ملخص المنصب
تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك التقسيم، التقطيع، وتخزين الطعام. تغسل وتقشر الفواكه والخضروات الطازجة. وزن، قياس، وخلط المكونات. تحضير وطهي الطعام وفقاً للوصفات، معايير الجودة، معايير العرض، وقائمة فحص تجهيز الطعام. تحضير الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران، المواقد، الشوايات، المايكروويف، والمقلايات. اختبار الأطعمة لتحديد ما إذا كانت مطهوة بشكل كاف. مراقبة جودة الطعام أثناء التحضير. إعداد وتفكيك محطة العمل. تقديم الطعام بحصص صحيحة في أوعية مناسبة. غسل وتعقيم منطقة المطبخ، الطاولات، الأدوات، السكاكين، والمعدات. التحقق من صحة درجة حرارة الأجهزة والطعام والتأكد من صحتها.
اتباع جميع سياسات الشركة والسلامة والأمن وإجراءاتها؛ الإبلاغ عن احتياجات الصيانة، الحوادث، الإصابات، وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال تدريبات السلامة والشهادات. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيف ومهني؛ الحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ حماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق للوصول إلى أهداف مشتركة؛ الاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف زملاء العمل. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة.
الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة من الزمن أو طوال نوبة العمل بأكملها. رفع الذراعين فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء، الالتواء، السحب، والانحناء. التحرك، الرفع، الحمل، الدفع، السحب، ووضع الأشياء التي لا تتجاوز 25 رطلاً دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين.
المؤهل المفضل
التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
الخبرة العملية ذات الصلة: خبرة عملية لا تقل عن عام واحد.
الخبرة الإدارية: لا خبرة إشرافية.
الرخصة أو الشهادة: لا شيء.
في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل يقدم فرص متساوية للجميع، مرحباً بالجميع وموفراً فرص الوصول إليها. نحن نشجّع بيئة حيث تُقدَّر وتُحتفى الخلفيات الفريدة لمرؤوسينا. قوتنا الكبرى تكمن في التنوع الغني للثقافة والمواهب والخبرات لدى فريقنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، وضع المحاربين القدماء، أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.
العالم مكان كبير وتقدم ماريوت التنفيذية شققاً مؤقتة تشعر كأنها في المنزل في أكبر وأفضل المدن للأعمال في أوروبا وآسيا وأمريكا اللاتينية وأفريقيا والشرق الأوسط. انضم إلى فريق Marriott Executive Apartments وساعد ضيوفنا في التكيف مع مكان جديد والشعور بالراحة والاهتمام أثناء عيشهم بعيداً عن منازلهم. بانضمامك إلى Marriott Executive Apartments، تنضم إلى محفظة علامات تجارية تحت Marriott International. كن في المكان الذي يمكنك فيه أداء أفضل عملك، ابدأ هدفك، وانتمِ إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.
Position summary
Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently. Monitor food quality while preparing food. Set up and break down work station. Serve food in proper portions onto proper receptacles. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food.
Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards.
Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by supervisors.
Preferred qualification
Education: High school diploma or G.E.D. equivalent.
Related work experience: At least 1 year of related work experience.
Supervisory experience: No supervisory experience.
License or certification: None.
At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
The world is a big place and Marriott Executive Apartments offers temporary housing that feels like home in the biggest and best cities for business travel across Europe, Asia, Latin America, Africa, and the Middle East. Join the Marriott Executive Apartments team and help our guests adapt to a new locale and feel comfortable and cared for while living away from home. In joining Marriott Executive Apartments, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.