وصف الوظيفة
الأدوار والمسؤوليات
مسؤول عن قيادة وإدارة عمليات المطعم الأمامية في بيئة تناول طعام راقية. يضمن مدير المطعم تقديم تجارب استثنائية للضيوف، وتفوّق تشغيلي، وأداء الفريق، والالتزام بمعايير الخدمة. المسؤوليات الرئيسية:
الملف المرغوب فيه للمرشح
- دبلوم أو درجة في إدارة الضيافة.
- خبرة لا تقل عن 7 سنوات في إدارة الضيافة.
- خبرة قوية في مفاهيم المطاعم الراقية.
- القدرة على التكيف مع بيئات متعددة الثقافات.
- مهارات قيادية وتواصل قوية.
- المرونة للعمل إلى فترات امتدادية، 6 أيام في الأسبوع.