وظائف مشرف مدنى في الكويت
٢٢٨ وظائف شاغرة
معلومات إضافية<br><br>رقم الوظيفة 26115385<br><br>فئة الوظيفة المأكولات والمشروبات والطهي<br><br>الموقع شارع الشهداء، مدينة الكويت، الكويت، الكويت، 15463 عرض على الخريطة<br><br>جدول العمل دوام كامل<br><br>هل الموقع عن بعد؟ لا<br><br>نوع الوظيفة إدارة<br><br>ملخص الوظيفة<br><br>مسؤول عن النجاح العام للعمليات اليومية للمطبخ. يظهر مهارات الطهي من خلال أداء المهام شخصياً مع قيادة الموظفين وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالطعام. يعمل على التحسين المستمر لرضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يشرف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة ومتسق. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب ضمان تحقيق معايير النظافة والطعام.<br><br>ملف المرشح<br><br>التعليم والخبرة<br><br> شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ 4 سنوات خبرة في مجال الطهي أو المأكولات والمشروبات أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أو<br><br> درجة علمية لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي أو إدارة الفنادق والمطاعم أو تخصص ذي صلة؛ سنتان من الخبرة في مجال الطهي أو المأكولات والمشروبات أو مجال مهني ذي صلة.<br><br>أنشطة العمل الأساسية<br><br>ضمان تلبية معايير ومسؤوليات الطهي<br><br> يدير عمليات مناوبات المطبخ ويضمن الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات المأكولات والمشروبات. يقدر احتياجات الإنتاج اليومية على أساس أسبوعي ويبلغ احتياجات الإنتاج لموظفي المطبخ يومياً. يساعد الشيف التنفيذي في جميع عمليات المطبخ والتحضير. يعد ويطبخ جميع أنواع الأطعمة، سواء بشكل منتظم أو للضيوف أو الفعاليات الخاصة. يطور أو يصمم أو ينشئ تطبيقات أو أفكار أو علاقات أو أنظمة أو منتجات جديدة، بما في ذلك المساهمات الفنية. يساعد في تحديد كيفية تقديم الطعام وإنشاء عروض طعام تزيينية. يحافظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الطعام. يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الطعام والنظافة. يؤدي جميع واجبات مديري وموظفي المطبخ حسب الضرورة. يتعرف على المنتجات ذات الجودة العالية والعروض التقديمية والنكهات. يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. يتبع التعامل السليم ودرجة الحرارة الصحيحة لجميع المنتجات الغذائية. يشغل ويصون جميع معدات القسم ويبلغ عن الأعطال. يتحقق من جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة لضمان تلبية المعايير.<br><br>قيادة عمليات المطبخ<br><br> يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في تحضير الطعام. يقود المناوبات مع تحضير الطعام شخصياً وتنفيذ الطلبات بناءً على المواصفات المطلوبة. يستخدم مهارات التعامل مع الآخرين والتواصل للقيادة والتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدافع عن اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ يظهر الصدق/النزاهة؛ يقود بالقدوة. يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة. يحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير. يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن قيام الموظفين بنفس الشيء داخل الفريق. يضمن تطبيق سياسات الملكية بشكل عادل ومتسق. يبلغ توقعات الأداء وفقاً لأوصاف الوظيفة لكل منصب. يعترف بالأداء الناجح ويحقق النتائج المرجوة.<br><br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br><br> يقدم خدمات تفوق التوقعات لرضا العملاء والاحتفاظ بهم. يدير العمليات اليومية، ويضمن الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء بشكل يومي. يضرب مثالاً إيجابياً لعلاقات الضيوف. يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. يتفاعل مع الضيوف للحصول على تعليقات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة. يتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف.<br><br>الحفاظ على أهداف الطهي<br><br> يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء وأهداف الميزانية وأهداف الفريق، إلخ. يطور أهدافاً وخططاً محددة لتحديد أولويات وتنظيم وإنجاز عملك. يستخدم نظام إدارة العمالة للجدولة بفعالية وفقاً لمتطلبات العمل وتتبع وقت الموظفين وحضورهم. يدرب الموظفين على إجراءات السلامة.<br><br>إدارة وإجراء أنشطة الموارد البشرية<br><br> يحدد الاحتياجات التنموية للآخرين ويوجه أو يرشد أو يساعد الآخرين بطريقة أخرى لتحسين معرفتهم أو مهاراتهم. يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والتعليقات والتدريب الفردي عند الحاجة. يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، ويقدم التعليقات حسب الحاجة. يلفت انتباه مدير القسم والموارد البشرية إلى المشكلات حسب الضرورة.<br><br>مسؤوليات إضافية<br><br> يقدم المعلومات للمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عبر الهاتف أو كتابةً أو عبر البريد الإلكتروني أو شخصياً. يحلل المعلومات ويقيم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br><br>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون جهة توظيف تتيح فرصاً متكافئة، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير والاحتفال بالخلفيات الفريدة لشركائنا. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لدى شركائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.<br><br>في كورتيارد، نحن شغوفون بخدمة احتياجات المسافرين في كل مكان بشكل أفضل. هذا ما ألهمنا لإنشاء أول فندق مصمم خصيصاً للمسافرين من رجال الأعمال، وهو السبب في أن تجربة كورتيارد اليوم تمكّن ضيوفنا، بغض النظر عن الغرض من رحلتهم. نحن نبحث عن أصحاب الإنجازات الشغوفين بتقديم تجربة ضيف تتجاوز التوقعات، ويستمتعون بكونهم جزءاً من فريق صغير ولكنه طموح، ويحبون تعلم كيفية التحسين دائماً - كل ذلك أثناء الاستمتاع.<br><br>بانضمامك إلى كورتيارد، فإنك تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كن حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لديك، وابدأ غايتك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وأصبح أفضل نسخة من نفسك.
<p>يؤدي فني الطائرات AM-2 UH-60 (طيران الجيش UH-60) مجموعة كاملة من صيانة الطائرات العسكرية التكتيكية ويقوم بإصلاح الأعطال واستكشافها في هيكل الطائرة، ونظام الهبوط، وأس surfaces الطيران والتحكم، ومضاد التجمد، والهواء المضغوط الهيدروليكي، والمحركات، ووحدة الطاقة المساعدة، وأنظمة التهوية والتدفئة.</p><p><strong>الملف الوظيفي المثالي</strong></p><p>مع شهادة A&P سارية من FAA (مفضل)، وخبرة صيانة الطيران لمدة سنتين (2) عامًا، وخبرة في الطائرات ذات الجناح الدوراني لمدة سنتين (2) عامًا، واثنتان (2) عامًا على طراز UH-60 المعين هو مطلوب. (انظر أدناه المتطلبات بدون A&P).</p><p>الجواز الأمريكي وتأييد الجنسية الأمريكية مطلوبان للحصول على تصريح NAC-I وللدخول إلى المرافق.</p><p>إزالة وتثبيت مجموعات ومكونات الأنظمة الفرعية للطائرة مثل المحركات، والمراوح، ونقل الحركة، وأنظمة التحكم الميكانيكية في الطيران ومكوناتها.</p><p>إعداد الطائرة آمنًا للفحوصات والصيانة والخدمات.</p><p>إجراء فحوصات مجدولة والمساعدة في إجراء فحوصات خاصة.</p><p>إجراء فحوصات تشغيليّة صيانة محدودة وتشخيصات واستكشاف أعطال أنظمة الطائرة باستخدام أدوات خاصة ومعدات اختبار كما هو مطلوب.</p><p>تطبيق خبرة تقنية شاملة لحل مشاكل متوسطة إلى معقدة من خلال تفسير الوثائق الفنية مثل أدلة الطيران الفنية، ومعلومات الصيانة ورسائل العمل وكل التوجيهات الفنية المقدمة من خلال ممثلي الحكومة الرسميين.</p><p>الحفاظ على مكونات الطائرة وإصلاحها بما في ذلك، على سبيل المثال لا الحصر، أنظمة التحكم في الطيران، والمحركات، والهيدروليك، والهواء المضغوط، ونُظم الوقود، والمكونات الميكانيكية.</p><p>تطبيق المعرفة التقنية بأنظمة هيكل الطائرة ومصدر الطاقة لتحديد أعطال المعدات واستخدام الخبرة اللازمة لاستعادة حالة المعدات و/أو تشغيلها.</p><p>المشاركة في رحلات اختبار الصيانة وفحص التشغيل حسب الحاجة.</p><p>أداء واجبات أخرى عند الطلب.</p><strong>الحد الأدنى من المتطلبات :</strong><p>الشهادة الثانوية أو ما يعادلها مطلوبة.</p><p>مع شهادة FAA A&P سارية، وخبرة سنتين (2) في صيانة الطيران، وخبرة سنتين (2) في طائرات الجناح الدوراني، وسنتين (2) على الطائرة UH-60 المعينة مطلوبة.</p><p>يجب أن تكون كل الخبرة ضمن آخر خمس (5) سنوات.</p><p>بدون شهادة FAA A&P سارية؛ يجب أن تكون لديك ثلاث (3) سنوات خبرة في صيانة الطيران، وثلاث (3) سنوات خبرة في طائرات الجناح الدوراني، وحد أدنى ثلاث (3) سنوات على سلسلة المهمة UH-60 MDS المعينة مطلوبة.</p><p>يجب أن تكون كل الخبرة ضمن آخر ست (6) سنوات.</p><p>التعليم العسكري الأمريكي أو دورة تدريب تخصصية مطلوبة.
<p>جواز سفر أمريكي صالح مطلوب للنشر إلى الكويت. يجب أن يكون لدى الجواز 3 سنوات تبقى قبل انتهاء الصلاحية، و6 صفحات فارغة متاحة لدى التعيين ونشر الملحق.</p><p>يجب أن تكون قادرًا على اجتياز وتخليص فحص بدني CENTCOM Army MOD ومتطلبات النشر (سيحضر تدريب CRC/ DIDC).</p><p>يجب أن تكون قادرًا على الحصول على موافقات وعيش الكويت PCC والتأشيرة قبل النشر.</p><strong>متطلبات الأمن:</strong><p>يجب أن تكون قادرًا على الحصول على والحفاظ على موافقة الأمن العامة NAC-I (T1) من الحكومة الأمريكية، ويجب أن تكون قادرًا على الحصول على والحفاظ على بيانات الاعتماد/التفويض للمرافق. الجنسية الأمريكية مطلوبة للحصول على تصريح والتفويض/للدخول لتلك المرافق.</p><strong>المؤهلات الإضافية والمفضلة :</strong><p>معرفة شاملة باستكشاف أعطال مكونات ميكانيكية للطائرات، وإجراءات الإصلاح واستبدال القطع.</p><p>معرفة واسعة بعمليات تفصيلية للهيكل المعدني للطائرة والتعديلات والإصلاحات.</p><p>معرفة أساسية بنظرية الكهرباء ومعرفة شاملة بالأدوات الفريدة للطائرة مثل معدات الاختبار، مفكات عزم، مؤشرات القرص، المقاييس الدقيقة، مكابس ومقصات صفائح معدنية.</p><p>معرفة عمل بالمخطوطات الفنية ونظام معلومات اللوجستيات.</p><p>القدرة على تنظيم أعباء العمل للحفاظ على الجداول الزمنية في المشاريع المعينة وقد يُطلب منه قيادة فرق عبر مهام أكثر تعقيدًا تتعلق بالطائرة.</p><p>المشاركة في رحلات اختبار الصيانة وفحص التشغيل حسب الحاجة.</p><p>امتلاك الخبرة اللازمة لتفتيش جميع أعمال الصيانة الهوائية من النوع المطلوب التي يقوم بها الميكانيكيون.</p><p>يتلقى المقيم التوجيه الفني عند الحاجة من المشرف أو فني من المستوى الأعلى، وأحيانًا قد يُطلب منه قيادة فرق عبر مهام أكثر تعقيدًا تتعلق بالطائرة، وقد يُطلب منه إجراء إدخالات في سجل الطائرة وسجلاتها.</p><strong>المتطلبات المادية/بيئة العمل</strong><p>يجب أن يستطيع المشي والوقوف على أسطح مستوية و/أو مائلة طوال اليوم لفترات طويلة.</p><p>يجب أن يستطيع صعود الدرجات والمنحدرات والسلالم وأدوار العمل.</p><p>يجب أن يستطيع الجس والالتقاط أو التعامل مع الأشياء، واستخدام براعة الأصابع، وثني الكوع/الركبة والوصول فوق/تحت الكتف.</p><p>قد يُطلب رفع أشياء ثقيلة قد يتجاوز وزنها 50 باوندًا.</p><p>يجب أن يستطيع الكتابة باستخدام لوحة مفاتيح قياسية للتواصل عبر البريد الإلكتروني وتطبيقات البرامج المختلفة.</p><p>سيتم التعامل مع قطع قذرة ومواد تشحيم.</p><p>سيُطلب ارتداء معدات حماية شخصية مناسبة (PPE).</p><p>يجب أن يستطيع اجتياز فحص اللياقة البدنية لأجهزة التنفس وقياس الملاءمة.</p><p>قد يُطلب تشغيل مركبات قوة وآلات وأدوات يدوية ومعدات دعم أرضي، ورافعة شوكية، إلخ.</p><p>يجب أن يستطيع رفع/دفع/سحب ما لا يقل عن 50 باوند.</p><p>قد يعمل في ورشة صيانة أو في الخارج.</p><p>يجب أن يكون قادرًا على العمل في ورشة حيث البيئة تكون مكتظة بالتيار الهوائي والضوضاء والوساخة.</p><p>قد يتعرض لضوضاء شديدة من معدات التشغيل.</p><p>قد يتعرض لمخاطر صعق كهربائي أو العمل بجوار أجزاء ميكانيكية متحركة أو مركبات.</p><p>قد يُتوقع العمل في بيئات قاحلة وفي جميع الظروف الجوية</p>
<h2 class="h5">وصف العمل</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><span><span><strong>نظرة عامة عن العمل </strong></span></span></p><br><p><span><span>تبحث Weatherford عن أخصائي ميداني من المستوى الثالث – MPD ماهر وذو نتائج ليصبح جزءاً من فريقنا. هذا الدور المحوري مسؤول عن تحسين عمليات MPD والحفر، زيادة الكفاءة، وتحقيق الربحية. سيعمل المرشح المثالي عن كثب مع فريق البلد والمنطقة لضمان الإبلاغ الدقيق والامتثال. إضافة إلى ذلك، يلعب هذا الدور دوراً رئيسياً في إجراء العمليات بأمان وبأقل قدر من المقاطعة للحفر. يتطلب العمل إعداد حزم أحياناً في قاعدة Weatherford حيث يُلزم بالامتثال الكامل لمعايير الأداء الخاص بـ Weatherford.</span></span></p><br><p><span><span><strong>المسؤوليات:</strong></span></span></p><br><ul><li><span><span>إجراء صيانة معدات خدمات الحفر بالضغط المُدار في موقع العمل وورشة العمل عند الحاجة.</span></span></li><li><span><span>المسؤول عن تقارير MPD اليومية، الحسابات الهيدرولية، المحاكاة ويشرف على موظفي الورديات.</span></span></li><li><span><span>بناءً على تقدير إدارة خط المنتج (مثل مدير الهندسة، مدير العمليات، أو من ينيب عنه) سيكون مسؤولاً عن العمل في الورشة. سيشمل ذلك على سبيل المثال لا الحصر وضع العلامة الخضراء، التحضير، وتقديم المساعدة في شحن المعدات إلى موقع العمل.</span></span></li><li><span><span>تجهيـز المعدات، التشغيل، وإجراء استكشاف أخطاء معدات خدمات الحفر بالضغط المُدار في موقع العمل أو الورشة، والتأكد من استيفاء جميع المستندات ومتطلبات السلامة والصحة والبيئة.</span></span></li><li><span><span>إجراء وضع العلامة الخضراء، اختبار الحفار في الأنبوب، أو الأنشطة التشغيلية الأخرى المطلوبة في الموقع أو في الورشة وكل إجراءات العمل الموثقة الخاصة بمعدات خدمات الحفر بالضغط المُدار في الموقع.</span></span></li><li><span><span>القيام بجميع عمليات MPD والمراقبة.</span></span></li><li><span><span>تشغيل عمليات الحفر بالضغط المُدار بما في ذلك تشغيل صانع الضغط من لوحة المشغل</span></span></li><li><span><span>استكشاف جميع المكونات الكهربائية/الإلكترونية وإصلاح/صيانة صمامات الضغط وغيرها من المعدات الميكانيكية حسب الحاجة.</span></span></li><li><span><span>إكمال جميع التقارير والأوراق اللازمة المتعلقة بعمليات خدمات الحفر بالضغط المُدار.</span></span></li><li><span><span>الالتزام بجميع متطلبات التفتيش لمعدات خدمات الحفر بالضغط المُدار في موقع العمل وفي الورشة.</span></span></li><li><span><span>إظهار وتطبيق المعرفة والفهم بكل ما يتعلق بمعدات وخدمات الحفر بالضغط المُدار والملحقات.</span></span></li><li><span><span>توفير الدعم في الموقع ليشمل: الآليات الميكانيكية، الأداء الهيدروليكي، تغييرات الإصدارات، مشكلات التوافق، استكشاف الأخطاء، إصدارات النظام، من مكونات خدمات الحفر بالضغط المُدار.</span></span></li><li><span><span>الابقاء على اطلاع على معدات خدمات الحفر بالضغط المُدار والمعدات الميكانيكية والهيدروليكية والمعايير التنظيمية.</span></span></li><li><span><span>معرفة وفهم سياسة الجودة في Weatherford والامتثال لجميع متطلبات دليل أنظمة الجودة، الإجراءات التشغيلية والتقنية والتعليمات في مكان العمل</span></span></li><li><span><span>الامتثال لإجراءات ووثائق الجودة والصحة والسلامة والبيئة (QHSE) في Weatherford والعمل مع العميل في الموقع لوردية محددة.</span></span></li><li><span><span>توثيق جميع الأعمال والحوادث في نظام تتبع الأداء Weatherford (WPTS).</span></span></li><li><span><span>المشاركة في عملية إذن العمل بالتصريح للعمل.</span></span></li><li><span><span>المشاركة الفاعلة في نقاشات Toolbox.</span></span></li><li><span><span>يجب فهم والامتثال لجميع قواعد السلامة وسياسات Weatherford.</span></span></li><li><span><span>الالتزام بإكمال متطلبات الكفاءة والتدريب التي تحددها الإدارة العالمية والإقليمية.</span></span></li><li><span><span>إكمال التدريب من أجل الوفاء بالحد الأدنى من شهادات الصحة والسلامة المهنية والمتطلبات الفنية المطلوبة لأداء وظائفهم</span></span></li><li><span><span>أداء جميع الواجبات المتعلقة بخدمات الحفر بالضغط المُدار ومهام Weatherford الممنوحة من الإدارة أو المشرفين بما يتوافق مع متطلبات الوصف الوظيفي من حيث القدرة الفيزيائية.</span></span></li></ul><p><strong>المهارات</strong></p><br><ul><li><span><span>القدرة الميكانيكية اللازمة لإجراء الإصلاحات</span></span></li><li><span><span>مهارات ممتازة في Microsoft Outlook وWord وExcel</span></span></li><li><span><span>التحفيز الذاتي والبدء بالمبادرة</span></span></li><li><span><span>مهارات اتصال شفوية وكتابية جيدة</span></span></li><li><span><span>يجب أن يكون قادراً على اتباع التعليمات والعمل عن كثب مع زملائه</span></span></li><li><span><span>مركز على العميل.</span></span></li><li><span><span>فهم عام للمنتجات وتطبيقاتها.</span></span></li><li><span><span>يجب أن يكون الفرد قابلاً للتكيف مع التغيير، ولديه قدرة على تعدد المهام.</span></span></li><li><span><span>القدرة على العمل في بيئة فريق.</span></span></li><li><span><span>القدرة على العمل في بيئة درجات الحرارة العالية والالباردة</span></span></li><li><p><span><span>يجب أن يكون قادراً على العمل بشكل وثيق مع جميع مستويات الأفراد والمتعاقدين من الخارج.</span></span></p><br><p><strong>المؤهلات:</strong></p><br></li><li><span><span>3 - 5 سنوات من الخبرة في MPD</span></span></li><li><span><span>درجة البكالوريوس</span></span></li><li><span><span>معرفة قوية بـ MPD</span></span></li></ul><p><span><span>#LI-MD1</span></span></p><br><br> <p><span>Weatherford هي شركة خدمات طاقة عالمية رائدة. يتعاون خبراؤنا من الطراز العالمي مع العملاء لتحسين مواردهم وتحقيق الإمكانات الكاملة لأصولهم. عبر مواقع التشغيل لدينا، بما في ذلك التصنيع والبحث والتطوير والخدمات ومرافق التدريب، يختار المشغلون نحن كحلول استراتيجية تُضيف الكفاءة والمرونة والمسؤولية لأي عملية طاقة. </span></p><br> <p><span>نركز على تطوير التكنولوجيا، الحلول الرقمية، وتحديد وجودنا في مجال الطاقة الجديدة. ستكون قدرتنا على تقديم حلول متكاملة عبر قطاعاتنا حاسمة للنمو في عملياتنا الأساسية وانتقال الطاقة. </span></p><br> <p><span>يواجه منتجو الطاقة تحديات فريدة يومياً، لذا مهمتنا هي إنشاء حلول تعزز السلامة، وتبسط العمليات، وتحافظ على التشغيل المستمر لتحقيق أهدافهم أو تجاوزها. نعمل عبر مشهد الطاقة العالمي مع أفضل المواهب المتنوعة في الصناعة. في Weatherford، نفهم قيمة كل فرد يقدم إضافة للمستوى. نحتفل بالتنوع بكل أشكاله ونفخر بقوتنا العاملة. ندعوك للانضمام إلى فريقنا الشغوف والموهوب والعالمي المستوى. </span></p><br> <p><span>عند انضمامك إلى Weatherford، ستشعر فوراً بأنك مرتبط بشيء أكبر – مجتمع يستند إلى قيمنا الأساسية ومندفع نحو ابتكار حلول لعملائنا. نحتفي بنجاحات بعضنا البعض، ونتطور معاً، ونتعلم من بعضنا باستمرار. بشكل فردي، نحن رائعون. معاً، لا يوقفنا شيء. نحن Weatherford واحد. </span></p><br> <p><b><span>انضم إلينا: </span></b></p><br> <p><span>Weatherford تولّد الطاقة اليوم وللغد - بفرص عالمية غير محدودة كما هو شعورك بالمغامرة. انضم إلينا لإحداث تأثير على عملائنا والصناعة والعالم. </span></p><br> <p><span>Weatherford شركة توظيف متكافئة الفرص. تُتخذ قرارات التوظيف بغض النظر عن العرق، اللون، الدين، الأصل القومي أو الإثني، الجنس، التوجه الجنسي، الهوية الجندرية أو التعبير عنها، العمر، الإعاقة، وضع المحارب القديم المحمي أو غيرها من الخصائص المحمية قانوناً.</span></p><br> <br> <br> <br><br>
<p><h4>ملخص الوظيفة</h4>
<p>مسؤول عن النجاح العام لعمليات المطبخ اليومية. يعرض مواهبه الطهوية من خلال القيام بالمهام شخصيًا أثناء قيادة الطاقم وإدارة جميع وظائف الطعام. يعمل على تحسين رضا الضيوف والموظفين باستمرار مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يشرف على جميع مناطق المطبخ لضمان إنتاج منتج عالي الجودة وبسياق متسق. مسؤول عن توجيه وتطوير الموظفين بما في ذلك التقارير المباشرة. يجب أن يضمن الحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية.</p>
<br>
<h4>ملف المرشح</h4>
<br>
<h4>التعليم والخبرة</h4>
<ul>
<li>شهادة الثانوية أو GED؛ 4 سنوات خبرة في مجال الطهي أو الطعام والشراب أو مجال مهني ذو صلة.</li>
<li>أو درجة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي أو إدارة الفنادق والمطاعم أو تخصص ذو صلة؛ 2 سنة خبرة في مجال الطهي أو الطعام والشراب أو مجال مهني ذو صلة.</li>
</ul>
<br>
<h4>أنشطة العمل الأساسية</h4>
<br>
<h4>ضمان مطابقة المعايير والمسؤوليات الطهوية</h4>
<ul>
<li>يدير عمليات ورديات المطبخ ويتأكد من الامتثال لجميع سياسات وإرشادات ومقاييس الطعام والشراب.</li>
<li>يقدر احتياجات الإنتاج اليومية أسبوعيًا وينقل احتياجات الإنتاج إلى موظفي المطبخ يوميًا.</li>
<li>يساعد الشيف التنفيذي في جميع عمليات المطبخ والتحضير.</li>
<li>يجهز ويطهو الأطعمة من جميع الأنواع، إما بشكل منتظم أو لضيوف أو فعاليات خاصة.</li>
<li>يطوّر ويصمّم أو يبتكر تطبيقات وأفكار وعلاقات وأنظمة ومنتجات جديدة، بما في ذلك الإسهامات الفنية.</li>
<li>يساعد في تحديد كيفية تقديم الطعام وينشئ عروض طعام زخرفية.</li>
<li>يحافظ على معايير الشراء والاستلام وتخزين الطعام.</li>
<li>يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الطعام والنظافة.</li>
<li>يقوم بجميع واجبات مديري المطبخ والموظفين حسب الضرورة.</li>
<li>يتعرف على منتجات عالية الجودة وعروض وتذوق مميزة.</li>
<li>يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها.</li>
<li>يتبع التعامل الصحيح ودرجة الحرارة المناسبة لجميع منتجات الطعام.</li>
<li>يعمل ويحافظ على جميع معدات القسم ويبلغ عن الأعطال.</li>
<li>يفحص جودة المواد الغذائية الخام والمطبوخة لضمان تماشي المعايير.</li>
</ul>
<br>
<h4>قيادة عمليات المطبخ</h4>
<ul>
<li>يشرف ويركّز أنشطة الطهاة والعمال المشاركين في إعداد الطعام.</li>
<li>يقود الورديات أثناء إعداد الأطعمة شخصيًا وتنفيذ الطلبات وفقًا للمواصفات المطلوبة.</li>
<li>يستخدم مهاراته الشخصية والتواصل لقيادة، التأثير، وتشجيع الآخرين؛ يدعم اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ يظهر الأمانة/النزاهة؛ يقود بالمثال.</li>
<li>يشجع ويبني الثقة والاحترام والتعاون المتبادل بين أعضاء الفريق.</li>
<li>يُعد نموذجًا يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة.</li>
<li>يحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين.</li>
<li>يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير.</li>
<li>يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يفعل الموظفون الشيء نفسه ضمن الفريق.</li>
<li>يضمن تطبيق سياسات الملكية بشكل عادل ومتسق.</li>
<li>ينقل توقعات الأداء وفقًا للوصف الوظيفي لكل منصب.</li>
<li>يتعرف على الأداء الناجح ويُنتج النتائج المرجوة.</li>
</ul>
<br>
<h4>ضمان خدمة عملاء استثنائية</h4>
<ul>
<li>يوفر خدمات تفوق التوقعات لرضا العملاء واحتفاظهم.</li>
<li>يدير العمليات اليومية، مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا.</li>
<li>يضع مثالًا إيجابيًا للعلاقات مع الضيوف.</li>
<li>يُمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.</li>
<li>يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.</li>
<li>يتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف.</li>
</ul>
<br>
<h4>الحفاظ على الأهداف الطهوية</h4>
<ul>
<li>يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية والفريق، إلخ.</li>
<li>يضع أهدافاً وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وتحقيقه.</li>
<li>يستخدم نظام إدارة العمالة لجدولة الطلبات وفق احتياجات العمل وتتبع وقت حضور الموظفين.</li>
<li>يدرب الموظفين على إجراءات السلامة.</li>
</ul>
<br>
<h4>إدارة والقيام بأنشطة الموارد البشرية</h4>
<ul>
<li>يحدد الاحتياجات التطويرية للآخرين ويقدم التوجيه والتوجيه الشخصي أو التدريب للمساعدة في تحسين معارفهم ومهاراتهم.</li>
<li>يحسّن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم الإرشاد والتغذية الراجعة والتوجيه الفردي عند الحاجة.</li>
<li>شارك في عملية تقييم أداء الموظفين، مقدمًا تغذية راجعة عند الحاجة.</li>
<li>يبلغ مدير القسم والموارد البشرية عند اللزوم.</li>
</ul>
<br>
<h4>مسؤوليات إضافية</h4>
<ul>
<li>يوفر المعلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو بشكل مكتوب أو بشكل شخصي.</li>
<li>يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشاكل.</li>
<li>يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.</li>
</ul>
<br>
<p>في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يتيح فرص متساوية للجميع، مرحِّبين بالجميع ومتاحين للوصول إلى فرصة. نحن نشجع بيئة حيث تُقدّر وتُحتفى بالخلفيات الفريدة لزملائنا. قوتنا العظمى تكمن في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات لزملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.</p>
<p>في Courtyard، نحن شغوفون بتقديم خدمة أفضل لاحتياجات المسافرين في كل مكان. إنه ما ألهمنا لإنشاء أول فندق مصمم خصيصًا للمسافرين للأعمال، وهذا هو السبب في أن تجربة Courtyard اليوم تمكّن ضيوفنا، بغض النظر عن هدف رحلتهم. نحن نبحث عن المبدعين الذين يحلمون بتقديم تجربة ضيف تفوق التوقعات، ويستمتعون بأن يكونوا جزءًا من فريق صغير ولكنه طموح، ويحبون تعلم كيفية التحسين باستمرار – وكل ذلك أثناء الاستمتاع.</p>
<p>بانضمامك إلى Courtyard، أنت تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية مع Marriott International. كن حيث يمكنك أن تفعل أفضل عمل لك، ابحث عن هدفك، انتمِ إلى فريق عالمي رائع، وتكون أفضل إصدار لنفسك.</p></p><p></p>
<h2 class="h5">وصف العمل</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><span><span><strong>نظرة عامة عن الوظيفة </strong></span></span></p><br><p><span><span>تبحث شركة Weatherford عن تخصص ميداني ماهر وقابل للتحقيق للانضمام إلى فريقنا كمتخصص ميداني من المستوى الرابع – MPD. يهدف هذا الدور الأساسي إلى تحسين عمليات الحفر والضغط المُدار، رفع الكفاءة وتحقيق الربحية. سيعمل المرشح المثالي بشكل وثيق مع فرق البلد والإقليم لضمان تقارير دقيقة والامتثال. كما أن لهذا الدور دوراً رئيسياً في إجراء العمليات بأمان ودون تعطيل كبير للحفر. يتطلب العمل إعداد حزم بشكل مؤقت في قاعدة Weatherford حيث يتطلب الالتزام التام بمعايير الأداء لدى Weatherford.</span></span></p><br><p><span><span><strong>المسؤوليات:</strong></span></span></p><br><ul><li><span><span>إجراء صيانة معدات خدمات الحفر بالضغط المُدار في موقع العمل وورشة العمل عند الحاجة.</span></span></li><li><span><span>المسؤول عن إدارة جميع جوانب الحقل/المنصات البحرية</span></span></li><li><span><span>مسؤول مباشرة عن تسليم آمن لجميع الخدمات المرتبطة بـ MPD في الموقع. </span></span></li><li><span><span>مُتاح للاتصال على مدار 24 ساعة أثناء التواجد في الموقع. </span></span></li><li><span><span>المسؤول عن تقارير MPD اليومية، الحسابات الهيدروليكية، المحاكاة والإشراف على أفراد التحول.</span></span></li><li><span><span>وفقاً لتقدير إدارة خط الإنتاج (مثل مدير الهندسة، مدير العمليات أو من يكلفه) سيكون مسؤولاً عن العمل في الورشة. وهذا يشمل، ولكن لا يقتصر على وضع علامة خضراء، الإعداد و/أو المساعدة في شحن المعدات إلى موقع العمل.</span></span></li><li><span><span>إعداد المعدات، التشغيل وإصلاح الأعطال لمعدات خدمات الحفر بالضغط المُدار في موقع العمل أو الورشة، والتأكد من استكمال جميع الأوراق والمتطلبات البيئية والسلامة (HSE).</span></span></li><li><span><span>إجراء وضع علامات خضراء، اختبار الأنبوب داخل القشرة، أو أنشطة تشغيلية أخرى مطلوبة في الموقع أو في الورشة وجميع الإجراءات الموثقة لمعدات MPD في الموقع.</span></span></li><li><span><span>أداء جميع عمليات RCD والمراقبة.</span></span></li><li><span><span>تشغيل عمليات الموقع للمعدات المتخصصة بالحفر بالضغط المُدار بما فيها تشغيل صمام MPD من لوحة المشغل</span></span></li><li><span><span>استكشاف جميع المكونات الكهربائية/الإلكترونية وإصلاح/صيانة الصمامات ومعدات ميكانيكية أخرى حسب الحاجة.</span></span></li><li><span><span>إكمال جميع التقارير/الأوراق اللازمة المتعلقة بعمليات خدمات الحفر بالضغط المُدار.</span></span></li><li><span><span>الحفاظ على تحديث جميع متطلبات فحص معدات MPD في موقع العمل وفي الورشة.</span></span></li><li><span><span>إظهار وتطبيق المعرفة والفهم لجميع الأمور المتعلقة بمعدات MPD والملحقات.</span></span></li><li><span><span>توفير دعم وظيفي في الموقع يشمل، على سبيل المثال لا الحصر: الوظائف الميكانيكية، الأداء الهيدروليكي، تغييرات التعديل، مشكلات التوافق، استكشاف الأخطاء، إصدارات النظام من مكوِّنات MPD.</span></span></li><li><span><span>البقاء مطلعاً على معدات MPD والمعدات الميكانيكية والهيدروليكية والمعايير التنظيمية للصناعة.</span></span></li><li><span><span>معرفة وفهم سياسة الجودة لدى Weatherford والامتثال لجميع متطلبات كتيب أنظمة الجودة والإجراءات التشغيلية والفنية وتعليمات مكان العمل</span></span></li><li><span><span>الامتثال لإجراءات Weatherford والجهة العميلة المتعلقة بالجودة والصحة والسلامة والبيئة (QHSE) والتوثيق في الموقع لأي فترة وردية عمل محددة.</span></span></li><li><span><span>توثيق جميع الأعمال والحوادث في نظام تتبع أداء Weatherford (WPTS).</span></span></li><li><span><span>المشاركة في عملية تصريح العمل Permit to Work.</span></span></li><li><span><span>المشاركة النشطة في جلسات ToolBox Talks.</span></span></li><li><span><span>يجب فهم والامتثال لجميع قواعد السلامة وسياسات الشركة في Weatherford</span></span></li><li><span><span>الضرورة لإتمام متطلبات الكفاءة والتدريب التي تحددها الإدارة العالمية والإقليمية.</span></span></li><li><span><span>إكمال التدريب من أجل تلبية الحد الأدنى من شهادات السلامة المهنية والمتطلبات الفنية اللازمة لأداء وظائفهم</span></span></li><li><span><span>أداء جميع الواجبات المتعلقة بخدمات الحفر بالضغط المُدار والتي تقرها الإدارة أو المشرفون ضمن حدود المتطلبات الوظيفية.</span></span></li></ul><p><strong>المهارات</strong></p><br><ul><li><span><span>القدرة الميكانيكية اللازمة لإجراء الإصلاحات </span></span></li><li><span><span>مهارات Microsoft Outlook وWord وExcel ممتازة </span></span></li><li><span><span>دافع ذاتي، مبادرة ذاتية </span></span></li><li><span><span>مهارات اتصال لفظي وكتابي جيدة </span></span></li><li><span><span>يجب أن يكون قادرًا على اتباع التعليمات والعمل عن كثب مع زملائه</span></span></li><li><span><span>التركيز على العميل.</span></span></li><li><span><span>فهم عام للمنتجات وتطبيقاتها. </span></span></li><li><span><span>يجب أن يكون الفرد قادرًا على التكيف مع التغيير، ولديه قدرة متعددة المهام. </span></span></li><li><span><span>القدرة على العمل في بيئة فريق. </span></span></li><li><span><span>القدرة على العمل في درجات حرارة عالية وبرودة </span></span></li><li><span><span>ينبغي أن يكون قادرًا على العمل عن كثب مع جميع مستويات العاملين والمتعاقدين من الخارج.</span></span></li></ul><p><strong>المؤهلات:</strong></p><br><ul><li><span><span>خبرة تتمة +5 سنوات في مجال MPD </span></span></li><li><span><span>درجة البكالوريوس</span></span></li><li><span><span>معرفة قوية بـ MPD </span></span></li></ul><p><span><span>#LI-MD1</span></span></p><br><br> <p><span>Weatherford هي شركة رائدة عالميًا في خدمات الطاقة. يتعاون خبراؤنا من الطراز العالمي مع العملاء لتحسين مواردهم وتحقيق أقصى إمكانات أصولهم. عبر مواقع التشغيل لدينا، بما في ذلك التصنيع والبحوث والتطوير والخدمات ومرافق التدريب، يختار العاملون لدينا حلول استراتيجية تضيف الكفاءة والمرونة والمسؤولية لأي عملية طاقة. </span></p><br> <p><span>نحن نركز على التطوير التكنولوجي، الحلول الرقمية، وتحديد بصمتنا في فضاء الطاقة الجديدة. ستكون قدرتنا على تقديم حلول متكاملة عبر قطاعاتنا حاسمة للنمو في عملياتنا الأساسية والانتقال الطاقي. </span></p><br> <p><span>يواجه منتجو الطاقة تحديات فريدة يومياً، لذا فإن وظيفتنا هي خلق حلول تعزز السلامة وتبسط العمليات وتحافظ على التشغيل المستمر لتحقيق أهدافهم أو تجاوزها. نحن نعمل عبر مشهد الطاقة العالمي مع نخبة من المواهب المتنوعة في الصناعة. في Weatherford، ندرك قيمة كل فرد يجلبه إلى الطاولة. نحتفي بالتنوع بجميع أشكاله ونفخر بقوتنا العاملة. ندعوكم للانضمام إلى فريقنا العالمي الشغوف والموهوب وذو المستوى العالمي. </span></p><br> <p><span>عند انضمامك إلى Weatherford، ستشعر فوراً بأنك جزء من شيء أكبر – مجتمع قائم على قيمنا الأساسية ومدفوع لابتكار حلول مبتكرة لعملائنا. نحتفي بنجاحات بعضنا البعض، ننمو معاً، ونتعلم من بعضنا باستمرار. فرادى، نحن مدهشون. معاً، لا يمكن إيقافنا. نحن Weatherford واحد. </span></p><br> <p><b><span>انضم إلينا: </span></b></p><br> <p><span>Weatherford تُنتج الطاقة اليوم وغدًا - بفرص عالمية غير محدودة كما هو شعورك بالمغامرة. انضم إلينا لتُحدث تأثيراً على عملائنا، الصناعة، والعالم. </span></p><br> <p><span>Weatherford هو صاحب عمل يضمن تكافؤ الفرص. تُتخذ قرارات التوظيف من دون النظر إلى العِرق أو اللون أو الدين أو الأصل الوطني أو العِرقي أو الجنس أو التوجه الجنسي أو الهوية الجندرية أو التعبير عنها، أو العمر، أو الإعاقة، أو حالة المحارب المحمي أو أي سمات أخرى محمية بموجب القانون.</span></p><br> <br> <br> <br><br> </div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>ملخص الوظيفة<br>مسؤول عن جودة الاتساق والإنتاج في مطبخ المطعم. يظهر مواهبه الطهوية من خلال أداء المهام شخصيًا أثناء قيادة الطاقم وإدارة جميع الوظائف المتعلقة بالطعام. ينسّق القوائم والشراء وتوظيف القوى العاملة وإعداد الطعام لمطعم الملكية. يعمل مع الفريق لتحسين رضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يجب ضمان تحقيق معايير النظافة وجودة الطعام. يطور ويدرب الفريق لتحسين النتائج.<br>الملف الشخصي للمرشح <br>التعليم والخبرة<br>• شهادة الثانوية العامة أو GED؛ خبرة 4 سنوات في الطهي أو الغذاء والشراب أو مجال مهني ذي صلة.<br>أو<br>• شهادة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذات صلة؛ خبرة سنتين في مجال الطهي والمواد الغذائية والمشروبات أو مجال مهني ذو صلة.<br>نشاطات العمل الأساسية<br>التأكد من معايير المطابخ والالتزامات للمطعم<br>• يطور ويصمم أو يبتكر تطبيقات جديدة وأفكار وعلاقات وأنظمة أو منتجات، بما في ذلك مساهمات فنية للمطعم.<br>• يشرف على عمليات مطبخ المطعم بنوبة العمل ويضمن الامتثال لجميع سياسات وإجراءات الأغذية والمشروبات.<br>• يحافظ على معايير معالجة الطعام والتخزين الصحيحة.<br>• يميز منتجات عالية الجودة وعروضها ونكهاتها.<br>• يخطط ويدير كميات الطعام ومتطلبات التزيين للمطعم.<br>• ينقل احتياجات الإنتاج إلى الأفراد الرئيسيين.<br>• يساهم في تطوير عناصر قائمة يومية وموسمية للمطعم.<br>• يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها.<br>• يتبع المعالجة الصحيحة ودرجة الحرارة الصحيحة لجميع منتجات الطعام.<br>• يقدر احتياجات إنتاج المطعم اليومية.<br>• يحضر ويطبخ أنواع الطعام، إما بشكل منتظم أو لضيوف خاصة أو فعاليات.<br>• يفحص جودة المنتجات الغذائية الخام والمطبوخة لضمان تحقيق المعايير.<br>• يحدد طريقة عرض الطعام ويبتكر عروض طعام زخرفية.<br>قيادة فريق المطبخ<br>• يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعاملين في إعداد الطعام.<br>• يستخدم مهارات التعامل مع الآخرين والاتصال لقيادة وتأثير وتشجيع الآخرين؛ يدعو إلى اتخاذ قرارات مالية/أعمال سليمة؛ يظهر الأمانة/النزاهة؛ يقود بالقدوة.<br>• يقود فرق النوبة أثناء تحضير الطعام شخصيًا وتنفيذ الطلبات وفق المواصفات المطلوبة.<br>• يشرف ويدير موظفي مطبخ المطعم. إدارة جميع العمليات اليومية. فهم مناصب الموظفين بما يكفي لأداء الواجبات في غيابهم.<br>• يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.<br>• يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة.<br>• يضمن الحفاظ على مستوى إنتاجية الموظفين.<br>• يضمن أن يتم تدريب الموظفين عبر الوظيفة لدعم عمليات يومية ناجحة.<br>• يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير.<br>• يقيم ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن قيامهم بالشيء نفسه داخل الفريق.<br>وضع والحفاظ على أهداف مطبخ المطعم<br>• يضع ويدعم تحقيق أهداف المطبخ بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وأهداف الفريق، إلخ.<br>• تطوير إرشادات وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم وتنفيذ أعمال تشغيل المطبخ اليومية.<br>• يفهم تأثير تشغيل المطبخ على الأهداف المالية العامة للممتلكات ويدير لتحقيق أو تجاوز الأهداف المدرجة في الميزانية.<br>• يحلل بشكل فعال الحوادث التي يتعرض لها الموظفون ويبلغ عنها ويتابعها.<br>• يعرف ويطبق معايير السلامة الخاصة بالشركة.<br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br>• يقدم خدمات تتجاوز توقعات رضا وولاء العملاء.<br>• يدير العمليات اليومية مع ضمان الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا.<br>• يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف وتقديم الإرشاد والتغذية الراجعة والتدريب الفردي عند الحاجة.<br>• يضع مثالاً إيجابيًا في علاقات الضيوف.<br>• يؤكد رضا الضيف أثناء جميع اجتماعات القسم ويركز على التحسين المستمر.<br>• يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.<br>• يتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف.<br>• يتفاعل مع الضيوف للحصول على ملاحظات حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.<br>إدارة الأنشطة الموارد البشرية وإجراؤها <br>• يحدد احتياجات التطوير للآخرين ويقدم التوجيه والتدريب أو يساعد الآخرين على تحسين معرفتهم ومهاراتهم.<br>• يشارك في تدريب طاقم المطعم على عناصر القائمة بما في ذلك المكونات وطرق التحضير ونكهات فريدة.<br>• يدير إجراءات الانضباط التصاعدية للموظفين.<br>• يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، وتقديم التغذية الراجعة حسب الحاجة.<br>• يستخدم جميع أدوات التدريب المتاحة في العمل للموظفين.<br>• يساعد عند الحاجة في إجراء المقابلات وتأهيل أعضاء فريق الموظفين بمهارات مناسبة.<br>مسؤوليات إضافية <br>• يقدم معلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو بشكل مكتوب أو عبر البريد الإلكتروني أو شخصيًا.<br>• يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات.<br>• يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br>في فندق ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يوفر تكافؤ الفرص للجميع، فمرحبًا بالجميع ونوفر فرص الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة يثمّن فيها التنوع في خلفيات العاملين لدينا ونحتفي بها. قوتنا العظمى تكمن في المزيج الغني من الثقافة والموهبة وخبرات موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز بناءً على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحارب المخضرم، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br>بالجمع بين السحر الكلاسيكي والروح الريادية، تلتزم فنادق ومنتجعات سانت ريجيس بتقديم تجارب فاخرة في أكثر من 50 فندقاً ومنتجعاً فخمًا في أفضل العناوين حول العالم. بدءًا من ظهور فندق The St. Regis في نيويورك على يد جون جاكوب أستور الرابع في مطلع القرن العشرين، ظلت العلامة التجارية متمسكة بمستوى لا ي Humble؟ من الخدمة المصممة حسب الطلب والمسبوقة بالتوقعات لضيوفها، مقدمة من فريق مضياف يجمع بين الرقي الكلاسيكي والذوق الحديث، بالإضافة إلى خدمتنا المميزة ولكنتر سيرفيس. ندعوكم لاستكشاف وظائف في سانت ريجيس. بالانضمام إلى سانت ريجيس، تنضمون إلى محفظة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. كونوا حيث يمكنكم تقديم أفضل أعمالكم، ابدأوا هدفكم، انتموا إلى فريق عالمي رائع، وكونوا أفضل نسخة من أنفسكم.</span> </div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>الملخص الوظيفي<br>المسؤول عن جودة واتساق وإنتاج مطبخ المطعم. يعبر عن المواهب الطهوية من خلال الأداء الشخصي للمهام مع قيادته للطاقم وإدارة جميع وظائف الطعام المرتبطة. ينسق القوائم والشراء والتوظيف وتحضير الطعام للمطعـم الخاص بالعقار. يعمل مع الفريق لتحسين رضا النزلاء والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل. يجب ضمان الوصول إلى معايير النظافة والسلامة الغذائية. يطور الفريق ويدربه لتحسين النتائج.<br>الملف الشخصي للمرشح <br>التعليم والخبرة<br>• شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في الطهي، الطعام والشراب، أو مجال مهني ذات صلة.<br>أو<br>• شهادة سنتين من جامعة معتمدة في فنون الطهي، إدارة الفنادق والمطاعم، أو تخصص ذو صلة؛ خبرة سنتين في الطهي، الطعام والشراب، أو مجال مهني ذو صلة.<br>أنشطة العمل الأساسية<br>ضمان معايير ومسؤوليات الطهي للمطعم<br>• يطور ويصمم أو ينشئ تطبيقات جديدة وأفكار وعلاقات وأنظمة أو منتجات، بما في ذلك المساهمة الفنية للمطعم.<br>• يشرف على عمليات وردجات المطبخ في المطعم ويضمن الامتثال لسياسات وإجراءات الطعام والشراب المعمول بها.<br>• يحافظ على معايير معالجة الطعام والتخزين الصحيحة.<br>• يميز منتجات عالية الجودة وعروض وتذوق مميزة.<br>• يخطط ويدير كميات الطعام ومتطلبات التقديم للمطعم.<br>• ينقل احتياجات الإنتاج إلى الأشخاص الرئيسيين.<br>• يساعد في تطوير عناصر القائمة اليومية والموسمية للمطعم.<br>• يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها.<br>• يتبع إجراءات التعامل والتخزين الصحيح لجميع منتجات الطعام.<br>• يقدر احتياجات إنتاج المطعم اليومية.<br>• يحضر ويطبخ أنواع الطعام، سواء بشكل منتظم أو لضيوف خاصين أو فعاليات.<br>• يفحص جودة المنتجات الغذائية الخام والمطهوة لضمان تلبية المعايير.<br>• يحدد كيفية عرض الطعام ويبتكر عروض عرض طعام زينة.<br>قيادة فريق المطبخ<br>• يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعامليـن المشاركين في تجهيز الطعام.<br>• يستخدم مهارات التواصل للتواصل والتأثير والتشجيع على الآخرين؛ يدافع عن اتخاذ القرارات المالية/التجارية الصائبة؛ يظهر الأمانة/النزاهة؛ يقود بالقدوة.<br>• يقود فرق المناوبة أثناء إعداد الأطعمة شخصيًا وتنفيذ الطلبات وفق المواصفات المطلوبة.<br>• يشرف ويدير موظفي مطبخ المطعم. إدارة جميع operar tions اليومية. فهم وظائف الموظفين بشكل جيد بما يكفي لأداء المهام في حضورهم غائبين.<br>• يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.<br>• يعتبر قدوة لإظهار السلوكيات المناسبة.<br>• يضمن ويصون مستوى إنتاجية الموظفين.<br>• يضمن تدريب الموظفين بشكل عابر لدعم عمليات يومية ناجحة.<br>• يضمن فهم الموظفين للتوقعات والمعايير.<br>• يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يقوم الموظفون بالمثل ضمن الفريق.<br>تأسيس والحفاظ على أهداف مطبخ المطعم<br>• يحدد ويدعم تحقيق أهداف المطبخ بما في ذلك أهداف الأداء والميزانية وفريق العمل وغيرها.<br>• يطور إرشادات وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم وأداء أعمال تشغيل المطبخ اليومية.<br>• يفهم تأثير تشغيل المطبخ على الأهداف والهدف المالي الإجمالي للممتلكات ويسعى لتحقيق أهداف الميزانية أو تجاوزها.<br>• يحلل ويبلغ ويتابع حوادث الموظفين بشكل فعال.<br>• يعرف وينفذ معايير السلامة الخاصة بالشركة.<br>ضمان خدمة استثنائية للزبائن<br>• يقدم خدمات تفوق توقعات العملاء واحتفاظهم.<br>• يدير العمليات اليومية مع الحفاظ على الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا.<br>• يحسن الخدمة عبر التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات النزلاء، وتقديم الإرشاد والتغذية الراجعة والتوجيه الفردي عند الحاجة.<br>• يعتبر قدوة في علاقات النزلاء.<br>• يركز على رضا النزلاء خلال جميع اجتماعات الأقسام ويركز على التحسين المستمر.<br>• يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة.<br>• يتعامل مع مشاكل وشكاوى النزلاء.<br>• يتفاعل مع النزلاء لجمع التغذية الراجعة حول جودة المنتج ومستويات الخدمة.<br>إدارة الأنشطة والموارد البشرية <br>• يحدد احتياجات التطوير للآخرين ويرشدهم أو يعينهم نحو تحسين معرفتهم ومهاراتهم.<br>• يشارك في تدريب موظفي المطعم على عناصر القائمة بما في ذلك المكونات وطرق التحضير والذوق الفريد.<br>• يدير إجراءات تأديبية متدرجة للموظفين.<br>• يشارك في عملية تقييم أداء الموظفين، مع تقديم反馈 عند الحاجة.<br>• يستخدم جميع أدوات التدريب على العمل المتاحة للموظفين.<br>• يساعد عند الحاجة في إجراء المقابلات وتوظيف أعضاء فريق ذو مهارات مناسبة.<br>مسؤوليات إضافية <br>• يوفر معلومات للمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عبر الهاتف أو كتابة أو بريد إلكتروني أو حضورياً.<br>• يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات.<br>• يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.<br>في فندق ماريوت الدولي، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يتكافأ فرصه للجميع، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرصة. نحن نشجع بيئة تُقدر وتحتفل بخلفيات موظفينا الفريدة. أقوى ما لدينا هو مزيج الثقافة والمواهب والتجارب لدى موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحاربين القدامى أو أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br>الجمع بين الجاذبية الخالدة وروح الريادة، تلتزم فنادق/st. Regis بإيصال تجارب رائعة في أكثر من 50 فندقاً ومنتجعاً فاخراً في أفضل عناوين العالم. بدءاً من ظهور فندق The St. Regis في نيويورك على يد جون جاكوب أستور الرابع في مطلع القرن العشرين، ظل العلامة التجارية ملتزمة بمستوى لا يتزعزع من الخدمة المخصصة والمتوقَّعة لجميع ضيوفها، والتي يقدمها فريق مضياف يجمع بين الرقي الكلاسيكي والوعي الحديث، فضلاً عن خدمتنا المميزة Butler Service. ندعوكم لاستكشاف وظائف في St. Regis. بالانضمام إلى St. Regis، تنضمون إلى محفظة علامات تجارية مع ماريوت الدولية. كونوا حيث يمكنكم أداء عملكم بأفضل شكل، ابدأوا هدفكم، وانتموا إلى فريق عالمي رائع، وأصبحوا أفضل إصدار من أنفسكم.</span> </div>