عن فندق Four Seasons:

تُدار Four Seasons من قِبل فريقنا. نحن جماعة من الأفراد الذين يتوقون إلى التطور، ويدفعون أنفسهم إلى بلوغ آفاق جديدة، و يعاملون بعضهم البعض كما نود أن نُعامل نحن بالمثل. أعضاء فريقنا حول العالم يخلقون تجارب رائعة لضيوفنا، ومقيمينا، وشركائنا من خلال الالتزام بالرفاهية بقلب صادق. نؤمن بأن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف عالمية المستوى وثقافة شركة مميزة.

في فندق Four Seasons، نؤمن بتقدير وجه مألوف، والترحيب بوجه جديد، ومعاملة كل من نلتقيهم بالطريقة التي نود أن نُعامل بها أنفسنا. سواء عملت معنا، أو أقمت معنا، أو عشت معنا، أو اكتشفت معنا، نؤمن بأن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. يأتي ذلك من اعتقادنا بأن الحياة تصبح أغنى عندما نتواصل بصدق مع الناس والعالم من حولنا.

عن الموقع:

ملاذ يشبه المنتجع في قلب الكويت. اكتشف ملاذًا حضريًا حديثًا في قلب مدينة الكويت: تنظيم معاصر للهندسة المعمارية في الشرق الأوسط، وفنون رائعة ومساحة تشبه المنتجعات، حيث تندمج التماثيل اللافتة بسلاسة مع التصميم التقليدي. في this enclave of wonder – أول فندق في الكويت يحصل على تصنيف Forbes Five-Star المرموق – ستجد مطاعم عالية في السطح، ومرافق ترفيهية، وأكبر غرف ضيوف في المدينة. التَقِ بالأصدقاء في أجواء شيك في منطقة السور (المعروفة باسم La Chocolaterie of Kuwait)، واسترخِ في كبائن مكيفة بجانب المسبح اللامتناهي، وتسلّق إلى سطح مزدحم، وتجوّل في المساحات الخضراء القريبة من الحديقة. ومع وجود المراكز التجارية والأسواق داخل مسافة دقائق بالسيارة، ستختبر كل نعم المدينة دون أن تفوت وقت استرخائك الثمين.

ما ستفعله

• التحضير والطهي وتقديم أطباق لبنانية أصيلة بدقة، مع ضمان الاتساق في النكهة والملمس والتقديم بما يتماشى مع معايير فندق Four Seasons للجودة.
• المساعدة في تخطيط القوائم وتطوير الوصفات، مع دمج النكهات اللبنانية التقليدية مع تقنيات تقديم مبتكرة.
• الحفاظ على مستويات عالية من النظافة المطبخية وسلامة الغذاء والتطهير، وضمان الامتثال لمعايير HACCP ومعايير الفندق.
• السيطرة على تكاليف الغذاء وإدارة المخزون بشكل فعال من خلال الشراء المنظم، والتحكم بالحصة، وتقليل الهدر.
• الإشراف ودعم فريق السِك/المساعدين والقيّمين الصغار، وتقديم التوجيه والتدريب والتحفيز لتحسين أداء الفريق.
• إجراء فحوصات جودة وتذوق منتظمة للحفاظ على أصالة وجودة جميع عروض المطبخ اللبناني.
• التعاون الوثيق مع فرق الطهو والخدمة لضمان عمليات سلسة وخدمة في الوقت المناسب.
• التكيف مع نوبات وظيفية مختلفة ومناطق مطبخ متعددة، مع إظهار المرونة والالتزام بالاحتياجات التشغيلية.
• المشاركة الفاعلة في اجتماعات القسم وتقديم أفكار إبداعية لتحسين القوائم ورضا الضيوف.
• الالتزام بمعايير Four Seasons من خلال العمل بتناغم ومهنية مع الزملاء والمشرفين.

ما ستقدمه

• خبرة وشغف مثبتان بالمطبخ اللبناني، مع معرفة عميقة بالأطباق التقليدية والمكونات وطرق الطهي.
• خبرة لا تقل عن سنتين في دور مماثل ضمن فندق فخم أو مطعم راق متخصص في المطبخ الشرقي أو اللبناني.
• يفضل وجود دبلوم أو شهادة طهي.
• مهارات تنظيمية، قيادة، وتواصل قوية.
• إبداع، الانتباه للتفاصيل، والقدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط مع الحفاظ على معايير طهي عالية.

ما نقدمه

• إقامة كاملة مع مشاركة في الإسكان في مجمع عالي الجودة ومزود بشكل جيد مع وصول للإنترنت.
• ليالٍ مجانية في فنادق ومنتجعات Four Seasons حول العالم.
• فرص تعلم ونمو وظيفي مستمرة من خلال برامج تدريب منظمة.
• فعاليات اجتماعية ورياضية منتظمة للموظفين.
• إجازة منزل مع تذاكر الطيران مدفوعة.
• وجبات للموظفين، وزى عمل، وخدمات غسيل مجانية.
• تأمين صحي شامل ومزايا طبية.
• نقل مجاني من وإلى العمل مع واي فاي مُتاح على متن الحافلة/السيارة.

تصريح العمل

سيتم التقديم على التصريح اللازم للعمل للمرشح الناجح.

نتطلع لاستلام طلبك!