وظائف حارس عقار - محافظة مبارك الكبير الكويت
٢ وظائف شاغرة
<p><strong>مدير المطعم – Madison & Heig Restaurant Company</strong></p><p> </p><p>كمدير مطعم في <strong>Madison & Heig</strong>، ستتولى مسؤولية الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، وضمان رضا الزبائن استثنائيًا، والحفاظ على أعلى معايير جودة الطعام والخدمة والنظافة. </p><p>ستقود وتطور فرق الطواقم الأمامية والخلفية، تدير القوى العاملة، تتحكم في التكاليف، تراقب المخزون، تحقق أهداف المبيعات، وتضمن الامتثال لسياسات الشركة وإجراءات التشغيل. </p><p>المرشح المثالي هو قائد قوي لديه خبرة في المطاعم الفاخرة، مهارات تواصل ممتازة، وشغف بتقديم ضيافة مميزة.</p>
<p><strong>نظرة عامة على الوظيفة</strong></p><p>نحن نبحث عن فرد متحمس ونشيط للانضمام إلى فريق الطهي لدينا كمساعد خباز.</p><p>في هذا الدور، ستعمل عن كثب مع طهاتنا وخبازينا ذوي الخبرة لضمان إنتاج سلس لمخبوزات عالية الجودة.</p><p>ستلعب دوراً حيوياً في الحفاظ على كفاءة عمليات مطبخنا والحفاظ على معايير التميز العالية التي يتوقعها عملاؤنا.</p><p> </p><p><strong>المسؤوليات الرئيسية</strong></p><ul><li>مساعدة الخبازين الرئيسيين في تحضير وخلط وخبز أنواع مختلفة من الخبز والمعجنات والحلويات.</li><li>تحضير ووزن وقياس المكونات وفقاً للوصفات القياسية.</li><li>تشغيل ومراقبة معدات المطبخ التجارية، بما في ذلك الخلاطات والأفران وأجهزة التخمير.</li><li>الحفاظ على مساحة عمل نظيفة ومنظمة وصحية بما يتوافق مع لوائح الصحة والسلامة.</li><li>دعم إدارة المخزون من خلال تتبع مستويات المخزون وتنظيم مناطق التخزين.</li><li>ضمان التخزين ووضع الملصقات المناسبة لجميع المنتجات النهائية والمواد الخام.</li><li>المساعدة في تغليف وعرض المنتجات للبيع بالتجزئة.</li></ul><p> </p><p><strong>المؤهلات والمتطلبات</strong></p><ul><li>شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.</li><li>خبرة مثبتة من سنتين إلى 4 سنوات في مخبز احترافي أو بيئة مطبخ تجاري.</li><li>فهم قوي لسلامة الغذاء وبروتوكولات الصرف الصحي ومعايير النظافة.</li><li>القدرة على الوقوف لفترات طويلة وأداء المهام البدنية، بما في ذلك رفع أكياس ثقيلة من الدقيق أو المكونات.</li><li>قدرة مثبتة على العمل بفعالية ضمن فريق في بيئة سريعة الوتيرة.</li><li>عين ثاقبة للتفاصيل وشغف بالخبز الحرفي.</li></ul><p> </p><p><strong>المهارات المطلوبة</strong></p><ul><li>إدارة وقت ممتازة وقدرات تنظيمية.</li><li>القدرة على اتباع الوصفات المعقدة والتعليمات الفنية بدقة.</li><li>مهارات تواصل قوية وموقف إيجابي وتعاوني.</li><li>القدرة على القيام بمهام متعددة وتحديد أولويات الواجبات خلال ساعات الذروة في الإنتاج.</li><li>مهارات استكشاف الأخطاء وإصلاحها الأساسية لمعدات المطبخ الشائعة.</li></ul><p> </p><p><strong>المزايا والمكافآت</strong></p><ul><li>حزمة راتب تنافسية تتناسب مع الخبرة.</li><li>فرص للتطوير المهني والتدريب تحت إشراف خبراء خبازين.</li><li>ثقافة مكان عمل تعاونية وداعمة.</li><li>إجازة سنوية مدفوعة الأجر وعطلات رسمية.</li><li>المساهمة في التأمين الصحي وأنظمة الضمان الاجتماعي وفقاً للوائح العمل المحلية.</li></ul>