفاءة. المديرون الفعالون للمنطقة ماهرون في إدارة عمليات متنوعة من مسافة بعيدة. لديه عقلية استراتيجية وهو قائد متميز. كما أن قدرات التخطيط المالي والتشغيلي الممتازة أساسية للدور. المسؤوليات (ترتيباً حسب الأولوية): إدارة المنطقة: يعمل مع فريق الإدارة للمساهمة في التخطيط التنظيمي قصير وطويل الأجل، بما في ذلك المبادرات المخصصة نحو التميز التشغيلي. ينسق مع مديري التجزئة والعمليات لأي أنشطة مبيعات، الحملات الترويجية/برامج التوعية ينسق في نقل المعلومات/التحديثات بين المكتب الرئيسي وفرق إدارة المتاجر. يوجه فتح متاجر جديدة من خلال ضمان توافر الموارد اللازمة (الموظفين، البضائع، الخدمات اللوجستية وغيرها) وإدارة إغلاق الموجودة. إدارة وتحفيز أداء العلامات التجارية والمناطق. دعم الفريق في المنطقة ذاتها لتدريبهم على معلومات العلامة التجارية (معرفة المنتج) وتنفيذ مجموعات جديدة عبر المتاجر بما يتوافق مع فرق التنظيم البصري وإدارة المنتج. زيارة المحلات في مواقع مختلفة لتقييم أداء العلامة التجارية ودعم الفريق. المشاركة في تطوير تقرير التوقع الموسمي ومراقبة فتحات منافسي العلامة وتوافر المواقع في الشوارع (عند الاقتضاء) وإبلاغ الهرمية accordingly. الوعي الكامل بإجراءات الفتح، الجولة اليومية للعملاء وإغلاق المتاجر. متابعة أي مشاكل صيانة في المتاجر. الضوابط المالية وإدارة الربحية: الإشراف على أداء المبيعات من خلال مقارنة المبيعات الفعلية بالهدف الأسبوعي ومقارنتها بالسنوات السابقة. التواصل وقياس الهدف والمبيعات Shops (يومي، أسبوعي، شهري) مع مديري المتاجر والسعي لتعظيم مبيعات المتاجر. البقاء على الاطلاع على التقويم السنوي بالتنسيق مع فريق إدارة المنتج وتوجيه تنسيق أنشطة ترويج المبيعات وتسعير البضائع. مراجعة مؤشرات الأداء الرئيسة (المبيعات اليومية، الأسبوعية، الربعية والسنوية مقابل الميزانيات، تقارير المخزون، إلخ) يومياً والتواصل مع مديري المتاجر حسب الحاجة. زيادة مبيعات المتر المربع لكل متجر من خلال متابعة تقرير أداء المتاجر واتخاذ الإجراءات اللازمة. متابعة أداء مبيعات المتاجر مع مديري المتاجر ومدير العمليات يومياً، شهرياً ربع سنويًا وسنويًا. مقارنة المتاجر ببعضها، ضبط/إعادة تعيين/توضيح الأهداف وتحديد أفضل الممارسات شهرياً لتحقيق هدف المبيعات. إجراء مسح للمنافسين ومشاركته مع رئيس القسم. إدارة المخزون: تحقيق أهداف مراقبة المخزون بما يتماشى مع إرشادات الشركة لمنع الخسائر المالية. مراجعة ومراقبة تقارير مستويات الجرد والتنسيق مع فريق إدارة المنتج لاتخاذ الإجراء المناسب في الوقت المناسب. تقديم ملاحظات حول تعليقات العملاء المتعلقة بالعلامة التجارية والمخزون لمديري العلامة التجارية ومدير العمليات. التأكد من توافر مخزون الأكثر مبيعاً والعرض في النقطة المحورية. إدارة خدمة العملاء: إجراء استطلاعات رأي العملاء وجمع ملاحظاتهم حول جودة الخدمات. مراجعة شكاوى العملاء وتقديم الدعم بشكل مناسب بالإضافة إلى التواصل حسب الحاجة لمدير العمليات. ضمان توفير خدمة عملاء استثنائية في جميع الأوقات. إدارة قاعدة البيانات. إدارة الأفراد: الحفاظ على مهارات مديري المتاجر في إدارة الأفراد وفرقهم وتحقيق أفضل النتائج. التأكد من تدريب فرق المتاجر وتوجيههم على مهارات البيع والترويج وخدمة العملاء الاستثنائية. متابعة جدولة جميع أنواع الإجازات لفريق إدارة المتجر من حيث الجدول الأسبوعي والتناوب. المساعدة في توظيف المتاجر وتوجيه من انضموا حديثاً. تقييم أداء مديري المتاجر وتحديد احتياجاتهم من التدريب والتوجيه وتحديد خطة مهنية. التخطيط وتنفيذ أفضل الممارسات مع مديري المتاجر. إدارة متجر المتجر: التأكد من تنفيذ خطط التسويق والمتابعة في المتاجر. التأكد من اتباع جميع السياسات والإجراءات والمتطلبات القانونية الأخرى اللازمة بشكل صحيح. تدقيق المتاجر ومبانها للحفاظ على معايير الشركة/معايير الامتياز والسياسات والإجراءات. مراقبة الالتزام بالسلامة والأمن ونظافة المتجر وفقاً لمديري المتاجر. التأكد من صيانة المتجر من جميع الجوانب. صورة المتجر: جمع وتوفير ملاحظات بناءة حول معايير VM للأعمال. ضمان عرض بصري لجميع المتاجر يعكس صورة العلامة التجارية. ضمان اتباع المعايير والتوجيهات الخاصة بالترويج البصري والتوصية بمواقع العلامة التجارية وصورة العلامة. زيارة المتجر: زيارات دورية للمتجر مع فحص قائمة تحقق مدير المتجر، والتأكد من أن الموظفين يتبعون معايير الشركة وإجراء تدقيق عشوائي للنقد وشحن/استلام المخزون. زيارة ربع سنوية للمتجر لـ OVR (استعراض زيارة التشغيل). أي مهام أخرى مطلوبة حسب حاجة العمل. المساءلة (KPIs): تحقيق هدف المبيعات و ATV و UPT، إدارة الفريق وتطويره، عمليات المتجر التشغيلية، المالية والربحية، علاقة داخلية وخارجية للمنظمة: أقسام إدارة المنتج، قسم التسويق، قسم الموارد البشرية، قسم العملاء، قسم الخدمات اللوجستية، قسم التدريب، إدارة المول، قسم تكنولوجيا المعلومات، الموردين، قسم المشاريع، قسم VM. التقارير المطلوبة: مراجعات الأعمال، تنمية الأشخاص، التغذية الراجعة التجارية، العروض التقديمية، العناصر الأساسية ستُقدم حسب حاجة العمل.</p></div><h2 class="h5">المهارات</h2>
<div data-jb-field="skills"><p>المؤهلات والمتطلبات: ديناميكي وذو توجه نحو النتائج، مهارات قيادية قوية، القدرة على العمل بهدوء تحت الضغط، المبادرة والحماس. القدرة على تحفيز الفريق وقيادته. مهارات تواصل واختصاص في التعامل مع الناس. تخطيط وتنظيم ممتازان. إدارة الوقت والمرونة في أوقات العمل. قراءة التقارير ومهارات التحليل. درجة البكالوريوس في الإدارة أو التسويق أو الموضة أو أي مؤهل ذي صلة. 5 سنوات خبرة في صناعة البيع بالتجزئة للأزياء. إجادة الكمبيوتر (MS Office). إجادة اللغة العربية والإنجليزية بطلاقة.</p></div>
<p><h4>وصف الشركة</h4>
<p>انضم إلى فندق عضو في شبكة Accor، حيث يجمع مجموعتها أكثر من 45 علامة تجارية، و5,500 فندق، و10,000 مطعم ووجهة أسلوب حياة. هنا، نحن نؤمن بك وبما تجلبه إلى الطاولة. توجد هناك العديد من الفرص للتطوير والترقية. كل إيماءة، وكل ابتسامة، وكل عمل يساهم في خلق أثر إيجابي ولا ينسى لعملائنا وزملائنا وكذلك لكوكبنا. معاً نحن نجسد رؤية الضيافة المسؤولة.</p>
<p>اغتنم الفرصة لتصبح Heartistu00AE ودع قلبك يرشدك في هذا العالم حيث ينبض الحياة بسرعة أكبر.</p>
<h4>وصف الوظيفة</h4>
<p><strong>مشرف المكتب الأمامي</strong></p>
<p>موثوق وجذاب. كونيك إشرافك على الغرف، ستظهر جوهر خلق رحلة ضيف استثنائية. أنت ملتزم بالعناية بالضيوف من لحظة وصولهم حتى مغادرتهم.</p>
<h4>ما الذي ستحصل عليه:</h4>
<ul>
<li>بطاقة امتياز الموظف تقدم أسعار مخفضة في أعداد Accor حول العالم</li>
<li>برامج تعلم من خلال أكاديمياتنا</li>
<li>فرصة لتطوير موهبتك والنمو ضمن ممتلكك وعبر العالم</li>
<li>القدرة على إحداث فرق من خلال أنشطتنا للمسؤولية الاجتماعية للشركات، مثل Planet 21</li>
</ul>
<h4>ما ستقوم به:</h4>
<ul>
<li>قيادة والإشراف على التشغيل اليومي للقسم لضمان اتباع معايير الخدمة وانخراط الخدمة الودودة</li>
<li>التعامل مع استفسارات الضيوف والرد بسرعة، وتتبع والإبلاغ عن المناطق المناسبة لضمان لحظات لا تُنسى لضيوفنا</li>
<li>التأكد من إبلاغ الموظفين يومياً بالأولويات لتخصيص الخدمة</li>
</ul>
<h4>المؤهلات</h4>
<p><strong>تجربتك ومهاراتك تشمل:</strong></p>
<ul>
<li>شخصية مركّزة على الخدمة أمر أساسي</li>
<li>خبرة سابقة في دور قيادي مشابه تعد ميزة</li>
<li>خبرة سابقة في العمل مع Opera أو نظام ذي صلة</li>
<li>قدرات قوية في التعامل مع الآخرين وحل المشكلات والقدرة على القيادة بالقدوة</li>
</ul>
<h4>معلومات إضافية</h4>
<p><strong>التزامنا بالتنوع والشمول:</strong></p>
<p>نحن شركة شاملة وتتلخص طموحاتنا في جذب وتوظيف وتطوير مواهب متنوعة.</p></p><p></p>