Job description
About Four Seasons:
Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
About the location:
A resort-like sanctuary in Kuwait’s heart. Discover a modern urban sanctuary in the heart of Kuwait City: a contemporary curation of Middle Eastern architecture, dazzling art and resort-like spaciousness, where striking sculptures seamlessly merge with traditional design. In this enclave of wonder – the first and only hotel in Kuwait to receive the prestigious Forbes Five-Star rating – you’ll find soaring rooftop restaurants, leisure facilities and the city’s largest guest rooms. Catch up with friends in the chic surrounds of Al Soor (known as La Chocolaterie of Kuwait), relax in air-conditioned cabanas by the infinity pool, ascend to a buzzing rooftop and wander the lush adjacent parkland. And with the city’s malls and souks within a few minutes’ drive, you can experience all the spoils of the city without spoiling your precious relaxation time.
What you will do:
Select, train, evaluate, lead, motivate, coach, and discipline all employees, supervisors and assistant managers in the Hotel’s Banquet Department to ensure that established cultural and core standards are met; long-range strategic planning for Banquets operation.
The ability to be visible in the operation, provide recognition, promote good public relations, and handle complaints, concerns or special requests for guests, clients, and group contacts.
Coordinate set-up requirements for hotel and off-site functions according to the banquet event order, communicate directly with group contacts, Catering Managers, and Conference Services Managers to ensure that all details of the function are carried out, ensure quality and timeliness of all food items, in an elegantly appointed environment dedicated to an attentive and distinctive experience.
The ability to work closely with the Director of Food & Beverage, Executive Chef, and Director of Catering to design an effective menu while ensuring excellent product quality at a fair price and attend regular operational meetings to ensure effective coordination and cooperation between departments. Ability to plan and manage Hotel outdoor catering business.
Control labor and operating expenses through effective scheduling, budgeting, purchasing decisions, and inventory and cash control.
Observe physical condition of facilities and equipment in the banquet area and make recommendations for corrections and improvements as needed.
What you will bring:
3–5 years of prior experience in high-volume banquet operations, preferably within the GCC.
Excellent written and verbal communication skills in English, with Arabic proficiency considered an advantage.
Strong financial awareness along with effective leadership, adaptability, and creativity.
Strong coaching and employee development capabilities, with excellent organizational skills, multitasking ability, and attention to detail.
Good F&B knowledge with understanding of menu planning
What we offer:
Department Head benefits as per Four Seasons Kuwait policy
Complimentary nights at other FS Hotels worldwide
Regular social and sports events
Paid home leave with flight tickets
Complimentary employee meals and Uniforms
Health medical and insurance benefits
Work Authorization
Hotel will apply for the Kuwait work authorization for the successful candidate.
We look forward to receive your application!
وصف الوظيفة
عن فندق الأربع فصول:
يعتمد فندق الأربع فصول على موظفينا. نحن تجمع من الأفراد الذين يتوقون ليصبحوا أفضل، ويدفعون أنفسهم إلى آفاق جديدة، ويعاملون بعضهم البعض كما نود أن يعاملونا في المقابل. يخلق أعضاء فريقنا حول العالم تجارب مذهلة لضيوفنا ومقيمينا وشركائنا من خلال الالتزام بالفخامة بقلب صادق. نحن نؤمن أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف عالمي المستوى وثقافة الشركة.
في فندق الأربع فصول، نؤمن بالتعرف على وجه مألوف، والترحيب بوجه جديد، ومعاملة الجميع كما نود أن نُعامل نحن أنفسنا. سواء عملت معنا، أو أقمت معنا، أو عشت معنا، أو اكتشفت معنا، نعتقد أن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. ويأتي ذلك من اعتقادنا أن الحياة أغنى عندما نتواصل فعلاً مع الناس والعالم من حولنا.
عن الموقع:
ملاذ يشبه المنتجع في قلب الكويت. اكتشف ملاذ حضري حديث في قلب مدينة الكويت: تنظيم معاصر للعمارة الشرق أوسطية، وفنون مدهشة وفضاءات تشبه المنتجعات، حيث تندمج التماثيل اللافتة بشكل سلس مع التصميم التقليدي. في هذه الزاوية من العجائب – أول فندق في الكويت يحصل على تقييم فوربس الخمس نجوم – ستجد مطاعم سطحية شاهقة، مرافق ترفيهية، وأكبر غرف ضيوف في المدينة. التقت بجيرانك في أوسور (المعروفة باسم La Chocolaterie of Kuwait)، واسترخ في الكبائن المكيفة بجانب المسبح اللامحدود، واصعد إلى سطح يزدحم بالحياة وتجوّل في المساحات الخضراء المجاورة. ومع وجود مراكز التسوق والأسواق في المدينة على بُعد دقائق قليلة بالسيارة، يمكنك الاستمتاع بكل ما تقدمه المدينة دون أن تفوت وقت راحتك الثمين.
ما الذي ستقوم به:
اختيار وتدريب وتقييم وقيادة وتحفيز وتوجيه وتأديب جميع الموظفين والمشرفين والمديرين المساعدين في قسم الولائم بالفندق لضمان تحقيق المعايير الثقافية والأساسية المحددة؛ التخطيط الاستراتيجي بعيد المدى لعمليات الولائم.
القدرة على أن تكون مرئياً في التشغيل، وتقديم الاعتراف، والترويج لعلاقات عامة جيدة، والتعامل مع الشكاوى أو الطلبات الخاصة للضيوف والعملاء وجهات الاتصال الجماعية.
تنسيق متطلبات الإعداد للفعاليات داخل الفندق وخارجه وفقاً لأمر حدث الولائم، والتواصل مباشرةً مع جهات اتصال المجموعة، ومديري التموين، ومديري خدمات المؤتمرات لضمان تنفيذ جميع تفاصيل الحدث، وضمان جودة وتوقيت جميع المواد الغذائية، في بيئة أنيقة مخصصة لتجربة مميزة ومتيقظة.
القدرة على العمل بشكل وثيق مع مدير الغذاء والشراب، الطباخ التنفيذي، ومدير التموين لتصميم قائمة فعّالة مع ضمان جودة المنتج بسعر عادل، وحضور اجتماعات تشغيلية منتظمة لضمان التنسيق والتعاون الفعال بين الأقسام. القدرة على التخطيط وإدارة أعمال التمويل الخارجي للفندق.
السيطرة على العمالة ونفقات التشغيل من خلال جدولة فعالة، ووضع ميزانية، واتخاذ قرارات الشراء، وإدارة المخزون والسيولة النقدية.
مراقبة الحالة المادية للمرافق والمعدات في منطقة الولائم وتقديم التوصيات لإجراء التصحيحات والتحسينات عند الحاجة.
ما الذي ستقدمه:
3–5 سنوات من الخبرة السابقة في عمليات الولائم عالية الحجم، ويفضل في دول مجلس التعاون الخليجي.
مهارات اتصال مكتوبة وشفوية ممتازة بالإنجليزية، مع اعتبار الكفاءة في العربية ميزة.
وعي مالي قوي إلى جانب قيادة فعالة، وتكيف، وإبداع.
قدرات قوية في التدريب وتطوير الموظفين، مع مهارات تنظيمية ممتازة، وقدرة على تعدد المهام، والاهتمام بالتفاصيل.
معرفة جيدة بفرق الأغذية والمشروبات وفهم تخطيط القوائم
ما نقدمه:
فوائد رئيس القسم وفق سياسة فندق الأربع فصول الكويت
ليالي مجانية في فنادق فئة FS أخرى حول العالم
فعاليات اجتماعية ورياضية منتظمة
إجازة منزلية مدفوعة بتذاكر طيران
وجبات موظفين مجانية وUniforms
فوائد صحية وطبية وتأمين
تصريح العمل
سيتم التقدم بطلب تصريح العمل للكويت للمرشح الناجح.
نحن نتطلع لاستلام طلبك!