وصف الوظيفة

الأدوار والمسؤوليات

الملخص الوظيفي تحضير وجبات خاصة أو استبدال عناصر. تنظيم درجة حرارة الأفران والشوايات والشوايات المحمية والموقدات. سحب الطعام من التخزين المجمد ليذوب في الثلاجة. ضمان الحصة الصحيحة والترتيب وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المُحضّر. التواصل بطلب المساعدة خلال فترات الازدحام. إعلام الطاهي بوجود فائض من الطعام لاستخدامه في العروض اليومية. إعلام موظفي خدمة الطعام والشراب بالعروض الخاصة وبالمItems غير المتوفرة في القائمة. ضمان جودة عناصر الطعام. إعداد وطهي الطعام وفق الوصفات ومعايير الجودة والمعايير العرض وقائمة فحص تحضير الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. مساعدة الإدارة في التوظيف والتدريب والتخطيط والتقييم والإرشاد والتأديب والتحفيز والتوجيه للموظفين؛ العمل كنموذج يحتذى به. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال التدريب والسلامة والشهادات. ضمان أن تكون الزي والمظهر الشخصي نظيفين ومهنيين؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات خدمة النزلاء. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق للوصول إلى أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو السير لفترة ممتدة من الزمن. الوصول فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. التحرك والرفع وحمل ودفع وسحب ووضع الأشياء التي تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.

المرشح المطلوب

التعليم: درجة تقنية أو مهنية أو مدرسة فنية. الخبرة العملية المماثلة: لا تقل عن 3 سنوات من الخبرة. الخبرة الإشرافية: بدون خبرة إشرافية. الرخصة أو الشهادة: لا شيء