وصف العمل
يكون الباريستا مسؤولاً عن إعداد وتقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات.
- أداء المهام التشغيلية اليومية وفق المعايير المعتمدة للعلامة التجارية. يشمل ذلك طلب منتجات الشراء، ترتيب المواد والمعدات اللازمة للخدمة، وتنفيذ إجراءات الافتتاح والإغلاق.
- ضمان الترتيب والنظافة وسلاسة العمليات، وإبلاغ المدير فوراً بأي اختلافات ملاحظة تتعلق بالإجراءات أو الجودة أو المعايير.
- التعامل بإيجابية مع استفسارات العملاء وشكاواهم وحوادثهم، مع ضمان رضا الضيوف من خلال خدمة عالية الجودة.
- تقديم الطلبات للمواد الضرورية من خلال التنسيق مباشرة أو بشكل غير مباشر مع الموردين، وفقاً للإرشادات المعتمدة والمتطلبات الخاصة بكل منتج.
- إكمال جرد أسبوعي لأدوات البار، بما في ذلك تسجيل الهدر/الكسر، وإبلاغ المدير بالنتائج. متابعة مستوى المخزون والبار والموارد والحفاظ على دفاتر سجل دقيقة (درجة حرارة الثلاجة والتبريد، تطهير الخضروات، إلخ).
إتقان اللغة